#回你的明信片# ☀️#跟哲去旅行#
亲爱的小哲早安[咖啡][爱你]人生没有彩排，每一天都不会重来。唯一能让我们走得更远的方法，就是成为比昨天更好的自己。所以您从无懈怠，总是不断的将一只脚放在另一只脚前面！
人生没有白走的路，每一步都作数。像您一样做个行动派，每一个微小的改变，或许就会给人生带来大不同。余生一起，走好每一步，过好每一天[加油][加油]
您在雪山之巅迎接日出沐浴霞光，我在海边眺望东方看太阳升起为你祝福未来皆坦途[心] @花盆向阳 @唱完这支歌
亲爱的小哲早安[咖啡][爱你]人生没有彩排，每一天都不会重来。唯一能让我们走得更远的方法，就是成为比昨天更好的自己。所以您从无懈怠，总是不断的将一只脚放在另一只脚前面！
人生没有白走的路，每一步都作数。像您一样做个行动派，每一个微小的改变，或许就会给人生带来大不同。余生一起，走好每一步，过好每一天[加油][加油]
您在雪山之巅迎接日出沐浴霞光，我在海边眺望东方看太阳升起为你祝福未来皆坦途[心] @花盆向阳 @唱完这支歌
#我和法国房东爷爷的二三事#
昨天跟我房东还有我房东的神父堂侄出去玩了[嘻嘻]
1⃣️关于我房东的眼睛
前天做完白内障手术之后，昨天上午10:00，爷爷和眼科医生约了约会，医生看过之后说：“您现在拥有了一只全新的眼睛！是一只！不是一双！下一周您就会有另一只全新的了！[嘻嘻]”
爷爷前天做完手术的时候还是看东西有点不清楚，昨天就完全没事了，而且是越看越清楚，生活工作走路都没有问题，所以我们才带他出去玩的[嘻嘻]
2⃣️周六从堂侄在Saint Séverin教堂主持的一场弥撒开始，堂侄在这间教堂工作过五年，虽然现在他不是全职在这工作，毕竟他平时还要教课，还要处理一些学校的事情……但他偶尔也会来主持弥撒，他说这是很享受的工作，他一点都不会觉得辛苦。
3⃣️神父跟我们这些普通打工仔是不太一样的，没有老板，如果非说要有的话那就是上帝。他没有像我们这种正常的双休，但是是有休息日和假期的（而你们有些人虽然不是神父，但是你们既没有双休，也没有假期，不过你们有老板，并且不止一个[doge]），神父休息的时候也会串个亲戚旅个游去海边度假晒太阳啥的，过着普通人的生活。
4⃣️Saint Séverin 教堂位于巴黎五区，离圣母院很近，是一间非常古老的教堂，一直处于攒钱翻修修一半没钱了攒钱翻修的循环中。比如我图2⃣️发的就是翻修前和翻修后的对比。
我问神父，为什么左边这个就修复了，右边那个就不给修复呢？
神父：“……”
我：“是……有什么特殊的理由吗？”
神父：“……呃……主要是因为没钱了。”
我：“啊原来是这么简单的理由。”
这里有一根别的地方都很难见到的像树枝向上攀爬一样拧巴的束柱，就在祭坛的正后方，神父说有很多人大老远跑来就为了看一眼它。
5⃣️出教堂后我们去吃了一个饭，这间餐厅叫L'Annexe de la Petite Périgourdine，虽然是临街，但不是特别吵，适合聊天，肉挺好。我跟神父聊了很多关于中国的事情，他在此之前对中国真的不怎么了解。我房东就更牛了，我在那边讲故事，我房东在那给我狂补时间线，他对于中国任何只要说得上名字来的历史事件，发生的年份甚至日期，他都能脱口而出，我真的瑞思拜。
6⃣️之后我们去了神父任教的Collège des Bernardins，在这里他负责教授神学课程，并且选拔神职人员。然后也是在这个建筑里，正在举办一个巴黎圣母院的免费展览。简单来说就是通过一个类似VR但不是眼镜的一个东西，能够让你认识巴黎圣母院的前世今生，从1160年打算修建，到2019年大火，到现在2022年的修复工程，就做得有点像那种捏脸的游戏界面一样，你转它也转，可以看到模拟的各种细节，然后还可以点开有说明，有声音，有中文，挺有意思的。
展览看完之后神父送了我一本书，是华裔法兰西学术院院士程抱一写的。神父和我房东都看过很多他的书，就想让我这个不学无术的也学一点儿术大概是这个意思
7⃣️展览结束之后我们去了Gibert Joseph 书店，因为神父说他觉得跟我聊天很有意思，他想了解更多关于中国的事情，希望我给他推荐一些书。然后我就给他推荐了莫言的《丰乳肥臀》，法语翻译是《Beaux Seins, Belles Fesses》。
我作为一个特别特别特别不爱看书，就算是为了催眠我都看不下去书的人，莫言的几乎所有书，无论是长中短篇，我都看过至少一遍，有的长篇的我看过两遍，真的很喜欢很喜欢。但是咱们就是说我都是在网上或者kindle上白嫖的，我没有买过，多少有点不好意思，所以这次就买了。
其实就在跟神父出来之前那一天，我本来也是在亚马逊上买了两本《丰乳肥臀》想送人的，诶结果您猜怎么着？您猜怎么着？亚马逊上写着“全新”的书，我拿到手的这两本书每一本的书角都有深折痕，而且是非常严重，完全无法忽视的那一种，我立刻就给退了。
