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岕茶

夜靜人累。坐下休息隨取書讀。《茶經》翻到一頁，曾讀過此頁還有那時鋼筆記錄，註解是一首崔道融的梅花詩，還留了日期2012年9月20日。

再讀到這已10年之久。書能裝下一個人忘記過的歲月之痕。大概跟喜好的程度有關係。

畫家沈周論岕茶時云：昔人詠梅花詩”香中別有韻，清極不知寒”，此惟岕茶足當之。岕茶，何茶?考究。

岕茶，茶中上品奇茶已失傳。

摘記幾條

“岕茶，是吴中所贵，明清贡品，被誉为茶中圣品，旷世奇品，为众多茶人苦苦追寻。”

“岕茶，生长在二山之间，中间有条大澗溪，清澈的山泉水在流淌，滋润着山涧二边的茶树，洗漱着茶根。山土特别的肥沃，到了晚上，明亮的月光洒满了峡谷，生长在涧溪边的茶树，吸纳了天地间的精华，长在这里的茶，就被称为岕茶。”

“岕茶是明清时的贡茶。宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶，到了明清称岕之茶。”

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