最近早上常收到投喂，是我喜欢的玉米和超好吃的番薯（很粉很香）。因为我常不吃早饭又比较喜欢粗粮，所以DD就经常省下口粮给我。有时候我起床上班比较晚，他就先裹上锡纸，外面再包上毛巾（也不知道他自己能不能吃饱饭）。我径直去车上拿走，心里充满了暖意。还有z，每天都在问我要不要带早饭，在我胃口不好的最近，给我炖一晚上的党参乳鸽，装保温罐里带给我。今天知道我不好好吃饭，绕市区给我买。

今天是猛然间看了抖音上发了很多文章，都是关于奶奶或者外婆的，这个也不禁让我想起了我的爷爷奶奶。

我出生在一个重男轻女的家庭里，由于我的妈妈已经生了一个女儿，我奶奶便也强烈要求我妈妈继续生一个男孩，结果第二胎也就是我，依然是一个女孩，这对于这个重男轻女的家庭来说，本来就不是一个什么很好的事情，再加上当时抓的很严的计划生育，我爸爸妈妈为了逃避村里强制的结扎，只能逃到了新疆。

我在没有爸爸妈妈的陪伴下逐渐长大，虽然我爷爷奶奶也是重男轻女，但是可能也是由于本身内心存在的一些恻隐之心，没有在我爸妈去新疆过后把我送养给别人。

说实话，溺爱肯定会的，因为本身我的爷爷奶奶也就只帮忙养了我这一个小孩，在爷爷奶奶家里虽深受重男轻女传统思想影响的他们倒也没有对我不好。
小时候的我，讲真的也没有很听话，我也是爱挑食的人。小时候我奶奶做的饭菜也并没有那么可口，年纪大了的人，也不会像现在的年轻人放点美味的调味料，家里常备的一些调味料便是油盐酱醋，就连味精我奶奶都很少放。

可能就是小时候比较挑食吧，总觉得外面的饭菜永远都比家里的饭菜好吃，总觉得我奶奶做的饭菜没有那么可口，年纪大了的人，也不会像现在的年轻人放点美味的调味料，家里常备的一些调味料便是油盐酱醋，就连味精我奶奶都很少放。有时候就会吵吵闹闹的说着要吃方便面，总觉得方便面就是天底下的佳肴，嚷嚷着去买，抠门的他们只会笑着说没办法，便骑着他们的交通工具——自行车，就去村里的小卖部了，回来的时候手里总会只有一包方便面，后来长大了，才明白，那一包看似便宜的方便面终究是承载着的更多的是爷爷奶奶的爱。

可能是小时候也想要个漂亮的玩偶吧，我们村里每年都会有一次大型活动，我们把它叫做赶会亦或者赶集，那时候总会有一些诱人的小玩意，比如毛茸茸的玩偶……当看到其他的小朋友都有了漂亮的玩偶，小小的我看到了那略显破旧的毛绒布娃娃，脏兮兮的它总会让我想要一个新的。终于在一天中午，我实施了行动。仗着爷爷奶奶的宠爱，我发起了绝食抗议，把自己关在房间里，嘴里仍然嚷嚷着要去买漂亮的娃娃，（到现在我还记得，里面还有一个类似于电池板的小方块，一按那个娃娃就会唱歌的那种）面对死活不出来的我，他们自然没有什么办法，说着吃完饭就带我去买，我便妥协了，美美的吃上饭，坐在爷爷的自行车后座上，时不时的笑两声，畅想着我要选哪个娃娃，而我的爷爷在看到我拿到那个小粉熊的时候，重重的按压我的脑袋无奈的笑着……那天下午是真的阳光也有，微风也有，什么都有但好像什么也没有。
可能小时候感受到的更多的是偏爱吧，我的奶奶会在我早上给我单独准备一份饭，而他们则是自己再重新做一份饭，小时候家里真的不怎么有钱，有时候买点好吃的，说句真心话，基本上全部都在我的肚子里。早上的时候爷爷奶奶每天都会煮稀饭，这个时候再煮稀饭的锅里永远都会有一个鸡蛋，这个鸡蛋永远都是只有我吃，爷爷奶奶家里中午很少会煮米饭，但是只要煮米饭，我的奶奶会在煮米饭的时候再多热几个馒头，那么剩下来的米饭，就是第二天美味的蛋炒饭，然后这份蛋炒饭毋容置疑便是我的早饭。