好，总之呢，就这一次呢，就买了三本。两本二手的（这两本二手的比我从亚马逊上买那个全新的还新，就无语，就大无语），五欧一本，一本给我房东一本给神父，还有那本全新的10欧一本，给我房东的弟妹（我之前就是打算改天随便送送的，结果就刚刚我房东跟我说明天是他弟妹的80岁生日，就刚刚好可以有这个理由送给她[doge]）。
书我买的，钱是我房东花的，理由是什么呢，就是我房东觉得我总是给他买东西，他欠我很多钱。
这个书店算是巴黎比较大比较老的书店之一了，有好几层，我在逛的时候就有一种小的时候在逛西单图书大厦那种感觉，但是当然它比图书大厦可能还是小一些的，但是就是你们知道吧，那种徜徉在知识的海洋里差点就被淹死的感觉。
它有一层是专门卖口袋书的，像我们找莫言的书，我们找那种正装的，就在外国文学那层，但是找同样一本书的口袋书就得在口袋书的这层，再去找外国文学，是按姓氏排列的，莫言是按M排的，不是Y。
8⃣️我问神父：“就是说你们所谓神职人员（男女友都有，神父都是男的，修女都是女的）不能结婚，意思是你们可以有男女朋友吗？还是说都不行？”
神父：“可以有普通朋友，但是不能有带有性关系的朋友，而且本来在我们天主教看来就是不能有婚前性行为的。”
我：“啊……那这个（上帝是住在天上又不是住在海边还管得蛮宽的哦）……是为什么呢？”
神父：“人获取上帝的爱的方式有两种，一种是通过结婚，把爱传递；另一种就是像我们一样，直接从上帝那里得到爱。所以我们可以被认为是已经跟上帝结婚了的人，所以我们就不能再跟任何一个其他人结婚。”
我：“有人会中途往回走吗？”
神父：“嗯，有这样的人存在，你当然可以往回走，但是一般来讲当你决定要从事这个职业之后，你就是要已经下定决心要做一辈子的，就像婚姻一样，我们结婚就是为了一辈子。”
9⃣️突然想起来我还有一个想说的，就是我跟这个神父聊天的时候，他总是在我说出一些词的时候表达出或者露出“你连这个词都知道啊？！”的惊讶的语气或者表情，或者在他说出一些他觉得我可能不知道的高雅用语的时候，他会在后面附加一个平白的解释……我知道他是照顾我是外国人，但这让我感到很受挫，不禁开始思考我究竟是哪一点透露出了一丝没有文化的气息让对方察觉到了呢？
那种感觉就像是啥呢，你三岁的时候做对了1+1=2，别人都夸你好棒棒，你也觉得自己好棒棒；
而你今年30岁了，做对了一个1+1=2，别人：“诶你居然知道1+1=2啊！”，你：
我跟神父聊了很多很多，尤其我是一个比较直白的人，神父也是，一点儿都没有我以往印象里那种端着架子啊，装啊，或者是自认为高人一等，尔等凡人给老子退下的那种感觉，反而是超级温柔超级朴实的一个人，讲话很慢，很有礼貌，总是微笑，有问必答，而且他笑点还蛮低的，他会为一些我讲的很粗鲁或者很不怎么高雅的话而笑
然后我全程就是一副特别没有见过世面“诶，神父居然也会自己拉屎吃饭诶！”的样子，就真的觉得很神奇
神父跟我说，他马上要去度假了，他先是回布列塔尼老家去看看他刚刚做完脑部手术的比我房东大三岁的爹，然后要带一个团去以色列（耶路撒冷），回来再去海边晒晒太阳，等他回来的时候他要给我《丰乳肥臀》的读后感。
额，我说我就不一定了，就是有可能你回来的时候你送我的这本书我还没开始看呢，我就先不答应你了[嘻嘻]。
#亿点曝光计划# https://t.cn/RU1ysJl
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前天做完白内障手术之后，昨天上午10:00，爷爷和眼科医生约了约会，医生看过之后说：“您现在拥有了一只全新的眼睛！是一只！不是一双！下一周您就会有另一只全新的了！[嘻嘻]”
爷爷前天做完手术的时候还是看东西有点不清楚，昨天就完全没事了，而且是越看越清楚，生活工作走路都没有问题，所以我们才带他出去玩的[嘻嘻]
2⃣️周六从堂侄在Saint Séverin教堂主持的一场弥撒开始，堂侄在这间教堂工作过五年，虽然现在他不是全职在这工作，毕竟他平时还要教课，还要处理一些学校的事情……但他偶尔也会来主持弥撒，他说这是很享受的工作，他一点都不会觉得辛苦。
3⃣️神父跟我们这些普通打工仔是不太一样的，没有老板，如果非说要有的话那就是上帝。他没有像我们这种正常的双休，但是是有休息日和假期的（而你们有些人虽然不是神父，但是你们既没有双休，也没有假期，不过你们有老板，并且不止一个[doge]），神父休息的时候也会串个亲戚旅个游去海边度假晒太阳啥的，过着普通人的生活。
4⃣️Saint Séverin 教堂位于巴黎五区，离圣母院很近，是一间非常古老的教堂，一直处于攒钱翻修修一半没钱了攒钱翻修的循环中。比如我图2⃣️发的就是翻修前和翻修后的对比。
我问神父，为什么左边这个就修复了，右边那个就不给修复呢？
