【比利时前驻华大使夫妇在云南昆明当农民:无农药开垦农场7年荒地变沃土!】七年前,提前退休的比利时前驻华大使帕特里克·奈斯(Patrick Nijs)和妻子邓旻燕一起来到云南昆明东川。七年间,两人建立了一个充满活力的小农场:“无农药、无化肥”种植模式让农作物自然生长;拒绝使用一切化学清洁剂,生活废水可重新用于灌溉农田。

奈斯觉得,人类应该顺应自然的运动,而不是总想控制一切。“我们本质上是动物,是自然的一部分。我们不是世界的主人,我们只是其中一部分。如果我们不理解这一点,我们将摧毁一切。”

驻华大使提前退休到云南当农民

5月8日下午,因为记者的到访,帕特里克·奈斯穿上了久违的藏青色竖条纹正装和锃亮的黑色皮鞋。他挑选了一条颜色大红的领带,西装左口袋里搭配一条红底白点的真丝手帕,露出浅浅的一叠。

访问完成后,奈斯换上了休闲衬衫和居家裤,黑皮鞋也换成了黑色软底凉鞋,悠闲地靠在院子里的躺椅上,眺望着远处的农场和大山,享受着傍晚前的最后一抹落日余晖。

奈斯今年已经70岁了,这是他在中国生活的第23年。在公开场合,他有多个响亮的头衔:比利时王国前驻华大使、终身荣誉大使,欧盟中国联合创新中心的联合发起人等。而在云南昆明东川区乌龙镇园子村,奈斯是那个被村民幽默称为不用化肥农药种地的“老外”。

奈斯的农场位于云南昆明东川区乌龙镇园子村,这里平均海拔在千米以上。遇到大雾天气,不远处的群山间云雾缭绕,推开窗就能看到奔涌流动的云海。空闲时奈斯常常穿上工作服、戴着草帽走进农场的梯田和树林。播种、除草、浇水、堆肥……如果不是帽子下那张欧洲面孔,埋头干活的奈斯和园子村的其他大爷看起来并没有太大不同。

七年前,奈斯放弃了到土耳其继续外交工作的机会提前退休。他和妻子邓旻燕到多地“考察”,随后在妻子老家昆明市东川区承包下约30亩的荒地,开始二人的农场事业。从外交官到农民,一开始很多朋友和亲人都不太理解奈斯夫妇的选择。说起其中缘由,奈斯告诉南都记者,“有点儿复杂”。

“当你要退休的时候,你会考虑什么事情对你是最重要的。”奈斯对南都记者表示,他一直关心因不合理利用资源而造成地球资源枯竭的问题,想为之做些什么。退休之前,他一直忙于工作,迟迟没能付诸行动。认识妻子邓旻燕后,他开始了解云南,他发现,“云南是一个自然宝藏,这里的生物多样性让人震惊,这里有大自然的灵魂。”

“世界正在面临一场生态危机。如果我们不采取行动,生命从地球上消失的速度可能比我们想象中要快得多。而我的农场就是一个希望尽一切可能恢复小型生态系统的项目。”

耕耘7年不施化肥长出各类作物

回忆起对农场的最初印象,奈斯说,“这是一片毫无生命力的荒地”。因为许久无人耕种,梯田里、山坡上长着杂草,或是裸露板结的红土,“如果不施化肥,几乎不可能在这块土地上长出任何作物。”

农场的生活环境也一度很糟糕。2013年春节,奈斯和妻子、女儿三人第一次搬进农场居住。那里距离昆明城区要2个多小时的车程,农舍是一栋用砖头新砌成的简陋民居,无法抵御高原冬夜的寒意。抵达农场的第一晚,一家三口挤在一张床铺上,每个人都穿衣戴帽“全副武装”,床前还放着一个炭盆供暖。他们向南都记者回忆,第二天起床的时候,床上的半截被子都被熏黑。

虽然周围朋友并不看好他们的农场生活,但奈斯和妻子并没有想过放弃。经营农场的第一步便是改良土地。这些年,奈斯和妻子坚持“不施一粒化肥,不打一滴农药”,使用天然牛粪、羊粪等让土壤自然恢复肥力,作物沐浴着阳光雨露自然生长。

除此之外,农场还拒绝使用所有化学洗涤用品。有一次,到农场帮忙的工人想问邓旻燕要一些洗涤剂来用,后来才发现这些“洗涤液”是女主人自己用皂角制成的。“因为我们农场的生活废水会被收集起来用于农作物灌溉,如果用化学洗涤剂,担心会造成污染土壤。”邓旻燕向南都记者解释。

