《呼吸2022》种子系列之“每日一种”-向日葵

向日葵（Helianthus annuus）是桔梗目、菊科、向日葵属植物。别名太阳花、葵花、向阳花、望日葵、朝阳花、转日莲、日头花。因花序随太阳转动而得名，花期7-9月，果期8-9月。

原产北美洲，野生种主要分布在北纬30°-52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。在18世纪，向日葵油的使用在俄罗斯受到重视，并开始大规模种植。19世纪末，又从俄国引回北美洲。16世纪末17世纪初,西班牙人或荷兰人把向日葵种子传到南洋一带，又从越南传到中国的云南，逐渐从西南往北方传播。大约在100年前由俄国传入中国北方。欧盟、俄罗斯、乌克兰、阿根廷、美国、中国、印度和土耳其是现今世界上向日葵的主要产地。

葵花籽含有蛋白质、脂肪以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

向日葵种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。

种子性味甘平，可以驱虫止痢，种子油可作软膏的基础药。
花盘可清热化痰，凉血止血，对头痛、头晕等有效。
茎髓为利尿消炎剂。
叶与花瓣可清热解毒，可作健胃剂。
向日葵根用水煎服，可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。

向日葵油含有70%的亚油酸，丰富的维生素E和胡萝卜素，并且熔点低，在17-27℃时即可熔解，不含有害物芥酸。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料，被广泛应用于家畜和禽类的养殖中。

向日葵向日的原因是：向日葵植株中含有称为生长素的激素，这些激素对阳光敏感，尽可能的寻找阴影。当它们受阳光照射时，从受光处迁移到阴影处，生长素刺激细胞的生长，这导致阴影区域变重，花朵朝相反的方向弯曲而朝向太阳。

图2-9借自网图&PPBC，资料来源百度&维基

#植物故事# 向日葵，是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1—3.5米，最高可达9米。原产南美洲，世界各国和中国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料。
向日葵是中文里别名最多的作物之一，以至于成了语言学上说明方言间同物异名现象的经典例子。北京大学的经典教材《语言学纲要》中就提到：“……同是‘向日葵’，在汉语的各地方言中也有各种不同的叫法，河北唐山叫‘日头转’，承德叫‘朝阳转’，任丘叫‘望天转’，山东济南叫‘朝阳花’，昌乐叫‘向阳花’，莒县叫‘转日葵’，栖霞叫‘转日莲’，湖南邵阳叫‘盘头瓜子’等等。”尽管有这么多的别名，但最终是“向日葵”一名胜出，成为这种作物在整个中文世界中的普通名。

夏天之花花草草184（相机拍摄）：可爱的向日葵9。向日葵，别名葵花、向阳花、望日葵、朝阳花、转日莲，桔梗目菊科向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米。茎直立。叶片互生。头状花序，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，黄色舌状花。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实，可食用。花期7～9月。向日葵花语～信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕，向日葵的寓意是沉默的爱，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。2022.07.08，晴朗，下午，气温26℃～35℃，燥热，东南风，3～4级，随拍，济宁，山东。#随手拍##遇见美好##美拍##济宁##愿所有美好如期而至##发现身边的美好##七月生活碎片# https://t.cn/RyhK4jf