中梁控股唯利是图到极致 百悦汇一厕多卖赚“麻烦”
今年3月，重庆中梁百悦汇的业主在接房时，发现一个“伤害性不大，侮辱性极强”的问题：
开发商中梁控股集团（以下简称：中梁，股票代码：2772.HK）在销售重庆中梁百悦汇公寓项目时，将设计中的公厕进行了多次售卖。
这会导致什么后果呢？
业主在“自家”厕所蹲坑时，门外三急之人咚咚咚把门拍得山响，要其合理利用“公用”厕所使用时间。
这种无法言说的尴尬场景，让人菊花一紧之时也不禁反问：为什么一个上市开发商要搞这样的骚操作？
1个厕所卖了多份钱
原本是高高兴兴接房的日子，结果因为诸多质量问题和公厕的多次售卖，让业主们不得不采用了“堵马路”的极端方式来维权，要求退房。
这是3月发生在重庆中梁百悦汇现场的一幕。
与其他项目接房时曝出质量问题相区别，这个项目最奇葩的是，开发商中梁把公厕在公摊给每户业主后，又转头把公厕卖给了相连户型的业主。
在房屋销售合同里，开发商是这样说明的：该商品房所在楼层A、B等公共部位归业主共同共有，且已按照规定分摊进各业主的房屋建筑面积。各买受人再次同意并确认，A、B公共区域确定为与该区域相连业主的专属使用区域，拥有共有权的其他业主对其独占使用没有异议，表示自愿放弃对A、B区域使用权，但各买受人所购商品房的产权登记面积不因此而发生任何改变，并按照产权登记面积缴纳物业费用。
翻译一下，这段话有两层意思：
1公厕已经分摊卖给各位了，但各位用不了，还要按产权面积交物业费；
2公厕由相连户型的业主独占使用，各位对此无异议并自愿放弃使用权。
总结下来就是：
购买中梁百悦汇的业主，众筹了一个公厕给别人专用。这是何等的伟大情操啊。
而拥有使用权的业主也很委屈，当初购买相连户型时，相比其他户型，单价就要高出不少，算下来总价多了7万~10万元不等。但多付出的钱却换不来相应空间的所属权。
利益驱策下，房地产市场从来不缺奇葩操作，一房两卖就屡有耳闻，但一厕多卖着实有些黑色喜剧的味道了。
有产权的没使用权
有使用权的没产权
记者现场走访中梁百悦汇了解到，该项目由4栋公寓和社区底商构成，其中1号楼为SOHO户型，2、3、5号楼为LOFT户型。
因为打造的是公寓项目，开发商在每层预留了A、B2个公共空间，分别位于1、2（与5号楼楼层结构基本一致）、3号楼的红框位置处：
其中1、3号楼的A、B公共空间在平面示意图中没有做功能标示，但在2、5号楼的平面示意图中做了2个蹲位+1个洗漱位的示意。
中梁在销售项目之时，就已将每层楼的A、B公共空间，分摊到各个业主头上。
大致测算下来，每户业主少则公摊了0.8㎡，多则公摊了1.65㎡的A、B公共空间面积，按项目建面约1.4万/㎡的销售均价算，每户业主多交了1.1万~2.3万元不等。
而根据合同约定，除相连户型外，其余多交了钱的业主并没有A、B公共空间使用权，后续还要交相应产权面积的物业费。
另一方面，每层楼A、B公共空间相连户型的业主，在购买该户型时，又以7万~10万元左右的总价，获得了A、B公共空间的独占使用权，但并没有获得相应的产权。
这就造成一个非常奇葩的局面：
业主们都额外花了钱，但有产权的没使用权，有使用权的没产权。
中梁在中梁百悦汇项目上玩的这一手1厕2卖，让人直呼666，也让花了冤枉钱的业主走上马路维权。
开门见公厕
针对中梁百悦汇项目一厕多卖的操作，业主们在3月的维权中，明确提出了诉求：
要么恢复公厕，相连户型业主协商赔偿或退房；
要么不恢复公厕，公摊面积相关费用退给每户业主。
记者了解到，在4月中旬项目最新问题沟通会议纪要里，关于1厕2卖的解决方案。
虽未最终拍板，但似乎更偏向于按照图纸进行恢复。
而这种方案对于每层楼A、B公共空间相连户型的业主来说，无疑是个晴天霹雳。
有2个问题将会在装修和后期使用时，带来极大的不便。
问题一：没有预留主落水管道，改管道相当麻烦；
问题二：开门见公厕。
记者在项目现场发现，平面示意图上并没有标示出落水管道的位置，但基本每层楼的每个户型里，都预留了主落水管道，业主可以根据自身需求，在户型设计中增加或取消卫生间。
但是，A、B公共空间相连户型里，并没有预留主落水管道。
比如2、5号楼的18、19号2个户型里，没有主落水管道，卫生间下水管道是直接预留在相连的A、B公共空间里。
3号楼的22、23号2个户型同样如此，主落水管道并没预留在房间里，而是在隔壁的A、B公共空间里。
也就是说如果恢复公厕，相连户型的业主如需设计卫生间，要另外想办法连通主落水管道。
即便管道问题解决了，在后期使用上，也将直面味道的冲击。
最直接的遭遇就是2、5号楼的18、19号2个户型。
现场2个户型的入户门位于走廊之上，将A、B公共空间各自包含了进去。一旦根据平面示意图标注，A、B公共空间恢复成公厕，2个户型的入户门就将退至公厕门后。
家门口就在公厕旁，开门见公厕的日子，光想一想都仿佛自带臭味。
分歧就此产生，有不少购买了A、B公共空间相连户型的业主就表示，如果真要按此种方案整改，那他们只能选择退房了。
而这似乎又是一场磨人的硬仗。
公厕躲猫猫
对于中梁百悦汇一厕多卖的问题，中梁重庆公司相关负责人Z表示，公共卫生间并不实用，但规划中必须要有。公司就想到近水楼台先得月，把卫生间给相连户型业主用，其他业主说一声就行了，相连户型业主实际也没有产权。
