蔷薇时节忆童年：

奔波一天之余，看到有同事发了磨面现场的照片，一下子勾起了儿时的回忆。

农村的夏秋季节总是极为忙碌而又充满着喜悦的气氛，经过一系列的收割、转运、碾场等工作，最终将金灿灿的新小麦装进自家用小麦秸秆编织的小粮仓内（这种小粮仓充分的展现了劳动人民的智慧和心灵手巧，既节省了买粮仓的开支，又因为秸秆的透气性保证了粮食的干燥）。而磨面作为一个家庭的一件大事儿，一般会安排在周六日孩子们都在家的时候，因为半自动化的磨面机和陡峭难行的山路均需要较多的人手。

一般磨面前一天晚上会将小粮仓内的小麦装入准备好的编织袋（其中最好用的就是装完尿素化肥后洗干净的袋子），有时候因为小麦太干燥还会喷些水进行润湿。周末的早上，孩子们会被早早的从热炕上揪起来，帮助大人拉出木架子车、把一袋袋的小麦装进架子车，然后套好小毛驴，顺着颠簸陡峭的山路去到磨坊。因为古老的磨面机只能磨面，而其余的诸如加料、收面等环节只能人工进行，一般而言，加料的活儿是由磨坊的人来完成的，但收面的活儿则是由自己来负责了。从磨机出来的除了面粉还有麦麸，面粉和麦麸从磨机出来以后是落在各自的大木斗里面的，面粉直接用小簸箕撮起来装进面口袋，而麦麸则会根据面粉的不同等级要来回磨好几次。面粉的等级有一、二、三、四、五等好几个等级，越是前面等级的面粉，麦麸含量越低，颜色越白，面越好，反之，越是后面等级的面粉，则麦麸含量越高，面越差。如果家境较好，一般只需要磨一二等级的白面就可以了，如果家境不好，孩子又多，就需要磨到三四等级了，这样磨面花的时间也会越长。这项撮面、装面的枯燥乏味而又机械的工作，极为考验好动的小孩们的耐心。

整个磨面的工作会持续大半天，甚至一天的时间，在又累又饿中回到家，同样劳累的母亲却依然不会休息，而是会用新面烙出滚烫而又香甜的馍，那香味儿真是让人终身难忘……

丁酉葵卯戊午

胥澜怀

文

夜幕将临，雷鸣电闪。妻扛起九齿钉筢，喊我走。不是要去降妖伏魔取真经，地渣还在地里，得赶在下雨之前将它烧掉，才不影响播种苞谷。
途中，我暂停于自家责任田边，田块附近住居的乡亲跟我闲话这一季小麦的长势。
烧完地渣，妻让我绕道大哥家。明天是布依人的传统节日“三月三”，大嫂许诺分一把染米草给我们，明天打黄糯米粑要用——不，现在，妻已经在着手染米了。 https://t.cn/R2WxB45

北虫草藜麦鸡蛋羹
中午好，到饭点了，跟着黎小麦•静静给自家饭桌添倒菜吧[愉快]，做法如下：
1⃣️凉开水与搅拌好的蛋液1:1，过滤下
2⃣️放入焖好的北虫草藜麦粥搅拌
3⃣️上锅蒸8—10分钟
4⃣️洒葱花，倒入生抽香油，完美上桌
ps：使用藜麦生原米不可用上述做法，藜麦原米做熟请百度，上述做法仅限使用花家部落即食藜麦粥或熟的藜麦米 https://t.cn/R2WJBGT