神父：“……”
我：“是……有什么特殊的理由吗？”
神父：“……呃……主要是因为没钱了。”
我：“啊原来是这么简单的理由。”
这里有一根别的地方都很难见到的像树枝向上攀爬一样拧巴的束柱，就在祭坛的正后方，神父说有很多人大老远跑来就为了看一眼它。
5⃣️出教堂后我们去吃了一个饭，这间餐厅叫L'Annexe de la Petite Périgourdine，虽然是临街，但不是特别吵，适合聊天，肉挺好。我跟神父聊了很多关于中国的事情，他在此之前对中国真的不怎么了解。我房东就更牛了，我在那边讲故事，我房东在那给我狂补时间线，他对于中国任何只要说得上名字来的历史事件，发生的年份甚至日期，他都能脱口而出，我真的瑞思拜。
6⃣️之后我们去了神父任教的Collège des Bernardins，在这里他负责教授神学课程，并且选拔神职人员。然后也是在这个建筑里，正在举办一个巴黎圣母院的免费展览。简单来说就是通过一个类似VR但不是眼镜的一个东西，能够让你认识巴黎圣母院的前世今生，从1160年打算修建，到2019年大火，到现在2022年的修复工程，就做得有点像那种捏脸的游戏界面一样，你转它也转，可以看到模拟的各种细节，然后还可以点开有说明，有声音，有中文，挺有意思的。
展览看完之后神父送了我一本书，是华裔法兰西学术院院士程抱一写的。神父和我房东都看过很多他的书，就想让我这个不学无术的也学一点儿术大概是这个意思
7⃣️展览结束之后我们去了Gibert Joseph 书店，因为神父说他觉得跟我聊天很有意思，他想了解更多关于中国的事情，希望我给他推荐一些书。然后我就给他推荐了莫言的《丰乳肥臀》，法语翻译是《Beaux Seins, Belles Fesses》。
我作为一个特别特别特别不爱看书，就算是为了催眠我都看不下去书的人，莫言的几乎所有书，无论是长中短篇，我都看过至少一遍，有的长篇的我看过两遍，真的很喜欢很喜欢。但是咱们就是说我都是在网上或者kindle上白嫖的，我没有买过，多少有点不好意思，所以这次就买了。
其实就在跟神父出来之前那一天，我本来也是在亚马逊上买了两本《丰乳肥臀》想送人的，诶结果您猜怎么着？您猜怎么着？亚马逊上写着“全新”的书，我拿到手的这两本书每一本的书角都有深折痕，而且是非常严重，完全无法忽视的那一种，我立刻就给退了。
好，总之呢，就这一次呢，就买了三本。两本二手的（这两本二手的比我从亚马逊上买那个全新的还新，就无语，就大无语），五欧一本，一本给我房东一本给神父，还有那本全新的10欧一本，给我房东的弟妹（我之前就是打算改天随便送送的，结果就刚刚我房东跟我说明天是他弟妹的80岁生日，就刚刚好可以有这个理由送给她[doge]）。
书我买的，钱是我房东花的，理由是什么呢，就是我房东觉得我总是给他买东西，他欠我很多钱。
这个书店算是巴黎比较大比较老的书店之一了，有好几层，我在逛的时候就有一种小的时候在逛西单图书大厦那种感觉，但是当然它比图书大厦可能还是小一些的，但是就是你们知道吧，那种徜徉在知识的海洋里差点就被淹死的感觉。
它有一层是专门卖口袋书的，像我们找莫言的书，我们找那种正装的，就在外国文学那层，但是找同样一本书的口袋书就得在口袋书的这层，再去找外国文学，是按姓氏排列的，莫言是按M排的，不是Y。
8⃣️我问神父：“就是说你们所谓神职人员（男女友都有，神父都是男的，修女都是女的）不能结婚，意思是你们可以有男女朋友吗？还是说都不行？”
神父：“可以有普通朋友，但是不能有带有性关系的朋友，而且本来在我们天主教看来就是不能有婚前性行为的。”
我：“啊……那这个（上帝是住在天上又不是住在海边还管得蛮宽的哦）……是为什么呢？”
神父：“人获取上帝的爱的方式有两种，一种是通过结婚，把爱传递；另一种就是像我们一样，直接从上帝那里得到爱。所以我们可以被认为是已经跟上帝结婚了的人，所以我们就不能再跟任何一个其他人结婚。”
我：“有人会中途往回走吗？”
神父：“嗯，有这样的人存在，你当然可以往回走，但是一般来讲当你决定要从事这个职业之后，你就是要已经下定决心要做一辈子的，就像婚姻一样，我们结婚就是为了一辈子。”
9⃣️突然想起来我还有一个想说的，就是我跟这个神父聊天的时候，他总是在我说出一些词的时候表达出或者露出“你连这个词都知道啊？！”的惊讶的语气或者表情，或者在他说出一些他觉得我可能不知道的高雅用语的时候，他会在后面附加一个平白的解释……我知道他是照顾我是外国人，但这让我感到很受挫，不禁开始思考我究竟是哪一点透露出了一丝没有文化的气息让对方察觉到了呢？
那种感觉就像是啥呢，你三岁的时候做对了1+1=2，别人都夸你好棒棒，你也觉得自己好棒棒；
而你今年30岁了，做对了一个1+1=2，别人：“诶你居然知道1+1=2啊！”，你：
