未来食品：五种既健康又环保的“超级食品”
2019年 5月 21日
豆类食品是人们吃得不多的健康食品。
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豆类食品是人们吃得不多的健康食品。
中文里有句俗话叫“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。人人都想吃饱、吃好。但随着地球人口的增加以及自然资源的减少。有什么食物既能满足健康又能帮助拯救地球的需求呢？
大米、玉米和小麦是人们所熟识的谷物。虽然它们是人类不可或缺的主食，为人们提供人体所需的60%的能量，但光靠这些食品显然是不足够的。
一份由德国食品公司（Knorr）和英国世界自然基金会（WWF UK）联合撰写的新报告列出了50种“未来食品”，这些食品可以既健康又环保。
你能只靠一种食物活下去吗？
为什么世上没有“超级食品”
健康的困惑：鲜果汁是否等同水果
这里，我们为你介绍其中的5种鲜为人知的“超级食品”。
辣木（Moringa）
辣木Image copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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辣木树的树叶也可以被磨成粉末，用于制作思慕雪（smoothie)、汤、调料以及茶等。
辣木树营养丰富，经常被称为“奇迹树”。这种树原产于南亚。它生长迅速并且抗干旱，全身是宝。
辣木树的树叶一年可以采摘7次，富含维他命A和C, 以及钙和钾。通常人们会直接用辣木树树叶做汤。也有人用它做煎饼。
在菲律宾和印度尼西亚，人们还经常用该树的豆夹做咖哩和汤的调料。豆荚中富含一种油酸，可以提高人体内好胆固醇的水平。
辣木树的树叶也可以被磨成粉末，用于制作思慕雪（smoothie)、汤、调料以及茶等。
此外，辣木树的许多部分还可以被制成药材，疗疾治病。
许多人需要补充维生素D 但你可能不必
糖真的有害健康吗？
维生素片不仅没用，还有可能损害健康
裙带菜（Wakame）
海藻类Image copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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裙带菜海藻常年可以采割
日本养殖裙带菜海藻已经有数百年的历史。目前，法国、新西兰和阿根廷等国家也都开始种植。
裙带菜的好处是可以常年收获，而且不用化肥或是杀虫剂。它可以在太阳下晒干，做成干燥海菜。
裙带菜中还富含对人体有益的ω−3脂肪酸（the omega 3 fatty acid）。
与此同时，一种棕色裙带菜中还含有大量的褐藻多糖硫酸酯（fucoidan）。据动物研究显示，这种膳食纤维具有降血压、抗血液凝固甚至抗肿瘤的潜力。
专家称，裙带菜是ω−3脂肪酸和碘的重要来源，特别是对那些肉类食品吃得不多的人来说。
裙带菜可以炒着吃、凉拌、做汤等等。
唯一需要注意的是，如果每天都吃，一定要少量，因为吃过多会引起碘过量。 同时，由于海洋污染，其重金属含量也会过高。
非洲谷物（Fonio）
fonio nutrientsImage copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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Fonio 有点像古斯米（couscous，又叫蒸粗麦粉），营养丰富
Fonio（有人把它音译为福尼奥米）是一种非常古老的非洲谷物，有点像古斯米，又称蒸粗麦粉（couscous）。
这种谷物口感细腻，有点像坚果味道。因此，美味健康。
非洲马里的班巴拉人（Bambara people of Mali）说，做这种米食非常容易，因此即使不会做饭的人也能应付。
有证据显示，古埃及人5000年前就已经种植福尼奥米。它抗干旱，60、70天左右就能成熟。
福尼奥米富含铁和镁，可以像古斯米和大米一样吃，还可以用于酿制啤酒。
