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【辣条中的网红 如何突出重围？】
辣条的发明，其实是个意外
根据网络资料整理——辣条的前身是湖南平江的酱干，平江县位于湘北汨罗江畔，这里有着悠久的做酱干豆制品的传统。1998年，湖南洪水导致当年酱干的原材料大豆出现了大幅度涨价，对酱干行业造成严重冲击打击。
于是有人就想着另谋出路，当时市面上最便宜的原材料就是面粉。为了降低生产成本，当地酱干作坊的老师傅们研发了一种面筋小食品的配方。
这就是辣条的原型，起初它只有咸味与辣味，后来又加入了小孩子喜欢甜口，此后辣条的配方迅速在平江流传开，大家纷纷做起辣条生意，尽管包装、形状不同，但在配方类似。
但是，地处长江中下游山区的平江县并不出产小麦，最开始原材料从外地运送，后来很多平江青年干脆到盛产小麦的中原地区创业。卫龙的掌门人刘卫平也是借着这波浪潮开启了自己的辣条帝国之路。
1999年，刘卫平带着辣条配方到了河南漯河，2001年创立了自己的工厂——平平食品厂，当时工厂规模不大，但刘卫平的野心很大，在大多工厂都埋头卖货的时候，他已经开始了一系列明确的品牌化行动。
卫龙凭什么变知名辣条？
2003年，刘卫平注册了属于自己的商标——「卫龙Weilong」，以品牌为核心生产辣条为主的休闲食品。
尽管有了品牌，但此时卫龙仍是名不见经传的。
早年辣条生产要求和制作成本都不高，小作坊式生产商遍地开花。
到2010年，全国调味面制品市场消费总量在500亿左右，其中湖南占整个辣条市场的60%，年产值超300亿。湖南有辣条企业近1000多家，河南生产辣条的企业也超过300家，竞争非常激烈。
同时，辣条还多次被媒体曝光，比如2005年年底，央视就曝光了一家使用违禁添加剂富马酸二甲酯（俗称霉克星）制作辣条的企业。
频发的食品安全事故还催生了江湖传言——辣条是卫生纸做的，地沟油泡的等等，可以说名誉扫地。2007年，国家质监总局还将平江列为全国食品安全重点整治县。
但是，这场辣条的信誉危机，却成了刘卫平和卫龙的机会。
1.重塑产品
为了让辣条摆脱垃圾食品的印象，刘卫平花巨资新建生产厂房，将生产车间改造为全自动化，严格控制食品生产质量。同时，卫龙还聘请专业资质的质检机构为自己的生产服务，对生产进行全面升级。
这一切可不是静悄悄的——2014年，卫龙搬入新厂房之后，他们邀请了一组专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传照片。高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间，视频和照片一出，几乎立刻扭转了人们对辣条的印象。
另外，卫龙还在淘宝开放了官方直播，几经努力，成功帮助卫龙辣条除“黑”正名。
2.明确年轻定位
一款产品，包装设计是否高大上会极大影响消费者对于品牌的判断标准。为了迎合年轻主力消费群体，卫龙推出了简约风的包装，全白的底色+搞怪语句。新包装干净清爽的外表体现出来的高级感，让卫龙在诸多辣条品牌中脱颖而出。
2016年，英国广播公司(BBC)拍摄的三集纪录片《中国新年》中，提到了辣条，并称“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”。
3.开启网红之路
如果说前面提到的厂房照片让卫龙迅速刷屏，成为一时网红，随后，品牌主动与暴走漫画、微博段子手紧密合作就是真正的故意了——此时还正值社交网络红利期，尝到这次甜头的卫龙迅速投入了网络传播大军。隔三差五制造热搜词汇，在网红的“不归路”上一去不回头了。
