【被冠名“茅台”的冰淇淋究竟多不简单?】首家茅台冰淇淋体验店位于茅台国际大酒店大堂进门左侧区域——因为接近茅台总部,这里亦是贵州省内,客流最为密集的酒店之一。

这家编号为001的体验店开业首日,即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜,他们关心,别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”?

据悉,茅台与蒙牛已启动合作,由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。

预包装茅台冰淇淋产品的问世,预示着它已成为成熟产品,可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是,网红平台“i茅台”也会在29日当天,上线预包装茅台冰淇淋产品,只是因产能所限,只能面向贵阳地区销售。

茅台冰淇淋究竟多不简单?一句话可知,这是贵州茅台酒股份公司历史上,目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。

从001号体验店开业之时,整齐亮相的茅台众高管,到体验店所获显要位置,再到5月20日深夜,贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么?》——种种迹象表明,茅台冰淇淋对于茅台而言,绝非简单布局。

此前,在天津等地,曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清,那些都不是茅台官方行为,属于第三方经销商的零星尝试。

从各方信息分析可知,对茅台来说,隆重推出茅台冰淇淋,不是短期临时性安排,而是对一条新赛道的战略性起步。

有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上,茅台决策层推这款非酒类食品产品,肯定是反复思考、精心推演过的结果。”

这是给年轻人的产品,也是给更多人的产品

冰淇淋,是制冷技术成熟之后,才大规模流行的奶制品,一百多年时间内,从西向东风靡全球,广受各个年龄段人群,尤其年轻群体的喜爱。

“研发茅台冰淇淋,是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”,茅台官方文章透露出,茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。

味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合,是否能被接受?在酒类之中出类拔萃的茅台酒,是否能给冰淇淋带来特别的加持?易于挥发的茅台酒,怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定?

产品研发遇到的挑战,远比想象的多。

首先是口味。技术人员第一步尝试,是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后,口感非常之好——于是才有了基本的判断,“茅台和冰淇淋是适配的”。

据《茅台冰淇淋是什么》披露,茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系,要研发出产品,还真是一个复杂的过程。”

擅长酿酒的茅台技术团队,与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道,最终实验出“茅台味”的冰淇淋,证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感,还是二者的融合度,都令试验者满意。

知名酒品牌,跨界融入其他产品,既有拓展赛道的需要,更有新辟品牌文化传导路径的需要。

对于喜爱茅台酒的人来说,这款产品给了他们另一惊喜,能从新的形态品味到茅台酒的妙处;对于不熟悉茅台的人来说,尝一下茅台冰淇淋,既可满足他们对茅台酒口味的好奇,又能以更舒适的方式获得这种体验。

从企业自身而言,茅台冰淇淋的出现,给茅台带来了更多的品牌文化传播空间,过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体,迅速成为新的“茅台粉丝”。

相信要不了多久,随着产品到达率的提升,茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。

从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”

最早的试验成果,还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。

从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法,“如何能够成为‘茅台冰淇淋’,能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配,还需要更精细的设计和实验。”

这句话进一步解读就是说,“茅台”品牌之下,从原料到风味到其他技术参数,都需要就高配置——否则,就不能叫“茅台冰淇淋”:

冰淇淋的原料多种多样,高级产品与普通产品之后,是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作,要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油,其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的,则可能是奶粉或者植物奶油。

每一个单位数量的冰淇淋,究竟放多少酒合适?经过了无数次试验,研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度,让其与冰淇淋基质能够完美结合;

茅台酒中,藏有花香、果香等丰富风味,研究人员还需反复实验,以确定工艺参数,让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合;

最后一个问题,是针对茅台酒易于挥发的特点,实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数,最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。

茅台冰淇淋的研发,走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验,确定茅台冰淇淋的配方;其次,要扩大规模寻找规律,通过严谨的中试,全面确定了工艺参数,配套了相应的技术标准和质量体系。

以茅台之名,“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。

在外界看来,这个产品的出现,既是通过巧妙手法,对未来的消费群体,特别是年轻群体的一次“口味培育”,通过冰淇淋口味中,恰到好处的茅台酒香,对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时,身为超级IP的茅台,跨界进入冷饮产品,也在短时间内迅速积累了超高人气。

