Faucon的雪女神也好喝的。
是这个系列里精米步合最低的一瓶,一瓶干净清澈的纯米大吟酿,拿过许多纯米大吟酿部门的奖。
这款酒的酒米叫做雪女神,米如其名,酿出的酒,有优雅干净的花果香气,像一朵高岭之花。它味道清甜,酸味很轻,有一点若有若无的苦味,适合成熟的大人喝。
配餐自然也要配一些不会胖的食材,白身鱼就很好,煮鲷鱼,香草烤鱼,还有清爽湿糯的马苏里拉奶酪,都很合适。
是这个系列里精米步合最低的一瓶,一瓶干净清澈的纯米大吟酿,拿过许多纯米大吟酿部门的奖。
这款酒的酒米叫做雪女神,米如其名,酿出的酒,有优雅干净的花果香气,像一朵高岭之花。它味道清甜,酸味很轻,有一点若有若无的苦味,适合成熟的大人喝。
配餐自然也要配一些不会胖的食材,白身鱼就很好,煮鲷鱼,香草烤鱼,还有清爽湿糯的马苏里拉奶酪,都很合适。
须藤本家的酒,虽然全都是纯米大吟酿。
但纯米大吟酿和纯米大吟酿之间,也是隐隐地有一点阶级的。它家最高级的酒,有个很好听的名字,叫做花薰光。
花薰光是最能体现须藤本家特色的一瓶,它的味道新鲜。有杏仁和洋梨的华丽香气,很华丽,又优雅极了,适合用很贵很大的高脚吟酿玻璃杯,晃荡晃荡着喝。
虽然是生原酒,味道却是清新又深邃的,适合搭配厚重一些的料理,比如说,肉!
寿喜烧,牛排,羊肉,鳗鱼,甚至浓郁的芝士,都很合适。
但纯米大吟酿和纯米大吟酿之间,也是隐隐地有一点阶级的。它家最高级的酒,有个很好听的名字,叫做花薰光。
花薰光是最能体现须藤本家特色的一瓶,它的味道新鲜。有杏仁和洋梨的华丽香气,很华丽,又优雅极了,适合用很贵很大的高脚吟酿玻璃杯,晃荡晃荡着喝。
虽然是生原酒,味道却是清新又深邃的,适合搭配厚重一些的料理,比如说,肉!
寿喜烧,牛排,羊肉,鳗鱼,甚至浓郁的芝士,都很合适。
光明这款清酒的原料米是来自兵库县产的酒米之王山田锦100%, 精米度仅为1% (一种叫做“出羽燦々”的全预约制大米) ,配以两种酵母,即本地的“山形酵母KA”、“协会1801号” 自然发酵而成,成品酸度为1.3,酒精度15°。据说这是日本首个精米比率仅为1%的纯米大吟醸。包装方面,这款清酒的瓶口封口处采用了山形县的无形文化财产“深山和纸(みやまし)”,以及特别制作的附有原创形状的高级桐木箱。
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