搬来京都时，我已经喝了近十年的深煎咖啡。京都有许多老铺喫茶店，也都是以深煎咖啡豆著称。也无意中喝过一些浅煎豆，“我讨厌酸的咖啡！”就这么断然下了结论。直到偶然某天，得到友人赠送的一包金子桑烘焙的浅煎咖啡豆，那包豆子令我在一个台风天暴雨的清晨醒来：咖啡竟然可以是这个味道！很久以后，我结识了有着“京都咖啡案内人”的牧野，方才从他口中得知：金子桑是改变了京都咖啡版图的标杆性人物，他代表着这个城市浅煎咖啡的水准，是因为他的探索，才有了今天年轻人们对咖啡业的憧憬与向往。

这本书的缘起过于简单，就是从金子桑的这一杯咖啡开始。因为想要了解金子桑的故事，我直接去找他聊天了，又从这里开始，认识了城中更多致力于浅煎咖啡的年轻店主们，他们也都对我说起当初打动他们的那一杯咖啡，每个人也都遭遇了怦然心动的时刻，也都和我一样，有一个瞬间，在世界的某个角落，眼前放着一杯从未想象过的咖啡：这是什么？咖啡为什么可以这样好喝？从此开始了他们的对咖啡的探索和追寻。转了个弯，把人生装进一个咖啡杯。

我后来知道，我来到京都的2015年，被视为精品咖啡文化在这个城市兴起的元年。那之后过了7年，书中这些咖啡店主们，成为了京都咖啡业界的主力，在日复一日的咖啡修行中，追求着各自心中的职人味道——在京都这个城市，新的咖啡职人如同其它任何领域，一头扎入其中，要将每一个细节做到专业的极致。

我花了一些时间了解他们的人生。除了少数几个野心勃勃的，在京都，个人经营的咖啡馆几乎赚不了什么大钱。都是用一份喜欢的工作，来维持生活罢了。虽然近来也有年轻的挑战者试图改变这一现状，但不知为何，他们似乎在专业化这件事上做得比盈利化成功多了。我一边觉得有点儿惋惜，一边又认定正是存在满足这种生活现状的咖啡店主，才有了京都这个城市的好咖啡。

京都的咖啡馆店主都很谦虚，说这样年轻的职业，万万不敢在古都自称是“职人”，等过一百年再说吧。我觉得那一天好像也不太远。在这本书里，最年老的六曜社已经70岁，不久前年轻的儿子作为第三代继承了店铺，等他到了他父亲的年龄，这间咖啡馆就会成为京都活着的百年的咖啡馆。我很期待那一天的到来。京都是用千年为单位计时的城市，古老的艺术和职业，追求“道”，“道”是通路，是修行，是传统，咖啡馆是太年轻的职业，可我分明也看到了清晰的咖啡之道，不同于花道与茶道的“继承”，它正在被创造和被形成，用一种只有古都才有的职人态度。这是我觉得他们在做着一件了不起的事的原因。

没有人的第一份工作就是开咖啡馆。你很难用“天职”来形容这份职业，但它是个“归宿”。这本书里的所有人，都是在世界上兜兜转转一圈之后，最后回到了咖啡馆。如果一些职业属于“误打误撞”的话，那同样的情况在咖啡馆里不存在。咖啡馆是他们主动选择的结果，都是手里曾经有一份工作，某天下定决心：“我不干了，我要去开咖啡馆。”然后就真的开了咖啡馆。但是，不能被文艺的情怀误导，咖啡馆不是一腔热血就可以做好的事情，在他们每一个人的咖啡履历中，都拥有相当的技术和脚踏实地的努力。对于咖啡，他们是专业的。

因为开咖啡馆不是一个稳定而古老的职业，所以鲜有“继承”一说，我可爱的店主们，尽管在咖啡馆里找到栖身之地，恐怕也不会传承到下一代。只是可以预见，在他们生命未来的几十年里，会深深扎根于这个城市，深入泥土之中，结出咖啡的果实。好几位咖啡馆店主对我说过：这里是一个流速很慢的地方。说的是咖啡馆里的日常时间。我很长一段时间没有意识到这句话的深意，直到前些日子路过枯水期的鸭川，突然就感觉到了：京都的咖啡馆里的时间，比这条缓慢的河流还要更慢。这种慢，是咖啡店主们在这个瞬息万变的世界里，踏踏实实地做一件小事的慢，是可爱而笨拙的慢。

这些流速很慢的咖啡馆，多少救赎了我的日常，成为我每天醒来的药剂。因此我常常在不安的生活中想起他们，觉得用余生做一件事，无非也就是如此。很庆幸他们不是天生在做这件事，因为一定要走过许多路，经过旅途各种风霜，才能懂得一杯咖啡之于疲惫人生的意义。

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