吃酱油会变黑?这些吃酱油“误区”才是该注意的
酱油是常见的调味剂,无论是炒菜、蒸菜还是凉拌菜,都离不开酱油。关于酱油,一直有一个说法:吃酱油会让人皮肤黑,因此不少爱美女性都会不吃酱油。吃酱油真的会让皮肤变黑吗?酱油怎样吃才健康?
吃酱油真的会让皮肤变黑吗?
1.酱油对人的肤色影响不大
让人变黑的主要原因是皮肤含有黑色素细胞,如果人体黑色素细胞比较多,那么肤色会更加黑。而黑色素是洛氨酸作为原材料,然后经过洛氨酸酶的催化,才能产生。酱油含有的洛氨酸含量特别少,往往不会对人体的皮肤肤色产生影响。
2.食物中络氨酸的含量对肤色的影响不大
尽管酱油里含有洛氨酸,不同的种类酱油也有不同的洛氨酸含量,但是牛奶和豆浆等等食物含有更高的洛氨酸成分,而这一些物质都不会影响肤色。所以大家不要太担心,即便食物中含有很多洛氨酸,也不一定会合成黑色素,更不一定会影响人们的皮肤肤色。
3.酱油没有合成黑色素的催化剂
其实,黑色素的合成需要酪氨酸酶,如果在合成的时候缺乏这种催化剂,往往很难出现大量的黑色素,也不会影响人们的皮肤。根据许多研究发现,酱油并不含有黑素的原料,也没有催化黑色素形成的洛氨酸酶,所以吃酱油不会使皮肤变黑。
酱油怎样吃才健康?3个“雷区”要注意
1.注意酱油添加时间
酱油的用法十分讲究,尤其是在添加时间上,酱油加入菜肴的时间不同,都有不同的口味。比如制作鱼肉食物,可以早添加酱油,有利于让酱油更好进入肉质的深层组织。如果是炒青菜,可以待青菜八成熟之后,再适当添加少量酱油,避免锅内的高温分解酱油中的氨基酸。
2.不要混淆烹饪酱油和凉拌酱油
酱油有很多种类型,每一种酱油类型都有不同的作用。比如烹饪酱油适合炒菜使用,要经过高温才能让食物更加入味。而凉拌酱油可以直接入口,卫生标准更高。烹饪酱油的细菌往往比较多,如果混淆使用,可患胃肠炎等疾病。
3.酱油储存要合理
酱油很容易变质,尤其在天气潮湿的春季,一旦暴露在空气中,可能就会受到细菌的影响而出现变质,因此大家要注意酱油的储存方法。为了避免酱油变质,在使用完酱油之后添加几滴食用油,然后放两个大蒜片,可以达到理想的防霉作用。
来源: 北青网
酱油是常见的调味剂,无论是炒菜、蒸菜还是凉拌菜,都离不开酱油。关于酱油,一直有一个说法:吃酱油会让人皮肤黑,因此不少爱美女性都会不吃酱油。吃酱油真的会让皮肤变黑吗?酱油怎样吃才健康?
吃酱油真的会让皮肤变黑吗?