大山里的生活安静而缓慢,未经化学肥料催化的植物似乎也恢复了笨拙的天性:大马士革玫瑰种下一年多却只长不到一米高;苹果树只能慢吞吞地吐几个花苞,结两三个果子,直到第7年才迎来大面积的盛放。

奈斯和妻子也为这片土地渐渐复苏的生命力而高兴:没有施过农药和化肥的萝卜成熟了,奈斯拎着一根大萝卜走回家快到家门口时,忍不住让妻子给自己拍照纪念;农田里发现一只不足手指长的小蚯蚓,邓旻燕惊喜不已,她觉得这可能是农场自生的蚯蚓,是土壤改良的效果。

经过几年的耕耘,奈斯的农场也发生了显著的变化。目前农场30亩土地中,有一半是原始松林,另一半则种植了农作物、玫瑰花、各类果树、蔬菜、中药等。从卫星地图上可以看到,相较几年前的图片,原本裸露的梯田上也出现越来越多的绿色团块,土壤颜色也明显加深——土壤里的腐殖质增加了。

2019年底,农场的新农舍装修好了,房间里终于装上了地暖和抽水式马桶,并设置了多个客房。农场的生活环境变好,来农场拜访的客人也明显变多。“要想让别人认可农场的理念,需要让别人先喜欢上这里。如果别人都不愿意在这里呆着,那一切都是空谈。”邓旻燕认为。

希望年轻人参与乡村建设

奈斯向南都记者介绍,建设农场的理念来自朴门永续农业(Permaculture),这种理念主张效法自然。2018年9月,奈斯还曾邀请了《朴门农艺》作者赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)的徒弟ZacharyWeiss到农场做客讲授经验。此外,奈斯也和妻子时常常去国内其他农场参观“取经”。

关于农场未来的发展,奈斯说计划通过两个方式盈利。一个是销售农场的农产品,比如玫瑰花、蜂蜜、中药等;另一个则是希望举行传播农业知识的小型培训会,以及开设文化、艺术体验课程等。

与此同时,农场的改造也在进行中。奈斯想把占农场一半土地的针叶林改造成为一个多样化永续森林,要把松树换成其他能够提供养分的乔木,最后创造一个由乔木、灌木、地面组成的微型生态系统。“想完成这个系统需要很多时间,而一旦完成,这个生态系统就能自己运行,这无疑要花费很多时间。”奈斯说。

他希望把这座农场做成一个展示永续农业的窗口,并将这种理念推广给更多的人,尤其是年轻一代 ,“我希望年轻人能够喜欢乡村生活,而不是每个年轻人都离开乡村到到城市工作。乡村应该复兴,让这里的人们重新为乡村骄傲。”

奈斯喜欢中国的“道”。他觉得道家思想和自己的农业理念也有契合之处。

“道家‘顺势而为’的思想告诉我们,我们应该与世界的能量同行,而不是正面对抗。”奈斯向南都记者表示,人类也应该顺应自然的运动,而不是总想控制一切。“我们本质上是动物,是自然的一部分。我们不是世界的主人,我们只是其中一部分。如果我们不理解这一点,我们将摧毁一切。”他说。

奈斯说他会一直留在云南昆明东川,继续永续农业的探索,“我认为这条路还有很长的路要走,我只想尽我所能去做该做的事,听从我内心的指引。”

(来源 南方都市报 记者 毛淑杰)

5月8日,合安高速公路控制性工程渠江特大桥3号主塔顺利封顶。该主塔高128米,采用H型桥塔结构,由上、下两个塔柱和两道横梁组成,倾斜角度大,对高程和垂直度控制要求高。中铁十二局集团合安高速土建一标通过合理布置大型塔吊,以液压自爬模技术为主进行主体施工,历时15个月,圆满按时完成3号主塔施工任务。目前合安高速开累完成总体工程形象进度为60.48%。

餐饮发票计入“差旅费”,你知道吗?

餐饮发票是企业财务人员日常工作最常见的发票之一,也是税务稽查的重点。那么怎样入账更合理呢?需要提醒大家的是,餐饮发票入账不能任性。具体如何处理,一起来看看吧~!

