曾经的记忆，打开盖子得瞬间，那浓郁的味道便飘散开来。不管你是当作爽口小菜还是用各种方式烹饪，那味道都悠远绵长，它更是云吞（馄饨）必不可少的佐菜。可是这几百年流传下来的美味，在原产地（天津-静海南部）你都很难再找到了，因为用传统工艺制作，需要漫长的时间。从大白菜收获、窖藏，再到来年开春制作，还要几乎半年时间的发酵，真正吃到这种美味需要将近一年的时间。现在的很多厂家，急功近利，偷工减料，哎！老祖宗留下的好东西都要被糟蹋殆尽了。如今只有在极少的农户中还有可能找到真正传统制作的冬菜。也只是一小坛，仅供自家食用罢了！
【春天来了该玩点啥呢？当然是放！风！筝！】#天津微生活# 要知道，天津是中国风筝的主要产地，并且国家级非物质文化遗产项目“风筝魏”还是“天津三绝”之一。4月2日至4日，在西青区中华武林园将举办风筝节，“风筝魏“等老字号现场将展示风筝制作技巧，放飞巨型风筝。此外，还将举办亲子风筝DIY活动，让市民体验亲手制作风筝的乐趣，感兴趣的小伙伴们一起来参加吧！
曾经的记忆，打开盖子得瞬间，那浓郁的味道便飘散开来。不管你是当作爽口小菜还是用各种方式烹饪，那味道都悠远绵长，它更是云吞（馄饨）必不可少的佐菜。可是这几百年流传下来的美味，在原产地（天津-静海南部）你都很难再找到了，因为用传统工艺制作，需要漫长的时间。从大白菜收获、窖藏，再到来年开春制作，还要几乎半年时间的发酵，真正吃到这种美味需要将近一年的时间。现在的很多厂家，急功近利，偷工减料，哎！老祖宗留下的好东西都要被糟蹋殆尽了。如今只有在极少的农户中还有可能找到真正传统制作的冬菜。也只是一小坛，仅供自家食用罢了！
✋热门推荐