#三联美食# “馋,馋死了,好想吃金钩炒玉牌。”大晚上的,身处“静默”城市中的同学老张,还在微信里和我热火朝天地聊吃的。原来,宅家抢菜已经月余的老张,纵有咖啡香气萦绕,抑或红酒摇曳多姿,最念念不忘的仍不过是一道家常菜:豆芽炒豆腐。

这道食材同源的炒菜,用的是最朴素的黄豆芽和白豆腐。而豆腐要经得起翻炒,必须得是北方的老豆腐,而且得是那种用老卤点制的、带着浓浓豆香气儿的北方老豆腐。这种天然的香味儿,隐隐约约有点类似龙井绿茶的豆香味道。

先一根一根把黄豆芽底部的细小根毛摘净,即是“金钩”;将豆腐切成厚薄适中、两指见方的块儿,即为“玉牌”。热锅冷油,将豆腐块儿滑入锅中,煎至两面金黄,即放入豆芽翻炒;最后加上碧绿的葱段和少许的盐,大火翻炒调味即成。短短几分钟,这道简单美味的“快手”菜就成了。

只见盘中黄白相间,翠绿点缀,煞是好看。单这赏心悦目的卖相,就已令人食指大动。满满挟起一筷子菜,入口是豆芽的脆爽和鲜嫩。而豆腐则带着油煎的滋润和焦香,一大口咬下去,也绝不会有吃到骨头和鱼刺的担心,反而有一种大快朵颐吃肉般的痛快感觉,一口又一口地停不下来。

在物质不丰富的年代,豆腐真是普通人家的肉啊。所以,至今豆腐这种富含优质蛋白的食物,就妥妥地是最实惠的“素肉”“素鸡”。“爷俩吃半斤豆腐—拼(抢)了”,这个戏谑的歇后语,是流传于豆腐的发源地,江淮一带不富裕的“干饭人”的老笑话。豆腐含水量高,半斤老豆腐也不过是掌心方寸大小的块儿罢了。在吃肉很“奢侈”的时候,父子俩一人夹几筷子就没了,还不赶快抢着吃吗?

而我童年时,虽然也能吃到肉,但却也同样热切地盼望着能吃到散发天然豆香气儿的老豆腐。因为那时的我患有哮喘,对鱼虾之类都过敏。而豆腐被认为是性平味甘,所以老豆腐于我,是再适合不过的了,尤其是母亲在家里自己做的老豆腐。

做豆腐要先从浸泡黄豆开始,把干豆全部浸没水中,泡到胀大数倍后捞出磨成浆;生豆浆用特制的布袋装起过滤,将豆渣一袋一袋地分离出来;然后置于大铁锅中烧煮,还没开锅,老远就能闻到浓郁的豆香气了。很是诱人!

这时候,母亲就从屋角一个坛子里,小心翼翼地舀出一碗盐卤水来,端到灶台前等着。等到锅中豆浆烧开,浓白的浆水上下翻滚时,母亲用一把特制的勺子,舀起少许老卤水,蜻蜓点水一般轻快地沿着锅边撒去,并缓缓而有力地搅动着。没过一会儿,原本如奶汁一样的豆浆就像被施了魔法一样,逐渐出现絮状沉淀,结成了大朵的白白豆花儿。而浆水也变得越来越清亮,最后竟如同一汪碧水一般。

母亲会先舀出一碗豆花来,撒上点小虾皮,淋上点鲜酱油,如果再滴上几滴芝麻香油,那简直就是人间极致的美味了。这碗豆花是让我们姐弟仨先过下嘴瘾的,每人分到的并不多,可已经足够小小的我们心满意足了。而母亲自己,却常常只舀一小碗清亮的浆水喝,嘴上还说:“这个才真的鲜呢,好喝。”我伸过头,喝了一口她碗里的清浆水,味道闻着的确是清香微甘,但喝到嘴里却是有点涩涩的苦,根本不是鲜味儿。

母亲点豆腐的卤水用得恰到好处,做出来的成品才能老嫩适中。当豆花全部凝聚成云朵大团时,母亲快手快脚,用舀瓢迅速地把白白嫩嫩的豆花盛出来,倒进一旁早就准备好的干净笼布里,然后将笼布对角两两系紧,并压上一块木制的盖板,双手不停地按压盖板的边缘。于是,清亮的浆水从笼布缝隙里被不断挤压出来,滴滴答答的如同唱着欢快的歌儿。