“什么时候到贵阳?”“什么时候到北京?”“什么时候到深圳?”“什么时候到上海?”——从“茅台时空”后台留言可见,消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。

三款茅台冰淇淋即将上线

001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋,这些现制产品,适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品,茅台冰淇淋才有可能走出操作台,实现大规模工业化生产,通过冷链运输,走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购,买到他们心仪的茅台冰淇淋。

“茅台时空”了解到的信息是,5月29日,由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时,由茅台与蒙牛联名出品,由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市,i茅台也会同步上线(因首批产能所限,届时仅限贵阳地区线上销售,后续会有序推进到国内其他城市)。

据悉,茅台冰淇淋每一批次产品,均需经过食品安全、质量管理的严格检验,完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品,以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品,茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。

《茅台冰淇淋是什么》评价道,“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感,恰到好处的融合在一起,具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格;经过了茅台和蒙牛双重质量管控,符合茅台严苛的品质要求。”

这个产品的研发人员反复强调的概念是,茅台冰淇淋,不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后,从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储,再到冷链配送,是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂,对于新介入这个领域的茅台人而言,是服务能力的一次新的提炼。

看看其中细节,可知做成此事的难度有多大:

茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源,添加20%以上的顶级动物淡奶油,产品乳脂肪含量达8%以上,配料精简清洁,成分天然健康;生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术,还特别开发了茅台酒添加技术,让茅台酒与乳脂肪紧密结合,确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性,更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。

零下18℃,是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中,对温度的要求和设定。这一温度,可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现,在零下13℃的最佳品尝温度下,53度茅台酒的融入,则能让消费者的舌尖与味蕾,更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。

因为有酒的加入,茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍,茅台冰淇淋的酒精含量,因不同产品的口味会有差异,并将在包装上会有标注。

由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度,产品外包装明确标示:未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用,驾车人士请慎食用。(本文为推广,如有侵权请联系我们)

春日撒野,以幸福之名驭见惊喜

直到春暖花开,才意识到被寒冬困在城市里的日子有些久了。或许,是时候启程出发寻找春光,来一场说走就走的春日撒野之旅!山间小道,迎风而歌,挣脱城市中的紧张生活,和BMW X1共同探索世间的幸福与美好。

这款对年轻客户诉求推出的豪华座驾,赋予用户更多空间的同时,主张与朋友、家人享受多元化生活,活出幸福感。凭借独特时尚的设计、领先行业的创新数字科技、高效环保的动力系统、卓越的动态操控性能,BMW X1完美贴合了中国年轻用户对个性化、高品质、高科技、高价值的不同需求。2022款新BMW X1更是针对年轻用户关注的诸项配置进行了升级,得到了广泛的认可与青睐。

一眼钟情,出行必备

细节见真章的设计,赋予了这款“年轻”座驾让人一眼钟情的独特魅力。采用BMW X家族设计语言,车辆前部轮廓更显凌厉,辅以宽大的一体式双肾型进气格栅、轮廓犀利的大灯,散发出蓄势待发的强大气场,视觉感观更显大气,给予了驾乘者“靠谱”的幸福感。2,780毫米的超长轴距以及可达1,650升的行李厢容积与额外的100升储物空间,则为年轻客户带来了舒适从容的出行体验。

幸福感不仅来源于亮眼的设计,更在日常用车的方方面面和人性化细节带来的舒适感受。置身车内,Sensatec皮革包裹的仪表台搭配缝线尽显匠心之美,搭配包括车窗按键、座椅调节按键等镀铬装饰,更具质感。宽绰的后排空间搭配尊贵软枕,则让乘车体验更加舒适、轻松:后排座椅可前后平移13厘米,并可按40:20:40的比例放倒,容纳更多出行装备的同时,也为短暂的“逃离”提供了全方位保障。

