记录碎碎念
天气舒服的温度
骑着小蓝跑腾了一下午
正好在朋友家附近
下班后来接我顺利见面约饭
图一是我们一起吃的“外婆菜”
糖醋里脊和东北炖
分量很足
可以继续尝试其他品类
图二是朋友带的冰糖葫芦和糖炒板栗
我们见面都会给对方带些小东西
一本书一份甜品亦或是有纪念的物品
总之自己觉得好的带给对方
恰到好处的相处方式
距离感分寸感拿捏有度
图三是网易云给的正能量
快乐与平凡最为浪漫


卤肉的终极模式被我找到了。
系好的大方块五花或者去骨的肘子,焯水打净血沫(至少得砸三次凉水)再用温热水冲洗干净。加适量调好的卤汁或者之前保存的卤汤调味(冰的更好,家用机固体更容易抽真空),抽真空密封。慢煮机82摄氏度,24小时(特别适合老人吃,牙口好12-16小时就行)
前一天煮上,第二天同一时间做好。不夸张地说,是馋死苏东坡的入口即化~
一次多做些吃不完的分装抽真空,冷水降温后放冷冻层。下次冰箱拿出来带袋子60摄氏度煮20-30分钟。河南新派扣碗了属于是。
——再次带领20人团队,迎着朝霞有序完成国家健康采样任务的一名平平无奇的小队长留

早晨有门口测温的工作。六点起,给孩子们煮了鸡蛋,昨晚在锅里预约了绿豆杂粮粥,猪爸爸酱了牛肉买了烧饼,他们仨早餐有了。简单洗漱戴眼镜就出门。下楼做核酸,打车上班。上课,跟一外的学生生气,跟二外的学生生气,这一天都气呼呼的。鱼男更难,喊俩闺女起床,催她俩赶紧吃早餐,推着有起床气的俩娃做核酸,送姐姐上学,陪妹妹玩两个多小时又带着妹妹去接姐姐放学。连续七天四脚朝天兵荒马乱的日子终于可以喘口气了。我要死死地睡两天,谁也别想让我从床上爬起来!


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