卫龙怎么用营销套路你？
1.借力：模仿知名品牌
在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。
卫龙可以说深谙此道。在2016年9月，卫龙推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。
除此之外，卫龙甚至在线下开了一家苹果风格的辣条门店。店面采用了苹果惯用的极简素雅设计，将辣条产品放在透明的玻璃格子里，俨然一副精品的样子。
辣条本身是一种低价快消品，定位上自然与高端无缘。将辣条和公认「高大上」的品牌苹果联系在一起，这种强烈的反差，会让人们感到十分新奇，同时也产生了幽默搞怪的效果。
苹果高端的形象，也会在某种程度上抬高卫龙辣条的定位。卫龙正是借助这次营销，进行产品包装更新，将传统的辣椒红色调升级为以黑白灰为主的设计，看起来更加卫生干净，从而让品牌形象显得相对高端。
2.和消费者一起玩衍生
卫龙靠做辣条起家，到了一定规模之后，由于辣条本身的市场有限，自然要在相关的领域做产品延伸，这又为卫龙提供了营销的好理由。
2018年5月端午节前夕，微博大V「全是吃货」告诉卫龙官微想吃「辣条粽子」的心愿，众多网友纷纷支持并呼唤「龙哥」。第二天，卫龙官微回应，「不就是辣条粽子，一周后见！」。
果然在一周后，卫龙发布了辣条粽子，加入了精心研制的魔芋辣条，包装成六宫格魔方礼盒，首批产品当天就被抢购一空。
这一波操作，一方面让网友认为自己的心愿被重视，产生参与感从而提高了忠诚度；另一方面，卫龙借此推出了品牌的辣条延伸产品。
在此之后，辣条粽子就成为了卫龙的产品之一，依然受到广大顾客的喜爱。
3. 跨界做潮牌？
在品牌营销领域，跨界已经十分普遍。适当的跨界，可以将另一领域的调性赋予自身，从而丰富品牌的内涵。这么一种有效的技巧，卫龙当然不会放过。
2017年双十二前夕，卫龙「跨入了时尚界」，在官方旗舰店展示出醒目的高街风模特照片。两位模特分别穿着红色和绿色的东北碎花服饰，配上杂志式的封面背景，以及「碎花新时尚」的标语，不明就里的人会以为进了一家服装店。
细看之下，才发现模特手上拿着的，正是卫龙的各式辣条产品，和模特的气质相映成趣。
——转自新消费内参
辣条的发明，其实是个意外
根据网络资料整理——辣条的前身是湖南平江的酱干，平江县位于湘北汨罗江畔，这里有着悠久的做酱干豆制品的传统。1998年，湖南洪水导致当年酱干的原材料大豆出现了大幅度涨价，对酱干行业造成严重冲击打击。
于是有人就想着另谋出路，当时市面上最便宜的原材料就是面粉。为了降低生产成本，当地酱干作坊的老师傅们研发了一种面筋小食品的配方。
这就是辣条的原型，起初它只有咸味与辣味，后来又加入了小孩子喜欢甜口，此后辣条的配方迅速在平江流传开，大家纷纷做起辣条生意，尽管包装、形状不同，但在配方类似。
但是，地处长江中下游山区的平江县并不出产小麦，最开始原材料从外地运送，后来很多平江青年干脆到盛产小麦的中原地区创业。卫龙的掌门人刘卫平也是借着这波浪潮开启了自己的辣条帝国之路。
1999年，刘卫平带着辣条配方到了河南漯河，2001年创立了自己的工厂——平平食品厂，当时工厂规模不大，但刘卫平的野心很大，在大多工厂都埋头卖货的时候，他已经开始了一系列明确的品牌化行动。
卫龙凭什么变知名辣条？
2003年，刘卫平注册了属于自己的商标——「卫龙Weilong」，以品牌为核心生产辣条为主的休闲食品。
尽管有了品牌，但此时卫龙仍是名不见经传的。
早年辣条生产要求和制作成本都不高，小作坊式生产商遍地开花。