虽然回答避重就轻，但中梁显然在行动上早有预案。
这也造就了A、B公共空间上演的另一番奇葩操作。
现场可见，2、5号楼A、B公共空间的相连户型，其入户门位置，铺装的少量地砖和走廊公区一致。间接证明了原本入户门的位置，是和平面示意图上一致，更靠里。
不仅如此，3号楼的平面示意图上明明标示了A、B公共空间有单独的入户门及位置。
但在现场，只能从一堵墙上隐约分辨出一个门框的轮廓。
只有绕到户型的窗户外看进去，才可见里面已统一用砖头进行了封砌。
据部分业主反映，这是开发商在将3号楼面积较大的A、B公共空间，2次售卖并通过消防验收后，做的一个掩耳盗铃之举。
其目的，和2、5号楼将入户门外移至走廊处一样，有意让公厕躲猫猫，让大部分业主忽略此公共空间的存在，在接房时蒙混过关。
当业主仔细在合同中寻找，发现了A、B公共空间的合同条款有问题时，Z则直接甩锅给业主：“合同肯定不得一一解释，若客户有异议提出来，没有异议直接签字。大家都是成年人，都有民事能力。”
狂奔的黑马背后
实际上，中梁的一厕多卖，只是中梁百悦汇项目诸多问题之一，业主的维权主要还是集中于房屋交付时的各种质量和配套问题。
项目这么多的不如人意，Z一句话点中要害：中梁百悦汇目前是亏损的。
业内人士也证实，该项目是中梁于2017年通过收购获得，价格比较高，做出来后要实现盈利有一定难度。
而当时硬着头皮拿高价，则是中梁在狂奔时的必然之举。
作为近几年地产界的大黑马，中梁从2015年的168亿开始发力狂奔，到完成千亿目标和登陆资本市场，整套动作仅花了4年时间。
与之对应，中梁一直奉行“456”的高周转模式：4个月开盘、5个月现金流回正、6个月资金进行第二次投入。高周转的开发模式下，中梁也在大肆布局，通过收购快速切入空白市场。
在重庆，中梁通过收购首次在主城亮相，在重庆区县，以合作开发模式开启下沉市场大门。
但无论如何，其进入重庆的时间都晚了，错过了之前的囤地周期，拿地就没有成本优势。
其进入重庆主城的几个项目，地价都不便宜，销售也不顺畅，只有和海成联合开发的项目走量不错。
从突击进入重庆到现在，整体而言中梁在重庆并没有赚到什么钱。
其披露的销售信息显示，2020年已销售合约建筑面积为1350万㎡，其中重庆只有24.65万㎡。实现合约销售金额1688亿元，而重庆占比只有1.9%，27.6亿元。
但赚得少，并不是频频爆出质量问题的借口，更不能作为1厕2卖这种违法又反智行为的支撑。
质量问题可以整改，智商问题何药可解？
更别说公安机关对一房两卖这种涉嫌诈骗的开发商实控人，现实生活中是有刑拘实例的。
中梁的野蛮生长，还是应该在法律允许的范围内进行。
（源自：华夏川渝资本圈）
今年3月，重庆中梁百悦汇的业主在接房时，发现一个“伤害性不大，侮辱性极强”的问题：
开发商中梁控股集团（以下简称：中梁，股票代码：2772.HK）在销售重庆中梁百悦汇公寓项目时，将设计中的公厕进行了多次售卖。
这会导致什么后果呢？
业主在“自家”厕所蹲坑时，门外三急之人咚咚咚把门拍得山响，要其合理利用“公用”厕所使用时间。
这种无法言说的尴尬场景，让人菊花一紧之时也不禁反问：为什么一个上市开发商要搞这样的骚操作？
1个厕所卖了多份钱
原本是高高兴兴接房的日子，结果因为诸多质量问题和公厕的多次售卖，让业主们不得不采用了“堵马路”的极端方式来维权，要求退房。
这是3月发生在重庆中梁百悦汇现场的一幕。
与其他项目接房时曝出质量问题相区别，这个项目最奇葩的是，开发商中梁把公厕在公摊给每户业主后，又转头把公厕卖给了相连户型的业主。
在房屋销售合同里，开发商是这样说明的：该商品房所在楼层A、B等公共部位归业主共同共有，且已按照规定分摊进各业主的房屋建筑面积。各买受人再次同意并确认，A、B公共区域确定为与该区域相连业主的专属使用区域，拥有共有权的其他业主对其独占使用没有异议，表示自愿放弃对A、B区域使用权，但各买受人所购商品房的产权登记面积不因此而发生任何改变，并按照产权登记面积缴纳物业费用。
翻译一下，这段话有两层意思：
1公厕已经分摊卖给各位了，但各位用不了，还要按产权面积交物业费；
2公厕由相连户型的业主独占使用，各位对此无异议并自愿放弃使用权。
总结下来就是：
购买中梁百悦汇的业主，众筹了一个公厕给别人专用。这是何等的伟大情操啊。
而拥有使用权的业主也很委屈，当初购买相连户型时，相比其他户型，单价就要高出不少，算下来总价多了7万~10万元不等。但多付出的钱却换不来相应空间的所属权。
利益驱策下，房地产市场从来不缺奇葩操作，一房两卖就屡有耳闻，但一厕多卖着实有些黑色喜剧的味道了。
有产权的没使用权
有使用权的没产权
记者现场走访中梁百悦汇了解到，该项目由4栋公寓和社区底商构成，其中1号楼为SOHO户型，2、3、5号楼为LOFT户型。
因为打造的是公寓项目，开发商在每层预留了A、B2个公共空间，分别位于1、2（与5号楼楼层结构基本一致）、3号楼的红框位置处：
其中1、3号楼的A、B公共空间在平面示意图中没有做功能标示，但在2、5号楼的平面示意图中做了2个蹲位+1个洗漱位的示意。
中梁在销售项目之时，就已将每层楼的A、B公共空间，分摊到各个业主头上。
大致测算下来，每户业主少则公摊了0.8㎡，多则公摊了1.65㎡的A、B公共空间面积，按项目建面约1.4万/㎡的销售均价算，每户业主多交了1.1万~2.3万元不等。
