#福泉海鲜酒楼#
好久没有专程探过店，毕竟体重不允许[皱眉]
隐匿在写字楼里的福建菜馆，最近有点火啊～为了海蛎煎而来，毕竟武汉能吃到这个非常难得，店里没有固定的菜单，每天供应什么都点什么，点多了老板会主动拒绝你，食材新鲜，价格实惠。
口味：简单的调味勾出食物本身的鲜味，海蛎煎好像比我在台湾吃的还好吃点[捂脸]，会二刷～
划重点来了：离山姆600米，你们懂得～

成都探店｜成都高性价比的omakase✅
[omakase]即是没有固定的菜单，能吃到什么菜品均由厨师发办，（有忌口的食物可提前告知）这是对厨师的信任也是吃到美味佳肴打开味蕾的方式
我不算是一个日料爱好者但这一次omakase 的体验，让我体会到了吃日料的快乐[赞R]
这家omakase共19个菜品分为酒肴和鮨，下面这些菜品是我觉得好吃并且推荐的！
酒肴部分
1⃣️北海道玉米豆腐醋冻
非常滑嫩入口即化，摆盘也好看稍微带一点酸味是我喜欢的甜点！！
2⃣️鲭鱼卷
一口下去很满足，鲭鱼的肉质也很新鲜。配上佐料真的绝绝子！
寿司部分
他们家的寿司出品都很不错，刺身新鲜米饭的温度也刚刚好！
1⃣️出水市小竹荚鱼
油脂丰富味道鲜甜但不腻口，真的鲜美！
2⃣️高知县黑鲔鱼中腹（金枪鱼）
肉脂丰美柔软清甜，而且口感会更加厚实！
⚠️如果你吃寿司后面吃得有点腻了可以吃旁边的姜片，虽然算不上惊艳但很家常，非常清爽解腻！
总之他们家寿司部分真的很不错，性价比很高！
PS：他们家的抹茶冰淇淋也很不错虽然化得很快，但是抹茶的苦涩感恰到好处，吃完寿司再吃碗抹茶冰淇淋真的解腻。
‍♂️服务：1⃣️进门前店员会询问穿一次性拖鞋还是穿鞋套，还很积极帮我们放鞋搞得我都有点不太好意思（我推荐穿一次性拖鞋，会很舒服！！
2⃣️每一位店员说话真的是轻声细语，补充茶水也很及时。（用餐期间我也不知道自己说了多少句“谢谢”不知道还以为在某火锅店吃饭
3⃣️提前订好位后菜单上会有自己的名字，会有一种客制化的仪式感。
店名：鮨•天和「鮨·天和 Omakase(桐梓林店) 鮨·天和omakase(桐梓林店)
环境：店面虽然不太大但是装修还是蛮精致的，分为包间和板前（我更建议坐板前，可以看到料理的制作过程
：午市单人388（性价比很高！
营业时间：午市11:30-14:00 晚市17:30-22:00（需提前订位
交通：地铁1⃣️号线桐梓林站B口（桐梓林东路与桐梓林北路交叉口60米
成都探店｜okamase｜日料｜
#成都##不可辜负的美食##吃货在这里#

广州探店|带你解锁高阶日式盛宴OMAKASE
 ---
Omakase，指厨师发办，是日本料理的高阶玩法，没有固定菜单，能吃到什么全凭厨师根据当季食材自由发挥，对厨师的技艺和顾客的鉴赏能力都是一大考验，可谓是道道讲究，口口入魂
---
大厨风格朴素简洁，功夫除了花在食材的调味上，亦精心采用多款时令鱼类、贝类、肉类及菜，令Omakase凉食热食配搭得宜又丰富。
餐前开胃菜：用酒杯装着，酸酸咸咸，有点像啫喱，入口很特别
寿司五贯：这是根据当天食材而定的，我吃的真鲷、油甘鱼、平目、纹甲鱿鱼和星鳗，每一款都是现场制作，在江户前手握寿司里面，一贯寿司的最佳赏味期只有10秒。每一道寿司都是师傅亲手现做，与皮肤相近的温度，上桌时便是最恰到好处的温度。
虾酱乌冬：用龙虾酱调配的，作为热食上台，浓郁的咸鲜味道让人味蕾享受
黑松露雪糕：自家制的无添加雪糕，一口下去整个口腔都是黑松露味道，大大的满足呀
---
Omakase很讲究用心，整个用餐过程师傅都会1对1关注，懂享受的你们自然不能错过