#青麻椒# #毛血旺# 青麻椒酸菜鱼,这道来自川渝的美食收获了各地消费者的喜爱,青麻椒酸菜鱼口味会比原味酸菜鱼少一些辣,多一些麻。奈哥选用的是来自越南深海的巴沙鱼片,鱼肉本身自带多重价值,酸菜一种的乳酸也可以促进人体对铁元素的吸收。一口酸鲜,一口满足。
奈哥酸菜鱼是用招牌冠名的原味酸菜鱼,选用正宗古法老坛酸菜,在湿度和温度都恰到好处的环境中发酵,酸菜脆嫩爽口,制作出来的鱼汤也是鲜香开胃,不油不腻。
毛血旺,奈哥除了有酸菜鱼之外,毛血旺也很可口。红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的是在,豆芽纵横交错,颜色亮丽的食材们散落在汤汁中间,火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙。这一份毛血旺香气诱人,光是闻着便令人垂涎三尺,再大快朵颐一番。
奈哥酸菜鱼是用招牌冠名的原味酸菜鱼,选用正宗古法老坛酸菜,在湿度和温度都恰到好处的环境中发酵,酸菜脆嫩爽口,制作出来的鱼汤也是鲜香开胃,不油不腻。
毛血旺,奈哥除了有酸菜鱼之外,毛血旺也很可口。红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的是在,豆芽纵横交错,颜色亮丽的食材们散落在汤汁中间,火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙。这一份毛血旺香气诱人,光是闻着便令人垂涎三尺,再大快朵颐一番。
#午餐[超话]#
爸爸招牌菜[好喜欢]家中最後午餐好傷心
今早媽媽給我買了一種野生菌,叫黏團子學名「松蘑」 於是做了松蘑土豆片炒胡蘿蔔尖椒[可爱]松蘑嫩滑,爸爸炒菜的麻椒香氣更是美味[好爱哦]
薄荷紫蘇燒刀魚真的特別好吃啊啊啊好吃到哭[憧憬]
媽媽給我削了些粉蘿蔔皮➕上午煮的花椒毛豆
最後買了一批玉米黏甜兼具[哈哈]馬上要走了,真的好難過啊啊啊啊哭泣
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今早媽媽給我買了一種野生菌,叫黏團子學名「松蘑」 於是做了松蘑土豆片炒胡蘿蔔尖椒[可爱]松蘑嫩滑,爸爸炒菜的麻椒香氣更是美味[好爱哦]
薄荷紫蘇燒刀魚真的特別好吃啊啊啊好吃到哭[憧憬]
媽媽給我削了些粉蘿蔔皮➕上午煮的花椒毛豆
最後買了一批玉米黏甜兼具[哈哈]馬上要走了,真的好難過啊啊啊啊哭泣
【黄河新村的美食】黄河新村是老地方,有老味道。现在是青年人探索美食的天地,今天介绍三家。
【黄河新村牛肉汤】汤上是炸制好的淮椒做成的红油,满满的铺在上面,汤里因为放的是麻椒,香香麻麻,比花椒更胜一筹的口感,配牛肉原汤的醇浓。
地址:黄河新村小学西30米
【郭记火烧】记忆中的每一种味道都饱含情绪,每个人能品出的感情都不一样,就像吃这家老字号火烧时脑海中浮现出一幕幕场景的样子,爽脆弹口的金黄色酥皮,饱满溢出香辣内馅,甚至老板熟悉的话语都能让我回想起几年前品尝它的情景,和心仪的女生一同等待火烧出炉,懵懂而又美。地址:黄河新村菜市场
【周记炸鱼】几十年的老店,他们家炸鱼总能恰到好处的鱼骨酥脆,外焦里嫩,品尝时我居然好几次闭上眼睛,试图找到儿时的记忆,除了味道以外,那滋滋诱人的油炸声也在不时提醒着我,这是在梦里。地址:黄河新村菜市场
【黄河新村牛肉汤】汤上是炸制好的淮椒做成的红油,满满的铺在上面,汤里因为放的是麻椒,香香麻麻,比花椒更胜一筹的口感,配牛肉原汤的醇浓。
地址:黄河新村小学西30米
【郭记火烧】记忆中的每一种味道都饱含情绪,每个人能品出的感情都不一样,就像吃这家老字号火烧时脑海中浮现出一幕幕场景的样子,爽脆弹口的金黄色酥皮,饱满溢出香辣内馅,甚至老板熟悉的话语都能让我回想起几年前品尝它的情景,和心仪的女生一同等待火烧出炉,懵懂而又美。地址:黄河新村菜市场
【周记炸鱼】几十年的老店,他们家炸鱼总能恰到好处的鱼骨酥脆,外焦里嫩,品尝时我居然好几次闭上眼睛,试图找到儿时的记忆,除了味道以外,那滋滋诱人的油炸声也在不时提醒着我,这是在梦里。地址:黄河新村菜市场
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