到2010年，全国调味面制品市场消费总量在500亿左右，其中湖南占整个辣条市场的60%，年产值超300亿。湖南有辣条企业近1000多家，河南生产辣条的企业也超过300家，竞争非常激烈。
同时，辣条还多次被媒体曝光，比如2005年年底，央视就曝光了一家使用违禁添加剂富马酸二甲酯（俗称霉克星）制作辣条的企业。
频发的食品安全事故还催生了江湖传言——辣条是卫生纸做的，地沟油泡的等等，可以说名誉扫地。2007年，国家质监总局还将平江列为全国食品安全重点整治县。
但是，这场辣条的信誉危机，却成了刘卫平和卫龙的机会。
1.重塑产品
为了让辣条摆脱垃圾食品的印象，刘卫平花巨资新建生产厂房，将生产车间改造为全自动化，严格控制食品生产质量。同时，卫龙还聘请专业资质的质检机构为自己的生产服务，对生产进行全面升级。
这一切可不是静悄悄的——2014年，卫龙搬入新厂房之后，他们邀请了一组专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传照片。高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间，视频和照片一出，几乎立刻扭转了人们对辣条的印象。
另外，卫龙还在淘宝开放了官方直播，几经努力，成功帮助卫龙辣条除“黑”正名。
2.明确年轻定位
一款产品，包装设计是否高大上会极大影响消费者对于品牌的判断标准。为了迎合年轻主力消费群体，卫龙推出了简约风的包装，全白的底色+搞怪语句。新包装干净清爽的外表体现出来的高级感，让卫龙在诸多辣条品牌中脱颖而出。
2016年，英国广播公司(BBC)拍摄的三集纪录片《中国新年》中，提到了辣条，并称“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”。
3.开启网红之路
如果说前面提到的厂房照片让卫龙迅速刷屏，成为一时网红，随后，品牌主动与暴走漫画、微博段子手紧密合作就是真正的故意了——此时还正值社交网络红利期，尝到这次甜头的卫龙迅速投入了网络传播大军。隔三差五制造热搜词汇，在网红的“不归路”上一去不回头了。
卫龙怎么用营销套路你？
1.借力：模仿知名品牌
在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。
卫龙可以说深谙此道。在2016年9月，卫龙推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。
除此之外，卫龙甚至在线下开了一家苹果风格的辣条门店。店面采用了苹果惯用的极简素雅设计，将辣条产品放在透明的玻璃格子里，俨然一副精品的样子。
辣条本身是一种低价快消品，定位上自然与高端无缘。将辣条和公认「高大上」的品牌苹果联系在一起，这种强烈的反差，会让人们感到十分新奇，同时也产生了幽默搞怪的效果。
苹果高端的形象，也会在某种程度上抬高卫龙辣条的定位。卫龙正是借助这次营销，进行产品包装更新，将传统的辣椒红色调升级为以黑白灰为主的设计，看起来更加卫生干净，从而让品牌形象显得相对高端。
2.和消费者一起玩衍生
卫龙靠做辣条起家，到了一定规模之后，由于辣条本身的市场有限，自然要在相关的领域做产品延伸，这又为卫龙提供了营销的好理由。
2018年5月端午节前夕，微博大V「全是吃货」告诉卫龙官微想吃「辣条粽子」的心愿，众多网友纷纷支持并呼唤「龙哥」。第二天，卫龙官微回应，「不就是辣条粽子，一周后见！」。
果然在一周后，卫龙发布了辣条粽子，加入了精心研制的魔芋辣条，包装成六宫格魔方礼盒，首批产品当天就被抢购一空。
这一波操作，一方面让网友认为自己的心愿被重视，产生参与感从而提高了忠诚度；另一方面，卫龙借此推出了品牌的辣条延伸产品。