而根据合同约定，除相连户型外，其余多交了钱的业主并没有A、B公共空间使用权，后续还要交相应产权面积的物业费。
另一方面，每层楼A、B公共空间相连户型的业主，在购买该户型时，又以7万~10万元左右的总价，获得了A、B公共空间的独占使用权，但并没有获得相应的产权。
这就造成一个非常奇葩的局面：
业主们都额外花了钱，但有产权的没使用权，有使用权的没产权。
中梁在中梁百悦汇项目上玩的这一手1厕2卖，让人直呼666，也让花了冤枉钱的业主走上马路维权。
开门见公厕
针对中梁百悦汇项目一厕多卖的操作，业主们在3月的维权中，明确提出了诉求：
要么恢复公厕，相连户型业主协商赔偿或退房；
要么不恢复公厕，公摊面积相关费用退给每户业主。
记者了解到，在4月中旬项目最新问题沟通会议纪要里，关于1厕2卖的解决方案。
虽未最终拍板，但似乎更偏向于按照图纸进行恢复。
而这种方案对于每层楼A、B公共空间相连户型的业主来说，无疑是个晴天霹雳。
有2个问题将会在装修和后期使用时，带来极大的不便。
问题一：没有预留主落水管道，改管道相当麻烦；
问题二：开门见公厕。
记者在项目现场发现，平面示意图上并没有标示出落水管道的位置，但基本每层楼的每个户型里，都预留了主落水管道，业主可以根据自身需求，在户型设计中增加或取消卫生间。
但是，A、B公共空间相连户型里，并没有预留主落水管道。
比如2、5号楼的18、19号2个户型里，没有主落水管道，卫生间下水管道是直接预留在相连的A、B公共空间里。
3号楼的22、23号2个户型同样如此，主落水管道并没预留在房间里，而是在隔壁的A、B公共空间里。
也就是说如果恢复公厕，相连户型的业主如需设计卫生间，要另外想办法连通主落水管道。
即便管道问题解决了，在后期使用上，也将直面味道的冲击。
最直接的遭遇就是2、5号楼的18、19号2个户型。
现场2个户型的入户门位于走廊之上，将A、B公共空间各自包含了进去。一旦根据平面示意图标注，A、B公共空间恢复成公厕，2个户型的入户门就将退至公厕门后。
家门口就在公厕旁，开门见公厕的日子，光想一想都仿佛自带臭味。
分歧就此产生，有不少购买了A、B公共空间相连户型的业主就表示，如果真要按此种方案整改，那他们只能选择退房了。
而这似乎又是一场磨人的硬仗。
公厕躲猫猫
对于中梁百悦汇一厕多卖的问题，中梁重庆公司相关负责人Z表示，公共卫生间并不实用，但规划中必须要有。公司就想到近水楼台先得月，把卫生间给相连户型业主用，其他业主说一声就行了，相连户型业主实际也没有产权。
虽然回答避重就轻，但中梁显然在行动上早有预案。
这也造就了A、B公共空间上演的另一番奇葩操作。
现场可见，2、5号楼A、B公共空间的相连户型，其入户门位置，铺装的少量地砖和走廊公区一致。间接证明了原本入户门的位置，是和平面示意图上一致，更靠里。
不仅如此，3号楼的平面示意图上明明标示了A、B公共空间有单独的入户门及位置。
但在现场，只能从一堵墙上隐约分辨出一个门框的轮廓。
只有绕到户型的窗户外看进去，才可见里面已统一用砖头进行了封砌。
据部分业主反映，这是开发商在将3号楼面积较大的A、B公共空间，2次售卖并通过消防验收后，做的一个掩耳盗铃之举。
其目的，和2、5号楼将入户门外移至走廊处一样，有意让公厕躲猫猫，让大部分业主忽略此公共空间的存在，在接房时蒙混过关。
当业主仔细在合同中寻找，发现了A、B公共空间的合同条款有问题时，Z则直接甩锅给业主：“合同肯定不得一一解释，若客户有异议提出来，没有异议直接签字。大家都是成年人，都有民事能力。”
狂奔的黑马背后
实际上，中梁的一厕多卖，只是中梁百悦汇项目诸多问题之一，业主的维权主要还是集中于房屋交付时的各种质量和配套问题。
项目这么多的不如人意，Z一句话点中要害：中梁百悦汇目前是亏损的。
业内人士也证实，该项目是中梁于2017年通过收购获得，价格比较高，做出来后要实现盈利有一定难度。
而当时硬着头皮拿高价，则是中梁在狂奔时的必然之举。
作为近几年地产界的大黑马，中梁从2015年的168亿开始发力狂奔，到完成千亿目标和登陆资本市场，整套动作仅花了4年时间。
与之对应，中梁一直奉行“456”的高周转模式：4个月开盘、5个月现金流回正、6个月资金进行第二次投入。高周转的开发模式下，中梁也在大肆布局，通过收购快速切入空白市场。
在重庆，中梁通过收购首次在主城亮相，在重庆区县，以合作开发模式开启下沉市场大门。
但无论如何，其进入重庆的时间都晚了，错过了之前的囤地周期，拿地就没有成本优势。
其进入重庆主城的几个项目，地价都不便宜，销售也不顺畅，只有和海成联合开发的项目走量不错。
从突击进入重庆到现在，整体而言中梁在重庆并没有赚到什么钱。
其披露的销售信息显示，2020年已销售合约建筑面积为1350万㎡，其中重庆只有24.65万㎡。实现合约销售金额1688亿元，而重庆占比只有1.9%，27.6亿元。
但赚得少，并不是频频爆出质量问题的借口，更不能作为1厕2卖这种违法又反智行为的支撑。
质量问题可以整改，智商问题何药可解？
更别说公安机关对一房两卖这种涉嫌诈骗的开发商实控人，现实生活中是有刑拘实例的。
中梁的野蛮生长，还是应该在法律允许的范围内进行。
（源自：华夏川渝资本圈）