畅行山野,游刃有余

徜徉春光里,寄情自然中。动力操控的游刃有余成为了追寻幸福的有力保障。新BMW X1搭载1.5T/2.0T涡轮增压发动机,两驱车型搭配7速双离合变速箱,四驱车型搭配8速手自一体变速箱, 实现了澎湃的动力输出和出色的响应速度。标配的电子挡杆与前排运动座椅更是焕发出ji富激情的运动感,为驾驶者带来稳重中又不失驾驭激情的行车乐趣,驾驶品质大幅提升。3种不同的驾驶体验控制模式更是给予了驾驶者随心灵活切换的机会,满足激情驾驶、舒适行车与节能为先的不同需求,也让闲适的春日驾乘体验更加与众不同,充满幸福感。

车辆强大的全地形越野性能也为驾驶者的肆意“撒欢”提供了动力与安全保障。BMW xDrive智能全轮驱动系统和驾驶体验控制系统,能够根据路况变化及时做出动力分配调整,结合兼具轻量化优势与高强度为一体的悬挂系统、确保车辆循迹性能的等长半轴设计,让驾驶者无论面临何种路况与驾驶环境都能从容不迫。保证原汁原味BMW纯粹驾驶乐趣的同时,为安全驾驶保驾护航。

智能无忧,舒享旅程

创新智能科技则为驾乘者带来了舒适惬意的数字化出行享受。新BMW X1全系标配10.25英寸超大液晶触控屏幕,搭配悦目的界面设计,使得用户能够轻松获取信息。自然语音识别系统、无线Apple CarPlay、有线百度CarLife等多项高价值配置,让用户能够随时享受智能时代的便捷,与此同时,还可获得百度导航、百度音乐、喜马拉雅、小度语音助理等服务,并可实现查找停车场、加油站以及违章记录或餐厅信息查询等功能,让欢脱的春日出行远离烦闷忧虑,幸福感爆棚。

可全系选装的Harman Kardon高端音响系统,以及精心调校的12个高保真扬声器则在车内奏响了春之乐章,以一场浪漫的听觉盛宴让旅程更加丰富多彩。行驶途中,沿途美景在贯通式全景天窗中一览无遗,嫩绿色的树叶随风摆动,伴随着肆意洒下的明媚春光,树影婆娑,幽静惬意。行至人烟稀少、春意盎然处驻车小憩,车辆搭载的泊车雷达和前部驻车距离报警器能够在泊车过程中更加全面地感知车辆位置及周围环境,为驾乘者提供更加全面的安全保护。

新BMW X1就是这样一款为驾乘者带来幸福感的车型。凭借其鲜明的外观设计、智能的互联科技、多变的宽敞空间和卓越的操控性能,让用户时刻都能感受到出行的快乐,发现生活的美好。

即日起至2022年6月30日,针对X1车型,可享受“日付”低至35元金融贷款方案或48期0首付融资租赁方案,还可悦享5年超长贷期轻松购车。BMW/MINI车主增购或置换还将有机会专享额外利率优惠,即刻开启您的梦想座驾吧。 https://t.cn/A6xmPIpb

从今年的出席明星中大家可以发现,流量担当成了今年的重点,不仅有热度爆表的《陈情令》男孩肖战,还有人气居高不下的火箭少女101和新生组合UNINE,还有最近因《少年的你》大火的小北陈念CP。


除了这么多明星外,小编今天要给大家盘点一下慈善夜的六大看点。


1C位无人问津让人尴尬


要知道每次只要是拍合照,C位一定是所有明星的争夺之地,还记得两年前的芭莎慈善夜,苏芒的一句:张韶涵低点。一句话让张韶涵成为了众矢之的,有人说张韶涵爱出风头,凭什么站在C位,还有人说苏芒太过分,这是太不尊重人了。不过从侧面可以看出的是,C位真的很重要。


而在今年的合影环节,大家惊讶的发现所有的明星都不愿意站在C位,甚至都愿意往旁边站,中间稀稀拉拉。主持人看到这个场面尴尬的表示,摄影师能不能把这么多明星拍进去,要不要大家往中间靠拢。


