爱燃烧
burning
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纸本油画
33x23cm
2021
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Il cosiddetto "colore brillante fritto" è quello di utilizzare il colore brillante corrispondente di verdure diverse per presentare un altro scenario sul tavolo.Soprattutto nella festa dei grandi pesci e della carne durante il nuovo anno, le verdure di stagione, spesso stupende, sono il miglior piatto laterale indispensabile.
Metodo di friggere colore brillante:
1. Funghi di sapone, togliere piselli, affettare peperoni rossi e gialli e affettare aglio.
2. Nella padella dell'olio, prima i funghi sauti e le fette di aglio.
3. Poi mescolare il pepe giallo, il pepe rosso e i piselli in ordine. Prima mettere un po'di sale per mantenere i piatti luminosi, poi strozzare un po'di vino di riso, e infine spruzzare 1 / 4 cucchiaio di "weizhisu brand" alta glutammato monosodico fresco per migliorare il gusto.
4. Durante il festival annuale;Stanco di mangiare grandi pesci e carne, "mangiare colore colorato" fornisce le vitamine più naturali e cellulosa.
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Nella pratica usuale di friggere il fegato di maiale con pepe verde, dobbiamo pulire il fegato di maiale, lavarlo sotto il rubinetto per dieci minuti, bagnare il fegato di maiale nell'aceto bianco per trenta minuti per eliminare la tossina all'interno. Oggi, abbiamo preparato un po'di frittura di pepe verde, che è semplice e non ha odore particolare.
Fegato di maiale fritto con pepe verde:
1. Preparare gli ingredienti necessari
2. Lavare il pepe verde e tagliare a volontà. Lavare la carota e tagliare in fiori
3. Tagliare il fegato di maiale dopo la pulizia, aggiungere un po'di sale, amido, salsa di soia e polvere di pollo e mescolare bene
4. Accendere la stufa a gas, scaldare la pentola e versare l'olio. Quando è 80% caldo, mettere nel fegato di maiale mescolato con condimento e friggere rapidamente sopra il fuoco alto
5. Quando i noodles verdi del fegato di maiale vengono fritti fino a diventare leggermente decolorati, aggiungere pepe verde e carota e mescolare frittura insieme per circa trenta secondi, aggiungere un po'di sale e mescolare frittura uniformemente, e poi aggiungere la sezione di coriandolo tagliata
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