为什么选择餐饮业为创业项目呢？
当今的中国社会处于市场经济快速发展的阶段。
在这样的大环境中，面对市场上的各色商机，要找到既适合自己又可以赚钱的创业项目，的确需要下一番功夫。
选择餐饮业作为自己的“第一桶金”，就要有充分的理由证明这一行业所带来的利润和效益。
接下来，餐誉世瑞结合当今市场现状，我们从多角度来探讨“为何选择餐饮业作为自己的创业项目?”
理由一:
丰富的饮食文化！
“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，在世界享誉盛名。
中国人历来讲究“吃”，更会吃。
中国美食与世界各国烹饪相比，特具特色。
(一)丰富多样
中国地域广阔，民族众多，饮食传统各具特色。
受地理环境、气候物产以及风土民俗等的影响，中国美食很早就形成鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等颇具风味的菜系，加上京菜和鄂菜，并称为“十大菜系”。
除了这十大菜系外，更有无数的传统菜点、民间小吃让人流连忘返，回味无穷。
(二)注重菜肴美感
中国传统饮食文化讲究食物色、香、味、形、器协调一致。
厨师们往往充分利用自己的聪明才智及艺术素养，特有，烹调出各种各样的美食，达到色、香、味、形的统一，不仅给人以物质上的满足，更可以获得精神上的特有享受。
(三)四季有别
中国饮食的另一主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。
夏则清淡凉爽，
冬则味醇浓厚;
夏多凉拌冷冻，
冬多炖炯偎煮。
各种蔬菜更是四时更替，适时而食，新鲜营养。
(四)讲究情趣品味
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一些别致的要求，立意新颖，特具风趣。
(五)医食同源
我国的传统饮食和医疗保健有着密切的联系，民间历来重视“药膳同功”，充分利用食物原料的药用价值，合理搭配，烹成各种美味佳肴，同时达到对某些疾病预防治疗的目的。
随着中国的改革开放，我国的饮食文化也随之走上了国际化的轨道。
中国的饮食有着不同于海外各国饮食文化的特有魅力，除了讲究菜肴的鲜美、营养的均衡、色彩的搭配外，还注重菜肴的名称意蕴，用餐时的氛围情趣，这些都包含着丰富的民族文化。
“中国菜”在世界各地都拥有众多推崇者，中国也被称之为“美食王国”，把中国特色的饮食文化进一步发扬光大必将是大势所趋，饮食文化的国际化同样需要更多的创业者投身其中。
理由二:
广阔的餐饮市场！
2008年爆发的全球金融危机，使国内各行各业均受到不同程度的影响，一些企业裁员减薪，就业问题成为影响国民生活的重中之重。
迫于就业压力，自主创业是一条很好的出路。
俗话说:
“百行做遍，不如开饭店。”
相比较其他行业，餐饮业的利润还算比较高，资金流动性大，容易回流，而且拥有固定的营业场所和消费渠道，经营相对稳定，又不需要特别高的技术含量，投资小、风险较低。
同时，在当今社会的众多行业里，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业，一直在社会发展与人民生活中占据不可缺少的地位。
特别是近年来，我国的餐饮业发展迅猛。
据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上，呈现高速增长的势头，增幅名列国民经济各行业的前列，成为社会“热点”行业之一。
餐饮业呈现出的繁荣发展让更多有识之士看到了商机，立志投身于此，挖掘其中巨大的利润。
据了解，国外发达国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。
我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，前景非常广阔。
此外，当前餐饮业的消费需求主体来自城镇居民，城市越发达，人均的餐饮业消费越高。
而农村餐饮这个庞大的市场还一直没有真正启动，巨大的农村市场将为我国餐饮经济的发展提供广阔的空间。
理由三:
日益新颖的发展趋势！
随着生活水平的提高，人们不再仅仅满足于吃饱喝足，而是有了更高的饮食消费需求。
餐馆的经营也需要适应这样的发展趋势，推陈出新，满足人们新的要求，建立“新”的饮食体系。
行业的经营领域和市场空间的不断拓宽、
经营档次和企业管理水平的不断提高、
经营业态的日趋丰富、
投资主体和消费需求的多元化、
餐饮市场日益繁荣、
消费个性化和特色化的趋势越发明显、
追求健康营养和连锁经营规模成为新的发展主题……
集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐逐步加快，餐饮现代化的进程不断推进。
这些都将成为餐饮业未来发展的主要特征。
伴随信息技术的高速发展，信息技术已经逐渐渗透到餐饮行业。
企业采购、点餐、人员考核、管理等多个方面的信息化，使企业流程的再造和管理水平的提升有了进一步的发展。
网络采购平台的搭建，有利于降低企业库存成本，提高信息透明度和采购效率，能更好地降低成本、保证品质。未来几年，信息技术对餐饮业的渗透将更加深入。
提升品牌形象，打造产业链将成为企业的制胜法宝。
