*雪魔芋烧兔*
材料:雪魔芋1块;兔500克;莴笋一根;仔姜、大蒜、花椒适量;豆瓣两勺;料酒 生抽适量;
做法:1.将蔬菜切块、兔肉洗净切块,用酒酿汁和生抽一勺腌制半小时、雪魔芋泡发切块;
2.热锅冷油,花椒、大蒜爆香,兔肉沥干水后下锅,出净血水后加入豆瓣、酒酿汁(或料酒)、生抽炒香;
3.依次加入蔬菜和雪魔芋,放入大一碗水闷烧;
4.等水烧干,看咸淡加入适量食盐。收汁即可;
PS: 雪魔芋被称为植物界的清道夫,其质地松软,入口爽松,香而不腻,风味独特!
材料:雪魔芋1块;兔500克;莴笋一根;仔姜、大蒜、花椒适量;豆瓣两勺;料酒 生抽适量;
做法:1.将蔬菜切块、兔肉洗净切块,用酒酿汁和生抽一勺腌制半小时、雪魔芋泡发切块;
2.热锅冷油,花椒、大蒜爆香,兔肉沥干水后下锅,出净血水后加入豆瓣、酒酿汁(或料酒)、生抽炒香;
3.依次加入蔬菜和雪魔芋,放入大一碗水闷烧;
4.等水烧干,看咸淡加入适量食盐。收汁即可;
PS: 雪魔芋被称为植物界的清道夫,其质地松软,入口爽松,香而不腻,风味独特!
一度以为天妇罗就是油炸,直到走进早乙女哲哉的大弟子雪巍的店。
挂糊薄,沥油净,入口鲜甜多汁。原来真正的天妇罗是利用水油不溶的原理,将食材脱水,水分被包裹在热油中迅速成型的面衣里,继而“蒸熟”里面的食材。与之相比,曾经吃过的天妇罗简直就是肯德基。
谢谢我的闺蜜兼《奇葩说》大导的款待!准备报名《奇葩大会》来答谢你,哈哈哈!
挂糊薄,沥油净,入口鲜甜多汁。原来真正的天妇罗是利用水油不溶的原理,将食材脱水,水分被包裹在热油中迅速成型的面衣里,继而“蒸熟”里面的食材。与之相比,曾经吃过的天妇罗简直就是肯德基。
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还是很喜欢你
像风走了八千里 不问归期
像雨洒落在热带与极地 不远万里
像鲸沉于海底温柔呼吸 痴极嗔极
像等了很多故人的老城门 茕茕孑立
像柳动蝉鸣 日落朝汐 不能自己
像云漂泊九万里 不曾歇息
像日落前洒下的余晖 不忍离去
像太阳升了落去 无论朝夕
像雪肆虐大地 茫茫无际
像春雨洒落八百里 淅淅沥沥
像老故事里的泛黄桥段 失了声息
像聒噪的秘密 千言万语
像臣民等待王朝复辟 遥遥无期
像星辰奔波亿万里黑夜 不诉怨语
像炊烟袅袅几许 棠梨煎雪又落雨[心]
像风走了八千里 不问归期
像雨洒落在热带与极地 不远万里
像鲸沉于海底温柔呼吸 痴极嗔极
像等了很多故人的老城门 茕茕孑立
像柳动蝉鸣 日落朝汐 不能自己
像云漂泊九万里 不曾歇息
像日落前洒下的余晖 不忍离去
像太阳升了落去 无论朝夕
像雪肆虐大地 茫茫无际
像春雨洒落八百里 淅淅沥沥
像老故事里的泛黄桥段 失了声息
像聒噪的秘密 千言万语
像臣民等待王朝复辟 遥遥无期
像星辰奔波亿万里黑夜 不诉怨语
像炊烟袅袅几许 棠梨煎雪又落雨[心]
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