八字定格局诀，十天干命理行运大全，细细端详其中行运
定格局诀
甲日定格 甲日寅月是建禄，卯月羊刃可堪凭。三月财星藏辰库，巳为食神财暗伏。
午月丁火伤官格，未月杂气取财星。七月申提七杀论，酉为正气官星得。
九月戌中惟杂气，十月偏印格局真。十一月取正印格，丑中杂气仔细详。
乙日定格 乙曰寅月号伤官，卯为建禄格中真。三月财官俱杂气，巳中伤官财星端。
午提丁火食神格，未中杂气曰财官。申月正气官星论，八月酉中作杀推。
戌内财官俱杂气，亥月正印便扶身。子癸之中偏印是，杂气推来在丑中。
丙日定格 丙日逢寅偏印生，卯月正印喜官星。辰初杂气用食神，巳中定取建禄格。
午火羊刃又伤官，未取伤官宜伤尽。申是偏财喜旺神，酉月财旺生官格。
戌上杂气为食神，亥月偏印七杀真。子中正官宜官旺，丑宫分明杂气生。
丁曰定格 丁日寅提正印评，卯上偏印格局真。辰初杂气未伤官，巳上伤官便生财。
午中建禄分明取，未月食神独可嗔。申内正财生官格，酉月偏财可追寻。
戌中杂气未伤官，亥月正官及正印。子月偏官七杀真，丑月杂气是财官。
戊日定格 戊藏寅月杀拘印，卯是正官寻贵气。辰内杂气财官格，巳上亦取号建禄。
午月刃取正印格，未上杂气作官印。七月食神生财旺，八月伤官喜遇财。
戌中杂气分明取，亥月财杀格中真。子提正财生官格，丑上杂气号财官。
己日定格 己生寅月正官印，卯推七杀便是真。辰是杂气取财官，己中正印格可清。
午中建禄居此位，未土杂气借财杀。申月伤官真论此，酉中食神亦可寻。
戌月借取杂气格，亥上正财生官格。子月偏财明怕劫，丑月杂气取财官。
庚日定格 庚到寅宫评财杀，卯月正财便生官。辰初杂气用偏印，巳火七杀号偏官。
午月炎天寻正官，未中杂气用正印。申中便取建禄格，酉用羊刃格中寻。
戌中杂气用偏印，亥上食神喜身强。子月伤官真可论，丑中只可作杂气。
辛日定格 辛日寅财旺生官，卯月偏财是福基。辰是杂气未正印，巳上正官及正印。
午月偏官喜枭神，未取杂气用偏印。申月借取伤官格，酉是建禄怕逢冲。
戌中杂气戊是印，亥日伤官喜见财。子月之中求食神，丑上下旬论偏印。
壬日定格 壬逢寅地号食神，卯上见印取伤官。辰是杂气为七杀，巳取偏财并偏官。
午月财官正两全，未上杂气取财官。申月偏印无别论，酉取正印怕逢财。
戌月杂气为七杀，亥未建禄用食神。子月之中羊刃格，丑中杂气是财官。
癸日定格 癸日寅月取伤官，卯月食神定是真。辰中杂气是正官，巳月正财官便是。
午月偏财又偏官，六月杂气是七杀。申月正印怕逢寅，酉月偏印忌见比。
戌中杂气是财官，亥月借取伤官格。子中建禄定其真，丑中杂气为七杀。
右财官印七杀伤食六者，系子平的切法，故录之。
子平泛论
伤官若伤尽，却喜见官星，伤官若论财，见官祸不轻。伤官若用印，克杀不为刑。伤官若论刃，带合有声名。伤官用财，不宜印乡。伤官见官，印运不妨。杂气财官，印俱不忌。