在此之后，辣条粽子就成为了卫龙的产品之一，依然受到广大顾客的喜爱。
3. 跨界做潮牌？
在品牌营销领域，跨界已经十分普遍。适当的跨界，可以将另一领域的调性赋予自身，从而丰富品牌的内涵。这么一种有效的技巧，卫龙当然不会放过。
2017年双十二前夕，卫龙「跨入了时尚界」，在官方旗舰店展示出醒目的高街风模特照片。两位模特分别穿着红色和绿色的东北碎花服饰，配上杂志式的封面背景，以及「碎花新时尚」的标语，不明就里的人会以为进了一家服装店。
细看之下，才发现模特手上拿着的，正是卫龙的各式辣条产品，和模特的气质相映成趣。
——转自新消费内参
佳兆业创享空间上海交通路改造项目 / 锋思国际
项目概述
佳兆业创享空间上海交通路改造项目原为位于普陀区中环与内环之间一处三万余方的大型老旧酒店。尽管园区已废弃多年，但是建筑内的四个采光中庭和室外绿化让整个项目的现状特点非常鲜明。建筑师从景观，建筑，室内多专业角度出发展开研究，并结合互联网时代青年人群的文化品位和生活方式，提出“城市更新综合体”概念。和商业综合体相仿，项目既强调室内外空间的相互融合，也有长租公寓、联合办公、配套商业等多种业态的相互渗透。相对于传统城市综合体而言，这里的空间功能更强调社区性、体验性和趣味性。
都市理想国
建筑师受到动画电影《都市动物城》的启发，将本项目定位为一个不同背景青年人集聚的大型社区。以“都市理想国”为设计主题，为都市青年人创造一个集居住、办公、商业、社交、娱乐等功能于一体的现实版"Zootopia"。在这里，一层的办公空间和二至五层的公寓酒店是“都市动物”们安居乐业的地方，而室内外的各色公共空间（采光中庭、入口T台、中央草地、下沉剧场等）则是他们恣意玩耍和呼朋唤友的场所。建筑外立面
建筑外立面采用“高性价比”的方式进行改造。经过比选，建筑师选中了可直接在瓷砖上粉刷的外墙涂料，大大节省了施工成本。白净的立面与高明度的彩色阳台形成鲜明对比，让建筑更具活力感。另外，空调机位和晒衣区尽量设置于阳台内，保持了建筑外部干净整洁的效果。
共享空间
建筑师结合项目原有布局，重点打造出相互连接的一系列高颜值共享空间，例如：“T台”秀场、中央草地、下沉式剧场、阳光书局、“金字塔”路演厅等，这些功能区在流线上串联为一个闭环，组合成丰富多彩且特色鲜明的社区空间。
“T台&秀场”
建筑师保留了大堂主入口高出地面的灯光水池，并围绕水池通过灰色瓷砖和地面灯光搭建出特色入口：“T台”&“秀场”。清晨，住在这里的年轻人将踏着“T台”走向人生舞台，而在忙碌了一天后，将可以在“明星荧荧”的夜色中感受具有仪式感的回家过程。节假日期间，这个“T台”也可以摇身一变成为时尚秀场和各种发布会的举办场所。
“中央草地”
“T台&秀场”北侧区域是一处绿树围合成的中央草地，建筑师因势利导重新定义了空间功能，比如：将原有的古典亭子改造为户外烧烤吧；原有杂草丛生的树林经过树种移栽后，展现出自然起伏的地形；新植入200米健康跑道，为年轻人提供便利的运动场地等。
“下沉剧场”
中央草地的北侧原是泳池，考虑到重新开放和填平处理的成本都较高，建筑师决定在现状基础上仅处理泳池边缘，将其变废为宝，改造成室外下沉式音乐剧场，为青年人热爱的摇滚、民谣、嘻哈等音乐演出提供小型场地。
“阳光书局”
该项目室内公区由建筑原有的四个采光中庭组成，建筑师根据中庭的区位条件，分别设计出主题鲜明的功能性共享空间。当人们由“T台&秀场”进入建筑内部，首先看到的便是室内公区中的核心功能区——阳光书局。
