Day 511 16M22D

曾经没孩子的我看见一堆小孩在沙堆里的时候
跟阿飞说：“我以后有小孩绝对不会让他玩沙啊土啊的，不卫生脏还有细菌，有那么多好玩的能玩的，为什么非要去玩沙土啊…”
现在我的小孩 每天就长在沙堆里[允悲]上午挖沙下午挖沙 小区挖沙湖边挖沙 现在理解了只要什么能带给他快乐 什么就是最好玩的！
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二战期间，生活在巴黎的雅克·莫诺不得不中止了他有关细菌在“第二生长期”针对某些糖分产生的酶的研究，由于他的妻子奥黛特是犹太人，对她来说巴黎已非久留之地。她带着孩子们来到了法国南部相对安全的地区。莫诺早就预见到，当盟军打回来的时候，法国必将成为正面战场。他决心投身战斗，于是加入了巴黎最富有战斗精神的抵抗组织“游击队员”（简称FTP）。

莫诺的工作主要是负责收集情报以及协调盟军空投武器。曾经有好几个月，莫诺都过着双面人的生活，他既是巴黎大学的科学家，又是抵抗组织任务的执行者。为了躲避搜查，他甚至往实验室门口的长颈鹿标本的腿里塞过情报。随着德军的搜查力度越来越大，莫诺所在抵抗组织的一些上级与同事被捕后惨遭折磨，巴黎大学和家里也都变得不安全了。

此时利沃夫伸出了援手，他在巴斯德研究所向莫诺提供了避难场所，在那里他又继续了几个月的研究工作。最终，莫诺不得不完全放弃了研究，全面转入地下，每天变换着伪装，躲在组织成员提供的安全屋里。在加入抵抗组织“法国内部武装力量”（FFI）之后，莫诺成为一名高级官员，负责组织暗杀行动及处决与敌军合作的叛徒等事务。1944年8月，莫诺作为一名指挥官参与了解放巴黎的战争。之后，他正式成了法国军队的一名军官，直至德国投降。

战争让莫诺、他的家庭和他的祖国饱受创伤、停滞不前。所以当战争终于结束时，莫诺迫不及待地想要将那些黑暗的记忆抛诸脑后，立即投入到科研工作当中。这时利沃夫代表巴斯德研究所向他发出了邀请，莫诺接受了。他终于可以重拾旧业，接着战前进行的工作继续摸索。

30岁的年纪对于一个研究生来说，已经不小了，1940年的雅克·莫诺急于找到一个课题去完成他的博士课业。为了弄清细菌繁殖与培养液当中糖的关系，他做了大量的实验。他不断改变实验条件，用不同种类糖的组合取代单种糖分，以期看到一些不同寻常的结果。

通过对细胞浓度的检测及绘图，他发现这些曲线大多与之前仅用一种糖做实验时得到的曲线并没有什么不同。这些曲线都呈现出明显的三个阶段，短暂的缓慢生长期之后即进入细胞以几何倍数增长的快速生长期。细胞数量每30～60分钟就会翻倍，最后到达平稳期，细胞浓度不再发生变化。

但是，也有例外。某些不同糖的组合会使曲线形状发生变化，原本的快速增长期被分成两段，第二段当中又包含了一个短暂的缓慢生长期。如下图所示:左侧是细菌在含有葡萄糖与甘露糖的培养基中的生长曲线，右侧是细菌在含有葡萄糖与麦芽糖的培养基中的生长曲线。起初两者都是呈现指数级生长，右侧曲线在中间曾短暂地滞留于平稳期（箭头所指位置），之后再次恢复指数级生长。

莫诺发现，第二段生长曲线是否出现与生长环境中提供的糖的种类直接相关。这一点似乎说明，细菌对糖的选择是有倾向性的。它们天然地就可以摄取某些种类的糖，而对其他糖类成分，则需要花时间制造出相对应的酶来。他就此假设，两段式生长曲线的出现，是因为细菌首先消耗的是原生就能适应的糖类，直到这种糖被消耗完，细菌才会转向其他次优选择的糖类。

莫诺设计了精巧的实验来验证自己的想法，实验结果与他的理论完全吻合，为此他顺利获得了博士学位。莫诺坚信，坚持探索细菌细胞对酶生产的控制调节方式，即使他花了很长一段时间参与法国反抗德国的内部武装力量，也没有磨灭他科研探索的心。最终，这个平稳期以及第二段生长曲线成为莫诺的理论成立的基础，并且，在1965年获得诺贝尔奖icon。