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叶芝诗选
到水中小岛去

文/叶芝(爱尔兰)
译/施蛰存、傅浩(中国)

1. 到水中小岛去

羞涩的人,羞涩为人
我的羞涩的恋人,
她在炉火光中,
沉默地走出去了。

她端进许多菜碟来,
排成一个行列。
我欲和她同行
到一个水中央的小岛上。

她拿来许多蜡烛,
燃亮了帷幕深垂的房间
羞涩地在门口,
羞涩地在幽暗里。

羞涩得像一只兔子
活泼而又羞涩。
我欲和她同逝,
到一个水中央的小岛上。

2. 茵尼思弗梨湖中小洲

现在我要动身了,去到茵尼思弗梨湖,
在那儿用泥土和茅茨盖一间小屋,
我将在那里种九亩豆,又养一箱蜜蜂
孤独地隐居在蜂鸣营营的林间。

我将在那里得些平静,因为平静是徐徐地滴下来的,
从清晨之幕里滴下来,到那有蟋蟀歌唱的地方;
那里夜半只是一缕微光,正午是一片紫色的闪耀,
而暮色中充满了红雀的羽翼。

现在我要动身了。因为整日整夜地
我常听得湖水拍岸的微声。
当我站在大街上,或灰色的铺道上的时候
我在深沉的心底听到这种声音。

3. 在莎莱公园旁

在莎莱公园旁,我曾遇到我的爱人,
她用纤白的小脚走过莎莱公园。
她劝我对爱情不要紧张,像绿叶生在树上。
但是我年轻而又愚笨,对她并不同意。

在河边的草地上,我曾和我的爱人同立,
她把柔白的手搭在我欹斜的肩上。
她劝我对生命不要紧张,像芳草生在堰上。
那时我年轻而又愚笨,现在却眼泪满襟。

4.木叶飘零

秋色来到那爱我们的树叶上了,
来到大麦堆里的鼷鼠背上了,
在我们头上的山梨树叶都黄了,
那些沾露的野莓叶也黄了。

爱情衰落的时光已经来侵袭我们,
现在,我们的悲哀的灵魂疲倦又消损了,
让我们分别吧,趁热情的季候忘却我们之前
在你低垂的额上亲一个吻,滴一点眼泪。

5. 柯尔湖上的野凫

木叶已披上了秋季的艳装,
林间的小径都已干燥了,
在十月的黄昏下,
水中映照着寂静的天宇;
弥漫在岩石间的清湛的木面上
有五十九只野凫,

自从我初次计算这些野凫以来
至今已是第十九回的秋季了;
恰在我点数完毕之时
我看见它们突然飞起,
拍拍地振击着羽翼,
散着破碎的轮形,回旋在空中。

我曾眺望过这些光辉的禽鸟
但现在我的心悲痛了。
自从我第一次在这湖岸边,
轻轻地款步,在黄昏里听着
在我头上的它们的振翼声,
到如今一切都已变换。

它们还没有厌倦地,如追逐着恋人,
浮泛在寒冷可亲的小川上,
或飞翔在空中;
它们的心还没有衰老;
不论飘泊在何方,热情与征服欲
还随侍着它们。

但现在它们泊浮在静水上,
神秘而又美丽,
当我有一天梦醒,而它们已经飞逝时
它们将在哪一个芦苇丛中营巢?
在哪一个湖边或沼泽边
娱乐人们的眸子?

6. 冥想

在被风吹折的老树荫中,
静坐在那古老的青石上之时,
由于脉搏的猛一下跳动,
我悟知太一是活生生的存在,
………

7.最后的诗

冷眼一瞥
看生,看死。
骑者,驰过!

附1.

威廉·巴特勒·叶芝(1865—1939),一个用英语写作的爱尔兰诗人,剧作家、小说家、散文家。诺贝尔文学奖获得者,被大诗人托·斯·艾略特推崇为“二十世纪英语世界最伟大的诗人”。