三戊合一癸，得再嫁妻财，受克生子无育。印绶比肩，不忌财乡。印绶多根，身旺必滞。印绶被伤克父母，官杀混杂克父母，财多身弱克父母，干与支同，损财伤妻。辛卯戊寅，不怕杀合。女命比肩即姐妹，贪合多谎诈，财有却不怕露杀。火命人最好月支属火，干头有木，提出火矣。癸酉弱格，见杀必凶。官贵太甚，旺处必倾。土命不论胞胎，只论日时，不怕官杀混杂。阳干方论，阴干不取。子水怕午火，午火不怕子水。寅木不怕金，庚金不怕火，己土不怕木，卯木怕酉金，辰土怕寅木，乙日丑月不怕杀。四柱元有病要去，不去病不发。
十干从化定诀
凡看八字，先明从化为本。从化不成，方论财官。财官无取，方论格局。非格非局，无足论已。若从若化成格成局，必为富贵之命。赋云：火虚有焰，木盛多仁，得化得从，定显声名之士，惟甲木则无从化之理。
甲己化土乙庚金，丁壬化木尽成林，丙辛化分发清浊，戊癸南方火焰侵。
甲己化土，中正之合，辰戌丑未曰稼穑，勾陈得位。乙庚化金，仁义之合，巳酉丑曰从革。戊癸化火，无情之合，得火局曰炎上。天干化合者，秀气也。地支合局者，福德也。化之真者，名公钜卿，化之假者，孤儿异姓。化之格局，玄中又玄，妙中又妙。
十段锦
甲从己合，赖土化生，遇乙兮，妻财暗损，逢丁兮，衣禄成空。贵显高门，盖得辛金之力。家殷大富，皆因戊土之功。见癸兮平生发福，逢壬兮一世飘蓬。月遇庚金，家徒四壁。时逢丙火，禄享千锺。
己能化甲，秀在于寅。逢丁兮，他人玷污，遇乙兮，自己遭逆。阳水重重，奔走红尘之客。庚金锐锐，孤寒白屋之人。丙内藏辛，必得其贵，戊里藏癸，不至于贫。若要官职荣迁，先须见癸。家殷大富，务要逢辛。
乙从庚化，气禀西方。蹇难兮，生逢丙地，荣化兮，长在壬乡。丁火当权，似春花之遇日。辛金持世，若秋草之逢霜。最喜己临，满堂金玉，偏宜甲向，禾麦盈仓。日日劳神，盖为勾陈作乱。时时费力，只因玄武为殃。
庚从乙化，金质弥坚。最忌辛金暗损，偏嫌丙火相煎。遇丁官兮，似蛟龙之得云雨。逢己印兮，若鹏鹗之在秋天。癸水旺兮，田园破荡。壬水盛兮，财禄增迁。遇戊相侵兮，不成巨富。逢辰助力兮，永保长年。
丙为阳火，化水逢辛。有福兮，戊土在位，成名兮乙木临身。官爵迁荣，生逢癸巳。家门显赫，长在庚寅。强横起于甲午，祸败发于壬辰。屡遇阴丁，纵富贵能有几日。重逢己土，须荣华亦似浮云。
辛能化水，得丙方成。四柱最宜见戊，一生只喜逢庚。见己兮何年发福，逢壬兮何日成名，癸水旺兮，纵困而不困。甲木旺兮，须荣而不荣。富贵荣华，重重见乙。伤残穷迫，叠叠逢丁。
丁为阴火，喜遇阳壬。见丙兮百年安逸，逢辛兮一世优游。富贵双全，喜甲临于天德。禄财双美，欣己共于金牛。活计消疏，皆因戊败。生涯寂寞，皆为癸囚。乙木重重，财禄决无成就。庚金灿灿，功名切莫妄求。
壬从丁火，秀在东方。遇甲兮多招仆马，逢辛兮广置田庄。丙火相逢，乃英雄之豪杰。癸水相会，为辛苦之经商。佩印乘轩，巳临官位。飘蓬落魄，戌带杀来。皓首无成，皆为庚金乘旺。青年不遇，盖因乙木为殃。
戊从癸合，化火成功。见乙兮终能显达，逢壬兮亦自丰隆，众贵拱持，喜丁临于巳位。六亲不睦，缘甲旺于寅宫。丙火炎炎，难寻福禄。庚金灿灿，易见亨通。妻子损兮，皆因己旺。谋为拙兮，盖为辛雄。