目前，很多餐饮集团大都在非核心业务外包之后，将精力集中在产业链打造上。
《全国餐饮业发展规划纲要》也明确鼓励建立餐饮产业化基地。
拥有自主创新的产业品牌，能更好的发挥自身优势，促进餐饮业的发展。
融资扩张将成为国内餐饮业快速发展的新模式。
目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，有72%的企业在和投资方进行洽谈，餐饮业已成为众多风险投资商逆市投资的更佳选择之一。
随着政府拉动消费的宏观经济政策，以及城乡居民收入的增长和消费观念的更新，未来餐饮市场仍将是引人注目的消费领域。
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当今的中国社会处于市场经济快速发展的阶段。
在这样的大环境中，面对市场上的各色商机，要找到既适合自己又可以赚钱的创业项目，的确需要下一番功夫。
选择餐饮业作为自己的“第一桶金”，就要有充分的理由证明这一行业所带来的利润和效益。
接下来，餐誉世瑞结合当今市场现状，我们从多角度来探讨“为何选择餐饮业作为自己的创业项目?”
理由一:
丰富的饮食文化！
“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，在世界享誉盛名。
中国人历来讲究“吃”，更会吃。
中国美食与世界各国烹饪相比，特具特色。
(一)丰富多样
中国地域广阔，民族众多，饮食传统各具特色。
受地理环境、气候物产以及风土民俗等的影响，中国美食很早就形成鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等颇具风味的菜系，加上京菜和鄂菜，并称为“十大菜系”。
除了这十大菜系外，更有无数的传统菜点、民间小吃让人流连忘返，回味无穷。
(二)注重菜肴美感
中国传统饮食文化讲究食物色、香、味、形、器协调一致。
厨师们往往充分利用自己的聪明才智及艺术素养，特有，烹调出各种各样的美食，达到色、香、味、形的统一，不仅给人以物质上的满足，更可以获得精神上的特有享受。
(三)四季有别
中国饮食的另一主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。
夏则清淡凉爽，
冬则味醇浓厚;
夏多凉拌冷冻，
冬多炖炯偎煮。
各种蔬菜更是四时更替，适时而食，新鲜营养。
(四)讲究情趣品味
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一些别致的要求，立意新颖，特具风趣。
(五)医食同源
我国的传统饮食和医疗保健有着密切的联系，民间历来重视“药膳同功”，充分利用食物原料的药用价值，合理搭配，烹成各种美味佳肴，同时达到对某些疾病预防治疗的目的。
随着中国的改革开放，我国的饮食文化也随之走上了国际化的轨道。
中国的饮食有着不同于海外各国饮食文化的特有魅力，除了讲究菜肴的鲜美、营养的均衡、色彩的搭配外，还注重菜肴的名称意蕴，用餐时的氛围情趣，这些都包含着丰富的民族文化。
“中国菜”在世界各地都拥有众多推崇者，中国也被称之为“美食王国”，把中国特色的饮食文化进一步发扬光大必将是大势所趋，饮食文化的国际化同样需要更多的创业者投身其中。
理由二:
广阔的餐饮市场！
2008年爆发的全球金融危机，使国内各行各业均受到不同程度的影响，一些企业裁员减薪，就业问题成为影响国民生活的重中之重。
迫于就业压力，自主创业是一条很好的出路。
俗话说:
“百行做遍，不如开饭店。”
相比较其他行业，餐饮业的利润还算比较高，资金流动性大，容易回流，而且拥有固定的营业场所和消费渠道，经营相对稳定，又不需要特别高的技术含量，投资小、风险较低。
同时，在当今社会的众多行业里，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业，一直在社会发展与人民生活中占据不可缺少的地位。
特别是近年来，我国的餐饮业发展迅猛。
据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上，呈现高速增长的势头，增幅名列国民经济各行业的前列，成为社会“热点”行业之一。
餐饮业呈现出的繁荣发展让更多有识之士看到了商机，立志投身于此，挖掘其中巨大的利润。
据了解，国外发达国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。
我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，前景非常广阔。
此外，当前餐饮业的消费需求主体来自城镇居民，城市越发达，人均的餐饮业消费越高。
而农村餐饮这个庞大的市场还一直没有真正启动，巨大的农村市场将为我国餐饮经济的发展提供广阔的空间。
理由三:
日益新颖的发展趋势！
随着生活水平的提高，人们不再仅仅满足于吃饱喝足，而是有了更高的饮食消费需求。
餐馆的经营也需要适应这样的发展趋势，推陈出新，满足人们新的要求，建立“新”的饮食体系。
行业的经营领域和市场空间的不断拓宽、
经营档次和企业管理水平的不断提高、
经营业态的日趋丰富、
投资主体和消费需求的多元化、
餐饮市场日益繁荣、