等到浆水不再滴答,打开笼布,一板软硬正好的白豆腐就做好了。这其实很考验人的眼力和手上功夫,否则的话不是卤水多了豆腐发苦,就是少了豆腐易碎。如果偶尔失手,一向能干利索的母亲就会自责不已。

刚做好的老豆腐,还带着热乎的香气,切成大小适中的块儿,可以用花生油煎着吃,类似铁板豆腐的做法。当豆腐在油脂的热情“滋啦”声中,被煎得两面焦黄发亮,看着就让人垂涎。吃到嘴里,焦香的外皮稍有点韧,内里却是软嫩的细腻,唇齿间满是纯粹的植物味道,让人从口腔到内脏,都是妥妥的服帖舒畅。

其实,这种做法既简单,又能保持卤水老豆腐最原始的滋味。只需要在清水锅里放入几片薄薄的鲜姜,一点点盐,将豆腐切块投入水中,水滚后,几分钟后即可捞起食用。即便只配上一小碟鲜酱油,味道也都是极好的;倘若能有少许蒜泥加入,滋味就更赞了。

豆腐的软滑,滋味的纯粹,配合着热气腾腾的水汽,在江南的夜里,就显得特别温馨又可人。就像佩弦先生自己说的:“这并不是真的吃饭,只是玩儿。”除了应付嘴巴的寡淡之外,又不用像吃碳水、高脂食物那样担心发胖,还能生生地多出些文人雅趣来。

自古以来,好的文章被以“锦绣”称之,亦能以称之为“大块文章”。深谙“凡尔赛文学”的大诗人李白,自称“儿时不识月,呼作白玉盘”,就曾在《春夜宴从弟桃花园序》一诗中写道:“况阳春召我以烟景,大块假我以文章”。

于是,篇幅短小的文章也就有了“豆腐块”的别称。而在江淮一带,给将入学读书的孩子吃切得方方正正的豆腐,既有希望他(她)为人清白端正,也隐含了希望孩子能提笔写出好文章、读书出人头地的美好愿望。

而我自幼体弱,母亲经常宠溺地看着我大口满足地吃豆腐。或许,她的心中不是盼着我读书有多厉害,而是希望我尽快摆脱哮喘缠身,健康地长大成人吧。

不管是煎烤烹炸,炖煮烧溜,还是搭配蔬菜腥荤,老豆腐都能应付自如,是一道价廉物美、贫富皆宜的家常菜。倘若刀工了得,豆腐还可以被片得薄如纸张,再切成细丝儿,搭配瑶柱、鲜虾和火腿等,制作成淮扬有名的“大煮干丝”或者是烫干丝,做出各种丰润美妙口感,这就是比较精细的文雅吃法了。

吃过的东西,日子久了就容易上瘾,如同茶瘾、咖啡瘾一样。而我和老张这样出身普通人家的孩子,无论是来上一盘家常味道的豆芽炒豆腐,还是细品着茉莉香茶,筷子挟起秀气的干丝儿,其实都是在咂摸曾经熟悉的味道。在豆香茶香中,在水汽缭绕中,牵引出对母亲家乡的思念来。

如今太平盛世,餐餐有鱼有肉,豆腐的滋味看似十分寡淡,却常常令我牵肠挂肚地想念。正如老张期盼着早日解封,等待老菜场重开一样。时不时地,我需要一盘老豆腐的清淡,来慰藉肠胃,安抚心情。

