昨日中秋之夜补记。作为正宗粤西人,正所谓无鸡不成宴,小艾大伯说今年要加个高州正宗“煮汤籺”。嫲嫲是首席技术总控,半肥瘦猪肉、白萝卜、韭菜分别切丁,混合虾米炒熟作馅,糯米粉加热水在热锅拌匀再搓团,然后象包饺子一样一个个包好,预先煲好的猪骨浓汤作底,大火,边下边轻推防粘,浮起便熟。此等美食在童年回忆里一年只有一次,一般是春节,伴随此起彼伏的鞭炮声,每一口都是乡愁。及至昨夜将近12点,皓月当空,我用长焦拍摄了近十年来的第一个满月,月面坑洞依旧,世上物是人非。
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