消费个性化和特色化的趋势越发明显、
追求健康营养和连锁经营规模成为新的发展主题……
集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐逐步加快，餐饮现代化的进程不断推进。
这些都将成为餐饮业未来发展的主要特征。
伴随信息技术的高速发展，信息技术已经逐渐渗透到餐饮行业。
企业采购、点餐、人员考核、管理等多个方面的信息化，使企业流程的再造和管理水平的提升有了进一步的发展。
网络采购平台的搭建，有利于降低企业库存成本，提高信息透明度和采购效率，能更好地降低成本、保证品质。未来几年，信息技术对餐饮业的渗透将更加深入。
提升品牌形象，打造产业链将成为企业的制胜法宝。
目前，很多餐饮集团大都在非核心业务外包之后，将精力集中在产业链打造上。
《全国餐饮业发展规划纲要》也明确鼓励建立餐饮产业化基地。
拥有自主创新的产业品牌，能更好的发挥自身优势，促进餐饮业的发展。
融资扩张将成为国内餐饮业快速发展的新模式。
目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，有72%的企业在和投资方进行洽谈，餐饮业已成为众多风险投资商逆市投资的更佳选择之一。
随着政府拉动消费的宏观经济政策，以及城乡居民收入的增长和消费观念的更新，未来餐饮市场仍将是引人注目的消费领域。
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【TCL 2020年实现营收1528亿元创新高，科技和实业两大集团齐发力】
近日，TCL主要上市公司陆续发布2020年度报告，定位高科技产业集团的TCL科技和全球领先的智能终端集团的TCL实业均实现逆势增长，合并统计的TCL（集团）2020年总营收达到1528亿元，同比增长20%，实现净利润74.6亿元，同比增长32%，营收和盈利均创历史新高。
目前TCL（集团）已形成智能终端、半导体显示、半导体光伏及半导体材料三大产业群以及产业金融、资本平台的战略布局，为实现全球领先战略奠定了坚实基础。
“2020年是TCL实施全球领先战略的开局之年，也是TCL发展史上具有战略意义的关键转折点。”TCL创始人、董事长李东生在2020年董事长致辞中表示“危中寻机，逆势扩张，积极进取，企业竞争力上了一个新台阶。”
TCL科技：内生增长叠加外延并购，逆势扩张实现盈利大幅增长
TCL科技（000100.SZ）专注于半导体显示、半导体光伏与半导体材料等高科技产业上游核心环节。随着国家出台一系列产业政策，鼓励中国科技和高端制造产业发展，TCL科技所处的半导体显示及半导体、新能源产业均迎来黄金发展机遇。
TCL科技2020年年度报告显示，按照2019年重组后口径计算，2020年TCL科技实现营收766.8亿元，同比增长33.9%；实现净利润50.7亿元，同比增长42.1%；归属于上市公司股东净利润达到43.9亿元，同比增长67.6%。
2020年半导体显示行业复苏，面板开启涨价周期，TCL华星通过极致管理能力和产业协同优势，在周期底部表现出业内领先的周期抵御能力和抗风险能力，规模、份额及效益均实现逆势增长。2020年，TCL 华星实现产品销售面积2,909.7万平方米，同比增长31.2%，实现营业收入467.7亿元，同比增长37.6%，净利润24.2亿元，同比增长151.1%。
TCL华星主要产品市场地位进一步提升。在大尺寸领域，TV面板市场份额提升至全球第二，55吋产品份额全球第一，32吋产品份额全球第二，65吋和75吋产品份额目前已跃居全球第二；商用显示领域，交互白板出货量跃居全球第一；小尺寸领域，LTPS手机面板出货量全球第三，柔性OLED折叠屏和双曲屏完成品牌厂商交付和上量，并在陆续导入全球一线品牌客户；中尺寸业务优化产品和客户结构，导入多家高端笔电、平板及车载显示的品牌客户，业务快速突破，LTPS笔电面板出货量居全球第二。
在半导体显示产业的历史低谷期，TCL华星逆周期扩张，收购三星显示苏州工厂，回购t3工厂39.95%少数股东权益，战略入股日本JOLED，加速印刷显示技术的产业化进程，实现规模的持续扩张。2021年，t7产线量产爬坡、t4产线二三期建设，对苏州三星工厂的收购完成交割，TCL华星规模增长将超过50%，在全球的综合竞争力持续提升。
在半导体显示产业逐步迈向全球领先的同时，TCL科技于2020年摘牌收购中环集团，围绕“高科技、重资产、长周期”产业，进入半导体光伏和半导体材料产业，打造企业持续增长的第二赛道。2020年，中环半导体继续推进光伏产业全球领先，半导体硅片产业中国领先的目标，实现营业总收入190.6亿元，同比增长12.8%，净利润14.8亿元，同比增长17.0%，TCL科技已于2020年第四季度将其纳入合并报表范围。
同时，TCL产业金融和资本、投资平台通过高效的资金管理和融资能力，继续支持产业发展，并创造稳定增长的业务收益。
TCL实业：逆境下收入和盈利实现双位数增长，全球化布局成效显著
TCL实业致力于成为全球领先的智能科技公司，业务涵盖智屏、智能移动及连接设备、智能家电、健康电器、互联网运营服务等为主的智能终端业务，以及包括智能制造、环保、产业园运营等在内的新兴业务。
