【#六月黄#,苏州人的夏日美食来了!】今日#夏至#,忙归忙,勿忘六月黄。苏州阳澄湖半岛旅游度假区的六月黄可以接受赏味啦,醉蟹或是传统面拖蟹的美味,一站尝尽!莲池湖公园和重元寺的湖面,已经有了“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的光景,是饭后消食、夏季出游的不二选择。不如就来湖边走一走,和汉服KOL符阳阳@符阳阳_ 、“唐播虎”代言人桃果果@是桃果果噢 赏夏花夏树夏季美食,一起#品江南 享半岛#吧!@阳澄湖半岛旅游度假区 (图:@阿金prairie )
#端午节# 食俗,当吃粽子和六月黄。“六月黄”,指的就是农历六月前后,只差最后一次蜕壳的未成熟蟹,又称“童子蟹”。“六月黄”体型小巧,通常只2两左右,是成熟大闸蟹的微缩版。别看个头小,它却以壳薄、肉嫩、膏多而著称,就好比乳猪和乳鸽,个小却味鲜。“忙虽忙,勿忘‘六月黄’。 https://t.cn/R0QXo2t
#不可辜负的美食# 六月黄是什么?六月黄怎么吃?
所谓“六月黄”,即指性腺未发育完全的“童子蟹”,每年农历六月,即公历7月份左右开始上市供应,这些经历过多次脱壳后的“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩多黄著称。
六月黄蟹虽没成年大闸蟹个头大,但六月黄的蟹黄几乎只只都有些。流质状的蟹黄肥得快要流出来了,品六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,忙归忙,勿忘六月黄,六月黄蟹还是值得一尝!让夏天不再只有小龙虾独自称王称霸!
所谓“六月黄”,即指性腺未发育完全的“童子蟹”,每年农历六月,即公历7月份左右开始上市供应,这些经历过多次脱壳后的“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩多黄著称。
六月黄蟹虽没成年大闸蟹个头大,但六月黄的蟹黄几乎只只都有些。流质状的蟹黄肥得快要流出来了,品六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,忙归忙,勿忘六月黄,六月黄蟹还是值得一尝!让夏天不再只有小龙虾独自称王称霸!
✋热门推荐