#阅文阅己向阳而生[超话]# [心]#红姐陪你读书#
关于成长[鲜花]
有这样的一个故事：1934年，时任美国总统的罗斯福家中失窃。一位朋友闻讯，忙写信安慰他，劝他不要太在意。他回信说：“亲爱的朋友，谢谢你来安慰我，我现在很平安，感谢生活。因为，第一，贼偷去的是我的东西，而没伤害我的生命；第二，贼只偷去我的部分东西，而不是全部；第三，最值得庆幸的是，做贼的是他，而不是我。”
罗斯福总统能这样看待灾难，正因为他具备多角度看问题的能力。当我们面对各种困境的时候，多角度看问题的能力往往是考验解决问题能力的关键，它不仅能帮助人们获取智慧、成就事业，还能帮助人们在生活中拓展格局、化解烦恼。
现实的人生中，我们都会经历磨难，面对痛苦，只不过程度有所不同。面对磨难，心里难受、委屈、沮丧，甚至痛不欲生都无可厚非，人心都是肉长的，谁也做不到刀枪不入。然而痛定思痛后，接下来的反应，才是我们成长的分水岭：少数人会选择正视痛苦，反思自身向内求，最快速地走出情绪的漩涡，进入到问题的解决程序，生活的苦难并非是坏事，那是上天给我们的成长信号与提示，只有尝尽人间百味的人，才会真正强大。
当然，说起来容易，做起来会很难，尤其是在反思痛苦的时候，这也是人性，没有人愿意面对自己的痛苦，但凡这个时候，我们的第一反应都是逃避。但是，痛苦是逃不过去的，你越逃，假以时日，这种痛就会越扎越深，直到有一天，它会变本加厉地再次赴向我们，成为压跨我们的最后一根稻草。要想真正从苦难中获得成长，我们就要对自己极度坦诚，把心底最真实的想法挖出来，即使内心的想法让自己感到心在滴血，痛苦至极，但只要它是真实的，就对自己说出来，承认它、接纳它，挡在面前的绊脚石，想办法站上去，把它变成垫脚石，这才是正确的，也是能够做到的，因为，在经历非人的磨难时，人的复元力也是超乎想象的，就比如苏东坡，一生不是在流放，就是在流放的路上；还有我们的邓爷爷，三起三落，受尽了打击…… 这样的案例无胜枚举，就因为他们有超强的复元力，最终都成为了中国历史上浓墨重彩的风景。
当一个人已经引领了一个方向的时候，羡慕嫉妒恨的众生相也属正常，人性嘛！这也说明了一个问题，就是站得还是不够高，就好比乞丐，他们永远不会嫉妒拥有充足粮仓的富翁，而只会嫉妒另一个乞丐比他多讨来一碗米。当我们站在一楼，别人骂我们，我们听得清清楚楚，难免会生气；当我们站在五楼，别人骂我们，我们虽然听不太清，但还是会介怀；当我们站在十楼，虽然完全听不清别人说什么，但仍然能看见；当我们站在100楼，我们看到的只是眼前的无限风光，而楼下的人，不过是一个看不清的小黑点儿而已，他骂人与否，谁还会在意呢？当他对你的高度已经高山仰止的时候，他也就愤愤地放弃，转而寻找其它的猎物了。
春天是播种的季节，秋天是收获的季节，中间实实在在地隔着一个夏天，所以，播种和收获本就不在一个季节，我们就只管把该做的事情做好，其它的，交给命运，相信历经风雨的之后，必将会茁壮成长，一路向阳！
关于成长[鲜花]
有这样的一个故事：1934年，时任美国总统的罗斯福家中失窃。一位朋友闻讯，忙写信安慰他，劝他不要太在意。他回信说：“亲爱的朋友，谢谢你来安慰我，我现在很平安，感谢生活。因为，第一，贼偷去的是我的东西，而没伤害我的生命；第二，贼只偷去我的部分东西，而不是全部；第三，最值得庆幸的是，做贼的是他，而不是我。”
罗斯福总统能这样看待灾难，正因为他具备多角度看问题的能力。当我们面对各种困境的时候，多角度看问题的能力往往是考验解决问题能力的关键，它不仅能帮助人们获取智慧、成就事业，还能帮助人们在生活中拓展格局、化解烦恼。
现实的人生中，我们都会经历磨难，面对痛苦，只不过程度有所不同。面对磨难，心里难受、委屈、沮丧，甚至痛不欲生都无可厚非，人心都是肉长的，谁也做不到刀枪不入。然而痛定思痛后，接下来的反应，才是我们成长的分水岭：少数人会选择正视痛苦，反思自身向内求，最快速地走出情绪的漩涡，进入到问题的解决程序，生活的苦难并非是坏事，那是上天给我们的成长信号与提示，只有尝尽人间百味的人，才会真正强大。