我跟神父聊了很多很多，尤其我是一个比较直白的人，神父也是，一点儿都没有我以往印象里那种端着架子啊，装啊，或者是自认为高人一等，尔等凡人给老子退下的那种感觉，反而是超级温柔超级朴实的一个人，讲话很慢，很有礼貌，总是微笑，有问必答，而且他笑点还蛮低的，他会为一些我讲的很粗鲁或者很不怎么高雅的话而笑
然后我全程就是一副特别没有见过世面“诶，神父居然也会自己拉屎吃饭诶！”的样子，就真的觉得很神奇
神父跟我说，他马上要去度假了，他先是回布列塔尼老家去看看他刚刚做完脑部手术的比我房东大三岁的爹，然后要带一个团去以色列（耶路撒冷），回来再去海边晒晒太阳，等他回来的时候他要给我《丰乳肥臀》的读后感。
额，我说我就不一定了，就是有可能你回来的时候你送我的这本书我还没开始看呢，我就先不答应你了[嘻嘻]。
#亿点曝光计划# https://t.cn/RU1ysJl
听说珠江新城新开一家海鲜排队神店，连广州塔都为它亮灯，从塔顶上的滚动播放霸气表白，到花城广场的路牌、富力盈信广场的入口处、停车杆等位置，都在宣告「椰林海鲜码头」已经开业。
如果你是海鲜控，大概已经听说过「椰林海鲜码头」，2007出生在广州花都一片荒草地上，那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊，他们暗下决心，期待有那么一天，这家店也能被大多数食客所认识。没有路，就用血汗和毅力拼出一条路。
之后一路稳步发展积攒能量，step by step，14年后，它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店，今年开始加速度逆势扩张，足迹踏进广州。
口号很朴实：“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西，就往死里做到极致，这也是所有餐饮成功者必备的特质。
那么，这家海鲜神店，到底有什么不一样？话不多说，跟着TA叔来逛一逛～
Part 1 ：逢节必有戏的海鲜欢乐园
为什么说它是神店？因为他们根本就不是要做一家餐厅，而是要做一个大型海鲜乐园，一进店就开启逛乐园模式！
只知道星巴克有气氛组，没想到一个做海鲜的也餐厅也有，而且是“逢节必有戏”。
一进来，就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞，个个像打了鸡血一样，还没开吃，已被精彩的表演投喂一番，这个moment，我都忍不住跟着一起摇摆起来～
服务员不叫服务员，叫“渔妹”、“渔哥”，无论你问什么，都会先说：亲您好，椰林欢迎您，椰林喜欢您！据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”，把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。
Part 2：生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工
①码头搬运工 产地直送
当然，这里最“海洋”的元素就是海鲜！海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园，边走边逛，满眼生猛海鲜，简直太开心～
上百款海鲜品种，直接从产地配送，即日到店，并且价格也一定要是码头的价格，这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。
波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有，海鲜达人必须要来打卡～
②干水海鲜现点现捞
现点现称现杀现煮，海鲜点好，小哥在你面前「干水」，即在称前甩三下，去掉多余的水分，价格绝对没有水分～
③输送带直送全透明厨房
称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工，厨房是360度无死角全透明的，厨师们听到音乐也会跟着舞动，也太欢乐了吧！
他们号称是“食品卫生的洁癖者”，食品安全是最重要的，所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范，处理刺身也有专门的工作间，毕竟吃得放心是第一位。
part 3：花式海鲜做法 招牌菜燥起来！
在海鲜池逛了一圈满载而归，成年人不做选择题，TA叔把想吃的海鲜全部点了！
肉汁炖海贝
开餐前先喝碗位上汤，第一口就大呼：鲜！有点像瘦肉汤的味道，瘦肉不柴，可以一起吃掉！海贝的加入让这碗汤清甜无比，热乎乎的幸福。
姜汁蒸板蟹
