#半山手工食材 菌子季#
关于野生菌，很多很多话想讲，很想抽点时间写个长篇大论。总归起来，就是:敬畏。
在村姑的心中，野生菌是神明一样的存在，植物界中高级的生存态度，严苛挑剔，不妥协，不纠缠，有一丝儿污染，宁可玉碎宫倾。
做一瓶油鸡枞，没有秘诀。真材实料，这一关，就关上了绝大数人。细致如发丝，经得起时间煎熬，就熬走了许多人。愿意去认真严格对待一锅鸡枞，难吗，不难吗？村姑愿意，仅此而己。
鸡枞之所以香冠众菌，是它富含鲜味成份氨基酸，且与白蚁共存，令其有了更具动物性的丰腴鲜香。遇油之后，发挥更淋漓，成就了油鸡枞鲜中之鲜的绝妙之味。
一瓶油鸡枞最好的时候，是刚出锅时热热的时候，香味最为顶峰。
村姑尽量用最轻的手法显现鸡枞本味，喜欢重些口味的菌主们，可以自行酌加，比如:油鸡枞拌面、油鸡枞佐粥、吃剩的油炒饭、炒菜时，加一点盐，遇热后，油盐融合，把油鸡枞的味道最好地激发出来。
看天吃饭，遇一次上好的鸡枞要等天气，出一锅油鸡枞要2天时间，只能按号排队，请大家一定提前预订哟[作揖]
*松茸的旺季来了，今年选用香格里拉的高品质松茸。也请提前预订哈[作揖] https://t.cn/RLGRDto

相约《侏罗纪世界2》~[太阳]

1.人与自然是共存的，人不能为了自己的利益而做违反的事情。利益只是一时，久了责害人害己。

2.这个世界有很多濒临灭绝的生物，人类应该善待它们，而不是伤害它们。

3.有善皆有恶，有恶皆有善。

4.与生物相处，有相处之道。与人相处，亦有相处之道。

有乐，有友，有美食，有美景。生活就是如此有趣，我向来以平常之心看待一切，每个人每件事在我心中都有一定的位置。我也从不会拒绝任何人的一些事，也不会不喜欢谁，能让我不喜欢的人，一定做过对不起我的事，并触碰了我的棱角。

余生这么长，我会过自己喜欢的生活。[太阳]

繼續被禁的發言：Kent Yeung 一個國家裏面嘅人民，居然要用堆砌而成的英語溝通，看他們面有傲色，他們以為自己是用了一種上等語言來溝通，這真是中國人的悲哀！

興幸在廣東，聽到的都還是在用普通話來溝通的！

語言統一當然要支持，前面己講過，國家語言與地方語言，是完全可以共存的，幹嘛要癈掉地方的語言文化，有需要嗎！

我的國籍中國！ https://t.cn/RSOgDJ3