建筑师充分利用原建筑大堂高度打造出八米的通高书架，并结合木质休闲座椅和软装绿植，构建出一个可在自然光线下阅读、休闲、社交的多功能空间。这里对称的布局，精致的黄铜金杆件，以及炫目的灯光效果不仅赋予整个空间知性气质，营造出犹如潮流书店一般的高雅氛围，同时也让这条回家和上班的必经之路充满仪式感和体验性。此外，靠近入口处的咖啡吧拥有超长的接待界面，可容纳多人就餐排队，并可对外招租或引入第三方运营提高公区收益。
“金字塔”路演厅
阳光书局的南侧功能区是联合办公和大空间办公，公共空间侧重于为办公群体提供休闲和讲演功能，因此建筑师将“金字塔”路演厅设置在此。路演厅中央的路演大台阶由不同人体模数的家具组成，动静相宜，既可以作为办公区域的社交中心，也可以为大型路演活动提供场地。相较于其他路演空间，这里的最大特点是所有活动将在自然光线下举行。
建筑的二至五层是长租公寓。建筑师不仅设计了多种户型风格，还利用原来废弃的空间设计出露台、空中庭院、休闲阳台等，极大丰富了客房部分的设计特色和空间体验感。
多样化风格选择
包豪斯风格
包豪斯风室内空间以冷静的黑、白为主色调，局部强调色彩的冲撞，以抽象的几何图形凸显建筑材料和结构的特性。黑色金属构架，木质与皮质的家具等设置，点缀出富有质感的空间格调。
纽约SOHO
纽约SOHO风室内环境强调工业风和个性化。深灰色的墙面彰显出空间的沉稳大气，金属质感的艺术灯具及低饱和度家具提升房间的品质感。
MUJI 风格
MUJI风格是东方传统审美的现代演绎，家具多以木质材料为主，清新的木色和白色成为整个空间的主色调，渲染出知性典雅的人文气息。
多样化特色户型
建筑二至五层的房间尽量利用屋顶设计各式露台，既为房间创造出一片私人专属的户外天地，也是周末约上两三好友，轰趴聚会的好地方。
结语
近几年来，一线城市的公寓更新类项目方兴未艾，但大多停留在小规模微更新的尺度上打造小而美的产品类型。随着公寓类项目的发展和升级，以及城市人群对高端租住空间品质的需求，新项目模式的出现已是必然趋势。佳兆业创享空间上海交通路项目的改造设计，融合多专业设计和突破不同尺度，构建了一个城市尺度的绿色宜居社区，并和办公、商业等其他业态产生互动，创造了一个多元的城市更新综合体。
项目概述
佳兆业创享空间上海交通路改造项目原为位于普陀区中环与内环之间一处三万余方的大型老旧酒店。尽管园区已废弃多年，但是建筑内的四个采光中庭和室外绿化让整个项目的现状特点非常鲜明。建筑师从景观，建筑，室内多专业角度出发展开研究，并结合互联网时代青年人群的文化品位和生活方式，提出“城市更新综合体”概念。和商业综合体相仿，项目既强调室内外空间的相互融合，也有长租公寓、联合办公、配套商业等多种业态的相互渗透。相对于传统城市综合体而言，这里的空间功能更强调社区性、体验性和趣味性。
都市理想国
建筑师受到动画电影《都市动物城》的启发，将本项目定位为一个不同背景青年人集聚的大型社区。以“都市理想国”为设计主题，为都市青年人创造一个集居住、办公、商业、社交、娱乐等功能于一体的现实版"Zootopia"。在这里，一层的办公空间和二至五层的公寓酒店是“都市动物”们安居乐业的地方，而室内外的各色公共空间（采光中庭、入口T台、中央草地、下沉剧场等）则是他们恣意玩耍和呼朋唤友的场所。建筑外立面
建筑外立面采用“高性价比”的方式进行改造。经过比选，建筑师选中了可直接在瓷砖上粉刷的外墙涂料，大大节省了施工成本。白净的立面与高明度的彩色阳台形成鲜明对比，让建筑更具活力感。另外，空调机位和晒衣区尽量设置于阳台内，保持了建筑外部干净整洁的效果。
共享空间
建筑师结合项目原有布局，重点打造出相互连接的一系列高颜值共享空间，例如：“T台”秀场、中央草地、下沉式剧场、阳光书局、“金字塔”路演厅等，这些功能区在流线上串联为一个闭环，组合成丰富多彩且特色鲜明的社区空间。