在几次三番催促无果后,主持人使出杀手锏,要求人气组合火箭少女101和新生组合UNINE站到第一排,这样就避免了大合照拍不下所有人的尴尬场面。


小编注意到一个细节,人气偶像易烊千玺竟然站在最外侧,张大大的身旁,站在张大大另一侧的是2019最炙手可热的90后小花杨紫,真是低调又谦逊,给他俩点赞。


285后辣妈集体营业,刘诗诗、赵丽颖艳压90后小花


从今年下半年开始,85后辣妈刘诗诗和赵丽颖相继回归,赵丽颖复出后和人气偶像王一博拍摄大IP改编的电视剧《有翡》,相信会是一部有口皆碑的佳作。


从两位辣妈的现场情况看,恢复的都是很不错的,赵丽颖以一身金色薄纱礼服裙亮相,唯美又梦幻的纱裙衬托出颖宝的无限魅力,端庄盘发显得精致优雅。


同场亮相的85后女星刘诗诗的状态也是非常不错,一身白色纱裙仙气十足,生图状态都好到爆表,不愧是最有气质女艺人。


和85后辣妈相对应的90后小花反而状态不这么好,比如胖了一圈的林允。也不知道是不是服装的缘故,整个人感觉很是壮实,胳膊也显得粗壮有力,而这条礼服裙完全看不出本人的腰身,直筒型的感觉实在是太可怕。


另一位国名闺女关晓彤的状态也不尽如人意,非但没有凸显大长腿、青春活力的优势,反而显得很老气,而且最严重的问题也是同样没有腰线,看起来很壮。整个人从侧面可以看出,锁骨也不这么突出,而且脸也变圆了,看来真的是胖了。


3这些明星同框让人期待,肖战舒淇很有爱


在舞台上,我们看到了很多值得期待的同框明星,最有爱的当属肖战和舒淇。在肖战拍摄《陈情令》之前曾和舒淇一起拍摄杂志大片,当时一张舒淇摸摸头的画面让人至今难忘。


当时舒淇曾给肖战很高的评价:我觉得肖战是特别好调整的一个,可能是因为本身底子有了,只是需要人家去发挥跟发掘。


而在今天的现场上,这两位再次同框,肖战和舒淇并肩站在一起,两人在舞台上低头交谈,从舒淇的表情上可以看出心情很不错。


这次还有《长安十二时辰》的雷佳音和易烊千玺,《少年的你》的周冬雨和易烊千玺等经典CP都会亮相,明星们平时忙于工作很少有机会当面交流,这也是给大家一个交流的机会呢。


4冯绍峰没出现,现场和他相关的人却不少


这次是赵丽颖和冯绍峰成婚后第一次公开亮相芭莎明星慈善宴,尽管这次冯绍峰并未出席可也丝毫不影响赵丽颖的心情,依旧是美美哒。


除了赵丽颖外,现场还有一位冯绍峰的前女友,那就是倪妮,这也是冯绍峰除赵丽颖外唯一公开承认的女友。


另一位和冯绍峰有绯闻关系的女明星是林允,身为星女郎的林允曾被拍到和冯绍峰牵手,不过两人都未公开承认过。


5明星表情管理是大学问


在红毯上,最让大家印象深刻的是雷佳音的笑容,被大家戏称为“营业性假笑”,露出标准的8颗牙,还是很上镜的。


而另一位女明星却因为表情控制不到位被大家吐槽,那就是红毯女王倪妮,每次都惊艳亮相的倪妮这次不知道怎么了,亮相的时候非但没有甜美笑容反而显得很不开心的样子,整个人的状态都显老了。


同样被吐槽太过严肃的还有赵丽颖,感觉整个人都有点太严肃了,心情不是很好的样子,难道是因为老公冯绍峰没有一起出席的缘故吗?


在合影时,肖战的小表情也被大家捕捉到了,和身旁的雷佳音一脸的严肃模样,还被大家做成了表情包实在是太可耐了。


6流量明星撑起半边天,老牌艺人鲜少出席


资深艺人中唯一亮相的只有关之琳,而身旁的刘涛也成为了今天舞台上的重量级明星,可见今年的星光不比往年啊。


还有火箭少女101前三甲也只有孟美岐出席了,没有了吴宣仪和杨超越的身影总是让人觉得有点单薄。


甚至连每年都会出现的杨幂都未能来到现场,难道这些是因为苏芒不在时尚集团的缘故吗,要知道刘嘉玲、章子怡等人都是苏芒的闺蜜。


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