餐饮发票计入“差旅费”,你知道吗?
01 餐饮发票可以计入“差旅费”

有的企业职工出差,有现金补贴,有的企业是按职工出差期间发生的餐饮发票报销。对于职工出差期间的餐饮发票应该合理进行划分:如果职工出差期间,带着企业任务去宴请了客户等发生餐饮发票,还是应计入“业务招待费”;如果是职工个人出差期间在补贴标准以内的消费,则应计入“差旅费”。

对于出差补贴是否必须提供发票,全国政策并不统一。北京市税务机关明确要求出差补贴须提供发票,否则无票补贴部分计入工资薪金计算个人所得税。广西区税务机关则明确只要是在合理范围内的出差补助可以无票补贴。因此,企业需要了解所在区域对此的政策。

02 餐饮发票可以计入“业务招待费”

业务招待费是指企业为经营业务的需要而支付的应酬费用,也叫交际应酬费,主要包括为餐饮、香烟、水、食品、正常的娱乐活动等,还包括业务洽谈、产品推销、对外联络、公关交往、会议接待、来宾接待等所发生的费用,例如招待饭费、招待用烟茶、交通费等。

03 餐饮发票可以计入“职工福利费”

根据《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》(国税函〔2009〕3号)规定:“三、关于职工福利费扣除问题《实施条例》第四十条规定的企业职工福利费,包括以下内容:

(一)尚未实行分离办社会职能的企业,其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用,包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。

(二)为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币性福利,包括企业向职工发放的因公外地就医费用、未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、供暖费补贴、职工防暑降温费、职工困难补贴、救济费、职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。

(三)按照其他规定发生的其他职工福利费,包括丧葬补助费、抚恤费、安家费、探亲假路费等。”

除以上列示的应计入职工福利费。在企业日常实务中,经常会发生逢年过节等员工聚餐的情况,参与餐饮活动的人员全部是企业员工。另外,还有员工野外作业或者加班加点等,由于员工吃饭不方便,企业向员工提供工作餐。都应计入福利费。这里说的是为员工,不是为外人。为外人的支出计入招待费。

04 餐饮发票可以计入“会议费”

企业经常召开各种会议,邀请一些客户、供应商、企业员工等参加。作为会议费,必然包括为会议召开而发生的交通、住宿、餐饮等,因此会议费中会有餐饮发票。税前扣除没问题,但是,一般会要求提供与会议相关的会议通知、会议签到册等可以证明会议费真实性的资料。如会议通知(包含内容:会议时间、会议安排、会议内容、会议标准等)、会议记要等资料。

05 餐补是否需缴纳个人所得税

根据新个税法六条的规定,所得税法规定的各项个人所得的范围:

(一)工资、薪金所得,是指个人因任职或者受雇取得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴以及与任职或者受雇有关的其他所得。

根据《财政部 国家税务总局关于误餐补助范围确定问题的通知》(财税字〔1995〕82号)的规定,国税发〔1994〕89号文件规定不征税的误餐补助,是指按财政部门规定,个人因公在城区、郊区工作,不能在工作单位或返回就餐,确实需要在外就餐的,根据实际误餐顿数,按规定的标准领取的误餐费。

一些单位以误餐补助名义发给职工的补贴、津贴,应当并入当月工资、薪金所得计征个人所得税。

因此,企业内部未设置食堂,给予员工的就餐补助不属于上述误餐补助的范畴,应当按照“工资、薪金所得”项目缴纳个人所得税。

06 提供餐饮服务的纳税人销售外卖食品如何征收增值税?

根据《关于明确金融 房地产开发 教育辅助服务等增值税政策的通知》(财税〔2016〕140号)第九条规定,提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品,按照“餐饮服务”缴纳增值税。

本通知除第十七条规定的政策外,其他均自2016年5月1日起执行。此前已征的应予免征或不征的增值税,可抵减纳税人以后月份应缴纳的增值税。

07 如何解决食堂发票问题

第一招:外包饭堂,承包商开票入账

企业可以将饭堂整体外包给饭堂承包商,由饭堂承包商为企业准备员工午餐一并负责采购所有饭堂食材,企业按期支付饭堂承包费用并向饭堂承包商全额索取发票入账。

第二招:选择农产品生产企业购买食堂物品

企业可选择以下供应商,如:农场、农村专业合作社等,取得发票直接入账,这些农产品生产企业销售自产农产品可以免税。

第三招:选择农产品贸易公司

农产品贸易公司也可以免增值税,因此,选择他们也是可以取得发票。

第四招:找农业个体户

农民以个体户身份从事农业产品生产,免增值税,也免个人所得税,他们也可以开具发票。

第五招:发放伙食补贴,无票照样入账

不少财务人员反映:企业不愿外包饭堂,又觉得找农超开票太麻烦,能否企业内部解决无票的问题?木有问题,企业可采用发放伙食补贴的方式。

第一步:财务人员根据每月预算伙食支出计提员工伙食补贴至“工资薪金”

第二步:将上述计提的工资扣缴作为购买食材支出,拨给饭堂就可以了;

第三步:饭堂用收到的款项购买食品材料。

这些费用已经计入职工薪酬,无需另外取得发票,工资低于起征点也不需要交个人所得税。不过,即使一定要超个税起征点,税率也是可以控制的。因此,企业还需要仔细去衡量如何做最为划算。


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