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经过了十多天的美食福利放送及创意征集，
相信津粉儿们都已经对本周末的
“舌尖上的天津地道小吃之旅”迫不及待了吧？
快和小津一起坐等活动开始、直播开播吧！
活动开展前夕，小津来给你爆料啦！

【10月27日】
寻找传统津门味道——古文化街
感受地道津味文化——鼓楼
探秘津城小吃奥义——西北角小吃街
玩转天津美食地图——南市食品街

【10月28日】
“百元吃遍西湖道小吃”直播互动比拼
体验百年学府气息——天津大学
探索繁华商业文化——劝业场

來到百樂潮式打冷酒家，魚翅是不得不吃的。潮州人善於制作魚翅。比如這道招牌大魚翅，用高湯加以煨熟。再澆上用金華火腿、雞湯等配成的湯汁。等上幾分鐘，使魚翅充分吸收湯汁，吃上一口，妙不可言。原盅雞燉翅，秋冬一股暖流，喝一口舒服到心底。#天津·百楽潮式打冷酒家[地点]##银河购物中心#舌尖上的天津美食# https://t.cn/z8LSayE

#百楽潮式打冷#

舌尖上的誘惑，凍蟹、魚飯、生腌鹹蝦蛄、還有“鹵鵝”，都是潮州特色菜，在潮汕人的家常菜當中，有四種是肯定有的，鹵水、生腌、潮式小炒，還有“打冷”。“打冷”，就是把新鮮海鮮蒸熟，等涼凍後沾香蒜油或豆醬吃，風味別致，沒有腥味，反而格外鮮美。這種做法由先前漁民於無意間發現的，從而流傳了下來。