#孕期日记# 孕期少吃面食是有现实依据的:
自从20周开始主食改为杂粮,面粉很少吃,最近三餐只有早餐是肉包豆浆/小米粥,中午杂粮煎饼地瓜玉米,晚餐花生毛豆或八宝粥,体重一个多月只增长了2kg不到,腹围也没增加,只有胎动每天是正常的。[允悲]今天突发奇想,应该多吃点主食,担心宝宝不长,于是晚餐吃了块馒头……
然后胃反酸到现在,唾液都是酸的,太难受了…明天改吃红薯
胃消化功能要失灵了。
自从20周开始主食改为杂粮,面粉很少吃,最近三餐只有早餐是肉包豆浆/小米粥,中午杂粮煎饼地瓜玉米,晚餐花生毛豆或八宝粥,体重一个多月只增长了2kg不到,腹围也没增加,只有胎动每天是正常的。[允悲]今天突发奇想,应该多吃点主食,担心宝宝不长,于是晚餐吃了块馒头……
然后胃反酸到现在,唾液都是酸的,太难受了…明天改吃红薯
胃消化功能要失灵了。
我的老家在泰安南边,离市中心约有十多里路。煎饼是泰安人的主食。在泰安,家家支鏊子,户户摊煎饼,家庭主妇不会摊煎饼是说不过去的。泰安煎饼材料分地瓜面、玉米面和高粱面,口味分甜的和酸的两种。酸煎饼要提前发酵,把面粉放在一个大盆里,加入水搅匀。甜煎饼搅匀后直接摊就行。提前晾晒好麦秸,在灶屋里支好鏊子 就可以摊煎饼了。在我的印象中,娘是很早就起来开始摊煎饼了。我早上起床的时候,盖垫上已经有一厚摞煎饼了。由于麦秸燃烧的时候,会有很多的灰尘,娘总是在头上裹一个方巾,坐在鏊子前,大盆放在身子左侧,左手舀一勺糊糊倒在鏊子的中间,右手拿着耙子把糊糊均匀地摊开,左手还要不时从身后拿一把麦秸填进鏊子下,鏊子下的麦秸照得娘的脸红红的。约有一分多钟,娘拿铲子把煎饼炝起,双手捏着煎饼的边,一个漂亮的翻身,煎饼落在身子右侧的盖垫上。刚刚摊好的煎饼冒着浓浓的粮食香味,我喜欢一块一块撕着吃。
主食要有副食搭配,才能吃出百般滋味。夏天,地里的韭菜茂盛地生长,娘从地里割了韭菜,摘去黄叶,清洗干净,切碎,拌上油盐,偶尔炒个鸡蛋,把煎饼叠好,塞进韭菜馅,放在鏊子上反正面烙两遍,煎饼黄黄的有些酥脆,咬一口,韭菜汁的香味让人感觉吃到了世间最棒的美味。当然这样的美味并不常有,地里的庄稼活太多,娘劳累一天,已经没有过多的精力去考虑怎样吃到美味,更多的时候是解决温饱问题。泰安集市上有很多卖白鳞鱼的,那是一种很咸很腥的白色鱼干。娘赶集的时候买一些鱼回来,把鱼鳃处理掉,用剪子把鱼剪成小块,鳃盖、鱼鳞都留着一起放在锅里,用小火慢慢煎,等鱼煎好的时候,包括鳃盖、鱼鳞、骨头都酥了,那种咸味、腥味很远都能闻的到。咬一口煎饼,吃一点点咸鱼,很快,一顿有滋有味的饭就吃完了。爸爸在世时,过了年,大娘家的哥哥从泰安来看爸爸,都专门给爸爸买来白鳞鱼,娘都是当宝贝一样放着,隔离时间煎一条给爸爸吃,年纪大了,不敢吃太咸,可是每次看到爸爸吃咸鱼的样子也真是醉了,盘子里剩下一个鱼鳞,一个鱼刺也舍不得丢掉,都放到嘴里咀嚼品味。
煎饼的搭配很多很多。春天,嫩嫩的苦菜,新长好的小葱洗干净后,和切成丝的咸菜,一起卷进煎饼里,都是美极了的吃法。