福尼奥米不含麸质（gluten free），因此，那些对麸质过敏或消化有问题的人可以安全地食用。
仙人掌叶（Nopales cactus）
仙人掌Image copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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仙人掌叶据称对二型糖尿病病人有好处
仙人掌是墨西哥饮食中常见的食品。它可以生吃、做成熟食或是制成果酱或果汁等。
仙人掌植物在中美洲、南美洲、澳大利亚以及欧洲都有种植。
一些临床试验显示，仙人掌中的纤维可以帮助人体代谢出更多的脂肪。
还有试验称，它可以降血糖、缓解饮酒后的宿醉不适等。但专家说，对这些试验结果要谨慎对待。
如果从未吃过仙人掌，刚开始吃不要一下子过猛，因为有些人可能会出现轻微泻肚、恶心和腹胀感等副作用。
班巴拉豆（Bambara bean）
legume proteinImage copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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班巴拉豆富含蛋白
班巴拉豆有点像花生，但比花生要甜，而且不像花生那样油大。
班巴拉豆可以生长在贫瘠的土壤，并且通过向土壤中释放氮肥让土壤更肥沃。
它是非洲传统的豆类，但在泰国以及马来西亚也有种植和食用。
烹饪方法包括煮、烤、炸或是加工成细面粉。
在东非，人们喜欢把班巴拉豆磨成豆泥后做汤等。它富含蛋白，同时是人体必需的氨基酸中蛋胺酸（the essential amino acid methionine）的重要来源。
蛋胺酸对促进人体新血管生长、吸收锌等必不可少。
英国营养学会（British Dietetic Association）发言人普里亚·图（Pyria Tew）表示，这对素食和纯素食者是个福音。而且这种作物可持续性强，对环保有利。
其他未来健康食品中还包括华人所熟悉的红薯、红小豆、莲藕、黄豆、荞麦和藜麦等。
BBC
2019年 5月 21日
豆类食品是人们吃得不多的健康食品。
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豆类食品是人们吃得不多的健康食品。
中文里有句俗话叫“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。人人都想吃饱、吃好。但随着地球人口的增加以及自然资源的减少。有什么食物既能满足健康又能帮助拯救地球的需求呢？
大米、玉米和小麦是人们所熟识的谷物。虽然它们是人类不可或缺的主食，为人们提供人体所需的60%的能量，但光靠这些食品显然是不足够的。
一份由德国食品公司（Knorr）和英国世界自然基金会（WWF UK）联合撰写的新报告列出了50种“未来食品”，这些食品可以既健康又环保。
你能只靠一种食物活下去吗？
为什么世上没有“超级食品”
健康的困惑：鲜果汁是否等同水果
这里，我们为你介绍其中的5种鲜为人知的“超级食品”。
辣木（Moringa）
辣木Image copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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辣木树的树叶也可以被磨成粉末，用于制作思慕雪（smoothie)、汤、调料以及茶等。
辣木树营养丰富，经常被称为“奇迹树”。这种树原产于南亚。它生长迅速并且抗干旱，全身是宝。
辣木树的树叶一年可以采摘7次，富含维他命A和C, 以及钙和钾。通常人们会直接用辣木树树叶做汤。也有人用它做煎饼。
在菲律宾和印度尼西亚，人们还经常用该树的豆夹做咖哩和汤的调料。豆荚中富含一种油酸，可以提高人体内好胆固醇的水平。
辣木树的树叶也可以被磨成粉末，用于制作思慕雪（smoothie)、汤、调料以及茶等。
此外，辣木树的许多部分还可以被制成药材，疗疾治病。
许多人需要补充维生素D 但你可能不必
糖真的有害健康吗？