当然，说起来容易，做起来会很难，尤其是在反思痛苦的时候，这也是人性，没有人愿意面对自己的痛苦，但凡这个时候，我们的第一反应都是逃避。但是，痛苦是逃不过去的，你越逃，假以时日，这种痛就会越扎越深，直到有一天，它会变本加厉地再次赴向我们，成为压跨我们的最后一根稻草。要想真正从苦难中获得成长，我们就要对自己极度坦诚，把心底最真实的想法挖出来，即使内心的想法让自己感到心在滴血，痛苦至极，但只要它是真实的，就对自己说出来，承认它、接纳它，挡在面前的绊脚石，想办法站上去，把它变成垫脚石，这才是正确的，也是能够做到的，因为，在经历非人的磨难时，人的复元力也是超乎想象的，就比如苏东坡，一生不是在流放，就是在流放的路上；还有我们的邓爷爷，三起三落，受尽了打击…… 这样的案例无胜枚举，就因为他们有超强的复元力，最终都成为了中国历史上浓墨重彩的风景。
当一个人已经引领了一个方向的时候，羡慕嫉妒恨的众生相也属正常，人性嘛！这也说明了一个问题，就是站得还是不够高，就好比乞丐，他们永远不会嫉妒拥有充足粮仓的富翁，而只会嫉妒另一个乞丐比他多讨来一碗米。当我们站在一楼，别人骂我们，我们听得清清楚楚，难免会生气；当我们站在五楼，别人骂我们，我们虽然听不太清，但还是会介怀；当我们站在十楼，虽然完全听不清别人说什么，但仍然能看见；当我们站在100楼，我们看到的只是眼前的无限风光，而楼下的人，不过是一个看不清的小黑点儿而已，他骂人与否，谁还会在意呢？当他对你的高度已经高山仰止的时候，他也就愤愤地放弃，转而寻找其它的猎物了。
春天是播种的季节，秋天是收获的季节，中间实实在在地隔着一个夏天，所以，播种和收获本就不在一个季节，我们就只管把该做的事情做好，其它的，交给命运，相信历经风雨的之后，必将会茁壮成长，一路向阳！
关于厨房做饭小窍门的合集
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
医院见闻
最近在医院穿梭的时间多，尽管探视者都必须核酸检测过关，但依然络绎不绝。
没有核酸检测，就无法进入病区。有些农村来的，肩背手提，气喘吁吁，一会儿被叫唤着核酸检测，一会儿被叫唤着灭掉烟蒂，一会儿被嫌弃不晓得进出道闸门，一会儿被教训着别挤电梯。使唤者不是保安，就是保洁员，而且还流露出一种天然的优越感。
病人也好，家属也罢。进入医院，就好似刘姥姥进入大观园，拘谨得很。向医生护士询问病情，特别注重看云识天气，小心翼翼。对于病人来说，病痛是天大的事，对于医生来说，司空见惯。因此，交流难免有落差，理解也难免有误差。忍声吞气是我看到的常态。
病房里有一个新化口音的患者，负责他的医生估计不是本地人。就为了病情持续了多长时间这个问题，翻来覆去好几分钟，双方硬是没交流出一个结果。那种啼笑皆非的场面，让人忍俊不禁。
病房陪护久了，就想找个空地坐坐。在病房走廊尽头，有一个图书角。简陋的书柜里有书，但是柜门却上了锁。透过玻璃，可以看见《老人与海》、《阿尔兹海默症》、《药膳、汤膳、粥膳》等书籍。
这个地方靠北向，风吹进来，挺舒服。因此，想在此小憩的病人和家属都很多。但是，每当中午或者晚上九点以后，保洁员就将屏风摆好，这时候，人自觉散去，她就将靠窗的桌椅整理好，再将简易床支稳，这地方就是她的领地。
有时候会听到大声的惊呼声，“护士，药水没啦”，“护士，回血啦”。护士不紧不慢，一个一个地解决。然后来一句，这有什么大惊小怪的！
早晨、中午和傍晚，有人巡房式询问是否安排餐饮。需要的，就会得到好脸色，不需要的，虽然得到的脸色不算差，但总感觉没订餐有点对人不住。
相处时间久了，病人之间就有了友情。相互打听用药、费用和出院时间，甚至还交流家庭成员情况、风土人情和国际风云，但很少听到关于病情交流，似乎一切都交给了医院。
