今天天气特别好,云很好看,正好今天还没什么实验,想早点去翠湖或者别的公园逛逛,还可以七点多吃晚饭。
一切都是这么美好,却在下班的时候被朋友叫我帮她搞搞文献,关键是根本没听别人的建议,一直说自己的软件有多好,磨蹭到了六点半,已经饿过了。
在要走的时候叫我等她,说了我想一个人去公园,一直说要和我去,又磨蹭了十几分钟。
最后我很坚决的说我自己去,一路上夕阳正好,但我为了早点赶到翠湖没拍照,到了翠湖,夕阳已经掉下去被建筑挡住了。
身为一个典型的水瓶座,计划被打乱能使我发狂!
但是拍了的照片还是要发,不然就没了发的机会了
一切都是这么美好,却在下班的时候被朋友叫我帮她搞搞文献,关键是根本没听别人的建议,一直说自己的软件有多好,磨蹭到了六点半,已经饿过了。
在要走的时候叫我等她,说了我想一个人去公园,一直说要和我去,又磨蹭了十几分钟。
最后我很坚决的说我自己去,一路上夕阳正好,但我为了早点赶到翠湖没拍照,到了翠湖,夕阳已经掉下去被建筑挡住了。
身为一个典型的水瓶座,计划被打乱能使我发狂!
但是拍了的照片还是要发,不然就没了发的机会了
关于厨房做饭小窍门的合集
1、快速发面:把1000克面粉倒入盆中用水调和,按每1000克面粉100克白醋的比例,将醋洒在面团上,继续揉和面团,使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好,半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面,成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水,这可使水分渐渐透到木耳中去,达到半透明状,显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂,肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内,加上些白酒,再放入锅中蒸一会儿,牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时,将戳过洞的萝卜入锅同煮,或在锅内放少许绿豆,可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前,用刀平着将鸡的胸脯拍塌,把腿节拍断,烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭,容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅;但在油炸食物时拌蛋清,则应先行搅打,使其发泡,这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时,浇上少量冷开水,会使荷包蛋熟后又黄又嫩,色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟,拿出来烹食,就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味,色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉,去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未,即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味,可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分,取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花,可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛,1小时后就会吸附许多白花,还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒,可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮,放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
17、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入;菜太辣,放一只鸡蛋同炒;菜太辣,放些醋可减低辣味;菜太苦,滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐,不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块,发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒,鱼身抹盐, 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉, 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油,最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的,同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒,那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候,萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切,但是不切断,再用刀把萝卜块掰开,切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋,就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来,接着炒番茄,出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜,先干炒一遍辣椒,加盐,最后淋点油起锅,再按正常步骤做菜,这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿,下锅前沥干渗出的水,这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候,鸡鸭肉下锅后,什么都不放。煮出的水都不要,过滤掉那些血水,这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅,爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前,先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下,炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差,切出来大小不均匀,新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮,然后再放油炒。从此,再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候,油温要高,速度要快,所以调料都要提前备好,不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西,很提味,可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底,还有一个关键是,最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
1、快速发面:把1000克面粉倒入盆中用水调和,按每1000克面粉100克白醋的比例,将醋洒在面团上,继续揉和面团,使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好,半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面,成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水,这可使水分渐渐透到木耳中去,达到半透明状,显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂,肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内,加上些白酒,再放入锅中蒸一会儿,牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时,将戳过洞的萝卜入锅同煮,或在锅内放少许绿豆,可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前,用刀平着将鸡的胸脯拍塌,把腿节拍断,烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭,容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅;但在油炸食物时拌蛋清,则应先行搅打,使其发泡,这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时,浇上少量冷开水,会使荷包蛋熟后又黄又嫩,色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟,拿出来烹食,就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味,色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉,去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未,即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味,可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分,取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花,可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛,1小时后就会吸附许多白花,还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒,可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮,放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
17、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入;菜太辣,放一只鸡蛋同炒;菜太辣,放些醋可减低辣味;菜太苦,滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐,不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块,发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒,鱼身抹盐, 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉, 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油,最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的,同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒,那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候,萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切,但是不切断,再用刀把萝卜块掰开,切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋,就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来,接着炒番茄,出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜,先干炒一遍辣椒,加盐,最后淋点油起锅,再按正常步骤做菜,这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿,下锅前沥干渗出的水,这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候,鸡鸭肉下锅后,什么都不放。煮出的水都不要,过滤掉那些血水,这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅,爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前,先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下,炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差,切出来大小不均匀,新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮,然后再放油炒。从此,再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候,油温要高,速度要快,所以调料都要提前备好,不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西,很提味,可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底,还有一个关键是,最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
别总以为是是肾的问题,气血也要重视!
