【自助餐咋吃更健康】越来越多年轻人喜欢去吃方便便宜的自助餐。可自助餐热量偏高,且不宜控制食量。那么,怎么吃自助餐才健康呢?1.先挑素食,后吃荤食。2.先吃热量低的食物。3.以烹调法筛选食物[大侦探皮卡丘微笑]。4.吃海鲜应新鲜适量[耶]。5.少喝碳酸饮料。6.水果是最健康的甜点。#趣味科普# https://t.cn/RUGCMxv
【月子期间饮食应注意】以少量多餐的方式,避免肚子胀或一次进食太多。食物尽量清淡,避免太咸、油腻、产气性与特殊气味的食物。选择产妇喜欢的食物,不必刻意补充蛋白质类食物。月子食物的食材应新鲜,最好用现吃现煮的方式,不要使用微波炉烹调或回锅好几次。保持室内空气清新,避免油烟、二手烟。#宝妈# https://t.cn/ELd4aZO
【日本各地名菜*每日一鲜第108集】今天应昨日之约介绍河豚的吃法~① ふぐ刺し(刺身)
一般而言,鱼类死亡4-5小时内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。而河豚不一样,它本来肉质紧实,死后24-36小时肉质才会软化下来,这个时候食用是最好的,也是口感最滑嫩的。
河豚刺身是日料中的高级日本料理。不仅河豚的皮很有嚼劲,河豚的肉生吃也是很富有弹性的,想要一口咬断是很难的。所以,做刺身的时候要尽量地切到薄如宣纸,晶莹剔透。而这种刀功,不仅需要娴熟的刀法,还需要特殊的“河豚切刀”。
而河豚的装盘方法也很有讲究,主要分为「鶴盛り」(图1)、「菊盛り」(图3)、「孔雀盛り」(图2)、「牡丹盛り」(图4)四种。每一种都赏心悦目,力求做到如艺术品一般的享受。吃的时候,用筷子轻轻夹起一块晶莹剔透的河豚肉,然后沾~~醋吃。另外经过热水处理的河豚皮也是这样的吃法。#日本美食##美食分享##一人食[超话]#
一般而言,鱼类死亡4-5小时内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。而河豚不一样,它本来肉质紧实,死后24-36小时肉质才会软化下来,这个时候食用是最好的,也是口感最滑嫩的。
河豚刺身是日料中的高级日本料理。不仅河豚的皮很有嚼劲,河豚的肉生吃也是很富有弹性的,想要一口咬断是很难的。所以,做刺身的时候要尽量地切到薄如宣纸,晶莹剔透。而这种刀功,不仅需要娴熟的刀法,还需要特殊的“河豚切刀”。
而河豚的装盘方法也很有讲究,主要分为「鶴盛り」(图1)、「菊盛り」(图3)、「孔雀盛り」(图2)、「牡丹盛り」(图4)四种。每一种都赏心悦目,力求做到如艺术品一般的享受。吃的时候,用筷子轻轻夹起一块晶莹剔透的河豚肉,然后沾~~醋吃。另外经过热水处理的河豚皮也是这样的吃法。#日本美食##美食分享##一人食[超话]#
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