干锅兔肉
准备食材如下:兔肉1000克,洋葱半个,柿子椒3个,食盐1茶匙葱姜蒜适量,花椒1抓,料酒2汤匙,生抽1汤匙,水淀粉少许,胡椒粉1茶匙,白糖1汤匙,豆豉酱1汤匙,香菜适量
具体做法如下:兔肉切小块,加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀,放冰箱冷藏腌制半小时,洋葱去外皮后洗净切片,青椒去蒂去籽后洗净也切小片,锅内放清水,水开后先放入洋葱、青椒,片刻后捞出,过凉水,将腌制过的兔肉放入沸水中,水开后略煮半分钟,捞出洗净沥净水,炒锅烧热,倒入油,油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油,炒锅内留底油,下入花椒粒,花椒粒焦香后即捞出,下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香,随即倒入肉块煸炒,加料酒、生抽、白糖,继续煸炒,加少许水盖锅焖煮入味,倒入洋葱、青椒一同煸炒,最后放入香菜梗即可出锅!#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
准备食材如下:兔肉1000克,洋葱半个,柿子椒3个,食盐1茶匙葱姜蒜适量,花椒1抓,料酒2汤匙,生抽1汤匙,水淀粉少许,胡椒粉1茶匙,白糖1汤匙,豆豉酱1汤匙,香菜适量
具体做法如下:兔肉切小块,加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀,放冰箱冷藏腌制半小时,洋葱去外皮后洗净切片,青椒去蒂去籽后洗净也切小片,锅内放清水,水开后先放入洋葱、青椒,片刻后捞出,过凉水,将腌制过的兔肉放入沸水中,水开后略煮半分钟,捞出洗净沥净水,炒锅烧热,倒入油,油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油,炒锅内留底油,下入花椒粒,花椒粒焦香后即捞出,下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香,随即倒入肉块煸炒,加料酒、生抽、白糖,继续煸炒,加少许水盖锅焖煮入味,倒入洋葱、青椒一同煸炒,最后放入香菜梗即可出锅!#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
日常|总刷到就忍不住想做一做的把子肉
正宗的我没吃过,但这个是真的好吃!
——————————————
材料:肉500g/辣椒x7/鸡蛋x6,调料就是图一那些,食材翻倍的话调料也要相应增加;
另外出锅前15min我又放了一把香菜,这个根据喜好吧~我是香菜星人!
做法:1.肉煎至焦黄,鸡蛋辣椒也分别煎好盛出备用
2.干辣椒葱姜蒜爆香,下煎好的五花肉稍微翻炒,码上辣椒和鸡蛋
3.倒入调好的料汁,加水至食材2/3处,大火煮滚盖盖子转中小火焖30-45分钟
4.开盖如果觉得汤汁太多可以大火收收.
#攒日子##休日计划##不可辜负的美食#
正宗的我没吃过,但这个是真的好吃!
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材料:肉500g/辣椒x7/鸡蛋x6,调料就是图一那些,食材翻倍的话调料也要相应增加;
另外出锅前15min我又放了一把香菜,这个根据喜好吧~我是香菜星人!
做法:1.肉煎至焦黄,鸡蛋辣椒也分别煎好盛出备用
2.干辣椒葱姜蒜爆香,下煎好的五花肉稍微翻炒,码上辣椒和鸡蛋
3.倒入调好的料汁,加水至食材2/3处,大火煮滚盖盖子转中小火焖30-45分钟
4.开盖如果觉得汤汁太多可以大火收收.
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#牛油果#不止可以做沙拉和奶昔,其实它也可以做热汤,蔬菜汤底带着白芸豆的清香和酸奶的回甘,没人能抵抗这道牛油果豆汤~
牛油果(去皮去核)、185克白芸豆(煮熟沥干)、20克柠檬(去皮)、少许盐、少许黑胡椒、少许香草、5克香菜、少许洋葱、1勺橄榄油。
步骤:
1. 将所有配料放入Vitamix容杯中,盖上盖子。
2. 选择1档,启动机器,然后快速调至6档,搅打40秒。
汤底清香回甘,口感柔软细腻,好喝到能抢着把它喝光,快来Get同款吧~
牛油果(去皮去核)、185克白芸豆(煮熟沥干)、20克柠檬(去皮)、少许盐、少许黑胡椒、少许香草、5克香菜、少许洋葱、1勺橄榄油。
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1. 将所有配料放入Vitamix容杯中,盖上盖子。
2. 选择1档,启动机器,然后快速调至6档,搅打40秒。
汤底清香回甘,口感柔软细腻,好喝到能抢着把它喝光,快来Get同款吧~
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