遇到难事,很多人第一反应就是补肾,其实不是,现在生活节奏快,竞争激烈,工作压力大,导致精神太过紧张、心脾两虚、肝气郁结等原因引起的难起人数大大增加。
一个男子,什么毛病呢?就是40岁以后,不知为何,患上了难言的委弱之疾。他在事业上很成功,家庭原本也幸福。如今这个病,着实让他郁闷。
其实,早在发病之情,他就有动不动心里发慌的毛病。工作劳累或者睡眠不好的时候,心慌严重。而且,只要心里头一慌,下面就容易便溏拉稀。他到医院检查过,没有什么异常。
就这样,毛病拖来拖去,不但没有任何好转的迹象,相反添加了委弱之疾。心慌的同时,偶尔伴随头晕、爱出汗。
当时买了一些保健品,但是都是治标不治本,当时有效果时间久了越来越严重。
他一派心脾不足之象,注意,不是肾的问题,而是心脾两虚!
所以补益心脾才是关键。于是用方:党参,白术,黄芪,当归,甘草,茯神,远志,酸枣仁,青木香,桂圆肉
我当时告诉他,从现在开始,做到两件事。第一,独卧,至少一个月。第二,少想事儿,脑子里越空越好,实在不行就从单位请个假。
他在单位是管理层,以前专管人事,确实是事务繁杂。他同意我的建议。
一个疗程后,前来复诊,已有所起,其他症状也有所改善,说明药已对症,继续服用一个疗程后,患者情绪高涨,说效果显著,行事正常。
心脾两虚,心中气血不足,心神就失养。心神吃都吃不饱,它还怎么帮你升腾大欲?所以,这类人往往还遇事淡漠,干啥都没兴趣、没信心。
这个时候怎么办?就是补益心脾。所有这一切,都十分简单。只是,这背后的道理,必须用心体会才能参透。
这就是中医辩证的魅力。
文中方药仅供分享,切勿自行服用。
#健康小知识##健康养生##中医养生#
遇到难事,很多人第一反应就是补肾,其实不是,现在生活节奏快,竞争激烈,工作压力大,导致精神太过紧张、心脾两虚、肝气郁结等原因引起的难起人数大大增加。
一个男子,什么毛病呢?就是40岁以后,不知为何,患上了难言的委弱之疾。他在事业上很成功,家庭原本也幸福。如今这个病,着实让他郁闷。
其实,早在发病之情,他就有动不动心里发慌的毛病。工作劳累或者睡眠不好的时候,心慌严重。而且,只要心里头一慌,下面就容易便溏拉稀。他到医院检查过,没有什么异常。
就这样,毛病拖来拖去,不但没有任何好转的迹象,相反添加了委弱之疾。心慌的同时,偶尔伴随头晕、爱出汗。
当时买了一些保健品,但是都是治标不治本,当时有效果时间久了越来越严重。
他一派心脾不足之象,注意,不是肾的问题,而是心脾两虚!
所以补益心脾才是关键。于是用方:党参,白术,黄芪,当归,甘草,茯神,远志,酸枣仁,青木香,桂圆肉
我当时告诉他,从现在开始,做到两件事。第一,独卧,至少一个月。第二,少想事儿,脑子里越空越好,实在不行就从单位请个假。
他在单位是管理层,以前专管人事,确实是事务繁杂。他同意我的建议。
一个疗程后,前来复诊,已有所起,其他症状也有所改善,说明药已对症,继续服用一个疗程后,患者情绪高涨,说效果显著,行事正常。
心脾两虚,心中气血不足,心神就失养。心神吃都吃不饱,它还怎么帮你升腾大欲?所以,这类人往往还遇事淡漠,干啥都没兴趣、没信心。
这个时候怎么办?就是补益心脾。所有这一切,都十分简单。只是,这背后的道理,必须用心体会才能参透。
这就是中医辩证的魅力。
文中方药仅供分享,切勿自行服用。
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