啰嗦了这么多,呵呵,是因为今天老公和儿子都不在家,我打开冰箱,找出白鳞鱼,让这咸咸的腥腥的味道就在家里飘两天吧,我要解决我的口腹之欲了! https://t.cn/R2dyabI
主食要有副食搭配,才能吃出百般滋味。夏天,地里的韭菜茂盛地生长,娘从地里割了韭菜,摘去黄叶,清洗干净,切碎,拌上油盐,偶尔炒个鸡蛋,把煎饼叠好,塞进韭菜馅,放在鏊子上反正面烙两遍,煎饼黄黄的有些酥脆,咬一口,韭菜汁的香味让人感觉吃到了世间最棒的美味。当然这样的美味并不常有,地里的庄稼活太多,娘劳累一天,已经没有过多的精力去考虑怎样吃到美味,更多的时候是解决温饱问题。泰安集市上有很多卖白鳞鱼的,那是一种很咸很腥的白色鱼干。娘赶集的时候买一些鱼回来,把鱼鳃处理掉,用剪子把鱼剪成小块,鳃盖、鱼鳞都留着一起放在锅里,用小火慢慢煎,等鱼煎好的时候,包括鳃盖、鱼鳞、骨头都酥了,那种咸味、腥味很远都能闻的到。咬一口煎饼,吃一点点咸鱼,很快,一顿有滋有味的饭就吃完了。爸爸在世时,过了年,大娘家的哥哥从泰安来看爸爸,都专门给爸爸买来白鳞鱼,娘都是当宝贝一样放着,隔离时间煎一条给爸爸吃,年纪大了,不敢吃太咸,可是每次看到爸爸吃咸鱼的样子也真是醉了,盘子里剩下一个鱼鳞,一个鱼刺也舍不得丢掉,都放到嘴里咀嚼品味。
煎饼的搭配很多很多。春天,嫩嫩的苦菜,新长好的小葱洗干净后,和切成丝的咸菜,一起卷进煎饼里,都是美极了的吃法。
啰嗦了这么多,呵呵,是因为今天老公和儿子都不在家,我打开冰箱,找出白鳞鱼,让这咸咸的腥腥的味道就在家里飘两天吧,我要解决我的口腹之欲了! https://t.cn/R2dyabI
周末早餐:
油条+农家蒸+油炸花生米+炒嫩茼蒿+黑豆浆
一大早去早市买点新鲜的青菜,果然是秋天了,早市上摆早摊的农家们比往常多了好多,玉米地瓜芋头都那么喜人,一样买一些,小孩爱吃的要命,香甜香甜,清理青菜发现一只调皮的小蜗牛,给小孩看兴奋了一早上,天气好好,舒舒服服吃完早饭,带着小孩出去玩[心]
ps.花生米炸完我拿到餐桌上,就去忙别的去了,出来看到餐桌上有一个花生米皮,我说谁偷吃了,小孩偷偷的笑,我又说谁偷吃了,我发现了,小孩说,我偷吃了,对不起,我不是故意的[挖鼻] https://t.cn/R2WJW3Q
油条+农家蒸+油炸花生米+炒嫩茼蒿+黑豆浆
一大早去早市买点新鲜的青菜,果然是秋天了,早市上摆早摊的农家们比往常多了好多,玉米地瓜芋头都那么喜人,一样买一些,小孩爱吃的要命,香甜香甜,清理青菜发现一只调皮的小蜗牛,给小孩看兴奋了一早上,天气好好,舒舒服服吃完早饭,带着小孩出去玩[心]
ps.花生米炸完我拿到餐桌上,就去忙别的去了,出来看到餐桌上有一个花生米皮,我说谁偷吃了,小孩偷偷的笑,我又说谁偷吃了,我发现了,小孩说,我偷吃了,对不起,我不是故意的[挖鼻] https://t.cn/R2WJW3Q
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