熱辣辣消暑系列　超EASY祖家冷麵！
　
天時暑熱最啱食凍冰冰嘅食物，除咗甜品之外，有甚麼可以消暑又頂到肚餓呢？今日為大家提供一個「祖家冷麵」食譜，味道和台灣很有名的冷麵不相伯仲呢！
　
【材料】
蕎麥麵 2 個（或按個人喜好分量）
甜椒 3 小隻
菇菌 適量
芫茜 適量
麻油 少量
　
【冷麵醬汁】
蒜頭 2 個
日本豉油 5 湯匙
水 8 湯匙
黑醋 3 湯匙
沙律醬 2 湯匙
芝麻醬 3 湯匙
糖 1 湯匙
　
【Steps】
1 煮一大煲水，煮熟蕎麥麵，放進凍水中過冷河，滴乾水；加少許麻油或者橄欖油，防止麵條黏在一起。
2 將所有冷麵醬汁材料放進食物處理器或攪拌機中，打成幼滑醬汁。
3 甜椒和切成幼絲，菇洗淨切開和略略灼熟，芫茜切粒。
4 將配料放在麵條上，澆上醬汁即可。
　
【美味小 Tips】
1 如果喜歡吃辣，可以在醬汁中加入兩隻指天椒，更好味！
2 可以加上任何喜歡的配料， 例如蟹柳、飛魚子、芫茜、紫色椰菜絲、粟米粒等。

#香港时光#哆啦A梦暑假又再回来啰！系列第 37 部电影《电影哆啦A梦：大雄之南极冻冰冰大冒险》由令人瞩目的新制作人高桥敦史担任导演，在本作中，大雄与朋友们受不了盛夏的酷热，前往南太平洋的巨大冰山避暑时，无意中发现被冰封住的金手环！于是他们回到 10 万年前的南极，想为金手环寻回主人…，影片正在香港上映中，哆啦A梦迷们，赶快冲去影院吧！

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