原来,所谓的美食,不过是儿时熟悉的味道而已。

《豆腐赛肉香,妥妥安抚了思乡人的肠胃》文 | 清风吴语

杭叉集团中报解读电话会议纪要

交流嘉宾:董秘陈总、董办主任单总
交流时间:2021年8月18日

1. 2021年半年报的业绩情况介绍。
公司今年上半年销售收入同比增长44%,净利润同比增长23%,ROE同比增长了0.7%达到9.67%。上半年经营上整个行业情况较好,由于材料成本上涨,使得我们的盈利跟不上销售收入的增长。总体而言,上半年业绩还可以,因为去年我们在材料上有一些储备,减轻了盈利压力。公司目前的工作重点是围绕如何把锂电池氢气内燃车推动。我们在产品开发上计划在今年年底到明年年初,我们会把所有产品锂电化,因为大吨位叉车价格高,国内也没有这种锂电大吨位产品。这块业务上我们希望做得快一些,尽早抢占市场,盈利会更好一些。今年我们的技术力量都投入到这里,为明年打基础。今年整个行业增长快,我们由于三类车的问题表现还不如行业水平,如果把三类车全部去掉,基本可以持平。我们的产品结构还是比较好的,和竞争对手的行业数据相比都还算正常。
去年下半年的基数太高,去年8月份还算正常,到了9、10月份订单量就上来了,当时因为材料价格比较低,我们的销售价格都在降价。整个下半年的销售量相当理想,但是盈利情况没有跟上销售的增长。今年的材料价格已经涨得很高了,我们的售价大概比年初提高了15%-20%左右,还是能够消化掉一部分原材料涨价带来的影响。如果按照现在的价格,下半年销量没有提升,对盈利会有压力。今年5月份的时候,我们买了一个季度的材料,能够保证第三季度的盈利,后面的材料价格预计也会有所下降。四季度的盈利,如果材料价格能够和去年持平或更低,盈利上可能比去年同比差2%或3%,这个下跌也能接受。今年下半年的盈利转化预计与去年持平或略多。这样可以保证销售收入同比增长25~30%,盈利控制在15%-20%。

2. 原材料储备情况?
我们买了三个月的材料,大概能用一个季度,因为之后的材料价格变化也不好预测,我们的售价到时候会跟着变化。

3. 公司各类车上半年的销量和收入情况?三类车增速较快,四五类车增速较慢的原因?
上半年一共卖了13.5万台叉车,内燃车8万台,三类车是4万台,其他是一类和二类车。同比情况来看,一类车二类车同比增长了70%-73%,三类车增长了95%,四五类车增长了20%-30%。整体平均接近50%。
2020年共销售20.77万台,三类车3万台,电动车大约7.5万台。今年上半年电动叉车5.5万台,锂电池叉车在2.7万台左右。上半年三类车卖了大约4万台。
三类车增长快可能是由于价格较低,这方面我们不做低端产品,售价大约是7000-8000元(市场上有3000-4000的产品)。由于只做中高端产品,我们三类车的增速也比不上行业水平,整个行业有118%的增长,我们只有95%。四五类车增幅不大是由于整个行业规模还不大,去年客户买的太多了,行业可能会停下来一短时间来消化。我预计内燃车需求恢复还需要一段时间,电动叉车还在增量中,有一部分内燃车也在逐渐被电动叉车取代。

4. 如何看待未来内燃车市场的发展?
内燃车总体肯定会越来越少,例如我们公司去年同期内燃车占比接近70%,今年大概占比在60%,整个市场的占比也是内燃车向电叉转变,转换速度取决于电动化的取代是不是到了某一个契机,比如电动叉车的售价下降,未来国产电控或整个电池价格的进一步下降使得它的性价比更接近一些。当然还有像国4排放的政策实施后,内燃车的售价也会上来,所以整体来看内燃车肯定越来越少。因为现在室外的用户还会买内燃车,室内用户如果要买新叉车绝对会用电动车。现在的问题是电叉的售价太贵,导致替代内燃的速度不够快,不像汽车每个月都保持一个点的增速。我们去年至今,一年下来也只提升了两三个点。

5. 今年上半年电动叉车占比情况?
一二类的占比大概30%(总量中不包含三类车,包括的话占10%),在统计的时候把三类车去掉,因为包含三类车的数据将无法看清整个公司的产品结构、盈利、销售客户成本等各方面问题。

6.产品中电池的选择?锂电池一般多久需要更换?
目前电动叉车中用的最多的还是锂电池,占比达到50%。2020年全年我们卖了75,000台电动车,今年上半年已经卖了55,000台电动车,所以今年的电动车增幅非常大,尤其是我们一类车跟二类车,以及三类杠二的车(三类车现在分两种,三类杠一和杠二,三类杠二增幅非常大)。电动车这一块的市场需求与公司的推销力度都非常大,我们也在重点推广定制的锂电池产品。
锂电池一般5-8年的时间要更新,我们目前采用宁德时代电池的使用平均寿命可以到6年左右,应该在6年以上都没问题。我们认为一类电池叉车假如工作时间不是特别频繁,可以覆盖叉车的整个生命周期。