“T台&秀场”
建筑师保留了大堂主入口高出地面的灯光水池，并围绕水池通过灰色瓷砖和地面灯光搭建出特色入口：“T台”&“秀场”。清晨，住在这里的年轻人将踏着“T台”走向人生舞台，而在忙碌了一天后，将可以在“明星荧荧”的夜色中感受具有仪式感的回家过程。节假日期间，这个“T台”也可以摇身一变成为时尚秀场和各种发布会的举办场所。
“中央草地”
“T台&秀场”北侧区域是一处绿树围合成的中央草地，建筑师因势利导重新定义了空间功能，比如：将原有的古典亭子改造为户外烧烤吧；原有杂草丛生的树林经过树种移栽后，展现出自然起伏的地形；新植入200米健康跑道，为年轻人提供便利的运动场地等。
“下沉剧场”
中央草地的北侧原是泳池，考虑到重新开放和填平处理的成本都较高，建筑师决定在现状基础上仅处理泳池边缘，将其变废为宝，改造成室外下沉式音乐剧场，为青年人热爱的摇滚、民谣、嘻哈等音乐演出提供小型场地。
“阳光书局”
该项目室内公区由建筑原有的四个采光中庭组成，建筑师根据中庭的区位条件，分别设计出主题鲜明的功能性共享空间。当人们由“T台&秀场”进入建筑内部，首先看到的便是室内公区中的核心功能区——阳光书局。
建筑师充分利用原建筑大堂高度打造出八米的通高书架，并结合木质休闲座椅和软装绿植，构建出一个可在自然光线下阅读、休闲、社交的多功能空间。这里对称的布局，精致的黄铜金杆件，以及炫目的灯光效果不仅赋予整个空间知性气质，营造出犹如潮流书店一般的高雅氛围，同时也让这条回家和上班的必经之路充满仪式感和体验性。此外，靠近入口处的咖啡吧拥有超长的接待界面，可容纳多人就餐排队，并可对外招租或引入第三方运营提高公区收益。
“金字塔”路演厅
阳光书局的南侧功能区是联合办公和大空间办公，公共空间侧重于为办公群体提供休闲和讲演功能，因此建筑师将“金字塔”路演厅设置在此。路演厅中央的路演大台阶由不同人体模数的家具组成，动静相宜，既可以作为办公区域的社交中心，也可以为大型路演活动提供场地。相较于其他路演空间，这里的最大特点是所有活动将在自然光线下举行。
建筑的二至五层是长租公寓。建筑师不仅设计了多种户型风格，还利用原来废弃的空间设计出露台、空中庭院、休闲阳台等，极大丰富了客房部分的设计特色和空间体验感。
多样化风格选择
包豪斯风格
包豪斯风室内空间以冷静的黑、白为主色调，局部强调色彩的冲撞，以抽象的几何图形凸显建筑材料和结构的特性。黑色金属构架，木质与皮质的家具等设置，点缀出富有质感的空间格调。
纽约SOHO
纽约SOHO风室内环境强调工业风和个性化。深灰色的墙面彰显出空间的沉稳大气，金属质感的艺术灯具及低饱和度家具提升房间的品质感。
MUJI 风格
MUJI风格是东方传统审美的现代演绎，家具多以木质材料为主，清新的木色和白色成为整个空间的主色调，渲染出知性典雅的人文气息。
多样化特色户型
建筑二至五层的房间尽量利用屋顶设计各式露台，既为房间创造出一片私人专属的户外天地，也是周末约上两三好友，轰趴聚会的好地方。
结语
近几年来，一线城市的公寓更新类项目方兴未艾，但大多停留在小规模微更新的尺度上打造小而美的产品类型。随着公寓类项目的发展和升级，以及城市人群对高端租住空间品质的需求，新项目模式的出现已是必然趋势。佳兆业创享空间上海交通路项目的改造设计，融合多专业设计和突破不同尺度，构建了一个城市尺度的绿色宜居社区，并和办公、商业等其他业态产生互动，创造了一个多元的城市更新综合体。
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