/阿嬷日记

吃完晚餐，不知道吃什么，索性就给我的孙女切切橙子吃吧，可不能让孩子嘴巴闲着，凄凉啊。
我跟孙女说切一颗橙子给她食，她说好。这孩子肯定爱吃橙子，那我切三颗，喂饱饱我的孙女。
怎么二十分钟了，我的小孙女还不食橙子，不行，我得催催她。
“阿涵啊，快吃橙子啦。”
“你也吃，一起吃。”
“我吃好了，那都是你的了。”
“啊，这么多？”
“不多啊，不到一颗。我都吃了一颗了。”

我孙女看了看我吃的橙子皮，拍了两张照片。

谈创业15- 双面刃的资本
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前文提到 [86小铺]的创始者意识到问题了，
他绝对不是省油的灯，
他开始想扭转危机了，
他也想改变了！
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[86小铺]创始者他想改变，
他想再造奇迹。
只要给他更多的时间，或许他有可能改变这一切！
但风向变了！
时间已经不站在他那边了！
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大家可以看到86小铺封王的两个杀手锏：
1：引进外量资本得以快速展店。
2：掌握自有品牌。
如今86小铺面对的最大危机就是—资本！
外界资本对他的不信任！
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我印象当时86小铺最少两度引进外界资本了，
外界资本投资的资金超过九位数了！
换句话说，86小铺的创始者原本是老板，
但后来变成了主管而已，
也可以说是高级的员工而已！
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而资本为什么看好86小铺，
且愿意给大量的资金！
这世上没有无缘无故的爱，
这其实都是有条件的交换！
若是没有条件，没有利益，
那就不叫资本了，那是公益团体！
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资本要得其实就是86小铺能够在一定时间内顺利兴柜、
上柜与上市而已。
只要能达到这目标，
这些资本投资者就能连本带利获得丰富的回报！
只要能达到这目标，
这些投资者还可以引进更多的资金，
帮你荡除路上所有的阻碍！
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当86小铺引进资本投资之后，
他其实就没有回头路了！
只能有一个目标而已，
那就是在双方约定的时间内，
顺利兴柜、上柜与上市！
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那万一无法在指定时间内顺利完成目标呢。
那会怎样呢？
这很简单的，你想一下，
公司负责人说要成立一个部门开发产品，
这个部门怎样怎样，产品如何如何。
然后你跳出来说，我可以的！
只要给我1000万，两年内一定可以做出来，
公司负责人一听之下龙心大悦，准了！
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因此你成立一个部门，
且是这个部门的全权负责人。
公司大力支持，
要人给人，要钱给钱！
你说1000万不太够，
公司二话不说再加码给你2000万。
而目标只有一个，
要在两年内完成产品。
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那两年时间到了，
产品完成进度只有40%，
原本说预算1000万，最后追加一倍，变2000万。
然后你跟公司负责人说：
[因为这样，所以那样，最后结果如此，]
[但是如果公司再给我一笔资金，]
[时间再给我两年，我一定如期交付产品！]
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你想一下，这个部门花超过预算的一倍，
进度居然只有40%。
现在站在你面前大言不惭的说，
再给我两年时间，再给我一大笔钱！
你是公司负责人你会怎么做？
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我想答案大家都很清楚了，
公司负责人狠一点的，
整个部门的人通通裁掉，一个不留！
温和一点的，将这个部门的主管换掉，
换自己这边的人进去，
看看原本的研发进度到那边了，
要求其他类似部门过来支援一下。
但不管是那个方法，
原部门主管都要走人！
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86小铺创始者他就面临了同样的问题了！
资本已经不信任他了！
接下来的事情，大家都知道了！
原创始者以换新的负责人了，
86小铺全台实体门市展开特卖会，
特卖会结束，实体店面也面停止营业！
86小铺目前预计转型为美妆大平台。
未来是如何，我们继续看下去！
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86小铺引进外面资本，
而资本本来就是双面刃了，
当你业绩一路长红，
要钱给钱要人给人！
当业绩衰退不如预期，
那资本这把锋利的刀刃，
原本是向外得，马上就转而向内。
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这世上没有无缘无故的爱，
有所求，就必须要有所付出！
等值交换，互不吃亏！
86小铺一举成名的两大杀手锏。
1：引进资本快速开店
2：掌握自有品牌，创造利润与价值！
最后都变成最致命的一击！
水能载舟也能覆舟！
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第一的存在，只是为了让人超越的。
从来都不会存在永远的第一！
2015年C2C美妆电商最大平台是[86小铺]，
2017年就变成了—[小三美日]了。
在这系列故事中，
我们可以看到[小三美日]从头到尾的都是被动的！
[86小铺]往前一步冲出，
[小三美日]紧跟在后！
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我想[小三美日]应该是会感谢[86小铺]的。
如果没有[86小铺]在前冲锋陷阵，披荆斩棘，
[小三美日]应该不会有2017年的辉煌的。
[86小铺]一个如教科书般完美的教材，
原本应该是C2C平台最辉煌的传奇的。
但最后却栽在了自己最拿手的强项！
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成也品牌，败也品牌，
以及资本不可能给予更多的时间！
最终[86小铺]也只能走下神坛！
这系列故事我们到此暂时歇笔！
有机会再写后续吧。
PS：明天在家切石头，没有更新！
图：别人的！

