在密云老乡的眼里,栗子被分为三种,毛栗子、油栗和板栗。毛栗子没有经过嫁接,个儿小,产量低,味道甜:板栗,都是经过嫁接的,个儿大、产量高,甜度稍低,适合做菜,所以民间又叫菜栗,市场大部分栗子都是板栗:油栗,是比较老的品种,个体大小介于前两种之间,产量较低,外形圆满,果壳颜色深而亮,果肉颜色黄,甜度高,口感好。我小学至初中的同学,家里有一条山沟的栗子树林,大部分是老品种的油栗,没有用过农药和化肥,但是为了捡栗子方便,夏季部分树下打了除草剂。其实,市面上卖的栗子,大部分都打过除草剂。和很多农民一样,我这同学甚至认为除草剂不是农药,认为杀虫、抑制菌的才是农药,所以,对除草剂的使用没有重视。我们现在帮他卖些栗子,价格和市场上普通的栗子差不多,但口感要好很多。我跟他说了,从明年开始,不打除草剂了,栗子贵一些,我们帮他卖,他同意了,也很高兴。下面是这栗子链接,今天拍了,明天可以发冷链,最好和鸡、鸡蛋之类的一起拍,可以免邮费。栗子 https://t.cn/R09nVnY https://t.cn/R2d2zCa
我爱吃栗子啊,从小就爱吃,所以20多年来,练就了熟练剥栗子的本领。小时候野生山栗还没出来,只有中秋吃大栗子,自己家里煮,放冰糖,吃一个甜到心里。长大了,栗子变得越来越小,也越来越常见,不分时间,沿街巷尾都可以吃到,不过是炒的居多。有的蘸了蜂蜜,一般大多原味,但口味多数不错,现炒的热气腾腾放到包装袋里,再剥一个放进嘴里,满口香糯,回味甘甜。最近又到了吃栗子的时节,金味栗子、大唐板栗、大别山野生栗···我已经连续3星期周末买一大包栗子了,这周继续,回家吃。
宝龙地下一层 | 啸月抹茶甜品店
抹茶卷
蛋糕很韧,奶油抹茶味很足,略微苦涩,中和蛋糕的甜,和蛋糕一起吃味道很好
抹茶十贴
数了数包括栗子在内整整好好十个小甜品…不是十种哦!白色的是奶油,不腻味很好吃,冰淇淋球同样有些抹茶特有的苦涩,栗子不好吃。三个小汤圆是芝麻馅的,还不错,甜度适中。红豆很甜,建议和抹茶卷一起吃。抹茶蛋糕很好吃,没有抹茶卷那么韧,很松软,不太甜,给蛋糕打call
#可爱的投稿##上海商学院# https://t.cn/z8AUFD2
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