维生素片不仅没用，还有可能损害健康
裙带菜（Wakame）
海藻类Image copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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裙带菜海藻常年可以采割
日本养殖裙带菜海藻已经有数百年的历史。目前，法国、新西兰和阿根廷等国家也都开始种植。
裙带菜的好处是可以常年收获，而且不用化肥或是杀虫剂。它可以在太阳下晒干，做成干燥海菜。
裙带菜中还富含对人体有益的ω−3脂肪酸（the omega 3 fatty acid）。
与此同时，一种棕色裙带菜中还含有大量的褐藻多糖硫酸酯（fucoidan）。据动物研究显示，这种膳食纤维具有降血压、抗血液凝固甚至抗肿瘤的潜力。
专家称，裙带菜是ω−3脂肪酸和碘的重要来源，特别是对那些肉类食品吃得不多的人来说。
裙带菜可以炒着吃、凉拌、做汤等等。
唯一需要注意的是，如果每天都吃，一定要少量，因为吃过多会引起碘过量。 同时，由于海洋污染，其重金属含量也会过高。
非洲谷物（Fonio）
fonio nutrientsImage copyrightSTACY MICHELSON/BBC
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Fonio 有点像古斯米（couscous，又叫蒸粗麦粉），营养丰富
Fonio（有人把它音译为福尼奥米）是一种非常古老的非洲谷物，有点像古斯米，又称蒸粗麦粉（couscous）。
这种谷物口感细腻，有点像坚果味道。因此，美味健康。
非洲马里的班巴拉人（Bambara people of Mali）说，做这种米食非常容易，因此即使不会做饭的人也能应付。
有证据显示，古埃及人5000年前就已经种植福尼奥米。它抗干旱，60、70天左右就能成熟。
福尼奥米富含铁和镁，可以像古斯米和大米一样吃，还可以用于酿制啤酒。
福尼奥米不含麸质（gluten free），因此，那些对麸质过敏或消化有问题的人可以安全地食用。
仙人掌叶（Nopales cactus）
仙人掌Image copyrightSTACY MICHELSON/BBC
Image caption
仙人掌叶据称对二型糖尿病病人有好处
仙人掌是墨西哥饮食中常见的食品。它可以生吃、做成熟食或是制成果酱或果汁等。
仙人掌植物在中美洲、南美洲、澳大利亚以及欧洲都有种植。
一些临床试验显示，仙人掌中的纤维可以帮助人体代谢出更多的脂肪。
还有试验称，它可以降血糖、缓解饮酒后的宿醉不适等。但专家说，对这些试验结果要谨慎对待。
如果从未吃过仙人掌，刚开始吃不要一下子过猛，因为有些人可能会出现轻微泻肚、恶心和腹胀感等副作用。
班巴拉豆（Bambara bean）
legume proteinImage copyrightSTACY MICHELSON/BBC
Image caption
班巴拉豆富含蛋白
班巴拉豆有点像花生，但比花生要甜，而且不像花生那样油大。
班巴拉豆可以生长在贫瘠的土壤，并且通过向土壤中释放氮肥让土壤更肥沃。
它是非洲传统的豆类，但在泰国以及马来西亚也有种植和食用。
烹饪方法包括煮、烤、炸或是加工成细面粉。
在东非，人们喜欢把班巴拉豆磨成豆泥后做汤等。它富含蛋白，同时是人体必需的氨基酸中蛋胺酸（the essential amino acid methionine）的重要来源。
蛋胺酸对促进人体新血管生长、吸收锌等必不可少。
英国营养学会（British Dietetic Association）发言人普里亚·图（Pyria Tew）表示，这对素食和纯素食者是个福音。而且这种作物可持续性强，对环保有利。
其他未来健康食品中还包括华人所熟悉的红薯、红小豆、莲藕、黄豆、荞麦和藜麦等。
BBC
《秦封禅碑》(《李斯碑》)作者李斯的结局
公元前219年和209年，丞相李斯分别为秦始皇和秦二世在泰山上书写封禅辞，共计222字，现在岱庙东御座院留存有10字，其中残字3个，是留存于世的中国最早的刻石，其历史价值无出其右者、举世无双。10字中提到丞相李斯和右丞相冯去疾。下面叙述一下李斯与冯去疾最后结局。