每次海鲜都吃阿拉斯加蟹，这次要换点新鲜的！松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种，基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对，是斤不是只。
清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法，没什么好说的，口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了，加入姜汁，有股淡淡姜清香，跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。
把两头稍微剪开，整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃，那丝丝纤维感是最满足的~
生焗花龙虾/刺身
比起芝士焗，我更爱生焗花龙虾的风味，这种做法特别入味，酱味浓香，但是并不咸，也不是很重口，所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味，反而和甜鲜味相得益彰。
刺身我个人也很喜欢，晶莹透明的龙虾肉可以透光，入口是满嘴的爽甜和鲜味，那股鲜在口中弥漫很久。
清蒸珍珠老虎斑
虽然是传统清蒸做法，妙在提供了两种酱汁选择，一边是葱油，一边是辣椒酱，各有风味，老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑，趁热吃就是对它最大的礼赞。
大响锣刺身
响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材，在一些高级餐厅，一片堂灼响螺可能售价达四位数，这里的价格无疑会更接地气。
看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉，片得薄可透光，蘸点芥末酱油，入口嫩滑鲜甜，拿来白灼也是不错的选择。
码头烤罗氏虾
手掌那么大的罗氏虾，火候刚刚好，外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香，里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气，其实更能激发虾的鲜味，比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。
椒盐富贵泰虾（濑尿虾）
濑尿虾比手掌还长，个头超大！自制的秘方椒盐，是关键，但是别问，问就是不会告诉你。
“咖嚓”一口咬下去，虾壳比薯片都要酥脆，
捏住头尾，剥去外壳，这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹，椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。
烧汁焗鲍鱼
这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜，其实鲍鱼本身没有味，全靠酱汁“吊味”，加入特调烧汁大火焖，每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁，超级入味！
盐焗斑马花螺
螺肉爱好者不要错过斑马花螺，螺肉超大一个，浸满酱汁，牙签扯出来慢慢嘬，欲罢不能。
脆炸九肚鱼
九肚鱼表皮炸得卜卜脆，特别酥香，里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中，白皙细腻，像嫩豆腐一样，一定要蘸特调沙拉酱，酸甜可口。
啫啫鱼扣鱼卜
啫啫煲也是椰林的招牌之一，鱼卜鱼扣调好味后直接生啫，一滴水都不用加，那“啫啫”作响的声音犹在耳旁，香气就直冲鼻腔，Q弹香脆的口感，下酒一流！
①号生煎包
一咬开会爆汁的①号生煎包，外皮松软，底下是脆脆的芝麻底，里面包着的是龙虾肉馅，尝过后直呼：光为了这个生煎包都值得二次打卡！
Part 4：3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验
3000㎡超大环境，看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思，装潢雅致，而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝，高级～
从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩，渔网、椰树、船，随便拍一张都可以假装在海边。
走廊很特别，水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯，还有一颗颗椰树躲在角落，适合出片。