#旅行种草指南#【2022年第一个爆火出圈的贵州小城，美食几乎没人安利过[舔屏]】最近，在贵州兴义的冬日暖阳下，万峰林部分油菜花已经开放，金黄色的花海将乡村田野，变成一幅幅美丽的山水田园画，堪称全国最早春天！然而比美景更出圈的，是这里的美食——光看它地理位置，在贵州、云南、广西三大“美食天堂”交汇处，还是少数民族自治州，美味汇聚，怎么可能不好吃？更有纪录片#风味人间#、#第一餐#、#下饭菜#取景，央视为它做美食专题。顺滑馅儿足“鸡肉汤圆”， 盖上大片瘦肉的咸香贞丰糯米饭，爽口开胃的剪粉，怎么做都好吃 的饵块粑，清脆肉香四溢的刷把头，羊肉粉、布依族八大碗、盒子粑、柴火矮脚鸡 ……各种具有本地特色的美食好吃到一秒上头。兴义特色，必吃清单都在这↓↓

[赢牛奶]邹记鸡肉汤圆
第一次听到 鸡肉汤圆 的你，是不是和阿球一样感觉是黑暗料理，现实是真香警告。糯米包着鸡肉泥，吃起来是 咸口 ，鸡汤做汤底，从外到里都软软糯糯，汤鲜馅香。
地址：桔山街道中兴路桔山广场会展中心10号门面

[赢牛奶]郑记灌椒刷把头
刷把头是面皮包馅儿，用手将它捏成刷把头形状，所以才得了这么个名字。虽然和烧麦很像哥俩，但比烧麦皮更薄，里面是酸笋和肉，吃起来又脆又 嫩，不能接受酸笋味道慎点！一定要蘸辣椒水 ，底部在 蘸碟里裹均匀，趁它还流汁 塞进嘴巴里， 笋肉辣椒香 融合，过瘾！
地址： 神奇西路28号神奇路花园底商铺

[赢牛奶]聂家剪粉
剪粉本 身是粉皮，用剪刀把它剪开就变成了剪粉，可以和凉面一起做双拼，有冷热两种选择，每种都好吃。软滑柔顺的剪粉很好咬断，最绝的是店家的配料，兼具香辣酸甜四种口味，还有酸萝卜、豆子一类的佐料搭配着吃。一筷子夹起粉面，挂满酱汁和料，三两下就能干完一碗 。
地址：市府南路48号

[赢牛奶]梅记烧鸭
梅记烧鸭 是老字号了，先卤后炸，非常入味。切一大块咬下去，第一感受是香脆，第二感受是肉质肥厚，汁水充盈，第三感受是酥麻， 麻到舌 尖都在跟着跳动。浓郁的肉香和卤料香经炸后更能锁住味道，外 脆里嫩， 吃到停不下来 。
地址：黄草街道向阳路24号东北方向70米

[赢牛奶]媛媛冲冲糕
“冲冲糕” 这个名字实在可爱，阿球第一想法是冲鸭表情包。其实冲冲糕是一种糯米制成的甜品 ，阿球这个是七彩冲冲糕， 碗里的8种不同颜色都是纯天然食材染色， 感觉更像是艺术品 。吃之前要快速搅拌均匀，吃起来软乎乎，和藕粉的感觉很像，但甜而不腻。
地址：盘江东路大佛坊小吃街A区一层11号

[赢牛奶]江氏贞丰糯米饭
兴义的 糯米饭 和以前吃到的不一样，白嫩的糯米上堆了泛红的腊肉和泡菜辣椒。搅拌均匀香味扑鼻，糯米饭吃起来软糯，不会让牙齿和胃感到负担，腊肉有股熏香味儿，嚼劲十足，佐料则更是 添香增色 。
地址：碧云路公园首府A6-3-1-10号

[赢牛奶]徐琼百味香小吃
盒子粑 是兴义街头常见的小吃，现炸的盒子粑酥脆焦香，里面却软糯，从中间划开夹上肉馅铺满辣椒。一大口咬下去，又糯又香，肉香四溢。
地址：稻子巷51号

