三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
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万州白岩路金狮剧院惠耳助听器——听力正常的夫妻为啥也会生出聋宝宝？真的只是意外吗？
万州白岩路金狮剧院惠耳助听器分享
父母听力都正常，家族三代没有耳聋者，孩子怎么会遗传性耳聋？出生时好好的，为什么几个月后孩子就听不见了？
为什么孩子发烧后用了一针“消炎药”耳朵就聋了？为什么孩子挨了一巴掌、摔了一跤后就丧失了听力？
......
这些真的仅仅只是“意外”吗？
2019年9月12日，中国第一部聚焦听力障碍人群题材的医疗科普纪录片《新聲》，将在国内各大媒体平台播出，为您揭秘耳聋的那些事儿。小编强烈推荐给大家！
图片
80%的聋儿是听力正常夫妻所生
我国每年新增3.5万先天性聋儿，每年新增3-5万迟发性及药物性聋儿。在出生缺陷中，听力障碍是排名第二位的疾病。
统计数据显示：在中国2780万耳聋人群中，80%以上的耳聋患者都是听力正常的父母所生。
听力障碍病因学研究显示，导致耳聋的主要原因分为遗传因素和环境因素，其中遗传因素占据60%。也就是说绝大多数的耳聋病例是基因缺陷所致！
目前科学家已经发现相关致聋基因近300个，100个听力正常的人中，就有6个至少携带一种耳聋基因。更可怕的还在于，遗传性耳聋多数属于“常染色体隐性遗传”，这就意味着即使父母听力正常，也一样可以生出聋儿。
简单来说就是假如父亲带了一个不好的基因，母亲也带了一个不好的基因，两个人都不会有问题，但很可能把那个不好基因的都传给了孩子，孩子就听力不好了。
图片
耳聋基因的那些事儿
2013年，我国做了一个耳聋基因的流行病学调查，发现中国80%以上的致聋原因都是由四种基因突变导致的。即：GJB2基因突变、SLC26A4基因突变、线粒体12SrRNA基因突变和GJB3基因突变。
图片
1. GJB2基因突变，是一种先天性致聋基因。
这是中国最常见的致聋基因，检出率约为21.01%。这一类患儿往往出生后几天或几个月内听力就会严重下降直至全聋。
2. SLC26A4基因突变，就是通常所指的“一巴掌致聋”。
这是一种迟发性耳聋，是中国第二高发的致聋基因，突变检出率达12.7%。
新生儿出生时听力正常，但在成长中会因为感冒、外伤等原因逐渐致聋，因而需要密切跟踪监测，在合适的时机及时干预，避免孩子由聋致哑。
3. GJB3基因突变，也是一种迟发性耳聋，一般在青壮年时期才会发病。
也就是说，出生时听力是正常的，听筛也通过了，但是成年后仍有可能发生迟发性的听力损失。
4. 线粒体12SrRNA基因突变，就是我们常说的药物性“一针致聋”。
临床统计显示，这种药物性耳聋的基因突变检出率约为4.51%。
这类人群终生不能使用诸如庆大霉素、链霉素阿米卡兴、卡那霉素之类的氨基糖苷类抗生素，否则就会导致药物性耳聋。一个最为典型的案例就是《千手观音》的演员，21位演员中有18位都属于“一针致聋”。
药物性耳聋属于母系遗传的疾病，并且这种致聋是不可逆的。但是新生儿如果检测出携带该基因，避免接触耳毒性药物，是可以保证听力跟正常人没有区别的。
图片
耳聋基因筛查的意义
中国现有超过80万7岁以下的聋儿，他们本来是可以获得与正常人一样人生的。然而，可能就是因为家长对耳聋知识不了解，对孩子听力和基因筛查不够重视，也可能是因为一次不够谨慎的用药，让这些孩子陷入了无声世界。
图片尽管当前中国每一个新生儿出生时都会接受医院的听力筛查，然而常规听力筛查技术并不能有效检出药物性耳聋和迟发性耳聋。
只有将常规新生儿听力筛查与遗传性耳聋基因检测相结合，才能有效提高遗传性耳聋患儿的检出率。
耳聋基因筛查最大的意义就是早发现、早诊断、早治疗。
