☀️10.11｜欧包三明治｜谭凯
超长待机4/7，已经过去一半了加油！
今天早上是用谭凯的玫瑰荔枝硬欧和多芝士小番茄硬欧做的甜咸两款开放式三明治，因为不想开火所以直接把鸡蛋打到三明治上先蒸后烤，意外解锁了谭凯硬欧的正确打开方式。
蒸过之后欧包异常柔软肥糯，烤过之后边边酥脆，水分蒸发了大半使得包体不会过于湿润，但又不会失去柔软的口感。敲好吃！
#不可辜负的美食##好好吃饭##美食分享##美食[超话]#
超长待机4/7，已经过去一半了加油！
今天早上是用谭凯的玫瑰荔枝硬欧和多芝士小番茄硬欧做的甜咸两款开放式三明治，因为不想开火所以直接把鸡蛋打到三明治上先蒸后烤，意外解锁了谭凯硬欧的正确打开方式。
蒸过之后欧包异常柔软肥糯，烤过之后边边酥脆，水分蒸发了大半使得包体不会过于湿润，但又不会失去柔软的口感。敲好吃！
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• 得了一种看见人少就想做个核酸的毛病……
• 海盐芝士好配啊，咸咸甜甜真不错。
• 今天的晚霞有点秋天独有的清冷和下班路上的烟火气融合的感觉。
• 大冷天在路上走着都快被风吹傻了，只有用火锅来治愈才能好。今天真的很巧很巧很巧，去年我妈和陈pp也一起在海底捞吃的蛋糕，今年陈pp朋友订的蛋糕被送错提前了一天，约着一起的zx也是在这周过生日。所以，天时地利人和！临时起意凑起来的饭局竟然是一个生日趴！
• 这个五花肉甜品实在太符合我的口味了！两个小朋友以为我在吃肥肉，一脸震惊，都看懵了，哈哈哈哈哈哈！
• 海盐芝士好配啊，咸咸甜甜真不错。
• 今天的晚霞有点秋天独有的清冷和下班路上的烟火气融合的感觉。
• 大冷天在路上走着都快被风吹傻了，只有用火锅来治愈才能好。今天真的很巧很巧很巧，去年我妈和陈pp也一起在海底捞吃的蛋糕，今年陈pp朋友订的蛋糕被送错提前了一天，约着一起的zx也是在这周过生日。所以，天时地利人和！临时起意凑起来的饭局竟然是一个生日趴！
• 这个五花肉甜品实在太符合我的口味了！两个小朋友以为我在吃肥肉，一脸震惊，都看懵了，哈哈哈哈哈哈！
Australia yellowtail fillet with miso sauce
之前在小上刷到味增酱烤三文鱼排，今天发愁怎么做这块yellowtail fillet的时候突然想起来了。表面先撒了盐，再一勺减盐味增抹匀，腌了不到一个小时，还怕不够咸，烤完一尝挺入味，甚至外层都有点咸了，这冷冻了不知道多久的鱼出乎意料地不腥，烤了之后肉质紧实但是不干巴，就着米饭吃还蛮下饭的。今天米饭也煮得不错，不软不硬，不干不湿，剩下的明天能做炒饭吃。就是炒青菜的时候发现最后一点盐被用来腌鱼排了，只能勉强用生抽调味，成品黑乎乎的看上去有点埋汰。
之前在小上刷到味增酱烤三文鱼排，今天发愁怎么做这块yellowtail fillet的时候突然想起来了。表面先撒了盐，再一勺减盐味增抹匀，腌了不到一个小时，还怕不够咸，烤完一尝挺入味，甚至外层都有点咸了，这冷冻了不知道多久的鱼出乎意料地不腥，烤了之后肉质紧实但是不干巴，就着米饭吃还蛮下饭的。今天米饭也煮得不错，不软不硬，不干不湿，剩下的明天能做炒饭吃。就是炒青菜的时候发现最后一点盐被用来腌鱼排了，只能勉强用生抽调味，成品黑乎乎的看上去有点埋汰。
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