今天出发去广州坐飞机
无法释怀与外婆外公告别 名义上叫外公外婆但我一直叫他们爷爷奶奶
高一她们从老家到长沙陪读了一个暑假
两个人为了省钱在我那么热的家都不开空调
那时候补课让我心情一点都不好 经常回家就关着个门 这是我做过最后悔的事情
我是由奶奶带大的 爸爸妈妈总说奶奶溺爱我 但她的这种爱 这种感化的爱 这种无私的爱 这种你无法再找到的爱 无法找替代相似的爱会让你更懂事 更加回想着去珍惜 去回报
但她真的很“溺爱”我
小时候下大雪 我在家看电视 奶奶总问我喜欢吃什么 冒着大雪出去给我买回来 那么节约的一个人 她总是挑那些最贵的带回来给我吃 还生怕凉了 只要我说一句想要什么想吃什么 她总会放下手中的一切 去满足我的要求 哪怕我们都说要她先吃完饭 她也固执的要离开饭桌 为我做我想吃的 因此我对她甚至有点小心翼翼 很怕我的哪句话让她太认真 让她只为了我义无反顾地做某件事
每次爸爸妈妈骂我 她总是毫不犹豫地站出来维护我 并且第一时间还会跟我说我是她最爱的可可
后来我舅舅生了小孩 在所有人精力包括我都在我弟弟身上时 我的奶奶每次眼里都只有我 经常告诉我她最爱的是我 我们家一家人的群名都是以我弟弟为名 妈妈甚至因为有天晚上在常德酷爱十一点了 我在旁边等着他们吃完饭 她却要批评我为什么不给弟弟买点零食带回去 说我心里没有弟弟 就是因为我的阿姨买了酥饼说了一句奶味很足 我还试着向她解释太晚了没剩什么吃的了可以明天再买……还是会被各种理由批评 但是我很喜欢我的弟弟 因为我的喜欢所以我从没有过什么想法 但奶奶却在每个跟我单独相处的过程中总会跟我说她最爱的人就是我
高中三年她总会每半个月给我加一点零花钱 虽不多 但她心里有我 从没间断过 准时的像我当时追我的ID是江南美人 并且还不让我告诉妈妈
我的奶奶是个极其善良的人，哪怕是邻居家的小狗她也会记着给它送吃的 她虽然没我高但她是最强大的 要我说她就是当代的活菩萨 几十年来日复一日都会供奉她请来的菩萨 她从不怕鬼 她一直觉得自己头上的明火万丈高 没有脏东西敢靠近她 她有能力把它们一脚踩在脚下 几十年前奶奶在乡下教书的时 她怀着我的妈妈也敢一个人摸夜路 哪怕是踩到人骨她也一点都不害怕。爷爷一米八好几的大高个在那个有厕所有鬼火的时代也会害怕半夜起来上厕所 于是他总会拉着奶奶陪他. 也许是她的真诚 她的善良 她对世间万物抖那么无私的好 让她真的被菩萨保佑着，她的心脏装过四五次支架 好几次都差点走了 有一个还是我妈妈把她唤回来的 去年底又做了一次支架 那么不好得身体也陪我走到了现在 菩萨还总是给她托梦 总是很准 菩萨在梦里会告诉她我们这点浮邱山旁边有一个老房子 里面藏了一座佛 菩萨要我奶奶烧光身上的现金再去找到那尊菩萨再去拜拜菩萨. 于是我奶奶照做了 也确实在一间废弃的烂房子后面找到了那尊菩萨. 我渐渐觉得一个真正善良的人是会被上天庇佑的.
我最爱的人就是我的奶奶
今天见了两次面中午在她家吃饭 我一进门抱住她我们两就开始哭 她问我奶奶想你了该怎么办啊 我只能回答她奶奶我们视频吧 取代那些大道理的 就是我们俩的眼泪
看她掉眼泪真的会让我心痛
晚饭她和爷爷跑来找我再见最后一面 毋庸置疑我俩一见面就控制不住眼泪 她送我上车后 她强忍的泪水也跟我一样肆无忌惮的流着 车渐渐启动 两双眼睛的距离隔的越来越远 哭的也越来越难过 望着她站在路上望着我这边的身影 我根本忍不住情绪
我就像个神经 美美一提到奶奶我就会止不住地流泪 她的爱是会感化人心的 是再也找不出相似的爱的 就连见过我奶奶的朋友也都说我奶奶是她们见过最好的奶奶
虽然之前在长沙也经常隔好几个月见不到 但都没这么难过过
因为我们都知道 以前但凡思念太久就能比较轻易的见到 有点什么病痛我也能马上赶回去 现在要出国了 她的身体不知道还能不能撑到我毕业尽孝 不晓得能不能再吃到他为我做的葛根粉 擂茶 果汁 奶茶 火锅…. 我今天跟她说奶奶等我读完书我想带你出去走走 出去玩玩 她说奶奶尽量等到你回来 但奶奶保证不了 这一句话就会让我怀疑我的选择 怀疑我出去接受更高教育的意义 在此刻我就只想让亲情温暖 而不是站在正义立场想去提升自己 或者说是大人们说的学成归来报效祖国
没有人比我更爱奶奶 也没有人比奶奶更爱我
无法释怀与外婆外公告别 名义上叫外公外婆但我一直叫他们爷爷奶奶
高一她们从老家到长沙陪读了一个暑假
两个人为了省钱在我那么热的家都不开空调
那时候补课让我心情一点都不好 经常回家就关着个门 这是我做过最后悔的事情
我是由奶奶带大的 爸爸妈妈总说奶奶溺爱我 但她的这种爱 这种感化的爱 这种无私的爱 这种你无法再找到的爱 无法找替代相似的爱会让你更懂事 更加回想着去珍惜 去回报
但她真的很“溺爱”我