[赢牛奶]刘记羊肉粉
让兴义人推荐 羊肉粉馆，十有八九会答 刘记 。汤底单看是清淡的羊汤，喝一口则香味浓郁，舌尖上还能感受花椒余温，粉顺滑，汤清爽，肉醇香，整体却是一点膻味都无。
地址：黄草街道铁匠街44号

[赢牛奶]陈文明羊肉粉馆
如果说刘记是本地人推荐给外地人的首选，那 陈文明 就是他们私藏不舍得分享的老店。 最经典的兴义口味 ，都在这口粉里了。店里还放着口大盆，上面堆着新鲜的熟羊肉，连皮带肉，看着就诱人。碗里整整齐齐摆放着羊肉、萝卜块 、香菜 ，料实在到要看不到粉咯。 再舀上一大勺秘制酱料，灵魂瞬间到位。必须先喝口汤，是熬制许久的高汤香，再搅拌开吃粉，酱香裹着肉香和顺滑的粉被送入胃里，实名羡慕兴义人了！
地址：西湖路17号

[赢牛奶]杜友国坪东第一家老牌羊肉粉馆
杜友国口味重 ，浓郁的花椒味几乎在刚入口的瞬间就叫嚣着，同时还伴有麻辣感，一起刺激着舌尖味蕾。大片羊肉堆在碗里，瘦而不柴，很有嚼头。店里还有大缸泡菜，可以自己添加配料吃，口味绝对无可挑剔。
地址：西湖路110号

[赢牛奶]福源秘制牛肉
牛肉粉也是必打卡的 。这家早上卖牛肉粉，平时卖牛肉干锅，都是一顶一的好吃。味道不输羊肉粉，爱吃牛肉的都选择来这里嗦粉。牛肉粉也是原汤熬制，同样配上秘制酱料，香味混着汤底，这味道可以说是汤粉界的“天花板”。
地址：下五屯商业三路13号

[赢牛奶]舒记杠子面
杠子面 要用面粉和鸡蛋混合，然后用杠子手工捶打揉压，最后再制成细细的面。虽细，但劲道又弹牙 ，汤底是鸡汤，里面有鸡肉块、笋丝、花生，一筷子爽口的面配上汤，有滋有味。
地址：桔山办瑞金大道8号

[赢牛奶]张记猪脚粉
张记猪脚粉 开在猫猫城内，味道很好，环境就不要抱太大期待了，标准的苍蝇小铺。店里可以点猪脚粉或面，粉要比羊肉粉的细一点，但很入味，每一根上都挂满浓郁的汤，猪脚也软糯Q弹，连骨带肉非常舒适。
地址：桔山办凤仪路伴山猫猫城内

[赢牛奶]布依酸笋牛肉馆
酸笋锅里涮牛肉 ，你敢尝试吗？ 牛肉都是新鲜的，烫个几秒钟就可以吃， 肉质嫩滑清爽 ，从酸酸辣辣的锅里捞出来就更有食欲了。再配上蘸水，阿球直接食欲大开，恨不得把锅给吞了。 （夸张了）店里还有酸竹笋生牛肉，有勇气的uu可以尝试一下。
地址：翱翔精品酒店东10号

[赢牛奶]马锐清真馆
干锅牛肉 非常具有本地特色，边上薄荷配牛肉，中间涮菜，干湿的搭配刚好。牛肉吃起来麻辣，还带着薄荷的清凉味儿，特别的口感在口腔蔓延，能连吃两大碗饭。吃肉的同时还能在中间的原汤锅底涮些蔬菜，吃完肉刚好吃菜。
地址：桔丰路联塑管道金洲五金隔壁

[赢牛奶]彝家大竹签烤肉
这家烤肉具有 彝族特色 ，如果你想体验一下本地彝族风味，大可以放心试试看。炭火上面架起两层烤架，穿上大竹签子的烤串放在下层火上烤制，上层则放洋芋和包浆豆腐类。服务很nice，全程都在帮忙烤。烤猪皮 是必点的。 烤好的猪皮外面 有些干皱， 吃起来却是 软糯Q弹 。 包浆豆腐 也 是神了， 咬开 脆脆的皮，里 面是软嫩的豆腐， 随时能溢出来。
地址：富兴东路花月小区永定一街彝家大竹签烤肉

[赢牛奶]阿婆香烧烤店
一家 本地人才知道 的店，藏在小巷子里，一不留神就会错过。烤串里最绝的是 鸡皮 和 牛筋 。鸡皮酥而不烂，口感绵密扎实，油和鸡皮都在嘴巴里化开来。烤牛筋则更有嚼劲，每一口都能吃出油脂和劲道感。店里还有薄荷叶配生拌牛肉，和烧烤一起吃也是绝配。
地址：盘江西路12号

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