【马来西亚】 CarJEN嘉珍 娘惹咖喱叻沙面
叻沙（LAKSA）是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的 奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。这种叻沙味道除了咖喱味，还有的就是重重 的椰浆的香味、鲜虾的甜味、还有虾酱以及辣椒油的味道。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色。古法制作的面饼，口感劲道柔韧性强，久煮之后软而不塌。浅嚐一口，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖 哩味所侵占，是这个夏日必不可少的味道之一。
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可在大叔的有赞小铺购买哦~
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檳城的咖喱面可以說是最好吃的，跟其他地区不一样，咖喱汤头是乳白色的，配料一般有猪血、鲜虾、豆芽、豆卜、鲜蛤、鱿鱼等等，再配上一汤匙特制的辣椒酱,加入辣椒酱后，其辣及焦味与汤中的椰浆鲜甜味相谱而成一种特别美味的咖喱面。面条可以自选，面、米粉、果条等等。
怎麼樣？
想不想也來一碗檳城的咖哩麵？
#penanggoodfood #penang #Lukas_ridge #鄭愷丞 #原來檳城可以這麼好玩 #penangcurrymee #檳城咖哩麵 https://t.cn/R47dNJB
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时常把卖相好点的发给你们看，我差点要以为自己可当厨师了[哈哈]。今天展现一下真实的一面，黑暗料理上桌！
Ps: 其实边上的“外婆菜”还是很好很好吃的！！[挖鼻][挖鼻][挖鼻]
在我们小区楼下菜店买的。是他们家的外婆用自家菜自己做的，很香，我用五花肉和干辣椒(加点瘦肉更好吃)煮的汤都带甜味，很好吃的！！ps: 凡自家出的干菜被我统称“外婆菜”，确实基本都是辛勤的外婆们晒制！！
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