仁寿芝麻糕
仁寿芝麻糕是眉山地区传统的特产,在仁寿人的家中,每次有贵客或重大节日活动时,芝麻糕是待客的佳品,仁寿的芝麻糕做的品种多而闻名,口感十分软糯,进嘴后甜甜的味道中散发着一股浓浓的香气,甜香爽口,有独行风味,每一口都是芝麻香,深受本地人喜爱。#城市巡游记# #夏日美食大作战# #八月你好# https://t.cn/A6SPVO7I
仁寿芝麻糕是眉山地区传统的特产,在仁寿人的家中,每次有贵客或重大节日活动时,芝麻糕是待客的佳品,仁寿的芝麻糕做的品种多而闻名,口感十分软糯,进嘴后甜甜的味道中散发着一股浓浓的香气,甜香爽口,有独行风味,每一口都是芝麻香,深受本地人喜爱。#城市巡游记# #夏日美食大作战# #八月你好# https://t.cn/A6SPVO7I
东坡肘子
东坡肘子是四川省眉山市特产美食,自古以来,只要眉山人请客,几乎都离不开它,肘子皮面先炉火烤糊,再进行炸制炖煮,使肘子金黄灿烂如虎皮,软烂糯口味道鲜醇!就像东坡所说:火候足时它自美!吃的时候,用小刀从大骨头上切下软糯糯的肉,香甜软糯,入口即化又有嚼头,一看就馋了。#八月你好# #夏日美食大作战# #城市巡游记# https://t.cn/A6SPVp1g
东坡肘子是四川省眉山市特产美食,自古以来,只要眉山人请客,几乎都离不开它,肘子皮面先炉火烤糊,再进行炸制炖煮,使肘子金黄灿烂如虎皮,软烂糯口味道鲜醇!就像东坡所说:火候足时它自美!吃的时候,用小刀从大骨头上切下软糯糯的肉,香甜软糯,入口即化又有嚼头,一看就馋了。#八月你好# #夏日美食大作战# #城市巡游记# https://t.cn/A6SPVp1g
【日食记】
#东坡肘子#
东坡肘子,四川省眉山市特产,国家地理标志产品。东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,东坡肘子汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢。
宋朝,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香 ”。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世称为东坡肘子。
图片来源:网络
文字来源:网络
编辑人:梁女杰
审核人:朱梦娇
#东坡肘子#
东坡肘子,四川省眉山市特产,国家地理标志产品。东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,东坡肘子汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢。
宋朝,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香 ”。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世称为东坡肘子。
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