癸从戊合，火化当临。丙内藏辛，一世多成多败，甲中隐己，百年劳力劳心。仓库丰肥欣逢丁火。田财殷实，喜得庚金。官爵升荣兮，连绵见乙。资财富贵兮，上下逢壬。财源相失兮，缘辛金之太旺，仕途蹭蹬兮，盖己土之相侵。
十段化气
甲己歌 甲己化土乙庚金，局中奇妙最难寻。局中六格分高下，贵贱方知有浅深。
甲己中央化土神，时逢辰巳脱埃尘。局中岁月趋炎地，方显功名富贵人。
甲己干头生遇春，平生作事漫劳神。百般机巧番成拙，孤苦伶丁走不停。
乙庚歌 乙庚金局旺于西，时遇从魁是根基。辰戌丑未如相克，此是名门将相儿。
乙庚最怕火炎炎，志气消磨主不良。寅午重逢为下格，随缘奔走觅衣粮。
丙辛歌 丙辛化合喜逢申，翰苑英豪气象新。润下若居年月上，须知不是等闲人。
丙辛化水生冬月，阴日阳时须见清。有土局中须破用，得金相助发前程。
丁壬歌 丁壬化木喜逢寅，亥卯生提是福基。除此二宫皆别论，金多尤恐返伤之。
丁壬化木在寅时，盖世文章迈等伦。曲直更归年月地，少年平步上青云。
戊癸歌 戊癸南方火炎高，腾光时上显英豪。局中无水伤年月，献赋龙门夺锦袍。
天元戊癸支藏水，败坏门庭事绪多。行运更逢生旺地，伤妻克子起风波。
定格局诀
甲日定格 甲日寅月是建禄，卯月羊刃可堪凭。三月财星藏辰库，巳为食神财暗伏。
午月丁火伤官格，未月杂气取财星。七月申提七杀论，酉为正气官星得。
九月戌中惟杂气，十月偏印格局真。十一月取正印格，丑中杂气仔细详。
乙日定格 乙曰寅月号伤官，卯为建禄格中真。三月财官俱杂气，巳中伤官财星端。
午提丁火食神格，未中杂气曰财官。申月正气官星论，八月酉中作杀推。
戌内财官俱杂气，亥月正印便扶身。子癸之中偏印是，杂气推来在丑中。
丙日定格 丙日逢寅偏印生，卯月正印喜官星。辰初杂气用食神，巳中定取建禄格。
午火羊刃又伤官，未取伤官宜伤尽。申是偏财喜旺神，酉月财旺生官格。
戌上杂气为食神，亥月偏印七杀真。子中正官宜官旺，丑宫分明杂气生。
丁曰定格 丁日寅提正印评，卯上偏印格局真。辰初杂气未伤官，巳上伤官便生财。
午中建禄分明取，未月食神独可嗔。申内正财生官格，酉月偏财可追寻。
戌中杂气未伤官，亥月正官及正印。子月偏官七杀真，丑月杂气是财官。
戊日定格 戊藏寅月杀拘印，卯是正官寻贵气。辰内杂气财官格，巳上亦取号建禄。
午月刃取正印格，未上杂气作官印。七月食神生财旺，八月伤官喜遇财。
戌中杂气分明取，亥月财杀格中真。子提正财生官格，丑上杂气号财官。
己日定格 己生寅月正官印，卯推七杀便是真。辰是杂气取财官，己中正印格可清。
午中建禄居此位，未土杂气借财杀。申月伤官真论此，酉中食神亦可寻。
戌月借取杂气格，亥上正财生官格。子月偏财明怕劫，丑月杂气取财官。
庚日定格 庚到寅宫评财杀，卯月正财便生官。辰初杂气用偏印，巳火七杀号偏官。
午月炎天寻正官，未中杂气用正印。申中便取建禄格，酉用羊刃格中寻。