7. 氢燃料叉车的前景以及目前的推广难度?
氢能源叉车隶属于电动叉车,氢能源叉车主要难度在于氢能源电池,目前国际上一些知名公司都是比较厉害的氢能源提供商。国内现在新能源发展也非常快,无论是汽车行业还是工程机械行业,我们主要是和北京青浦在天津保税区成立了一个天津青浦动力新能源制造有限公司他进行合作。目前的100台氢能源叉车主要销往京津保税区的客户。目前氢能源叉车技术上的要点我们基本都能突破了。现在还有两个情况,第一个是氢能源叉车的价格比较贵一点,由于目前数量和技术的关系,相对价格要比传统叉车贵近一倍,在30万左右;第二个是氢能源叉车系列化品种不够齐全,目前氢能源叉车吨位可以做到3.8-5吨,接下来10-16吨还需进一步开发。
氢能源叉车的使用成本比较便宜,而且基本0排放,这些方面都是国家和地方政府非常支持的。所以京津经济保税区政府非常重视氢能源叉车的推广,价格上会有直接补贴,由政府引导、企业参与能够尽快把氢能源叉车推向市场。有一定需求量后价格还是会快速下降,这个情况与早期的锂电池叉车相同。
下游客户对价格有一定的敏感度,但是当地政府的要求和补助以及有些企业用氢能源卡车履行责任。例如京津保税区有一个中石化的氢能源制造公司,可以提供氢能源,给客户带来非常多的便捷服务。我认为随着时代的进步以及双碳政策的实施,我相信氢能源叉车的销量占比会慢慢提升,可能今年下半年或明年就会有一个比较大的突破。我们与京津保税区有个协议,三年之内他们采购我们氢能源叉车1000台,我们通过1000台推广到全国甚至全世界。我们相信通过三年的努力,我们的氢能源叉车能达到2000-3000台的规模。

8. AGV小车的研发生产和销售情况?
我们去年大概做了1亿的销售收入,今年估计会有1.5亿,速度增长很快。现在整家公司已经有100多人,相当于整个销售团队、技术团队都在建设中。他们现在不只有AGV,在产品的布局上还在扩大,而且他们已经做了很多年,有技术积累。如果明年人数到了200-300人,以后有些定制化的自动化设备都会做,只要技术力量足够,其他很多产品都可以做,因为我们的制造能力就比别人好,里面的传感器、导航系统、自动化系统如果掌握之后,其他的自动化设备都可以做。
今年上半年AGV销量大概7000多万,因为AGV周期很长,一个项目时间周期甚至跨年。上半年的销售收入其实都是去年签的合同,今年的销售额肯定有1.5亿。我们的AGV小车目前大量用在工程领域,我们没有大量找通用物流上的客户。

9. AGV领域的竞争情况?

目前AGV这个领域,在工程车辆工业协会中,我们杭叉的AGV是最多的,占比大约是90%。AGV不光是杭叉在做,其实其他行业也在做,比如海康威视新,他们的本体有些是向我们购买的,有些是买去自己改装的,所以主体来讲还是我们的叉车厂商,他们只是装上系统,给客户提供服务。AGV在国内发展速度非常快,而且发展趋势越来越明显。我们杭州既具备叉车本体的生产能力,同时也是系统提供商,我们也相信通过自身的努力会比其他企业有更大的优势。

10.叉车产品的价格情况?
产品价格大概比去年年底涨了15-20%。下半年如果材料不上涨,能够维持在5500附近,我们的产品预计也不会继续涨价。内燃机价格上我们与合力基本接近,没有明显的高低,但电叉的话我们肯定比它高。因为他们锂电叉车是在普通铅酸蓄电上改进的,我们是全新开发,做了个自己的锂电平台,所以我们的产品更加合理的,价格也更高一些。

