棉花糖的隱藏技能，這些全部是用棉花糖做的，5分鐘搞定一款，我原本不愛吃棉花糖，但是自從做了這些，我才懂棉花糖有多神奇多好吃，以下是本人多年經驗分享，我每年都會做這些送給朋友，今年這次最滿意最好吃最好看，做一次忍不住要做第二次，快手又好吃，外面真的買不到這個味道，完全不一樣，按照我的方法，新手下廚也完美成功，真不是我自誇，我的四味厚切雪花酥有點厲害，不吃甜的人都光袋了，如果沒有平底鍋也可以用電飯鍋來做，我研究過超多配方，這個比例和做法簡直完美，絕對比你們以前做的都好吃好看，雪花酥公式：棉花糖部分➕食材部分，可以替換各種餅乾和堅果，只要保證食材部分和棉花糖部分比例一樣就可以了，這樣做出來的雪花酥軟糯酥脆剛剛好，棉花糖部分：黃油40g➕奶粉45g➕棉花糖150g，食材部分：餅乾160g➕果乾65g➕堅果80g，可以根據個人口味微調，第一次建議按照我的比例做，黃油越多越軟，奶粉越多越硬，四個味道推薦，原味：餅乾170g➕堅果80g➕蔓越莓65g，抹茶味：餅乾160g➕堅果70g➕草莓脆70g，奧利奧味：餅乾170g➕堅果80g➕草莓脆60g，鹹蛋黃味：餅乾180g➕肉鬆和海苔脆70g➕鹹蛋黃70g，具體做法：40g黃油小火融化，倒入150g棉花糖壓至棉花糖融化成團關火，倒入45g奶粉翻拌均勻後加入其他混合均勻，放在磨具或者保鮮盒裡面按壓平整，底部最好鋪上油紙或撒上奶粉，趁餘熱在表面均勻抹上奶粉，放凉定型切成塊就搞定了，做雪花酥的小Tips：全程小火，棉花糖融化後立刻關火，加熱過度會變硬不好吃，棉花糖過大需剪小，加熱過程中壓拌棉花糖可加速融化速度，餅乾建議選擇鹹味餅乾，棉花糖選擇低糖，如果沒有鹹味餅乾，可以在黃油融化後加1g-2g鹽，雪花酥放入模具後要壓實，切之前可放冷藏加速冷卻。

秋冬洁面分享

天气干燥起来之后，我的洗面奶也从控油款的换成了保湿款。秋冬季节选择洁面，最好是以温和为主，这样皮肤不会过分干燥和敏感，能维持在相对健康的状态。

分享三款我最近在用的洗面奶，都是温和的氨基酸配方，洗感舒适，适合各种肤质使用。我个人最喜欢米蓓尔这款，当然其他两款也很好用。想换洁面的姐妹可以看看，多个选择~

#美妆生活# #秋冬洁面怎么选#

终于敢挑战做面包了，因为高筋粉放了太久了，应该过期了[笑cry]软欧包对手膜要求不高，又是我喜欢吃的，就试试～
结果还是失败了[二哈]上下管170℃预热10分钟，烤20分钟，我给它放到中间层（加上面包就会偏上了），快到时间时我一看，已经变色了，赶紧取出来，切开发现里面有夹生，又调至160℃左右，把面包倒置，放中间偏下一层，烤5分钟左右，熟是熟了，看出来颜色太重了。怕它干，我又等着睡觉，就用油纸卷一下，拿个馏布包严，馏布纱质的，透气。早上切开感觉还行，就是麻薯摊得太厚了，而且我用的配方麻薯偏硬，感觉不好，如果、如果有下次，还是换个方子（方子里的可可粉我减了5g，感觉再减点儿也行，个人不太喜欢可可粉味儿太重）。