在刘玉和教授看来，新生儿耳聋基因检测的重要性，除了可以尽早发现药物致聋和迟发性耳聋，提前预警和及时干预外，还有一个重要的层面就是耳聋基因诊断。这种耳聋基因诊断的结果对于类似人工耳蜗植入手术等治疗措施也是重要的指导依据。
6个月到3岁，是婴幼儿语言发育的关键期。如果一个听障儿童在这个关键期内，无法通过有效的干预治疗听到声音，就会极大影响语言能力的发育，最终由聋致哑。
对于行医多年的刘玉和教授来说，最让他痛心的一件事，就是因为人们对相关知识的不了解，导致很多原本可以不由聋致哑的迟发性耳聋孩子，错过了最佳的治疗时机。
让降临人间的生命，不必再面对无声！记录片《新聲》以医生的视角讲述耳聋的致病原因以及发生在他们身边的真实故事，每一个家庭都应该看看。
点击此处添加图片说明文字
父母听力都正常，家族三代没有耳聋者，孩子怎么会遗传性耳聋？出生时好好的，为什么几个月后孩子就听不见了？
为什么孩子发烧后用了一针“消炎药”耳朵就聋了？为什么孩子挨了一巴掌、摔了一跤后就丧失了听力？
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2019年9月12日，中国第一部聚焦听力障碍人群题材的医疗科普纪录片《新聲》，将在国内各大媒体平台播出，为您揭秘耳聋的那些事儿。小编强烈推荐给大家！
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80%的聋儿是听力正常夫妻所生
我国每年新增3.5万先天性聋儿，每年新增3-5万迟发性及药
咨询热线————1 9 1 1 5 1 8 5 3 8 3
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父母听力都正常，家族三代没有耳聋者，孩子怎么会遗传性耳聋？出生时好好的，为什么几个月后孩子就听不见了？
为什么孩子发烧后用了一针“消炎药”耳朵就聋了？为什么孩子挨了一巴掌、摔了一跤后就丧失了听力？
......
这些真的仅仅只是“意外”吗？
2019年9月12日，中国第一部聚焦听力障碍人群题材的医疗科普纪录片《新聲》，将在国内各大媒体平台播出，为您揭秘耳聋的那些事儿。小编强烈推荐给大家！
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80%的聋儿是听力正常夫妻所生
我国每年新增3.5万先天性聋儿，每年新增3-5万迟发性及药物性聋儿。在出生缺陷中，听力障碍是排名第二位的疾病。
统计数据显示：在中国2780万耳聋人群中，80%以上的耳聋患者都是听力正常的父母所生。
听力障碍病因学研究显示，导致耳聋的主要原因分为遗传因素和环境因素，其中遗传因素占据60%。也就是说绝大多数的耳聋病例是基因缺陷所致！
目前科学家已经发现相关致聋基因近300个，100个听力正常的人中，就有6个至少携带一种耳聋基因。更可怕的还在于，遗传性耳聋多数属于“常染色体隐性遗传”，这就意味着即使父母听力正常，也一样可以生出聋儿。
简单来说就是假如父亲带了一个不好的基因，母亲也带了一个不好的基因，两个人都不会有问题，但很可能把那个不好基因的都传给了孩子，孩子就听力不好了。
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耳聋基因的那些事儿
2013年，我国做了一个耳聋基因的流行病学调查，发现中国80%以上的致聋原因都是由四种基因突变导致的。即：GJB2基因突变、SLC26A4基因突变、线粒体12SrRNA基因突变和GJB3基因突变。
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1. GJB2基因突变，是一种先天性致聋基因。
这是中国最常见的致聋基因，检出率约为21.01%。这一类患儿往往出生后几天或几个月内听力就会严重下降直至全聋。
