黑龙江三个核心产区三百公里内无工业污染，黑峰椴树蜜，我喝过最好喝最有温度的蜜，有福报的人才能喝到，感谢大米哥，感谢所有遇见，好的东西，值得终生念念不忘所以我，忍不住分享，这个蜂蜜，咱们女人给孩子喝给自己喝，胜过奶茶吧，波美度达到42➕，特级蜂蜜了，认知高的妈妈们，一定要给孩子吃健康的东西，对了，还送了他们家大米，真的特别感恩，捡到实惠喝到蜂蜜吃到大米，每天被干净优质的食材滋养，心也是清澈的，脑子清醒哈哈，人间值得，这个煎蛋我常吃的加餐，牛油果油煎一下很方便，实在是太好看了就拍照记录了，今天的随笔分享完毕，看完的人，看到心里也认可的你，就是我要找的同频共振的人，感恩

之前在纪录片中，了解过那些一路追逐花期永远在路上的养蜂人，今次细聊，获新知更多。娃与养蜂的叔叔自如对谈，心中的疑问都得解答。每年5-6月，养蜂人都会追逐花期来到辽宁，来到沈阳。蜜蜂们忙碌一生，辛苦采集香甜的槐花，我们才有幸分一口浓香的花蜜。养蜂人寂寞，生活条件艰苦，在城市里越来越难以容身，疫情之下，行遍全国追逐花期，也是不易。花朵和作物都需要蜜蜂授粉，这是自然中不可或缺的一环，错过就不再，时序可不等人。下一站，养蜂叔叔一家要去吉林和黑龙江，椴树蜜和松花蜜会是下一季的甜。

#荐见好物# 今日的生活好物推荐：『东北黑蜂椴树雪蜜』

选品官说，蜂蜜一定是我一年四季居家必备的好物。尤其是在当下冬春交替的非正常时期，成天开不断的空调，撕不完的嘴皮，还有因过年大鱼大肉不断，急需调理的肠胃，能拯救这些的只有润润的蜂蜜水。

可市面上的蜂蜜品质鱼龙混杂，勾兑蜜劣质蜜浓缩蜜层出不穷，就没有什么吃着放心的优质原蜜吗？有的，我们找来了这款黑龙江新鲜椴树雪蜜。

不添加、不勾兑、不浓缩，纯天然结晶，自然酿造，每一滴都是精华原蜜。色泽洁白晶莹，质地细腻粘稠，口感醇厚甘甜，结晶状态下犹如奶油冰淇淋般丝滑。

这个蜂蜜是只有东北才有的椴树雪蜜。它之所以叫雪蜜，是因为其它蜂蜜不一样，一整瓶都是特别白皙细腻的蜂蜜结晶体。当地人说，这蜂蜜看着就跟羊脂膏一样，又细又白，但是却散发着幽幽的花香。试着吃一口，特别细腻但是绝不会甜的齁人，是特别清香的味道。

我知道蜂蜜是会结晶的，不过像这种整瓶都是结晶蜜，我第一次见时，也很是惊讶，竟然还有这样的整瓶都会结晶的蜂蜜。我跑去请教当地的蜂农，他们说——因为它是“特别成熟”的好蜂蜜。

成熟蜜因为活性物质含量高、葡萄糖含量高、水分含量低，所以当温度降低稍微降低一点，整个蜂蜜就成了葡萄糖和活性物质的“过饱和溶液”，不能再溶解，活性物质和葡萄糖就会析出，成为结晶状态。这种成熟蜜水分含量低，不适合细菌生长，可以保存很久。

椴树蜜本身又比其他品种的蜂蜜葡萄糖浓度更高，所以在15度左右的时候就会结晶。而且，椴树蜜结晶的晶体颗粒比较细，所以比较密实，光线透过率不高，所以显得就像羊脂膏一样白。

采椴树蜜的黑蜂也跟普通的蜜蜂不一样，这种黑蜂体型更大、能飞的更远更久、所以才能去到椴树所在的森林去采蜜，而且这种黑蜂大概是吃了太多椴树蜜吧，抗病能力特别强，蜂农完全不用担心黑蜂会生病或者染病，所以根本不需要给蜜蜂喂抗生素，这也保证了我们吃的椴树雪蜜的食品安全。

吃雪蜜除了温水直接冲泡来喝。我觉得雪蜜和吐司简直是绝配，抹上去，两片吐司轻松一叠，就完全均匀，一口下去软绵绵的，甜甜的还有淡淡的椴树花香味，真的是爱了。

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