超市卖的爆米花看起来和电影院的似乎不太一样？其实，爆米花有两种不同的形状！爆米花可以按爆开后的形状分成两类：一种是伸出小翅膀的“蝴蝶形”，另一种是圆圆的“蘑菇形”。生产这两种爆米花的玉米粒品种不太一样，适宜的加工温度也有些差别。这两种爆米花各有优缺点：“蝴蝶”爆米花更蓬松，适合现做现吃，但在加工中更容易碎；而“蘑菇”爆米花则更方便均匀包裹焦糖、巧克力之类的涂层，在加工中也更容易保持完整

这个细节你关注到吗？

爆米花可以按爆开后的形状分成两类：一种是伸出小翅膀的“蝴蝶形”，另一种是圆圆的“蘑菇形”。

生产这两种爆米花的玉米粒品种不太一样，适宜的加工温度也有些差别。

这两种爆米花各有优缺点：“蝴蝶”爆米花更蓬松，适合现做现吃，但在加工中更容易碎；而“蘑菇”爆米花则更方便均匀包裹焦糖、巧克力之类的涂层，在加工中也更容易保持完整。

连爆米花都会有不同，所以当你说一模一样时，得认真研究一番，是否能否用得上这个词。

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