2. SLC26A4基因突变，就是通常所指的“一巴掌致聋”。
这是一种迟发性耳聋，是中国第二高发的致聋基因，突变检出率达12.7%。
新生儿出生时听力正常，但在成长中会因为感冒、外伤等原因逐渐致聋，因而需要密切跟踪监测，在合适的时机及时干预，避免孩子由聋致哑。
3. GJB3基因突变，也是一种迟发性耳聋，一般在青壮年时期才会发病。
也就是说，出生时听力是正常的，听筛也通过了，但是成年后仍有可能发生迟发性的听力损失。
4. 线粒体12SrRNA基因突变，就是我们常说的药物性“一针致聋”。
临床统计显示，这种药物性耳聋的基因突变检出率约为4.51%。
这类人群终生不能使用诸如庆大霉素、链霉素阿米卡兴、卡那霉素之类的氨基糖苷类抗生素，否则就会导致药物性耳聋。一个最为典型的案例就是《千手观音》的演员，21位演员中有18位都属于“一针致聋”。
药物性耳聋属于母系遗传的疾病，并且这种致聋是不可逆的。但是新生儿如果检测出携带该基因，避免接触耳毒性药物，是可以保证听力跟正常人没有区别的。
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耳聋基因筛查的意义
中国现有超过80万7岁以下的聋儿，他们本来是可以获得与正常人一样人生的。然而，可能就是因为家长对耳聋知识不了解，对孩子听力和基因筛查不够重视，也可能是因为一次不够谨慎的用药，让这些孩子陷入了无声世界。
图片尽管当前中国每一个新生儿出生时都会接受医院的听力筛查，然而常规听力筛查技术并不能有效检出药物性耳聋和迟发性耳聋。
只有将常规新生儿听力筛查与遗传性耳聋基因检测相结合，才能有效提高遗传性耳聋患儿的检出率。
耳聋基因筛查最大的意义就是早发现、早诊断、早治疗。
在刘玉和教授看来，新生儿耳聋基因检测的重要性，除了可以尽早发现药物致聋和迟发性耳聋，提前预警和及时干预外，还有一个重要的层面就是耳聋基因诊断。这种耳聋基因诊断的结果对于类似人工耳蜗植入手术等治疗措施也是重要的指导依据。
6个月到3岁，是婴幼儿语言发育的关键期。如果一个听障儿童在这个关键期内，无法通过有效的干预治疗听到声音，就会极大影响语言能力的发育，最终由聋致哑。
对于行医多年的刘玉和教授来说，最让他痛心的一件事，就是因为人们对相关知识的不了解，导致很多原本可以不由聋致哑的迟发性耳聋孩子，错过了最佳的治疗时机。
让降临人间的生命，不必再面对无声！记录片《新聲》以医生的视角讲述耳聋的致病原因以及发生在他们身边的真实故事，每一个家庭都应该看看。
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父母听力都正常，家族三代没有耳聋者，孩子怎么会遗传性耳聋？出生时好好的，为什么几个月后孩子就听不见了？
为什么孩子发烧后用了一针“消炎药”耳朵就聋了？为什么孩子挨了一巴掌、摔了一跤后就丧失了听力？
......
这些真的仅仅只是“意外”吗？
2019年9月12日，中国第一部聚焦听力障碍人群题材的医疗科普纪录片《新聲》，将在国内各大媒体平台播出，为您揭秘耳聋的那些事儿。小编强烈推荐给大家！
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80%的聋儿是听力正常夫妻所生
我国每年新增3.5万先天性聋儿，每年新增3-5万迟发性及药
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万州白岩路金狮惠耳助听器分享
父母听力都正常，家族三代没有耳聋者，孩子怎么会遗传性耳聋？出生时好好的，为什么几个月后孩子就听不见了？
为什么孩子发烧后用了一针“消炎药”耳朵就聋了？为什么孩子挨了一巴掌、摔了一跤后就丧失了听力？
......