附2.
诗1—5选自《域外诗抄》,施蛰存 译,北方文艺出版。
诗6–7选自《我们的爱情长成星辰》,傅浩 译 ,天津人民出版社。

(摄影:悦享,2022.04.06广州番禺莲花山) https://t.cn/R2WJouF

【试寻野菜炊春饭 探寻龙口传统野菜的新吃法】
  随着气温的攀升,转眼进入了阳春四月,休养了一冬的田地里,各种野草野菜开始生长。而这时,正是一年一度吃野菜的最佳时节,咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等,它们不仅富含各种营养,有的还具有药用价值,经过传统做法一烹,满是春天的味道。近年来,巧手主妇对传统做法不断创新,吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师,探寻传统野菜新吃法。
荠菜
  “三月三,荠菜当灵丹”,荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
  荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了,荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜,均鲜嫩爽口。
  大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉,裹进绵软的面皮里,一包,鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
  老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法:选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅,焯水后的荠菜捞入清水中冰凉,挤干水分切碎备用,猪肉馅加葱、姜、盐等调味品,搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火,将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟,打净浮沫,再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油,加入丸子汤冲开,倒入汆好的丸子即可。
  山马厩菜
  山马厩菜,学名霞草,咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”,一种很常见的美味野菜。
  山马厩菜营养丰富,适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食,因为营养价值高,不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是,山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上,远离城市,无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉,由于玉米面比较散,包起来不容易操作,可以适当添加小麦面粉,这样操作起来就相对容易得多。
  在吃的法则里,风味重于一切,创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法:将熟花生打成泥加进山马厩菜,加入盐、味精备用,将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油,残渣取出,油泼拌匀即可,这样的新吃法既保留原之原味,又不失特色。
  值得注意的是,食用山马厩菜前应先将其焯水后,放凉水中浸泡24小时,每隔12小时换一次水,去除苦涩味,才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
  苦丁菜的嫩叶、根部可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下,可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐,亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜,或苦菜水饺、苦菜包子等。
  蒲公英,龙口人也叫“婆婆丁”,主要功能是清热解毒,消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝,均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
  苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃,将其择洗干净,蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱,就玉米饼子或馒头吃起来,很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。
  蒲公英不仅可以吃,还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶,正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
  创新吃法中,苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指,把择洗干净的苦菜用开水焯一焯,剁成碎段,也可整棵下锅,先爆锅添水烧开后,投放苦丁菜再拌上豆面,煮熟后盛出,便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
  小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。
  小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐,或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上,人们怀着对食物的理解,在不断地尝试中寻求着转化的灵感,最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
  制作方法有点类似辣白菜,把小野蒜洗净沥干水分,加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀,腌制30分钟,制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分,再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀,腌制2小时以上,就是一道可口的下饭菜。
香椿
  香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可健脾开胃,增加食欲。
  作为时令名品,香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等,如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等,别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了,嫩绿色的香椿芽,用盐腌制、揉搓一番,待其入味之际,每餐端上一小碟,开胃又下饭。
  美味一如既往,做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法:香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材,最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道,这道菜准备的香椿不切段、不切末,一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分,加上醋、蒜末、味精、盐和香油,拌上切好的猪耳,一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
  “东家妞,西家娃,采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了,榆钱脆甜绵软,清香爽口,是龙口人记忆中的美食。
  首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分,放适量的豆面和玉米面,大约比例是8:1:1,加上葱姜蒜调味品搅拌均匀,放蒸锅蒸熟,约开锅15分钟即可食用;再者,榆钱饼,用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子,大家也可以尝试一下。
  一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,原汁原味的经典美食,更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀,将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净,沥干水,把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中,混合搅拌均匀。相比之前,创新做法还加入了适量牛奶和蛋清,增加其软糯口感;然后分次倒入水,用筷子搅拌,加入榆钱,用手和成团,盖保鲜膜,静置20分钟;手上沾水,抓起一把面团,先捏成锥形,然后在底部戳洞,把窝窝的侧面捏得厚薄一致,即成窝窝坯子。锅中加足量水,将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上,加盖,开大火蒸20分钟即可。

具俊晔今晚将在台北首次公演,并且还在自己的社交平台上放预告片并发文炫耀,与大家互动,黑人陈建州直接回应举双手小人,表示非常期待。
说起陈建州,大家首先就会想到他与汪小菲的往事。当年大S因为产检,与汪小菲起争执,小S上去帮腔,也被其不小心推搡在地,一旁的陈建州看不下去了,就与汪小菲打了起来。从二人身材上看,很明显,汪小菲是不沾什么光的。后来汪小菲还发文专门向陈建州道歉了。
现在陈建州大张旗鼓地欢迎新来的姐夫具俊晔,很明显让人想到他与汪小菲的隔阂,不知道是不是故意气汪小菲的。不过也能理解,陈建州作为大S的娘家人,自然站在大S的一边,大S嫁给谁,他自然会和谁走得近些。只是他这么高调地与具俊晔互动,还是让人有些意外。
这是具俊晔和大S结婚后的台北首秀,不管是冲着大S还是冲着具俊晔,大家都非常关心这位新姐夫的演出。能看出来,具俊晔本人也非常激动,不然他不会中午时分发文,我们相见吧!
这也不由得他不激动,毕竟这是他作为大S女婿后的首秀,来到丈母家,当然要好好表现一下,绝对不能让人小觑了,这似乎也关系着他以后在丈母娘家的人设,所以第一场演出非常重要。
不过有意思的是今晚还有场演出,与其旗鼓相当,那就是新加坡的亚洲百大DJ蓝星蕾会在隔壁夜店演出,很明显会给他造成不小压力。不过对于观众来说,有福气了,毕竟这样的演出很少见。
对于今晚的演出,我们关心的是除了演出是否会成功精彩外,还有就是有多少人会去捧场,以及大S的亲朋友好是否也会出席。自结婚以来,大S就很少公开露面,不知道她是否会参加这次活动,毕竟这是她老公的结婚首秀,想必会出席的吧,最起码要尽尽地主之谊。
小S毫无疑问一定会参加的,毕竟她还活跃在舞台上,并且她主持的节目也需要这样的话题,所以这样的好机会她怎么能够错过。
说来说去,我们又想到了汪小菲,自己的前妻现任老公,现在这么高调的演出,这说白了也是在向他展现身材呀!作为前任,他听见看见心里能够高兴吗?尽管他一直在克制自己,但是我们依然能够从他的眼神和表情中能够看到一股淡淡的忧伤。
可是我们不得不说,好戏才刚刚开始,谁会能够想到具俊晔还会在台北搞出多大的动静,毕竟他在那里还是有一定基础的,就像小S说的,新姐夫在台湾还是有很多忠粉的。
世上从来只见新人笑,哪闻旧人哭,现在这种景象扎扎实实地跑到了我们眼前,真是现实版的新人和旧人。而我们的主人公大S却躲在幕后,岿然不动,安静地欣赏着两个男人为自己争风吃醋。关键还是两个老男人,都不是曾经的热血小年轻,这也是这出戏的独特之处,所以这出戏后续还会更加精彩。
就像今晚具俊晔的演出一样,命理大师就说了,具俊晔非常有商业才能,硬生生将一场千里寻妻奔现,变成自己的商业演出的序幕。爱情归爱情,但是钱还得赚,不能耽搁,看来姜还是老的辣,不像小年轻,为了爱不顾一切,看来这次大S真的选择对了。


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