小时候下大雪 我在家看电视 奶奶总问我喜欢吃什么 冒着大雪出去给我买回来 那么节约的一个人 她总是挑那些最贵的带回来给我吃 还生怕凉了 只要我说一句想要什么想吃什么 她总会放下手中的一切 去满足我的要求 哪怕我们都说要她先吃完饭 她也固执的要离开饭桌 为我做我想吃的 因此我对她甚至有点小心翼翼 很怕我的哪句话让她太认真 让她只为了我义无反顾地做某件事
每次爸爸妈妈骂我 她总是毫不犹豫地站出来维护我 并且第一时间还会跟我说我是她最爱的可可
后来我舅舅生了小孩 在所有人精力包括我都在我弟弟身上时 我的奶奶每次眼里都只有我 经常告诉我她最爱的是我 我们家一家人的群名都是以我弟弟为名 妈妈甚至因为有天晚上在常德酷爱十一点了 我在旁边等着他们吃完饭 她却要批评我为什么不给弟弟买点零食带回去 说我心里没有弟弟 就是因为我的阿姨买了酥饼说了一句奶味很足 我还试着向她解释太晚了没剩什么吃的了可以明天再买……还是会被各种理由批评 但是我很喜欢我的弟弟 因为我的喜欢所以我从没有过什么想法 但奶奶却在每个跟我单独相处的过程中总会跟我说她最爱的人就是我
高中三年她总会每半个月给我加一点零花钱 虽不多 但她心里有我 从没间断过 准时的像我当时追我的ID是江南美人 并且还不让我告诉妈妈
我的奶奶是个极其善良的人，哪怕是邻居家的小狗她也会记着给它送吃的 她虽然没我高但她是最强大的 要我说她就是当代的活菩萨 几十年来日复一日都会供奉她请来的菩萨 她从不怕鬼 她一直觉得自己头上的明火万丈高 没有脏东西敢靠近她 她有能力把它们一脚踩在脚下 几十年前奶奶在乡下教书的时 她怀着我的妈妈也敢一个人摸夜路 哪怕是踩到人骨她也一点都不害怕。爷爷一米八好几的大高个在那个有厕所有鬼火的时代也会害怕半夜起来上厕所 于是他总会拉着奶奶陪他. 也许是她的真诚 她的善良 她对世间万物抖那么无私的好 让她真的被菩萨保佑着，她的心脏装过四五次支架 好几次都差点走了 有一个还是我妈妈把她唤回来的 去年底又做了一次支架 那么不好得身体也陪我走到了现在 菩萨还总是给她托梦 总是很准 菩萨在梦里会告诉她我们这点浮邱山旁边有一个老房子 里面藏了一座佛 菩萨要我奶奶烧光身上的现金再去找到那尊菩萨再去拜拜菩萨. 于是我奶奶照做了 也确实在一间废弃的烂房子后面找到了那尊菩萨. 我渐渐觉得一个真正善良的人是会被上天庇佑的.
我最爱的人就是我的奶奶
今天见了两次面中午在她家吃饭 我一进门抱住她我们两就开始哭 她问我奶奶想你了该怎么办啊 我只能回答她奶奶我们视频吧 取代那些大道理的 就是我们俩的眼泪
看她掉眼泪真的会让我心痛
晚饭她和爷爷跑来找我再见最后一面 毋庸置疑我俩一见面就控制不住眼泪 她送我上车后 她强忍的泪水也跟我一样肆无忌惮的流着 车渐渐启动 两双眼睛的距离隔的越来越远 哭的也越来越难过 望着她站在路上望着我这边的身影 我根本忍不住情绪
我就像个神经 美美一提到奶奶我就会止不住地流泪 她的爱是会感化人心的 是再也找不出相似的爱的 就连见过我奶奶的朋友也都说我奶奶是她们见过最好的奶奶
虽然之前在长沙也经常隔好几个月见不到 但都没这么难过过
因为我们都知道 以前但凡思念太久就能比较轻易的见到 有点什么病痛我也能马上赶回去 现在要出国了 她的身体不知道还能不能撑到我毕业尽孝 不晓得能不能再吃到他为我做的葛根粉 擂茶 果汁 奶茶 火锅…. 我今天跟她说奶奶等我读完书我想带你出去走走 出去玩玩 她说奶奶尽量等到你回来 但奶奶保证不了 这一句话就会让我怀疑我的选择 怀疑我出去接受更高教育的意义 在此刻我就只想让亲情温暖 而不是站在正义立场想去提升自己 或者说是大人们说的学成归来报效祖国
没有人比我更爱奶奶 也没有人比奶奶更爱我
【天祝非遗】今年流行蓝坛子
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
#浦银新经济结构混合[超话]#基金小白？小浦老师带你掌握100条基金基础知识>>
—【小浦老师小课堂开课啦】—
什么是债券基金？
债券基金主要以债券为投资对象，因此对追求稳定收入的投资者具有较强的吸引力。债券基金的波动性通常要小于股票基金，因此常常被投资者认为是收益、风险适中的投资工具。此外，当债券基金与股票基金进行适当的组合投资时，常常能较好的分散投资。（资料来源《证券投资基金》）
—【小浦老师小课堂开课啦】—
什么是债券基金？
债券基金主要以债券为投资对象，因此对追求稳定收入的投资者具有较强的吸引力。债券基金的波动性通常要小于股票基金，因此常常被投资者认为是收益、风险适中的投资工具。此外，当债券基金与股票基金进行适当的组合投资时，常常能较好的分散投资。（资料来源《证券投资基金》）
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