这些真的仅仅只是“意外”吗？
2019年9月12日，中国第一部聚焦听力障碍人群题材的医疗科普纪录片《新聲》，将在国内各大媒体平台播出，为您揭秘耳聋的那些事儿。小编强烈推荐给大家！
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80%的聋儿是听力正常夫妻所生
我国每年新增3.5万先天性聋儿，每年新增3-5万迟发性及药物性聋儿。在出生缺陷中，听力障碍是排名第二位的疾病。
统计数据显示：在中国2780万耳聋人群中，80%以上的耳聋患者都是听力正常的父母所生。
听力障碍病因学研究显示，导致耳聋的主要原因分为遗传因素和环境因素，其中遗传因素占据60%。也就是说绝大多数的耳聋病例是基因缺陷所致！
目前科学家已经发现相关致聋基因近300个，100个听力正常的人中，就有6个至少携带一种耳聋基因。更可怕的还在于，遗传性耳聋多数属于“常染色体隐性遗传”，这就意味着即使父母听力正常，也一样可以生出聋儿。
简单来说就是假如父亲带了一个不好的基因，母亲也带了一个不好的基因，两个人都不会有问题，但很可能把那个不好基因的都传给了孩子，孩子就听力不好了。
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耳聋基因的那些事儿
2013年，我国做了一个耳聋基因的流行病学调查，发现中国80%以上的致聋原因都是由四种基因突变导致的。即：GJB2基因突变、SLC26A4基因突变、线粒体12SrRNA基因突变和GJB3基因突变。
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1. GJB2基因突变，是一种先天性致聋基因。
这是中国最常见的致聋基因，检出率约为21.01%。这一类患儿往往出生后几天或几个月内听力就会严重下降直至全聋。
2. SLC26A4基因突变，就是通常所指的“一巴掌致聋”。
这是一种迟发性耳聋，是中国第二高发的致聋基因，突变检出率达12.7%。
新生儿出生时听力正常，但在成长中会因为感冒、外伤等原因逐渐致聋，因而需要密切跟踪监测，在合适的时机及时干预，避免孩子由聋致哑。
3. GJB3基因突变，也是一种迟发性耳聋，一般在青壮年时期才会发病。
也就是说，出生时听力是正常的，听筛也通过了，但是成年后仍有可能发生迟发性的听力损失。
4. 线粒体12SrRNA基因突变，就是我们常说的药物性“一针致聋”。
临床统计显示，这种药物性耳聋的基因突变检出率约为4.51%。
这类人群终生不能使用诸如庆大霉素、链霉素阿米卡兴、卡那霉素之类的氨基糖苷类抗生素，否则就会导致药物性耳聋。一个最为典型的案例就是《千手观音》的演员，21位演员中有18位都属于“一针致聋”。
药物性耳聋属于母系遗传的疾病，并且这种致聋是不可逆的。但是新生儿如果检测出携带该基因，避免接触耳毒性药物，是可以保证听力跟正常人没有区别的。
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耳聋基因筛查的意义
中国现有超过80万7岁以下的聋儿，他们本来是可以获得与正常人一样人生的。然而，可能就是因为家长对耳聋知识不了解，对孩子听力和基因筛查不够重视，也可能是因为一次不够谨慎的用药，让这些孩子陷入了无声世界。
图片尽管当前中国每一个新生儿出生时都会接受医院的听力筛查，然而常规听力筛查技术并不能有效检出药物性耳聋和迟发性耳聋。
只有将常规新生儿听力筛查与遗传性耳聋基因检测相结合，才能有效提高遗传性耳聋患儿的检出率。
耳聋基因筛查最大的意义就是早发现、早诊断、早治疗。
在刘玉和教授看来，新生儿耳聋基因检测的重要性，除了可以尽早发现药物致聋和迟发性耳聋，提前预警和及时干预外，还有一个重要的层面就是耳聋基因诊断。这种耳聋基因诊断的结果对于类似人工耳蜗植入手术等治疗措施也是重要的指导依据。
6个月到3岁，是婴幼儿语言发育的关键期。如果一个听障儿童在这个关键期内，无法通过有效的干预治疗听到声音，就会极大影响语言能力的发育，最终由聋致哑。
对于行医多年的刘玉和教授来说，最让他痛心的一件事，就是因为人们对相关知识的不了解，导致很多原本可以不由聋致哑的迟发性耳聋孩子，错过了最佳的治疗时机。
让降临人间的生命，不必再面对无声！记录片《新聲》以医生的视角讲述耳聋的致病原因以及发生在他们身边的真实故事，每一个家庭都应该看看。
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万州白岩路金狮惠耳助听器分享
父母听力都正常，家族三代没有耳聋者，孩子怎么会遗传性耳聋？出生时好好的，为什么几个月后孩子就听不见了？
为什么孩子发烧后用了一针“消炎药”耳朵就聋了？为什么孩子挨了一巴掌、摔了一跤后就丧失了听力？
......