公元前208年，一天，咸阳城轰动了，大秦丞相李斯被满门抄斩！行刑之际，李斯老泪纵横，对次子说：“儿子啊，我想和你牵着那条大黄狗上蔡东门打野兔，以后恐怕做不到了。”
李斯被杀，冤吗？一点都不冤！
《史记》记载，李斯是楚国上蔡人，在楚国做过小吏，“夫斯乃上蔡布衣，闾巷之黔首。”说白了，就是一个普通百姓。
有一次，李斯看到厕所老鼠吃脏东西，见人马上逃窜。后来，又看到了仓中老鼠，吃的好不说，见到人来，还不惊不慌。李斯受到刺激，认为“诟莫大於卑贱，悲莫甚於穷困。”于是，便来到秦国发展。秦国丞相吕不韦很赏识他，提拔他做了郎官。这样，李斯进入秦始皇的视线。因为嘴皮子好，很快提升为客卿。等秦始皇始统一天下，李斯又被任命为丞相。此时，李斯可谓功成名就！可是，李斯太贪恋富贵了，这就给以后被诛埋下了祸根！
公元前210年，秦始皇巡行出游，到了沙丘，病重不治，于是，让赵高起草诏书，令长子扶苏速火速回咸阳继位。没等诏书发出，秦始皇就死了！当时，跟随出游的只有小儿子胡亥。赵高跟胡亥说：“秘不发丧，你来继位。”胡亥再昏庸，也知道做皇上好啊，自然满心欢喜。
可是，丞相李斯打横炮怎么办？赵高阴笑道：“没事，看我的！”赵高把李斯叫来，说：“皇上已死，遗召立长子扶苏。我意立胡亥为帝。究竟立谁，就是你我二人一句话而已。”李斯大骇，说：“这是篡位啊，你怎么能说出这样的话！”意思是，我不同意立胡亥。赵高笑了，说：“你跟蒙恬比，谁的本事大？谁的功劳高？谁的谋略多？谁的人缘好？谁与扶苏的关系深呢？”
这五问，一下把李斯打懵了。李斯说：“我肯定比不上蒙恬。”赵高又说：“扶苏继位，蒙恬必为丞相，你俩素来不和，他能让你全身而退？只有与我合作，拥立胡亥，你才能长保封侯，福荫子孙。”
李斯心动了。于是跟赵高合谋，篡改圣旨，逼扶苏自杀，扶胡亥登上了皇位。可是，李斯低估了赵高的无耻和阴险！
胡亥继位后，赵高就盘算收拾李斯。有一天，他对李斯说：“现在各地战火四起，皇上却加紧修建阿房宫。我想劝谏，可地位卑微，你是丞相，应该劝劝皇上啊。”李斯不只是计，说：“我早就想说了，可是皇上深居宫中，连个人影都见不到。”赵高说：“等皇上有空闲时，我立刻告诉你！”于是，胡亥正与宫妃寻欢作乐时，赵高派人对李斯说：“皇上现在有空，赶紧去吧”。李斯连忙到宫门求见，连续三次都被拒绝了。胡亥很生气，说：“我没事的时候他不来，我一休息，他就来奏事。李斯这个老东西，他是不是瞧不起我！”赵高在旁边说：“皇上，这话可不能说，会大祸临头的！”胡亥非常警惕，问：啥意思？快说！赵高说：“一，沙丘密谋，他也参与了。您做了皇上，他还是丞相，没有裂土封王，非常不满。二，陈胜是李斯老乡，李斯之子李由作为三川郡守，不但不出兵，还与陈胜有书信往来。三，李斯的权力比您还大，世人只知丞相而不知陛下您！”这三句话，句句要命啊！
此时，李斯想反击，可是已经晚了。胡亥完全相信了赵高，把李斯下狱。与李斯一起下狱的还有右丞相冯去疾和将军冯劫。《史记》有记载，“去疾、冯劫曰：将相不辱。自杀。”俩人很有骨气，我们为将为相，不能受辱，于是就自杀了。李斯并没有自杀！《史记》这样记载的，“斯所以不死者，自负其辩，有功，实无反心，幸得上书自陈，幸二世之寤而赦之。”李斯自认为能言善辩，给皇上写封信，皇上或许能放了我。他还真写了。当然，这封信落入赵高之手。赵高说：“囚犯怎么能上书呢！”就扔到了一边。不过，这也提醒了赵高。赵高派门客假扮御史、侍中轮番审问李斯。李斯胆敢翻供，立刻往死里打。等秦二世真派人去验证时，李斯以为还是和以前一样，不敢据实陈奏。结果，李斯被判处腰斩，夷三族！
这个故事，《史记》记载很清楚。李斯被杀，因为赵高是小人吗？没那么简单！其实，他并不是死于小人，而是死于自己的欲望。同是功臣，范蠡功成身退，文种被逼自杀；张良得以善终，韩信被斩钟室；索尼福泽后代，鳌拜被擒削爵。文种、韩信和鳌拜的失败，都是因为不懂“知止”。可见，范蠡张良才是大智慧呀！
公元前219年和209年，丞相李斯分别为秦始皇和秦二世在泰山上书写封禅辞，共计222字，现在岱庙东御座院留存有10字，其中残字3个，是留存于世的中国最早的刻石，其历史价值无出其右者、举世无双。10字中提到丞相李斯和右丞相冯去疾。下面叙述一下李斯与冯去疾最后结局。