2020年TCL实业在疫情的冲击下逆势增长，全年实现营业收入891.9亿元，同比增长11.4%；净利润24.2亿元，同比增长14.2%；归属于母公司所有者股东净利润12.2亿元，同比增长18.5%。2020年，TCL实业研发费用达31亿元，同比增长25%，研发投入位居行业前列。
疫情冲击使得2020年全球TV市场大幅波动，国内TV出货量全年下滑接近11%，但TCL实业凭借全球化布局的优势，智屏出货量不降反升。2020年TCL实业实现智屏产品销量近3,500万台，同比增长8%，其中自主TCL品牌销售量约2,400万台，同比增长16%；2020年TCL 智屏全球销售量市场份额同比提升1.5个百分点至10.7%，稳居全球前三位。根据GfK 和NPD 最新报告，2020年TCL 智屏销售量在全球19个国家及地区位列前五。根据中怡康全渠道数据显示，2020年TCL 智屏中国销售量市场份额达13.7%，排名第三；销售额市场份额达13.5%，排名跃升至第二。
TCL实业旗下香港上市子公司TCL电子（1070.HK）在中国会计准则下实现营业收入529.8亿元，同比增长26.9%，实现净利润35.0亿元，同比大增83.2%。海外市场智屏业务节节开花，北美市场、新兴市场和欧洲市场销售量分别同比增长25.4%、19.4%和66.0%；销售收入达237.81亿元，同比增长27.4%；毛利达38.75亿元，同比增长34.0%。互联网运营服务变现能力持续增强，2020年全球互联网业务收入达10.93亿元，同比大幅提升97.0%。其中国内收入达8.1亿元，同比大幅增长118.8%；用户粘性不断提升，月度活跃用户数同比增长15.5%至1,791万；2020年用户日均开机时长达5.6小时，同比增长6.2%；ARPU达到47.2元，同比增长50.6%。
2020年TCL空调出货量超过1100万台，位列全国第四；其中出口量接近700万台，同比增长超过20%，在行业整体下滑的情况下，TCL空调实现营业收入正增长。TCL冰箱出货量153万台，TCL洗衣机出货量180万台，均处于行业前列。
TCL实业旗下通力电子2020年业绩创历史新高，营业收入超过90亿元，同比增长20%，净利润3亿元，同比增长24%。通力电子是TCL实业旗下从事音视频产品和无线智能互联产品的研发、生产和销售的子公司，通力电子与全球多家著名消费电子和互联网品牌企业建立了稳固的合作关系。基于未来战略考量和通力电子发展的长远信心，TCL实业于2021年一季度以每股12港元的价格完成了通力电子的私有化，通力电子从港交所退市。
2020年TCL产业园开发及运营、环保资源等业务也是亮点纷呈。其中环保资源业务实现营业收入14.0亿元，净利润1.6亿元，同比大幅增长超过500%。TCL环保领跑电废行业，拆解物收入占比、白电拆解量占比行业排名第一。产业园开发及运营业务实现营业收入5.8亿元，同比增长19.4%，净利润3.3亿元，同比增长超过50%。
展望未来，TCL实业将坚持以智慧显示为核心，以人工智能技术为基础，推出更多新的智能产品和服务，构建 AI x IoT 的全场景智慧健康生活；同时，坚持以用户为中心，以NPS为抓手，加快面向用户的数字化转型，带动全品类业务全球发展，努力成为全球领先的智能科技公司。（股市动态分析 作者：林然）https://t.cn/A6cz0x8e
近日，TCL主要上市公司陆续发布2020年度报告，定位高科技产业集团的TCL科技和全球领先的智能终端集团的TCL实业均实现逆势增长，合并统计的TCL（集团）2020年总营收达到1528亿元，同比增长20%，实现净利润74.6亿元，同比增长32%，营收和盈利均创历史新高。
目前TCL（集团）已形成智能终端、半导体显示、半导体光伏及半导体材料三大产业群以及产业金融、资本平台的战略布局，为实现全球领先战略奠定了坚实基础。
“2020年是TCL实施全球领先战略的开局之年，也是TCL发展史上具有战略意义的关键转折点。”TCL创始人、董事长李东生在2020年董事长致辞中表示“危中寻机，逆势扩张，积极进取，企业竞争力上了一个新台阶。”
TCL科技：内生增长叠加外延并购，逆势扩张实现盈利大幅增长
TCL科技（000100.SZ）专注于半导体显示、半导体光伏与半导体材料等高科技产业上游核心环节。随着国家出台一系列产业政策，鼓励中国科技和高端制造产业发展，TCL科技所处的半导体显示及半导体、新能源产业均迎来黄金发展机遇。
TCL科技2020年年度报告显示，按照2019年重组后口径计算，2020年TCL科技实现营收766.8亿元，同比增长33.9%；实现净利润50.7亿元，同比增长42.1%；归属于上市公司股东净利润达到43.9亿元，同比增长67.6%。
2020年半导体显示行业复苏，面板开启涨价周期，TCL华星通过极致管理能力和产业协同优势，在周期底部表现出业内领先的周期抵御能力和抗风险能力，规模、份额及效益均实现逆势增长。2020年，TCL 华星实现产品销售面积2,909.7万平方米，同比增长31.2%，实现营业收入467.7亿元，同比增长37.6%，净利润24.2亿元，同比增长151.1%。