11.我们的出口比例低于行业水平的原因以及未来规划?
海外市场我们现在占比低一点,但是总体来看以后会增长。因为国内市场经济稳定在某一个程度,市场容量会越来越接近天花板,最多可能是锂电、氢能源设备进行切换,只有现在小的市场才会有大量增量。海外市场的容量很大,类似于我们的电动汽车现在出口也很多,我们的锂电设备在国外没有对手,对国外市场我们的一次机会就是用锂电来翻身。只要国外市场在疫情稳定后开放,我觉得明后年外销可能会有比较好的表现,我们现在从市场战略的角度也想着靠外销,内销天花板越来越近。
海外市场目前电动车占比非常高,达到了65%以上,主要集中在一类车。海外市场还有一个特点就是采用租赁模式比较多。
目前这个行业前景非常好,因为这个行业所有产品都基本上倾向于物流行业,物流行业的快速发展必然带动这个行业,虽然这几年有疫情影响,但是整个物流还是不停;其次产品定制化的趋势明显,以此来替代劳动力,降低员工的劳动强度;第三个方面,存量市场替代需求有很多改变,目前市场上技术改造的份额在加大,所以这一块市场潜力也非常大;此外目前我们有很多新产品得到认可,包括国家政府引导、最近很多地区技术质量管理局许可证的认可,说明我们的产品符合排放要求、安全要求、质量要求。同时我们的经营政策方面有几个方面的优势:①我们配备了宁德时代的电池;②河南郑州嘉城的技术支持;③智能仪表与安装非常齐全,我们不仅有仪表,还有智能模块可以远程对叉车进行监控,这在市场上还是非常认可的;④我们的叉车故障率要比其他品牌要低得多。这些方面的优势使得这几年以来销售能够稳步提升。

12.下游应用领域的占比情况?
行业协会没有具体统计,我们的客户比较分散,比如去年销售了20.7万台的叉车,有15万个客户。因为叉车对应的是所有的应用领域,包括制造业、服务业、物流业,还有相关搬运移动的所有行业。简单的数据来看,通过这几年的快速发展,今年上半年以来,行业初步的统计是物流业将近占35%的比重,制造业占40%,出口占了20%,其他行业占了5%。整体来讲还是以物流业的快速发展带动了整个行业的发展。这个行业的需求端比较窄,很少有大客户几百台地买,一般一个客户只买1-2台,最多也是几十台。除了顺丰、中国石化等大企业集中采购,但是分地区使用。

13. 今年上半年我们与合力两家合计的市场份额与市占率?
目前市场上比较乱,我们与合力两家的市场占有率大概已经达到将近60%左右。假如按照营业收入算,我们两家的市占率已经超过75%。目前国内市场中三类车的生产企业非常多,有很多价格低廉,乱象比较严重,所以如果包含三类车,今年上半年跟去年的市占率只能是持平,利润有所增长,但是假如不含三类车,我们两家的优势更加明显。
中国的叉车生产企业有将近150多家,其中有很多的小厂,内燃车的竞争格局已经集中度越来越高,而目前地面叉车中第三类车,因为供应商体系还不稳定,还没有办法形成同质化的比较,所以集中度还不是特别高。未来我们相信电瓶叉车肯定会随着市场需求端的改善,厂商竞争态势越来越强,也会形成企业之间独有的竞争优势。

14.为什么国内厂商在国外份额较少,国外厂商在国内份额较少?
中国的叉车基本上是国内自主开发为主,国外的叉车价格太昂贵,我们的叉车价廉物美服务比较周到,比较符合国内生产企业的需求,这是国内市场的情况。而中国叉车走向国外刚开始时面临几个挑战,第一,我们走出国外的叉车都是用国外的发动机,但是配套起来和国外产品价格差不是很大;第二,国内叉车的质量、舒适性方面和国外存在一定距离;第三,国外厂商在当地已经有相当的知名度,我们作为后来者需要具备很大的竞争优势。
同样配置的内燃叉车,国内和国外价格相差30%左右。新能源叉车两者价格接近。这与国外疫情严重,交货期无法保证有关系。
今年上半年出口增速大约在75%。其中电动车出口增速超过75%,内燃车增速接近60%。

15. 国内二手叉车市场情况?
我们有很多网点可以收购以旧换新,包括收回来的车进行二次销售,基本上很多子公司和网点都在做,采用的方式就是以旧换新。#股票##A股#