公元前208年，一天，咸阳城轰动了，大秦丞相李斯被满门抄斩！行刑之际，李斯老泪纵横，对次子说：“儿子啊，我想和你牵着那条大黄狗上蔡东门打野兔，以后恐怕做不到了。”
李斯被杀，冤吗？一点都不冤！
《史记》记载，李斯是楚国上蔡人，在楚国做过小吏，“夫斯乃上蔡布衣，闾巷之黔首。”说白了，就是一个普通百姓。
有一次，李斯看到厕所老鼠吃脏东西，见人马上逃窜。后来，又看到了仓中老鼠，吃的好不说，见到人来，还不惊不慌。李斯受到刺激，认为“诟莫大於卑贱，悲莫甚於穷困。”于是，便来到秦国发展。秦国丞相吕不韦很赏识他，提拔他做了郎官。这样，李斯进入秦始皇的视线。因为嘴皮子好，很快提升为客卿。等秦始皇始统一天下，李斯又被任命为丞相。此时，李斯可谓功成名就！可是，李斯太贪恋富贵了，这就给以后被诛埋下了祸根！
公元前210年，秦始皇巡行出游，到了沙丘，病重不治，于是，让赵高起草诏书，令长子扶苏速火速回咸阳继位。没等诏书发出，秦始皇就死了！当时，跟随出游的只有小儿子胡亥。赵高跟胡亥说：“秘不发丧，你来继位。”胡亥再昏庸，也知道做皇上好啊，自然满心欢喜。
可是，丞相李斯打横炮怎么办？赵高阴笑道：“没事，看我的！”赵高把李斯叫来，说：“皇上已死，遗召立长子扶苏。我意立胡亥为帝。究竟立谁，就是你我二人一句话而已。”李斯大骇，说：“这是篡位啊，你怎么能说出这样的话！”意思是，我不同意立胡亥。赵高笑了，说：“你跟蒙恬比，谁的本事大？谁的功劳高？谁的谋略多？谁的人缘好？谁与扶苏的关系深呢？”
这五问，一下把李斯打懵了。李斯说：“我肯定比不上蒙恬。”赵高又说：“扶苏继位，蒙恬必为丞相，你俩素来不和，他能让你全身而退？只有与我合作，拥立胡亥，你才能长保封侯，福荫子孙。”
李斯心动了。于是跟赵高合谋，篡改圣旨，逼扶苏自杀，扶胡亥登上了皇位。可是，李斯低估了赵高的无耻和阴险！
胡亥继位后，赵高就盘算收拾李斯。有一天，他对李斯说：“现在各地战火四起，皇上却加紧修建阿房宫。我想劝谏，可地位卑微，你是丞相，应该劝劝皇上啊。”李斯不只是计，说：“我早就想说了，可是皇上深居宫中，连个人影都见不到。”赵高说：“等皇上有空闲时，我立刻告诉你！”于是，胡亥正与宫妃寻欢作乐时，赵高派人对李斯说：“皇上现在有空，赶紧去吧”。李斯连忙到宫门求见，连续三次都被拒绝了。胡亥很生气，说：“我没事的时候他不来，我一休息，他就来奏事。李斯这个老东西，他是不是瞧不起我！”赵高在旁边说：“皇上，这话可不能说，会大祸临头的！”胡亥非常警惕，问：啥意思？快说！赵高说：“一，沙丘密谋，他也参与了。您做了皇上，他还是丞相，没有裂土封王，非常不满。二，陈胜是李斯老乡，李斯之子李由作为三川郡守，不但不出兵，还与陈胜有书信往来。三，李斯的权力比您还大，世人只知丞相而不知陛下您！”这三句话，句句要命啊！
此时，李斯想反击，可是已经晚了。胡亥完全相信了赵高，把李斯下狱。与李斯一起下狱的还有右丞相冯去疾和将军冯劫。《史记》有记载，“去疾、冯劫曰：将相不辱。自杀。”俩人很有骨气，我们为将为相，不能受辱，于是就自杀了。李斯并没有自杀！《史记》这样记载的，“斯所以不死者，自负其辩，有功，实无反心，幸得上书自陈，幸二世之寤而赦之。”李斯自认为能言善辩，给皇上写封信，皇上或许能放了我。他还真写了。当然，这封信落入赵高之手。赵高说：“囚犯怎么能上书呢！”就扔到了一边。不过，这也提醒了赵高。赵高派门客假扮御史、侍中轮番审问李斯。李斯胆敢翻供，立刻往死里打。等秦二世真派人去验证时，李斯以为还是和以前一样，不敢据实陈奏。结果，李斯被判处腰斩，夷三族！
这个故事，《史记》记载很清楚。李斯被杀，因为赵高是小人吗？没那么简单！其实，他并不是死于小人，而是死于自己的欲望。同是功臣，范蠡功成身退，文种被逼自杀；张良得以善终，韩信被斩钟室；索尼福泽后代，鳌拜被擒削爵。文种、韩信和鳌拜的失败，都是因为不懂“知止”。可见，范蠡张良才是大智慧呀！
读《老子》：处无为之事，行不言之教
原文
天下皆知美之为美，斯恶已；皆知善之为善，斯不善已。故有无相生，难易相成，长短相形，高下相倾，音声相和，前后相随。是以圣人处无为之事，行不言之教，万物作焉而不辞，生而不有，为而不恃，功成而弗居。夫唯不居，是以不去。（《老子》第二章）