大厅、包房都有，位置宽敞明亮，最大的包房可以容纳20多人哦，家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。
这家店直接把码头的丰富搬到你身边，用码头的价格卖海鲜，把海鲜做成吃货们最爱吃的味道，因为他们“只会做海鲜”。欢呼，以后吃海鲜又多了一个好选择！ https://t.cn/A6M6q8tn
如果你是海鲜控，大概已经听说过「椰林海鲜码头」，2007出生在广州花都一片荒草地上，那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊，他们暗下决心，期待有那么一天，这家店也能被大多数食客所认识。没有路，就用血汗和毅力拼出一条路。
之后一路稳步发展积攒能量，step by step，14年后，它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店，今年开始加速度逆势扩张，足迹踏进广州。
口号很朴实：“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西，就往死里做到极致，这也是所有餐饮成功者必备的特质。
那么，这家海鲜神店，到底有什么不一样？话不多说，跟着TA叔来逛一逛～
Part 1 ：逢节必有戏的海鲜欢乐园
为什么说它是神店？因为他们根本就不是要做一家餐厅，而是要做一个大型海鲜乐园，一进店就开启逛乐园模式！
只知道星巴克有气氛组，没想到一个做海鲜的也餐厅也有，而且是“逢节必有戏”。
一进来，就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞，个个像打了鸡血一样，还没开吃，已被精彩的表演投喂一番，这个moment，我都忍不住跟着一起摇摆起来～
服务员不叫服务员，叫“渔妹”、“渔哥”，无论你问什么，都会先说：亲您好，椰林欢迎您，椰林喜欢您！据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”，把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。
Part 2：生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工
①码头搬运工 产地直送
当然，这里最“海洋”的元素就是海鲜！海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园，边走边逛，满眼生猛海鲜，简直太开心～
上百款海鲜品种，直接从产地配送，即日到店，并且价格也一定要是码头的价格，这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。
波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有，海鲜达人必须要来打卡～
②干水海鲜现点现捞
现点现称现杀现煮，海鲜点好，小哥在你面前「干水」，即在称前甩三下，去掉多余的水分，价格绝对没有水分～
③输送带直送全透明厨房
称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工，厨房是360度无死角全透明的，厨师们听到音乐也会跟着舞动，也太欢乐了吧！
他们号称是“食品卫生的洁癖者”，食品安全是最重要的，所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范，处理刺身也有专门的工作间，毕竟吃得放心是第一位。
part 3：花式海鲜做法 招牌菜燥起来！
在海鲜池逛了一圈满载而归，成年人不做选择题，TA叔把想吃的海鲜全部点了！
肉汁炖海贝
开餐前先喝碗位上汤，第一口就大呼：鲜！有点像瘦肉汤的味道，瘦肉不柴，可以一起吃掉！海贝的加入让这碗汤清甜无比，热乎乎的幸福。
姜汁蒸板蟹
每次海鲜都吃阿拉斯加蟹，这次要换点新鲜的！松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种，基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对，是斤不是只。
清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法，没什么好说的，口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了，加入姜汁，有股淡淡姜清香，跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。