杭叉集团中报解读电话会议纪要

交流嘉宾:董秘陈总、董办主任单总
交流时间:2021年8月18日

1. 2021年半年报的业绩情况介绍。
公司今年上半年销售收入同比增长44%,净利润同比增长23%,ROE同比增长了0.7%达到9.67%。上半年经营上整个行业情况较好,由于材料成本上涨,使得我们的盈利跟不上销售收入的增长。总体而言,上半年业绩还可以,因为去年我们在材料上有一些储备,减轻了盈利压力。公司目前的工作重点是围绕如何把锂电池氢气内燃车推动。我们在产品开发上计划在今年年底到明年年初,我们会把所有产品锂电化,因为大吨位叉车价格高,国内也没有这种锂电大吨位产品。这块业务上我们希望做得快一些,尽早抢占市场,盈利会更好一些。今年我们的技术力量都投入到这里,为明年打基础。今年整个行业增长快,我们由于三类车的问题表现还不如行业水平,如果把三类车全部去掉,基本可以持平。我们的产品结构还是比较好的,和竞争对手的行业数据相比都还算正常。
去年下半年的基数太高,去年8月份还算正常,到了9、10月份订单量就上来了,当时因为材料价格比较低,我们的销售价格都在降价。整个下半年的销售量相当理想,但是盈利情况没有跟上销售的增长。今年的材料价格已经涨得很高了,我们的售价大概比年初提高了15%-20%左右,还是能够消化掉一部分原材料涨价带来的影响。如果按照现在的价格,下半年销量没有提升,对盈利会有压力。今年5月份的时候,我们买了一个季度的材料,能够保证第三季度的盈利,后面的材料价格预计也会有所下降。四季度的盈利,如果材料价格能够和去年持平或更低,盈利上可能比去年同比差2%或3%,这个下跌也能接受。今年下半年的盈利转化预计与去年持平或略多。这样可以保证销售收入同比增长25~30%,盈利控制在15%-20%。

2. 原材料储备情况?
我们买了三个月的材料,大概能用一个季度,因为之后的材料价格变化也不好预测,我们的售价到时候会跟着变化。

3. 公司各类车上半年的销量和收入情况?三类车增速较快,四五类车增速较慢的原因?
上半年一共卖了13.5万台叉车,内燃车8万台,三类车是4万台,其他是一类和二类车。同比情况来看,一类车二类车同比增长了70%-73%,三类车增长了95%,四五类车增长了20%-30%。整体平均接近50%。
2020年共销售20.77万台,三类车3万台,电动车大约7.5万台。今年上半年电动叉车5.5万台,锂电池叉车在2.7万台左右。上半年三类车卖了大约4万台。
三类车增长快可能是由于价格较低,这方面我们不做低端产品,售价大约是7000-8000元(市场上有3000-4000的产品)。由于只做中高端产品,我们三类车的增速也比不上行业水平,整个行业有118%的增长,我们只有95%。四五类车增幅不大是由于整个行业规模还不大,去年客户买的太多了,行业可能会停下来一短时间来消化。我预计内燃车需求恢复还需要一段时间,电动叉车还在增量中,有一部分内燃车也在逐渐被电动叉车取代。

4. 如何看待未来内燃车市场的发展?
内燃车总体肯定会越来越少,例如我们公司去年同期内燃车占比接近70%,今年大概占比在60%,整个市场的占比也是内燃车向电叉转变,转换速度取决于电动化的取代是不是到了某一个契机,比如电动叉车的售价下降,未来国产电控或整个电池价格的进一步下降使得它的性价比更接近一些。当然还有像国4排放的政策实施后,内燃车的售价也会上来,所以整体来看内燃车肯定越来越少。因为现在室外的用户还会买内燃车,室内用户如果要买新叉车绝对会用电动车。现在的问题是电叉的售价太贵,导致替代内燃的速度不够快,不像汽车每个月都保持一个点的增速。我们去年至今,一年下来也只提升了两三个点。

5. 今年上半年电动叉车占比情况?
一二类的占比大概30%(总量中不包含三类车,包括的话占10%),在统计的时候把三类车去掉,因为包含三类车的数据将无法看清整个公司的产品结构、盈利、销售客户成本等各方面问题。