注
①美之为美：即美之所以为美，美作为美的原因，什么是美。②斯：指示代词，这，这样。恶：丑。已：句末语气词，略等于“矣”。按：老子开头先讲美与丑、善与恶的对立统一关系。美与丑、善与恶互相对立，又互相依存，没有美，也就无所谓丑；没有善，也就无所谓恶。③故：所以。按：帛书本无“故”字。下文的内容是在上文的基础上进一步申论，而不是由上文推导出来的结论，所以应该删掉“故”。“有”和“无”是指世间万事万物的存在与不存在。生：生成。按：“有”与“无”互相生成，即“有”与“无”互为因果，“有”自“无”中产生出来，“无”也是从“有”转化而成。懂得了有无相生的道理，一个人就能对人生的得失泰然处之。④成：成就。按：所谓难与易互相成就，是指难和易本来就是相对而言的，在一定的条件下，困难的事情做起来却很容易就成功了，相反，本来很容易的事情也可以变得困难重重。⑤形：表现，体现。按：长与短互相体现，是指长与短是通过比较而体现出来的，所以王弼本“形”作“较”。⑥下：低。倾：帛书本作“盈”。按：据张松如《老子校读》、陈鼓应《老子注译及评介》等考证，“倾”本应作“盈”，汉代避惠帝刘盈之讳改为“倾”。盈：充满，包容。按：高与低相互包容，是说高与低本是一体，一方面，高山因低谷才显示其高，低谷也因高山才显示出其幽深；另一方面，自然现象没有绝对的高低之别，社会人事也是如此，地位的高低，智商的高低，能力的高低，等等，这一切都只是相对而言的，就芸芸众生而言，却只不过是一体而已。⑦声：指简单的发音。音：由声组合成音乐节奏的和声。和：和谐。按：《礼记·乐记》：“感于物而动，故形为声，声相应，故生变，变成方谓之音。”《诗序》：“情发于声，声成文谓之音。”音与声本是相互对立的，但又是相互和谐的。⑧随：随顺。按：“前”与“后”既是指空间位置上的前后，又指时间流动中的前后。前与后互相随顺，是说前与后本是相随而来，相随而去，前去后来，后来前去，没有绝对的前后，前后的概念只是人为的界别。⑨是以：因此。圣人：有道的人。处无为之事：指行事以无为为原则。⑩作：兴起。不辞：不推辞，不拒绝，也就是随顺万物。帛书本“辞”作“始”，意为“倡导”。就文意而言，“辞”和“始”都可以成立。不人为地倡导什么，也不人为地拒绝什么，因为无论是倡导还是推辞，都首先要加以区分辨别，这就违背了万物的自然本性。不过，作“始”于文义更顺畅，而且“始”与“有”均为之部上声字，押韵更和谐。⑪生：生养。不：帛书本作“弗”。有：据为私有。⑫为：有所施为。不：帛书本作“弗”。恃：依赖。弗恃：不之恃，不依赖自己的施为。按：河上公章句：“道所施为，不恃望其报也。”这是说任何的“为”都应首先消除其目的性。⑬唯：只有。去：离开。
译文
天下的人都知道什么是美，这就有了丑了；都知道什么是善，这就有了恶了。有与无互相生成，难与易互相成就，长与短互相体现，高与低相互包容，音与声相互和谐，前与后互相随顺。因此，圣人行事以无为为原则，实行不用言辞的教育。万物自然地兴起而不加以倡导，生养万物而不占有它，有所施为而不依赖自己的施为，功业成就而不居功。只有不居功，所以永远不会离开功。
读后感
《老子》又称《道德经》，分上下两篇，共八十一章，五千多字。这部典籍对中国哲学史、政治思想史、历史文化和文学等诸方面都产生了深远的影响。本篇是《老子》的第二章。
老子在本章中用了八十三个字，概括了他的相对论思想。他指出，形而下的一切现象都是相对的，事物都在相反相成的关系之中，概念和价值是由人的主观判断构成的，所以要认识并破除这种分别与界定，才能不执着，无偏颇；把这一原则运用到人事方面，就应该做到为而无为，不自私，不居功。
本章分为两部分。前一部分至“前后相随”，说明世间一切对立的现象都是互为因果，相互依存的，无论美丑、善恶，还是有无、难易、长短、高下、音声、前后，都只是相对的，没有绝对的界限。帛书本在“前后相随”之后有“恒也”二字，表明老子认为这是宇宙间无可更易的永恒规律。有了“恒也”二字，整段文字至此独成一节。
