『建盏的历史』-起源
建窑，是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场。建窑创烧于晚唐五代， 历宋、元、明、清四代，烧瓷历史长达千年。宋代是建窑的发展时期，以烧黑釉器而著称，尤其是南宋为极盛时期，至清代而终，直到上世纪八十年代，才把建盏的技艺给恢复。足底有“供御”、“进盏”字铭的，应是为宋代宫廷烧制的贡品。“瓯”的本义是“碗”,“盏”的本义则是比碗小的器皿,或者说是一种小茶碗。从唐代始茶盏基本上配茶托使用，茶托材质有木漆雕或瓷质。

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二、建盏兴盛的起源
黑瓷兴盛得益于一个瓷器品种，它就是茶器。黑瓷茶具始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
宋人衡量斗茶的效果
一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；
二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。
时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白: “视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具， 正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的“建盏”最为人称道。蔡襄《茶录》中这样说: “建安所造者……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。明代开始，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备品种”而已。 https://t.cn/Rm7vwf6

什么是建盏
建指建窑，盏意茶盏，建盏狭义的理解是出自建窑的茶盏，广义理解是茶具的一种。建盏起源于晚唐五代时期，兴盛于两宋，为宋朝宫廷御用茶具，归类黑瓷，八大名瓷之一。建盏虽为黑瓷一种，但其因为‘入窑一色，出窑万彩’的特点，得以在唐朝出产并流行起来。它成于黏土，着于黑釉，烧制成功的建盏又会呈现出色彩斑斓的条纹点斑，不一而足，却又无一相同，这就是建盏的奇妙之所在。
建盏的传世，完全在于它朴拙深沉的大气，以及一盏万象的绚丽，美，是任何一个时代的流行，建盏也不例外。简单说，就是永远不会有两盏一模一样的建盏！这种独一无二，才是最令人着迷的地方。也称一盏万象。 https://t.cn/ELT0hke