戌中杂气用偏印，亥上食神喜身强。子月伤官真可论，丑中只可作杂气。
辛日定格 辛日寅财旺生官，卯月偏财是福基。辰是杂气未正印，巳上正官及正印。
午月偏官喜枭神，未取杂气用偏印。申月借取伤官格，酉是建禄怕逢冲。
戌中杂气戊是印，亥日伤官喜见财。子月之中求食神，丑上下旬论偏印。
壬日定格 壬逢寅地号食神，卯上见印取伤官。辰是杂气为七杀，巳取偏财并偏官。
午月财官正两全，未上杂气取财官。申月偏印无别论，酉取正印怕逢财。
戌月杂气为七杀，亥未建禄用食神。子月之中羊刃格，丑中杂气是财官。
癸日定格 癸日寅月取伤官，卯月食神定是真。辰中杂气是正官，巳月正财官便是。
午月偏财又偏官，六月杂气是七杀。申月正印怕逢寅，酉月偏印忌见比。
戌中杂气是财官，亥月借取伤官格。子中建禄定其真，丑中杂气为七杀。
右财官印七杀伤食六者，系子平的切法，故录之。
子平泛论
伤官若伤尽，却喜见官星，伤官若论财，见官祸不轻。伤官若用印，克杀不为刑。伤官若论刃，带合有声名。伤官用财，不宜印乡。伤官见官，印运不妨。杂气财官，印俱不忌。
三戊合一癸，得再嫁妻财，受克生子无育。印绶比肩，不忌财乡。印绶多根，身旺必滞。印绶被伤克父母，官杀混杂克父母，财多身弱克父母，干与支同，损财伤妻。辛卯戊寅，不怕杀合。女命比肩即姐妹，贪合多谎诈，财有却不怕露杀。火命人最好月支属火，干头有木，提出火矣。癸酉弱格，见杀必凶。官贵太甚，旺处必倾。土命不论胞胎，只论日时，不怕官杀混杂。阳干方论，阴干不取。子水怕午火，午火不怕子水。寅木不怕金，庚金不怕火，己土不怕木，卯木怕酉金，辰土怕寅木，乙日丑月不怕杀。四柱元有病要去，不去病不发。
十干从化定诀
凡看八字，先明从化为本。从化不成，方论财官。财官无取，方论格局。非格非局，无足论已。若从若化成格成局，必为富贵之命。赋云：火虚有焰，木盛多仁，得化得从，定显声名之士，惟甲木则无从化之理。
甲己化土乙庚金，丁壬化木尽成林，丙辛化分发清浊，戊癸南方火焰侵。
甲己化土，中正之合，辰戌丑未曰稼穑，勾陈得位。乙庚化金，仁义之合，巳酉丑曰从革。戊癸化火，无情之合，得火局曰炎上。天干化合者，秀气也。地支合局者，福德也。化之真者，名公钜卿，化之假者，孤儿异姓。化之格局，玄中又玄，妙中又妙。
十段锦
甲从己合，赖土化生，遇乙兮，妻财暗损，逢丁兮，衣禄成空。贵显高门，盖得辛金之力。家殷大富，皆因戊土之功。见癸兮平生发福，逢壬兮一世飘蓬。月遇庚金，家徒四壁。时逢丙火，禄享千锺。
己能化甲，秀在于寅。逢丁兮，他人玷污，遇乙兮，自己遭逆。阳水重重，奔走红尘之客。庚金锐锐，孤寒白屋之人。丙内藏辛，必得其贵，戊里藏癸，不至于贫。若要官职荣迁，先须见癸。家殷大富，务要逢辛。
乙从庚化，气禀西方。蹇难兮，生逢丙地，荣化兮，长在壬乡。丁火当权，似春花之遇日。辛金持世，若秋草之逢霜。最喜己临，满堂金玉，偏宜甲向，禾麦盈仓。日日劳神，盖为勾陈作乱。时时费力，只因玄武为殃。