既然上述结论是永恒不变的常道，所以人类应该顺应这一常道。下面老子进一步论述把上述常道运用到人事方面，便是“处无为之事”，不要强行去分别美丑、善恶等。有分别便有“争”的弊端。比如美与丑本是相对而言的，人们辨别美与丑只是凭借自己的价值判断，运用一己的审美标准，因此一经辨别便已然歪曲了事物的自然属性。人们如果再努力去追求美，那么美也就可能变丑了。善与恶更是由人的价值观所决定的，不同的价值观念可能会导致截然相反的善恶判断。由此看来，一切人为的东西都是有偏颇的，只有顺其自然，无为而治，才能避免这种偏颇。
老子主张“行不言之教”，即实行不用言辞的教育。因为语言为人们提供了分化界别世界万事万物的工具，只要运用语言，实际上就是在分化界定着事物。语言本身已经成为人类价值观念的体现者，人类无法摆脱它，也就无法看清世界的本来面目。
老子极为深刻地认识到：语言规定了人理解世界的方式。所以打开《老子》一书，老子说的第一句话就是“道可道，非常道，名可名，非常名。”老子对语言的认识体现到他的政治论上，便是行不言之教。因此对这一句不应该仅从字面上理解，说“行不言之教”是指不发号施令，不用政令，而施行身教，甚至由此得出老子主张采取放任主义的结论。
“为而不恃”与上文“处无为之事”，出现了“无为”与“为”。其实，“处无为之事”本身就已包含了对立：既然无为，又有何事可“处”呢？虽然勉强译作“行事以无为为原则”，然而以无为为原则，就不必行事了。因此，细究起来，这句译文表面上于情理就不通。
对“为”与“无为”的理解，也应该从相反相成的角度去理解，“为”与“无为”既相互对立，又互相依存。没有“为”，也就无所谓“无为”；反之，没有“无为”，也就谈不上“为”了。一般人只懂得“为”，把“为”当作人生的唯一内容，所以老子提出无为的思想，论证无为的价值，说明为与无为相反相成的关系。“为”与“无为”的关系，正如大自然化育万物而并不自知。
由此说来，“无为”的概念并非什么都不做，而是无目的无意识无分别的自然之为，顺应自然，效法自然。“处无为之事”，是无为而为；“为而不恃”，是为而无为。再进一步说，“生而不有”，“生”也是为，“不有”则是无为。惟有“为”，才有“功”可言，“功成而弗居”，“居”和“去”同样是相反相成的关系，没有居，也就无所谓去。因此只有不居功，所以永远不会离开功。
原文
天下皆知美之为美，斯恶已；皆知善之为善，斯不善已。故有无相生，难易相成，长短相形，高下相倾，音声相和，前后相随。是以圣人处无为之事，行不言之教，万物作焉而不辞，生而不有，为而不恃，功成而弗居。夫唯不居，是以不去。（《老子》第二章）
注
①美之为美：即美之所以为美，美作为美的原因，什么是美。②斯：指示代词，这，这样。恶：丑。已：句末语气词，略等于“矣”。按：老子开头先讲美与丑、善与恶的对立统一关系。美与丑、善与恶互相对立，又互相依存，没有美，也就无所谓丑；没有善，也就无所谓恶。③故：所以。按：帛书本无“故”字。下文的内容是在上文的基础上进一步申论，而不是由上文推导出来的结论，所以应该删掉“故”。“有”和“无”是指世间万事万物的存在与不存在。生：生成。按：“有”与“无”互相生成，即“有”与“无”互为因果，“有”自“无”中产生出来，“无”也是从“有”转化而成。懂得了有无相生的道理，一个人就能对人生的得失泰然处之。④成：成就。按：所谓难与易互相成就，是指难和易本来就是相对而言的，在一定的条件下，困难的事情做起来却很容易就成功了，相反，本来很容易的事情也可以变得困难重重。⑤形：表现，体现。按：长与短互相体现，是指长与短是通过比较而体现出来的，所以王弼本“形”作“较”。⑥下：低。倾：帛书本作“盈”。按：据张松如《老子校读》、陈鼓应《老子注译及评介》等考证，“倾”本应作“盈”，汉代避惠帝刘盈之讳改为“倾”。盈：充满，包容。按：高与低相互包容，是说高与低本是一体，一方面，高山因低谷才显示其高，低谷也因高山才显示出其幽深；另一方面，自然现象没有绝对的高低之别，社会人事也是如此，地位的高低，智商的高低，能力的高低，等等，这一切都只是相对而言的，就芸芸众生而言，却只不过是一体而已。⑦声：指简单的发音。音：由声组合成音乐节奏的和声。和：和谐。按：《礼记·乐记》：“感于物而动，故形为声，声相应，故生变，变成方谓之音。”《诗序》：“情发于声，声成文谓之音。”