往年老爸包的粽子销量是很差的，嫂子说她家喜欢咸蛋黄肉粽，我其实爱吃这个有红枣的粽子但是不喜欢赤豆，再说健身一直在克制自己对这种支链淀粉的摄入。今年教练让我增肌，加大碳水摄入！芜湖！我和老爸都很开心！同事送我的一堆玉米和小番茄，我说这个小番茄好吃！她说因为是自然承成熟了。对啊！风味浓郁！ https://t.cn/Evk4evd

#粽子究竟是好消化还是难消化？#有人说粽子消化快，不经饿，也有人说粽子难消化，吃了反酸，胃里还堵着下不去。那究竟粽子是好消化，还是难消化？从成分讲，如果就是光糯米做的粽子，或者加豆沙枣泥的糯米粽子，趁热吃，的确消化快，因为糯米所含的淀粉里支链淀粉占主导地位，相比较直链淀粉占主导的大米，糯米尤其是热的糯米更好消化，GI也更高，会促使更多的胰岛素分泌，血糖波谷也更容易到来，反应性低血糖会让你感觉又饿了。所以想要吃粽子不长胖、饱腹感更持久，搭配丰富的优质蛋白和膳食纤维很有必要，当早餐吃，可以配牛奶鸡蛋和一份绿叶菜。说粽子不好消化，一来是食用者本来消化功能就不好，吃任何粘糯的食物都会加重反酸，二来可能是吃了凉的粽子，糯米会反生，生成不好消化的抗性淀粉，三可能是吃多了，粽子质地很紧实，其实一不留神就吃多了，四则是吃了油很大的肉粽，饱和脂肪和支链淀粉交织在一起，真的是非常考验消化能力啊！最后做个小调查：甜粽子和咸粽子，哪个你更爱？还是啥也不放的白粽子#芙蓉营养小课堂##暴食症[超话]##养姨妈[超话]##减肥[超话]#

#爱问健康站#【#常吃玉米对血糖很友好#】[牛哞哞] 解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉，玉米中所含的淀粉60%左右是抗性淀粉。“爱问”一下 ！马上点击 ☝：https://t.cn/A6comJSr

与前两种易被人体分解吸收的淀粉不同，抗性淀粉在体内不易被消化，具有较低的胰岛素反应，可控制血糖平衡，减少饥饿感，有类似膳食纤维的效果，更适合患有糖尿病、高血压、肥胖等人群食用。

升糖指数GI，反映了某种食物与葡萄糖相比血糖升高的速度和能力。根据最新版《中国食物成分表》，馒头的GI为88，大米饭的GI为83，而玉米（甜，煮）的GI为55。比起精米白面，玉米更有利于控制血糖。