庚从乙化，金质弥坚。最忌辛金暗损，偏嫌丙火相煎。遇丁官兮，似蛟龙之得云雨。逢己印兮，若鹏鹗之在秋天。癸水旺兮，田园破荡。壬水盛兮，财禄增迁。遇戊相侵兮，不成巨富。逢辰助力兮，永保长年。
丙为阳火，化水逢辛。有福兮，戊土在位，成名兮乙木临身。官爵迁荣，生逢癸巳。家门显赫，长在庚寅。强横起于甲午，祸败发于壬辰。屡遇阴丁，纵富贵能有几日。重逢己土，须荣华亦似浮云。
辛能化水，得丙方成。四柱最宜见戊，一生只喜逢庚。见己兮何年发福，逢壬兮何日成名，癸水旺兮，纵困而不困。甲木旺兮，须荣而不荣。富贵荣华，重重见乙。伤残穷迫，叠叠逢丁。
丁为阴火，喜遇阳壬。见丙兮百年安逸，逢辛兮一世优游。富贵双全，喜甲临于天德。禄财双美，欣己共于金牛。活计消疏，皆因戊败。生涯寂寞，皆为癸囚。乙木重重，财禄决无成就。庚金灿灿，功名切莫妄求。
壬从丁火，秀在东方。遇甲兮多招仆马，逢辛兮广置田庄。丙火相逢，乃英雄之豪杰。癸水相会，为辛苦之经商。佩印乘轩，巳临官位。飘蓬落魄，戌带杀来。皓首无成，皆为庚金乘旺。青年不遇，盖因乙木为殃。
戊从癸合，化火成功。见乙兮终能显达，逢壬兮亦自丰隆，众贵拱持，喜丁临于巳位。六亲不睦，缘甲旺于寅宫。丙火炎炎，难寻福禄。庚金灿灿，易见亨通。妻子损兮，皆因己旺。谋为拙兮，盖为辛雄。
癸从戊合，火化当临。丙内藏辛，一世多成多败，甲中隐己，百年劳力劳心。仓库丰肥欣逢丁火。田财殷实，喜得庚金。官爵升荣兮，连绵见乙。资财富贵兮，上下逢壬。财源相失兮，缘辛金之太旺，仕途蹭蹬兮，盖己土之相侵。
十段化气
甲己歌 甲己化土乙庚金，局中奇妙最难寻。局中六格分高下，贵贱方知有浅深。
甲己中央化土神，时逢辰巳脱埃尘。局中岁月趋炎地，方显功名富贵人。
甲己干头生遇春，平生作事漫劳神。百般机巧番成拙，孤苦伶丁走不停。
乙庚歌 乙庚金局旺于西，时遇从魁是根基。辰戌丑未如相克，此是名门将相儿。
乙庚最怕火炎炎，志气消磨主不良。寅午重逢为下格，随缘奔走觅衣粮。
丙辛歌 丙辛化合喜逢申，翰苑英豪气象新。润下若居年月上，须知不是等闲人。
丙辛化水生冬月，阴日阳时须见清。有土局中须破用，得金相助发前程。
丁壬歌 丁壬化木喜逢寅，亥卯生提是福基。除此二宫皆别论，金多尤恐返伤之。
丁壬化木在寅时，盖世文章迈等伦。曲直更归年月地，少年平步上青云。
戊癸歌 戊癸南方火炎高，腾光时上显英豪。局中无水伤年月，献赋龙门夺锦袍。
天元戊癸支藏水，败坏门庭事绪多。行运更逢生旺地，伤妻克子起风波。
#进贤特产#进贤军山湖清水大闸蟹，其蟹肉之鲜甜，膏黄之鲜美，食之唇齿留香,余味无穷。买大闸蟹也有时令讲究，俗语说，九月圆脐十月尖。就是讲九月要食雌蟹，蟹脐呈圆形，此时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。
大闸蟹的做法有很多种，最经典的做法就是清蒸，这也是最能体现大闸蟹肉的鲜美及原汁原味。螃蟹性寒，需要伴以驱寒之物，而姜醋汁是吃螃蟹时的最佳调味品，还可喝些热黄酒暖胃。