1.酱油对人的肤色影响不大
让人变黑的主要原因是皮肤含有黑色素细胞,如果人体黑色素细胞比较多,那么肤色会更加黑。而黑色素是洛氨酸作为原材料,然后经过洛氨酸酶的催化,才能产生。酱油含有的洛氨酸含量特别少,往往不会对人体的皮肤肤色产生影响。
2.食物中络氨酸的含量对肤色的影响不大
尽管酱油里含有洛氨酸,不同的种类酱油也有不同的洛氨酸含量,但是牛奶和豆浆等等食物含有更高的洛氨酸成分,而这一些物质都不会影响肤色。所以大家不要太担心,即便食物中含有很多洛氨酸,也不一定会合成黑色素,更不一定会影响人们的皮肤肤色。
3.酱油没有合成黑色素的催化剂
其实,黑色素的合成需要酪氨酸酶,如果在合成的时候缺乏这种催化剂,往往很难出现大量的黑色素,也不会影响人们的皮肤。根据许多研究发现,酱油并不含有黑素的原料,也没有催化黑色素形成的洛氨酸酶,所以吃酱油不会使皮肤变黑。
酱油怎样吃才健康?3个“雷区”要注意
1.注意酱油添加时间
酱油的用法十分讲究,尤其是在添加时间上,酱油加入菜肴的时间不同,都有不同的口味。比如制作鱼肉食物,可以早添加酱油,有利于让酱油更好进入肉质的深层组织。如果是炒青菜,可以待青菜八成熟之后,再适当添加少量酱油,避免锅内的高温分解酱油中的氨基酸。
2.不要混淆烹饪酱油和凉拌酱油
酱油有很多种类型,每一种酱油类型都有不同的作用。比如烹饪酱油适合炒菜使用,要经过高温才能让食物更加入味。而凉拌酱油可以直接入口,卫生标准更高。烹饪酱油的细菌往往比较多,如果混淆使用,可患胃肠炎等疾病。
3.酱油储存要合理
酱油很容易变质,尤其在天气潮湿的春季,一旦暴露在空气中,可能就会受到细菌的影响而出现变质,因此大家要注意酱油的储存方法。为了避免酱油变质,在使用完酱油之后添加几滴食用油,然后放两个大蒜片,可以达到理想的防霉作用。
来源: 北青网
#新疆旅游_丝路风情[超话]#Day414 早安,365
三哥说常识 鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,能充分滋养毛囊。孩子每天吃2个,成年人每天1个比较适宜。
注释:鸡蛋里有很多人体生长需要的营养物质,而且还很容易被人体吸收利用,例如鸡蛋的蛋白质可促进宝宝的成长发育,提高抵抗力,预防贫血,蛋黄中的卵磷脂还能帮助促进孩子的大脑发育,其中还有叶黄素和玉米黄质,这两个物质可以更好的保护孩子的眼睛。
另外每个鸡蛋的蛋黄中,有较多的胆固醇,这东西摄入太多,容易干扰孩子的心脑血管,而且膳食指南中也指出,人每周不能吃超过七个鸡蛋。所以,在孩子脾胃好,消化好,每天吃一个鸡蛋就可以了,基本能满足孩子每天所需的营养,但是如果孩子的消化情况并不是很好,那最好少吃鸡蛋,或者不吃鸡蛋。#三哥说旅行# https://t.cn/R2WxDBw
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注释:鸡蛋里有很多人体生长需要的营养物质,而且还很容易被人体吸收利用,例如鸡蛋的蛋白质可促进宝宝的成长发育,提高抵抗力,预防贫血,蛋黄中的卵磷脂还能帮助促进孩子的大脑发育,其中还有叶黄素和玉米黄质,这两个物质可以更好的保护孩子的眼睛。
另外每个鸡蛋的蛋黄中,有较多的胆固醇,这东西摄入太多,容易干扰孩子的心脑血管,而且膳食指南中也指出,人每周不能吃超过七个鸡蛋。所以,在孩子脾胃好,消化好,每天吃一个鸡蛋就可以了,基本能满足孩子每天所需的营养,但是如果孩子的消化情况并不是很好,那最好少吃鸡蛋,或者不吃鸡蛋。#三哥说旅行# https://t.cn/R2WxDBw
每天补充4粒Herb's secret粒综合多维矿相当于补充了:
2.5公斤柠檬含的VC(500mg)
45公斤稻米所含的B1(25mg)
2400克猪肝所含的B2(25mg)
2300克花生所含的VE(67mg)
500克牛肉所含的硒(100mcg)
100毫升牛奶所含的钙(100mg)
150克去壳牡蛎所含的锌(10mg)
400克菠菜所含的镁(200mg)
不吃综合多维矿物质真的太亏了。
反过来看,你一天能吃都这么多食物吗?!https://t.cn/A6V46rn3
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