这些真的仅仅只是“意外”吗？
2019年9月12日，中国第一部聚焦听力障碍人群题材的医疗科普纪录片《新聲》，将在国内各大媒体平台播出，为您揭秘耳聋的那些事儿。小编强烈推荐给大家！
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80%的聋儿是听力正常夫妻所生
我国每年新增3.5万先天性聋儿，每年新增3-5万迟发性及药物性聋儿。在出生缺陷中，听力障碍是排名第二位的疾病。
统计数据显示：在中国2780万耳聋人群中，80%以上的耳聋患者都是听力正常的父母所生。
听力障碍病因学研究显示，导致耳聋的主要原因分为遗传因素和环境因素，其中遗传因素占据60%。也就是说绝大多数的耳聋病例是基因缺陷所致！
目前科学家已经发现相关致聋基因近300个，100个听力正常的人中，就有6个至少携带一种耳聋基因。更可怕的还在于，遗传性耳聋多数属于“常染色体隐性遗传”，这就意味着即使父母听力正常，也一样可以生出聋儿。
简单来说就是假如父亲带了一个不好的基因，母亲也带了一个不好的基因，两个人都不会有问题，但很可能把那个不好基因的都传给了孩子，孩子就听力不好了。
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耳聋基因的那些事儿
2013年，我国做了一个耳聋基因的流行病学调查，发现中国80%以上的致聋原因都是由四种基因突变导致的。即：GJB2基因突变、SLC26A4基因突变、线粒体12SrRNA基因突变和GJB3基因突变。
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1. GJB2基因突变，是一种先天性致聋基因。
这是中国最常见的致聋基因，检出率约为21.01%。这一类患儿往往出生后几天或几个月内听力就会严重下降直至全聋。
2. SLC26A4基因突变，就是通常所指的“一巴掌致聋”。
这是一种迟发性耳聋，是中国第二高发的致聋基因，突变检出率达12.7%。
新生儿出生时听力正常，但在成长中会因为感冒、外伤等原因逐渐致聋，因而需要密切跟踪监测，在合适的时机及时干预，避免孩子由聋致哑。
3. GJB3基因突变，也是一种迟发性耳聋，一般在青壮年时期才会发病。
也就是说，出生时听力是正常的，听筛也通过了，但是成年后仍有可能发生迟发性的听力损失。
4. 线粒体12SrRNA基因突变，就是我们常说的药物性“一针致聋”。
临床统计显示，这种药物性耳聋的基因突变检出率约为4.51%。
这类人群终生不能使用诸如庆大霉素、链霉素阿米卡兴、卡那霉素之类的氨基糖苷类抗生素，否则就会导致药物性耳聋。一个最为典型的案例就是《千手观音》的演员，21位演员中有18位都属于“一针致聋”。
药物性耳聋属于母系遗传的疾病，并且这种致聋是不可逆的。但是新生儿如果检测出携带该基因，避免接触耳毒性药物，是可以保证听力跟正常人没有区别的。
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耳聋基因筛查的意义
中国现有超过80万7岁以下的聋儿，他们本来是可以获得与正常人一样人生的。然而，可能就是因为家长对耳聋知识不了解，对孩子听力和基因筛查不够重视，也可能是因为一次不够谨慎的用药，让这些孩子陷入了无声世界。
图片尽管当前中国每一个新生儿出生时都会接受医院的听力筛查，然而常规听力筛查技术并不能有效检出药物性耳聋和迟发性耳聋。
只有将常规新生儿听力筛查与遗传性耳聋基因检测相结合，才能有效提高遗传性耳聋患儿的检出率。
耳聋基因筛查最大的意义就是早发现、早诊断、早治疗。
在刘玉和教授看来，新生儿耳聋基因检测的重要性，除了可以尽早发现药物致聋和迟发性耳聋，提前预警和及时干预外，还有一个重要的层面就是耳聋基因诊断。这种耳聋基因诊断的结果对于类似人工耳蜗植入手术等治疗措施也是重要的指导依据。
6个月到3岁，是婴幼儿语言发育的关键期。如果一个听障儿童在这个关键期内，无法通过有效的干预治疗听到声音，就会极大影响语言能力的发育，最终由聋致哑。
对于行医多年的刘玉和教授来说，最让他痛心的一件事，就是因为人们对相关知识的不了解，导致很多原本可以不由聋致哑的迟发性耳聋孩子，错过了最佳的治疗时机。
让降临人间的生命，不必再面对无声！记录片《新聲》以医生的视角讲述耳聋的致病原因以及发生在他们身边的真实故事，每一个家庭都应该看看。
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