6.产品中电池的选择?锂电池一般多久需要更换?
目前电动叉车中用的最多的还是锂电池,占比达到50%。2020年全年我们卖了75,000台电动车,今年上半年已经卖了55,000台电动车,所以今年的电动车增幅非常大,尤其是我们一类车跟二类车,以及三类杠二的车(三类车现在分两种,三类杠一和杠二,三类杠二增幅非常大)。电动车这一块的市场需求与公司的推销力度都非常大,我们也在重点推广定制的锂电池产品。
锂电池一般5-8年的时间要更新,我们目前采用宁德时代电池的使用平均寿命可以到6年左右,应该在6年以上都没问题。我们认为一类电池叉车假如工作时间不是特别频繁,可以覆盖叉车的整个生命周期。

7. 氢燃料叉车的前景以及目前的推广难度?
氢能源叉车隶属于电动叉车,氢能源叉车主要难度在于氢能源电池,目前国际上一些知名公司都是比较厉害的氢能源提供商。国内现在新能源发展也非常快,无论是汽车行业还是工程机械行业,我们主要是和北京青浦在天津保税区成立了一个天津青浦动力新能源制造有限公司他进行合作。目前的100台氢能源叉车主要销往京津保税区的客户。目前氢能源叉车技术上的要点我们基本都能突破了。现在还有两个情况,第一个是氢能源叉车的价格比较贵一点,由于目前数量和技术的关系,相对价格要比传统叉车贵近一倍,在30万左右;第二个是氢能源叉车系列化品种不够齐全,目前氢能源叉车吨位可以做到3.8-5吨,接下来10-16吨还需进一步开发。
氢能源叉车的使用成本比较便宜,而且基本0排放,这些方面都是国家和地方政府非常支持的。所以京津经济保税区政府非常重视氢能源叉车的推广,价格上会有直接补贴,由政府引导、企业参与能够尽快把氢能源叉车推向市场。有一定需求量后价格还是会快速下降,这个情况与早期的锂电池叉车相同。
下游客户对价格有一定的敏感度,但是当地政府的要求和补助以及有些企业用氢能源卡车履行责任。例如京津保税区有一个中石化的氢能源制造公司,可以提供氢能源,给客户带来非常多的便捷服务。我认为随着时代的进步以及双碳政策的实施,我相信氢能源叉车的销量占比会慢慢提升,可能今年下半年或明年就会有一个比较大的突破。我们与京津保税区有个协议,三年之内他们采购我们氢能源叉车1000台,我们通过1000台推广到全国甚至全世界。我们相信通过三年的努力,我们的氢能源叉车能达到2000-3000台的规模。

8. AGV小车的研发生产和销售情况?
我们去年大概做了1亿的销售收入,今年估计会有1.5亿,速度增长很快。现在整家公司已经有100多人,相当于整个销售团队、技术团队都在建设中。他们现在不只有AGV,在产品的布局上还在扩大,而且他们已经做了很多年,有技术积累。如果明年人数到了200-300人,以后有些定制化的自动化设备都会做,只要技术力量足够,其他很多产品都可以做,因为我们的制造能力就比别人好,里面的传感器、导航系统、自动化系统如果掌握之后,其他的自动化设备都可以做。
今年上半年AGV销量大概7000多万,因为AGV周期很长,一个项目时间周期甚至跨年。上半年的销售收入其实都是去年签的合同,今年的销售额肯定有1.5亿。我们的AGV小车目前大量用在工程领域,我们没有大量找通用物流上的客户。

9. AGV领域的竞争情况?

目前AGV这个领域,在工程车辆工业协会中,我们杭叉的AGV是最多的,占比大约是90%。AGV不光是杭叉在做,其实其他行业也在做,比如海康威视新,他们的本体有些是向我们购买的,有些是买去自己改装的,所以主体来讲还是我们的叉车厂商,他们只是装上系统,给客户提供服务。AGV在国内发展速度非常快,而且发展趋势越来越明显。我们杭州既具备叉车本体的生产能力,同时也是系统提供商,我们也相信通过自身的努力会比其他企业有更大的优势。

10.叉车产品的价格情况?
产品价格大概比去年年底涨了15-20%。下半年如果材料不上涨,能够维持在5500附近,我们的产品预计也不会继续涨价。内燃机价格上我们与合力基本接近,没有明显的高低,但电叉的话我们肯定比它高。因为他们锂电叉车是在普通铅酸蓄电上改进的,我们是全新开发,做了个自己的锂电平台,所以我们的产品更加合理的,价格也更高一些。

