建盏始兴于宋，时禅奉茶事，静神养身。时人饮茶，刮饼取粉，微烘细磨，筛炼提精，少水调搅，注水击拂，至起汤花，以花多不散者为上。常咏颂建窑黑盏，谓之赏茶佳器。

推杯换盏有种意义：送盏和受盏之人都把对方视为好友知己之人，可以交心推心置腹之意义。今时用于酒靡实为有谬。[呲牙][呲牙][呲牙] 不过我就是用来盛酒[笑而不语][笑而不语][笑而不语] https://t.cn/zHbU6ZY

#今天霜降#【中国传统茶道：茶器、茶席、茶声、茶事、茶会 】无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，都隐藏着神秘的符号，而经验老道的喝茶人是符号的破译者，从这只壶、那只杯的关系中，在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道。。。https://t.cn/Rw7NOHz #华夏教您九州问茶#

【南山闲云】《拼茶求趣》
周末好天，秋高气爽，今日星湖晨步归来，有了明炉品茗之兴。茶事虽闲适冲淡，其幽然則是令人如承清欢。
品茶本是闲事，然古今好事者，常賦予茶事诸多说法，儒仕视茶为逸思敬事之器；道家以茶悟人化自然之道；佛禅借茶入释念遁空之境；詩人品茶寄发古幽思之怀⋯⋯大凡百姓用茶，大致于劳作之余，收片刻闲适清欢罢了。
近日事繁，念不以专，故今日用茶，未敢以悟道自许而事之。
近年对云南普洱古树茶情有独钟，云南茶山众多，种类存异，风味各具，或清野逸气、或甘醇沉实、或霸气凌人、或花韵暗度、或闲适如秋、或香艳撩人、或儒雅清幽、或怀素抱朴、或悟道清流。天地萬物皆有品性，造化之功既神奇又是随性，确乎令人感怀之至！
家存茶品数种，每逢用茶选材，常有取舍之困惑，此实为俗人之所难免也。
乡俗之人，往往因平凡而易出好奇之心。吾品用某一茶品時，除识其优点，亦常辨其不足。世上万物相类比，均各有优劣之分，所谓空前极品，实乃天上之物也。茶品因存放時間、制作方式、山门、朝向、茶种、树龄等差异，使之品味质感各具特点。出之好奇，吾常用不同茶品根据各自之特性，视自己当下之偏好，按不同比例进行拼配。每次拼茶都沒有預設定式，随性而为之，因此而常有新奇之品味效果。
今日所拼之茶共有五种不同品类之普洱茶，有03年易武生饼茶4.0克、08年老班章散生茶1.5克、15年贺开老树茶1.5克、17年南糯老树茶2.0克、05年勐海纯生芽0.8克，合计9.8克。按各类特点依次取老易武之醇厚、老班章之气韵、贺开之野性、南糯之鲜活香冶、纯芽之甘甜，五味和合，各取其妙，拼出甘醇清亮、气韵厚实、柔水幽香、野趣含鲜的佳品。时值周末，与君共赏！
生活之趣，重在变化，品茶之乐，盖亦如此！