大闸蟹的做法有很多种，最经典的做法就是清蒸，这也是最能体现大闸蟹肉的鲜美及原汁原味。螃蟹性寒，需要伴以驱寒之物，而姜醋汁是吃螃蟹时的最佳调味品，还可喝些热黄酒暖胃。
浙江新企淘信息科技—爱吃更懂吃，大闸蟹的烹饪，禁忌，帮您想到
俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”圆脐是雌蟹，尖脐是雄蟹，也就是说九月要吃雌蟹，蟹黄满、肉厚;十月要吃雄蟹，蟹膏足、肉坚、肉质鲜甜、蟹黄蟹膏肥美的大闸蟹，要怎么吃才能完全品尝到美味?看完介绍，相信你心里肯定会痒痒。肥美的大闸蟹，蟹肉猛吸一口，还没入口就馋的口水翻腾，碗中堆成蟹山，碗碟里蘸一下陈醋一口塞进嘴里，此时此刻，心都被美食填满，秋意浓，蟹消愁。
大闸蟹品质佳，精湛的烹饪能让大闸蟹更加鲜美
下面为大家推荐两种烹饪方法清蒸螃蟹
原料：螃蟹数只，酱油，醋少许
做法：
1、用小刷子仔细刷净蟹壳外部
2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸汽盖上锅盖
3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火
4、螃蟹盛盘，蘸取酱醋食用即可红烧螃蟹
原料：螃蟹若干，姜，辣椒，醋，小葱，味精，酱油，黄酒，盐
做法：
1、螃蟹洗净对半切开，调料洗净切片切丝
2、姜丝放入油锅，螃蟹切断那面摆放下油锅里煎，螃蟹稍微变色，放入葱头
3、倒少许料酒提香祛腥，加水加白糖，煮到水开
4、再放入酱油提色，煮到水沸腾，水开后撒入葱花
5、可以出锅后，依自己口味，下不下辣椒都可以吃螃蟹的注意事项
1、死蟹不能吃
螃蟹死后身体内会分解出一种叫组胺的物质，这种物质对人体有害，食用后可能会有食物中毒的风险。
2、隔夜的螃蟹不能吃
有时候一下蒸了太多螃蟹没有吃完，想放在冰箱里下顿再吃，这种想法是不对的，虽然勤俭节约是好事，但蒸熟的螃蟹放置时间过长会容易滋生细菌，对身体不利。因此一般建议现蒸现吃，如果隔夜的螃蟹实在舍不得倒掉，一定要重新回锅加热后再吃。
3、螃蟹的这几个部位不能吃
蟹腮：蟹腹部两排白色的软软的东西，这个地方是用来过滤水质的，留下了很多脏东西，吃的时候一定要去除。
蟹心：俗称“六角板”，掰开蟹壳后掀起黑色的膜，可以看到蟹黄中间藏着一块白色的板状物质，此物大寒，千万不可食用。
蟹胃：蟹盖里三角形的小包，吃蟹黄前要先把它挖出来丢掉，蟹肠：蟹后盖中连接身处的一根黑色的肠线，这个是比较脏的，不适合食用。
4、吃蟹一定要佐以姜、醋
螃蟹性寒，清蒸阳澄湖大闸蟹蘸取姜、醋食用，一可驱寒，二可杀菌，三可提升蟹之鲜味。还可以适当饮用一些黄酒，也可起到祛除寒性的作用。
5、不要吃与螃蟹相克的食物
吃完螃蟹不宜饮茶，也不可食用柿子、石榴、番茄、梨子、石榴、花生等食物，否则可能引起腹痛、腹泻等不良症状。