11.我们的出口比例低于行业水平的原因以及未来规划?
海外市场我们现在占比低一点,但是总体来看以后会增长。因为国内市场经济稳定在某一个程度,市场容量会越来越接近天花板,最多可能是锂电、氢能源设备进行切换,只有现在小的市场才会有大量增量。海外市场的容量很大,类似于我们的电动汽车现在出口也很多,我们的锂电设备在国外没有对手,对国外市场我们的一次机会就是用锂电来翻身。只要国外市场在疫情稳定后开放,我觉得明后年外销可能会有比较好的表现,我们现在从市场战略的角度也想着靠外销,内销天花板越来越近。
海外市场目前电动车占比非常高,达到了65%以上,主要集中在一类车。海外市场还有一个特点就是采用租赁模式比较多。
目前这个行业前景非常好,因为这个行业所有产品都基本上倾向于物流行业,物流行业的快速发展必然带动这个行业,虽然这几年有疫情影响,但是整个物流还是不停;其次产品定制化的趋势明显,以此来替代劳动力,降低员工的劳动强度;第三个方面,存量市场替代需求有很多改变,目前市场上技术改造的份额在加大,所以这一块市场潜力也非常大;此外目前我们有很多新产品得到认可,包括国家政府引导、最近很多地区技术质量管理局许可证的认可,说明我们的产品符合排放要求、安全要求、质量要求。同时我们的经营政策方面有几个方面的优势:①我们配备了宁德时代的电池;②河南郑州嘉城的技术支持;③智能仪表与安装非常齐全,我们不仅有仪表,还有智能模块可以远程对叉车进行监控,这在市场上还是非常认可的;④我们的叉车故障率要比其他品牌要低得多。这些方面的优势使得这几年以来销售能够稳步提升。

12.下游应用领域的占比情况?
行业协会没有具体统计,我们的客户比较分散,比如去年销售了20.7万台的叉车,有15万个客户。因为叉车对应的是所有的应用领域,包括制造业、服务业、物流业,还有相关搬运移动的所有行业。简单的数据来看,通过这几年的快速发展,今年上半年以来,行业初步的统计是物流业将近占35%的比重,制造业占40%,出口占了20%,其他行业占了5%。整体来讲还是以物流业的快速发展带动了整个行业的发展。这个行业的需求端比较窄,很少有大客户几百台地买,一般一个客户只买1-2台,最多也是几十台。除了顺丰、中国石化等大企业集中采购,但是分地区使用。

13. 今年上半年我们与合力两家合计的市场份额与市占率?
目前市场上比较乱,我们与合力两家的市场占有率大概已经达到将近60%左右。假如按照营业收入算,我们两家的市占率已经超过75%。目前国内市场中三类车的生产企业非常多,有很多价格低廉,乱象比较严重,所以如果包含三类车,今年上半年跟去年的市占率只能是持平,利润有所增长,但是假如不含三类车,我们两家的优势更加明显。
中国的叉车生产企业有将近150多家,其中有很多的小厂,内燃车的竞争格局已经集中度越来越高,而目前地面叉车中第三类车,因为供应商体系还不稳定,还没有办法形成同质化的比较,所以集中度还不是特别高。未来我们相信电瓶叉车肯定会随着市场需求端的改善,厂商竞争态势越来越强,也会形成企业之间独有的竞争优势。

14.为什么国内厂商在国外份额较少,国外厂商在国内份额较少?
中国的叉车基本上是国内自主开发为主,国外的叉车价格太昂贵,我们的叉车价廉物美服务比较周到,比较符合国内生产企业的需求,这是国内市场的情况。而中国叉车走向国外刚开始时面临几个挑战,第一,我们走出国外的叉车都是用国外的发动机,但是配套起来和国外产品价格差不是很大;第二,国内叉车的质量、舒适性方面和国外存在一定距离;第三,国外厂商在当地已经有相当的知名度,我们作为后来者需要具备很大的竞争优势。
同样配置的内燃叉车,国内和国外价格相差30%左右。新能源叉车两者价格接近。这与国外疫情严重,交货期无法保证有关系。
今年上半年出口增速大约在75%。其中电动车出口增速超过75%,内燃车增速接近60%。

15. 国内二手叉车市场情况?
我们有很多网点可以收购以旧换新,包括收回来的车进行二次销售,基本上很多子公司和网点都在做,采用的方式就是以旧换新。#股票##价值投资日志[超话]#


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