把两头稍微剪开，整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃，那丝丝纤维感是最满足的~
生焗花龙虾/刺身
比起芝士焗，我更爱生焗花龙虾的风味，这种做法特别入味，酱味浓香，但是并不咸，也不是很重口，所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味，反而和甜鲜味相得益彰。
刺身我个人也很喜欢，晶莹透明的龙虾肉可以透光，入口是满嘴的爽甜和鲜味，那股鲜在口中弥漫很久。
清蒸珍珠老虎斑
虽然是传统清蒸做法，妙在提供了两种酱汁选择，一边是葱油，一边是辣椒酱，各有风味，老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑，趁热吃就是对它最大的礼赞。
大响锣刺身
响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材，在一些高级餐厅，一片堂灼响螺可能售价达四位数，这里的价格无疑会更接地气。
看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉，片得薄可透光，蘸点芥末酱油，入口嫩滑鲜甜，拿来白灼也是不错的选择。
码头烤罗氏虾
手掌那么大的罗氏虾，火候刚刚好，外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香，里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气，其实更能激发虾的鲜味，比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。
椒盐富贵泰虾（濑尿虾）
濑尿虾比手掌还长，个头超大！自制的秘方椒盐，是关键，但是别问，问就是不会告诉你。
“咖嚓”一口咬下去，虾壳比薯片都要酥脆，
捏住头尾，剥去外壳，这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹，椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。
烧汁焗鲍鱼
这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜，其实鲍鱼本身没有味，全靠酱汁“吊味”，加入特调烧汁大火焖，每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁，超级入味！
盐焗斑马花螺
螺肉爱好者不要错过斑马花螺，螺肉超大一个，浸满酱汁，牙签扯出来慢慢嘬，欲罢不能。
脆炸九肚鱼
九肚鱼表皮炸得卜卜脆，特别酥香，里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中，白皙细腻，像嫩豆腐一样，一定要蘸特调沙拉酱，酸甜可口。
啫啫鱼扣鱼卜
啫啫煲也是椰林的招牌之一，鱼卜鱼扣调好味后直接生啫，一滴水都不用加，那“啫啫”作响的声音犹在耳旁，香气就直冲鼻腔，Q弹香脆的口感，下酒一流！
①号生煎包
一咬开会爆汁的①号生煎包，外皮松软，底下是脆脆的芝麻底，里面包着的是龙虾肉馅，尝过后直呼：光为了这个生煎包都值得二次打卡！
Part 4：3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验
3000㎡超大环境，看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思，装潢雅致，而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝，高级～
从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩，渔网、椰树、船，随便拍一张都可以假装在海边。
走廊很特别，水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯，还有一颗颗椰树躲在角落，适合出片。
大厅、包房都有，位置宽敞明亮，最大的包房可以容纳20多人哦，家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。
这家店直接把码头的丰富搬到你身边，用码头的价格卖海鲜，把海鲜做成吃货们最爱吃的味道，因为他们“只会做海鲜”。欢呼，以后吃海鲜又多了一个好选择！ https://t.cn/A6M6q8tn
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