【最好吃的酸辣土豆丝】材料：土豆，盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱。做法：1．土豆去皮切丝，用冷水浸泡土豆丝去淀粉，如配点青椒或者红椒都可，依个人口味；2．切大蒜，生姜，大葱切段；3．热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香；4．放入土豆丝，翻炒，然后加入盐醋。 ​​​

宫保山药

食材：山药300克、青椒半个、花生100克、胡萝卜一小段、大葱一段、干辣椒3个、生姜一块、生抽10克、大蒜三瓣、料酒5克、玉米淀粉适量、白糖5克、香醋2克、盐少许、油适量、黑胡椒粉少许

1、准备好原材料；

2、处理食材；

3、山药切成小丁裹上玉米淀粉；

4、10克生抽、5克料酒、2克香醋、5克白糖、少许黑胡椒粉，适量淀粉，再加点清水，调成碗汁备用；

5、花生炸熟；

6、山药炸熟；

7、锅里加入适量油，爆香葱姜蒜和辣椒，下入胡萝卜丁和青椒丁翻炒，加入少许盐翻炒均匀；

8、加入花生和山药丁；

9、倒入碗汁，翻炒均匀即可。#超能新星汇##新星v计划##亿点曝光计划#

做了一个简单又好吃的肥肠鸡煲。

材料：鸡腿三个、肥肠一盒、土豆一个、白萝卜四分之一个、老豆腐半盒、美人椒三根、大蒜半头、姜一小块、本地芹菜三根、糟辣椒一勺、火锅底料两勺。

先把土豆白萝卜豆腐切块蒸了20分钟，然后扔进去炒了底料又炒了鸡块肥肠再加水煮开的锅里，盖上盖小火一起煮30分钟，开盖大火收收汁再扔进去美人椒翻炒一下最后扔进去芹菜。

本来没打算用火锅底料的，我觉得家里还有各种底料可以炒一炒，结果万事俱备就等开火的时候找不着东西了。从公司的新年礼包里翻出来火锅底料，生产日期去年十一月，保质期十二个月。正好凑合[哈哈]