Allt-a-bhainne 1997-2021 24yo
用桶：Hogshead 共装瓶156瓶
可一老师选桶 酒精度52.6alc
使用lucaris烈酒杯
颜色：淡金色
闻香：热气腾腾的姜茶，罐装蜂蜜，刚烘焙好的蛋糕涂上奶油
入口：酒体饱满，略有酒精感
味道：开始是短暂的生姜和少许香料，随后转变为较长的桃，杏等新鲜的黄色水果与一些奶油风味
尾韵：桃皮，果核，橙味跳跳糖
/奥特班是为芝华士提供基酒的一家酒厂，相对较为少见，而这瓶称得上优秀，是很好喝的水果风味斯佩塞单桶/
“三年级的放学后时光”

Well Lee Selection 【Whisky Lady】
挑战今年尝试100款威士忌
骨灰级大神提醒，最少要三天尝试一款才能达标[偷笑]
【36/100】
品牌：波特艾伦24年（Port Ellen 24YO）
酒精度：46%
产区：艾雷岛
年份：24年
桶型：Refill Butt
个人感受：今天和大家分享这款来自艾雷岛产区道格拉斯家族Douglas McGibbon装瓶的Port Ellen。他属于Provenance系列，装瓶于1983年，Port Ellen酒厂也就在这瓶酒装瓶不久就关闭了。被誉为威士忌之王的Port Ellen真的是名不虚传，同时也作为艾雷岛传奇性标杆酒厂之一，其风格很令人难以忘怀！浅琥珀色的酒液甚是吸引；闻香非常之优雅，泥煤能够给出这样的形容词只有Port Ellen，烟熏、烘烤泥碳的味道轻柔地慢慢呈现，接着有一点的海藻、青柠和橙子的风味纷至沓来，感受完香气变化后；入口激发味觉体验，除了淡雅的烟熏和泥煤风味外，还能感受到一丝烟叶、柠檬和胡椒的味道，从容而优雅；余韵深邃而悠长，泥煤、和些许草本，还有持久的烟雾气息萦绕不散。个人感觉PE的风味可以用一句诗词形容：陌上人如玉，公子世无双。
推荐指数：

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近来威的价格涨得很疯，疯到刚刚下单，酒还没寄到手里就能涨价10%以上，听说是炒茅台的热钱进来了，难怪不疯
舍得开的酒越来越少，好在还能跟分享瓶，勉强抑制一下开酒的冲动……趁着还有心情，多写点酒评，天晓得以后喝这些酒又是何年何月了。
今天喝的是一瓶由老酋长装瓶的不知名单桶桶强，装瓶商给的信息只有Speyside，24yo，用桶是Bourbon hogshead，50.5°
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闻香：一点青木瓜，闭塞的花生油香气（靠，不会是大摩吧？），不是我喜欢的风格
入口：酒精感突出，酒体偏散几乎没有厚度，甚至还有点烧心……完犊子，24年的酒怎么会这么烈？我再次确认了一下，是单一麦芽，不是单一谷物啊，什么鬼？强忍着认真分辨了一下，有苦底，果甜味并不圆润，太单薄了，踩大坑了……