TCL华星主要产品市场地位进一步提升。在大尺寸领域，TV面板市场份额提升至全球第二，55吋产品份额全球第一，32吋产品份额全球第二，65吋和75吋产品份额目前已跃居全球第二；商用显示领域，交互白板出货量跃居全球第一；小尺寸领域，LTPS手机面板出货量全球第三，柔性OLED折叠屏和双曲屏完成品牌厂商交付和上量，并在陆续导入全球一线品牌客户；中尺寸业务优化产品和客户结构，导入多家高端笔电、平板及车载显示的品牌客户，业务快速突破，LTPS笔电面板出货量居全球第二。
在半导体显示产业的历史低谷期，TCL华星逆周期扩张，收购三星显示苏州工厂，回购t3工厂39.95%少数股东权益，战略入股日本JOLED，加速印刷显示技术的产业化进程，实现规模的持续扩张。2021年，t7产线量产爬坡、t4产线二三期建设，对苏州三星工厂的收购完成交割，TCL华星规模增长将超过50%，在全球的综合竞争力持续提升。
在半导体显示产业逐步迈向全球领先的同时，TCL科技于2020年摘牌收购中环集团，围绕“高科技、重资产、长周期”产业，进入半导体光伏和半导体材料产业，打造企业持续增长的第二赛道。2020年，中环半导体继续推进光伏产业全球领先，半导体硅片产业中国领先的目标，实现营业总收入190.6亿元，同比增长12.8%，净利润14.8亿元，同比增长17.0%，TCL科技已于2020年第四季度将其纳入合并报表范围。
同时，TCL产业金融和资本、投资平台通过高效的资金管理和融资能力，继续支持产业发展，并创造稳定增长的业务收益。
TCL实业：逆境下收入和盈利实现双位数增长，全球化布局成效显著
TCL实业致力于成为全球领先的智能科技公司，业务涵盖智屏、智能移动及连接设备、智能家电、健康电器、互联网运营服务等为主的智能终端业务，以及包括智能制造、环保、产业园运营等在内的新兴业务。
2020年TCL实业在疫情的冲击下逆势增长，全年实现营业收入891.9亿元，同比增长11.4%；净利润24.2亿元，同比增长14.2%；归属于母公司所有者股东净利润12.2亿元，同比增长18.5%。2020年，TCL实业研发费用达31亿元，同比增长25%，研发投入位居行业前列。
疫情冲击使得2020年全球TV市场大幅波动，国内TV出货量全年下滑接近11%，但TCL实业凭借全球化布局的优势，智屏出货量不降反升。2020年TCL实业实现智屏产品销量近3,500万台，同比增长8%，其中自主TCL品牌销售量约2,400万台，同比增长16%；2020年TCL 智屏全球销售量市场份额同比提升1.5个百分点至10.7%，稳居全球前三位。根据GfK 和NPD 最新报告，2020年TCL 智屏销售量在全球19个国家及地区位列前五。根据中怡康全渠道数据显示，2020年TCL 智屏中国销售量市场份额达13.7%，排名第三；销售额市场份额达13.5%，排名跃升至第二。
TCL实业旗下香港上市子公司TCL电子（1070.HK）在中国会计准则下实现营业收入529.8亿元，同比增长26.9%，实现净利润35.0亿元，同比大增83.2%。海外市场智屏业务节节开花，北美市场、新兴市场和欧洲市场销售量分别同比增长25.4%、19.4%和66.0%；销售收入达237.81亿元，同比增长27.4%；毛利达38.75亿元，同比增长34.0%。互联网运营服务变现能力持续增强，2020年全球互联网业务收入达10.93亿元，同比大幅提升97.0%。其中国内收入达8.1亿元，同比大幅增长118.8%；用户粘性不断提升，月度活跃用户数同比增长15.5%至1,791万；2020年用户日均开机时长达5.6小时，同比增长6.2%；ARPU达到47.2元，同比增长50.6%。
2020年TCL空调出货量超过1100万台，位列全国第四；其中出口量接近700万台，同比增长超过20%，在行业整体下滑的情况下，TCL空调实现营业收入正增长。TCL冰箱出货量153万台，TCL洗衣机出货量180万台，均处于行业前列。
TCL实业旗下通力电子2020年业绩创历史新高，营业收入超过90亿元，同比增长20%，净利润3亿元，同比增长24%。通力电子是TCL实业旗下从事音视频产品和无线智能互联产品的研发、生产和销售的子公司，通力电子与全球多家著名消费电子和互联网品牌企业建立了稳固的合作关系。基于未来战略考量和通力电子发展的长远信心，TCL实业于2021年一季度以每股12港元的价格完成了通力电子的私有化，通力电子从港交所退市。
2020年TCL产业园开发及运营、环保资源等业务也是亮点纷呈。其中环保资源业务实现营业收入14.0亿元，净利润1.6亿元，同比大幅增长超过500%。TCL环保领跑电废行业，拆解物收入占比、白电拆解量占比行业排名第一。产业园开发及运营业务实现营业收入5.8亿元，同比增长19.4%，净利润3.3亿元，同比增长超过50%。
展望未来，TCL实业将坚持以智慧显示为核心，以人工智能技术为基础，推出更多新的智能产品和服务，构建 AI x IoT 的全场景智慧健康生活；同时，坚持以用户为中心，以NPS为抓手，加快面向用户的数字化转型，带动全品类业务全球发展，努力成为全球领先的智能科技公司。（股市动态分析 作者：林然）https://t.cn/A6cz0x8e
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