“Kopi luwak”或麝香猫咖啡。
它由已经……嗯……被亚洲果子狸消化的咖啡樱桃组成。
消化过程使咖啡樱桃发酵,赋予它们卓越的品质。
而且由于这种咖啡非常昂贵,因此利润丰厚,人们无法生产足够的咖啡,自然而然地做了人类当时最常想到的事情。
一个人将 Zivetkatzen 锁在笼式电池中,他们必须吃一整天的咖啡樱桃并消化。
顺便说一句,他们说在野外发现的“猫咖啡”味道更好,因为果子狸会在那里挑选最好的咖啡豆吃掉。
顺便说一句,每 500 克售价 400 欧元。
苦难熬出来的咖啡。
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【椒油金针菇】葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用。金针菇切去根部,掰成小朵洗净。锅里水烧开,放入金针菇焯水大约30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份。放大碗里,放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀,再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜,拌匀即可。
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