到期出院的，就如远洋人员，大包小包，兴高采烈。而且一一与病友道别。此生一别，再无相见！老病人刚走，新病人进来。变的永远是病人，不变的永远是病床。
陪护是个苦差事，鼾声可以伴随读书到很久，下床小解的总会磕碰得到处响。还不时有陪护换尿壶、喊护士换药、给病人擦拭身体降体温，小小的十个平方，装下病人和陪护八个人。空气的质量也就那样了。所有人心里就一个愿望，早点离开医院。
有些检查结果让人恐怖，有些等待和甄别的结果让人惴惴不安。遇上那种情况，当事人和旁观者心情都非常郁闷。尤其是一些检查似乎判定了死刑，惶惶然戚戚然，病人似乎突然就通透了，世间万物看淡看轻，所有的过往皆如过眼烟云。
人生一世，起点都是“哇”的一声坠地，终点都是“唉”的一声离世，生不带来，死不带去，中间的构成就是时间，只有时间。
人，终其一生，没有活成别人想要你活成的模样，也没能活成自己想要的样子。其实，这就是生活，也是人生！
最近在医院穿梭的时间多，尽管探视者都必须核酸检测过关，但依然络绎不绝。
没有核酸检测，就无法进入病区。有些农村来的，肩背手提，气喘吁吁，一会儿被叫唤着核酸检测，一会儿被叫唤着灭掉烟蒂，一会儿被嫌弃不晓得进出道闸门，一会儿被教训着别挤电梯。使唤者不是保安，就是保洁员，而且还流露出一种天然的优越感。
病人也好，家属也罢。进入医院，就好似刘姥姥进入大观园，拘谨得很。向医生护士询问病情，特别注重看云识天气，小心翼翼。对于病人来说，病痛是天大的事，对于医生来说，司空见惯。因此，交流难免有落差，理解也难免有误差。忍声吞气是我看到的常态。
病房里有一个新化口音的患者，负责他的医生估计不是本地人。就为了病情持续了多长时间这个问题，翻来覆去好几分钟，双方硬是没交流出一个结果。那种啼笑皆非的场面，让人忍俊不禁。
病房陪护久了，就想找个空地坐坐。在病房走廊尽头，有一个图书角。简陋的书柜里有书，但是柜门却上了锁。透过玻璃，可以看见《老人与海》、《阿尔兹海默症》、《药膳、汤膳、粥膳》等书籍。
这个地方靠北向，风吹进来，挺舒服。因此，想在此小憩的病人和家属都很多。但是，每当中午或者晚上九点以后，保洁员就将屏风摆好，这时候，人自觉散去，她就将靠窗的桌椅整理好，再将简易床支稳，这地方就是她的领地。
有时候会听到大声的惊呼声，“护士，药水没啦”，“护士，回血啦”。护士不紧不慢，一个一个地解决。然后来一句，这有什么大惊小怪的！
早晨、中午和傍晚，有人巡房式询问是否安排餐饮。需要的，就会得到好脸色，不需要的，虽然得到的脸色不算差，但总感觉没订餐有点对人不住。
相处时间久了，病人之间就有了友情。相互打听用药、费用和出院时间，甚至还交流家庭成员情况、风土人情和国际风云，但很少听到关于病情交流，似乎一切都交给了医院。
到期出院的，就如远洋人员，大包小包，兴高采烈。而且一一与病友道别。此生一别，再无相见！老病人刚走，新病人进来。变的永远是病人，不变的永远是病床。
陪护是个苦差事，鼾声可以伴随读书到很久，下床小解的总会磕碰得到处响。还不时有陪护换尿壶、喊护士换药、给病人擦拭身体降体温，小小的十个平方，装下病人和陪护八个人。空气的质量也就那样了。所有人心里就一个愿望，早点离开医院。
有些检查结果让人恐怖，有些等待和甄别的结果让人惴惴不安。遇上那种情况，当事人和旁观者心情都非常郁闷。尤其是一些检查似乎判定了死刑，惶惶然戚戚然，病人似乎突然就通透了，世间万物看淡看轻，所有的过往皆如过眼烟云。
人生一世，起点都是“哇”的一声坠地，终点都是“唉”的一声离世，生不带来，死不带去，中间的构成就是时间，只有时间。
人，终其一生，没有活成别人想要你活成的模样，也没能活成自己想要的样子。其实，这就是生活，也是人生！
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