6、忌食太多
螃蟹比较寒凉，食用太多对肠胃不好，因此味道再好也千万要克制哦~
俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”圆脐是雌蟹，尖脐是雄蟹，也就是说九月要吃雌蟹，蟹黄满、肉厚;十月要吃雄蟹，蟹膏足、肉坚、肉质鲜甜、蟹黄蟹膏肥美的大闸蟹，要怎么吃才能完全品尝到美味?看完介绍，相信你心里肯定会痒痒。肥美的大闸蟹，蟹肉猛吸一口，还没入口就馋的口水翻腾，碗中堆成蟹山，碗碟里蘸一下陈醋一口塞进嘴里，此时此刻，心都被美食填满，秋意浓，蟹消愁。
大闸蟹品质佳，精湛的烹饪能让大闸蟹更加鲜美
下面为大家推荐两种烹饪方法清蒸螃蟹
原料：螃蟹数只，酱油，醋少许
做法：
1、用小刷子仔细刷净蟹壳外部
2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸汽盖上锅盖
3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火
4、螃蟹盛盘，蘸取酱醋食用即可红烧螃蟹
原料：螃蟹若干，姜，辣椒，醋，小葱，味精，酱油，黄酒，盐
做法：
1、螃蟹洗净对半切开，调料洗净切片切丝
2、姜丝放入油锅，螃蟹切断那面摆放下油锅里煎，螃蟹稍微变色，放入葱头
3、倒少许料酒提香祛腥，加水加白糖，煮到水开
4、再放入酱油提色，煮到水沸腾，水开后撒入葱花
5、可以出锅后，依自己口味，下不下辣椒都可以吃螃蟹的注意事项
1、死蟹不能吃
螃蟹死后身体内会分解出一种叫组胺的物质，这种物质对人体有害，食用后可能会有食物中毒的风险。
2、隔夜的螃蟹不能吃
有时候一下蒸了太多螃蟹没有吃完，想放在冰箱里下顿再吃，这种想法是不对的，虽然勤俭节约是好事，但蒸熟的螃蟹放置时间过长会容易滋生细菌，对身体不利。因此一般建议现蒸现吃，如果隔夜的螃蟹实在舍不得倒掉，一定要重新回锅加热后再吃。
3、螃蟹的这几个部位不能吃
蟹腮：蟹腹部两排白色的软软的东西，这个地方是用来过滤水质的，留下了很多脏东西，吃的时候一定要去除。
蟹心：俗称“六角板”，掰开蟹壳后掀起黑色的膜，可以看到蟹黄中间藏着一块白色的板状物质，此物大寒，千万不可食用。
蟹胃：蟹盖里三角形的小包，吃蟹黄前要先把它挖出来丢掉，蟹肠：蟹后盖中连接身处的一根黑色的肠线，这个是比较脏的，不适合食用。
4、吃蟹一定要佐以姜、醋
螃蟹性寒，清蒸阳澄湖大闸蟹蘸取姜、醋食用，一可驱寒，二可杀菌，三可提升蟹之鲜味。还可以适当饮用一些黄酒，也可起到祛除寒性的作用。
5、不要吃与螃蟹相克的食物
吃完螃蟹不宜饮茶，也不可食用柿子、石榴、番茄、梨子、石榴、花生等食物，否则可能引起腹痛、腹泻等不良症状。
6、忌食太多
螃蟹比较寒凉，食用太多对肠胃不好，因此味道再好也千万要克制哦~
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