五一老妈生日,一路停停走走经历高速的人山人海,平时3个多小时的车程,耗时8个多小时[doge]终于回到老家。川东人和川西坝子的人,一个豪爽,袍哥人家,绝不拉稀摆带;另一个假打,口腹蜜剑。据研究四川历史的专家考证;当初川人迁徙寻地、占山为王,巴人走到川东一带见大江大河,一望无际,便大喜占地,从此留在川东;而蜀人由于打不过巴人,只能继续前行!未曾想等待他们的是广袤无垠、气候温和、一望无际的川西平原……巴人以捕鱼为主要生活,常年生活在船上,袍哥人家江湖气息浓厚,从而衍生了著名的重庆火锅。蜀人由于得天独厚的地理位置与气候,活得比较精致。男人说话也是吴侬软语般,没有一点阳刚之气[阴险]
晚间与几个老友酒馆小聚,平时几乎滴酒不沾的我,加上开车劳顿,本来是疲惫不堪的赴约!端起酒杯却兴致颇高,疲惫全无!真真是家乡的酒没有度数。下酒菜是我们青春年少那些荒唐趣事;弹指一挥间,已经过了大半辈子了……人生一世,草木一秋!愿我们都好好的……
愿我老妈七十大寿生日快乐!长命百岁![米奇比心] https://t.cn/R2Wx38t
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【2018宠物消费数据出炉:川人爱养猫狗 宠物消费全国第五】#简阳播报#9月27日,南都-京东消费研究所发布JDND消费指数《2018宠物消费趋势报告》,报告显示,2017年中国宠物市场规模达已达1470亿元,预计到2018年其市场规模可以达到1678亿元。在地域方面,在消费金额TOP10省市榜单,北京、广州、上海、江苏和四川在狗和猫宠物消费方面均为主力消费大省,且四川16岁-25岁年龄段年轻人群的宠物消费金额占比高于全站,更爱为宠物花钱。你家有宠物吗?https://t.cn/EP8Z6sp
【剖析四川的16种辣味,让你真正了解四川的辣】
自古,川人就尚滋味,好辛香;重吃喝,善玩味。玩味川菜,就是玩川菜的味,就是玩辣椒,玩就是研究,玩就是体味,在玩中求变化,在玩中求出新。
川人尤将辣香之味分成十六种:
1、“清香辣”,即是辣味淡薄、清香宜人的新鲜二荆条青椒;
2、“鲜香辣”,即新鲜青椒、红辣椒,鲜红小尖椒,鲜辣香醇;
3、“醇香辣”,也叫“酱香辣”,即郫县豆瓣、原红豆瓣、香辣酱醇浓酱香;
4、“煳香辣”,也叫“炝香辣”,即热油煎炸干辣椒所产生的煳辣炝香;
5、“鱼香辣”,用泡辣椒或鲜豆瓣,结合姜葱蒜、盐糖醋所产生的鱼香辣味;
6、“干香辣”,即干辣椒或辣椒面烹调的菜肴;
7、“酸香辣”,即泡椒辣椒、野山椒等带有浓郁乳酸香辣味;
8、“油香辣”,便是熟油辣子、油酥豆瓣、泡椒红油之独特的油亮滋润香辣味;
9、“椒香辣”,及花椒辣椒混合而出的麻辣风味;
10、“豉香辣”,酱豆豉和水豆豉与辣椒合用所带来的豉香与辣香;
11、“蒜香辣”,大蒜和辣椒组合产生的香辣蒜香;
12、“糟香辣”,即用糟辣椒、鮓海椒所产生的糟香辣味;
13、“芳香辣”,即用辣椒与葱姜的芳香辛辣味;
14、“甜香辣”,加糖或甜红酱油烹调的香辣甜味;
15、“卤香辣”,即多见于川菜红卤菜、火锅、冒菜的风味;
16、“冲香辣”,及四川民间特有的“冲菜”或“辣菜”以及芥末与辣椒的混合辣味。#川菜[超话]##美食搜集##美食[超话]# https://t.cn/R2WJNtw
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川人尤将辣香之味分成十六种:
1、“清香辣”,即是辣味淡薄、清香宜人的新鲜二荆条青椒;
2、“鲜香辣”,即新鲜青椒、红辣椒,鲜红小尖椒,鲜辣香醇;
3、“醇香辣”,也叫“酱香辣”,即郫县豆瓣、原红豆瓣、香辣酱醇浓酱香;
4、“煳香辣”,也叫“炝香辣”,即热油煎炸干辣椒所产生的煳辣炝香;
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14、“甜香辣”,加糖或甜红酱油烹调的香辣甜味;
15、“卤香辣”,即多见于川菜红卤菜、火锅、冒菜的风味;
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