音与声本是相互对立的，但又是相互和谐的。⑧随：随顺。按：“前”与“后”既是指空间位置上的前后，又指时间流动中的前后。前与后互相随顺，是说前与后本是相随而来，相随而去，前去后来，后来前去，没有绝对的前后，前后的概念只是人为的界别。⑨是以：因此。圣人：有道的人。处无为之事：指行事以无为为原则。⑩作：兴起。不辞：不推辞，不拒绝，也就是随顺万物。帛书本“辞”作“始”，意为“倡导”。就文意而言，“辞”和“始”都可以成立。不人为地倡导什么，也不人为地拒绝什么，因为无论是倡导还是推辞，都首先要加以区分辨别，这就违背了万物的自然本性。不过，作“始”于文义更顺畅，而且“始”与“有”均为之部上声字，押韵更和谐。⑪生：生养。不：帛书本作“弗”。有：据为私有。⑫为：有所施为。不：帛书本作“弗”。恃：依赖。弗恃：不之恃，不依赖自己的施为。按：河上公章句：“道所施为，不恃望其报也。”这是说任何的“为”都应首先消除其目的性。⑬唯：只有。去：离开。
译文
天下的人都知道什么是美，这就有了丑了；都知道什么是善，这就有了恶了。有与无互相生成，难与易互相成就，长与短互相体现，高与低相互包容，音与声相互和谐，前与后互相随顺。因此，圣人行事以无为为原则，实行不用言辞的教育。万物自然地兴起而不加以倡导，生养万物而不占有它，有所施为而不依赖自己的施为，功业成就而不居功。只有不居功，所以永远不会离开功。
读后感
《老子》又称《道德经》，分上下两篇，共八十一章，五千多字。这部典籍对中国哲学史、政治思想史、历史文化和文学等诸方面都产生了深远的影响。本篇是《老子》的第二章。
老子在本章中用了八十三个字，概括了他的相对论思想。他指出，形而下的一切现象都是相对的，事物都在相反相成的关系之中，概念和价值是由人的主观判断构成的，所以要认识并破除这种分别与界定，才能不执着，无偏颇；把这一原则运用到人事方面，就应该做到为而无为，不自私，不居功。
本章分为两部分。前一部分至“前后相随”，说明世间一切对立的现象都是互为因果，相互依存的，无论美丑、善恶，还是有无、难易、长短、高下、音声、前后，都只是相对的，没有绝对的界限。帛书本在“前后相随”之后有“恒也”二字，表明老子认为这是宇宙间无可更易的永恒规律。有了“恒也”二字，整段文字至此独成一节。
既然上述结论是永恒不变的常道，所以人类应该顺应这一常道。下面老子进一步论述把上述常道运用到人事方面，便是“处无为之事”，不要强行去分别美丑、善恶等。有分别便有“争”的弊端。比如美与丑本是相对而言的，人们辨别美与丑只是凭借自己的价值判断，运用一己的审美标准，因此一经辨别便已然歪曲了事物的自然属性。人们如果再努力去追求美，那么美也就可能变丑了。善与恶更是由人的价值观所决定的，不同的价值观念可能会导致截然相反的善恶判断。由此看来，一切人为的东西都是有偏颇的，只有顺其自然，无为而治，才能避免这种偏颇。
老子主张“行不言之教”，即实行不用言辞的教育。因为语言为人们提供了分化界别世界万事万物的工具，只要运用语言，实际上就是在分化界定着事物。语言本身已经成为人类价值观念的体现者，人类无法摆脱它，也就无法看清世界的本来面目。
老子极为深刻地认识到：语言规定了人理解世界的方式。所以打开《老子》一书，老子说的第一句话就是“道可道，非常道，名可名，非常名。”老子对语言的认识体现到他的政治论上，便是行不言之教。因此对这一句不应该仅从字面上理解，说“行不言之教”是指不发号施令，不用政令，而施行身教，甚至由此得出老子主张采取放任主义的结论。
“为而不恃”与上文“处无为之事”，出现了“无为”与“为”。其实，“处无为之事”本身就已包含了对立：既然无为，又有何事可“处”呢？虽然勉强译作“行事以无为为原则”，然而以无为为原则，就不必行事了。因此，细究起来，这句译文表面上于情理就不通。
对“为”与“无为”的理解，也应该从相反相成的角度去理解，“为”与“无为”既相互对立，又互相依存。没有“为”，也就无所谓“无为”；反之，没有“无为”，也就谈不上“为”了。一般人只懂得“为”，把“为”当作人生的唯一内容，所以老子提出无为的思想，论证无为的价值，说明为与无为相反相成的关系。“为”与“无为”的关系，正如大自然化育万物而并不自知。
由此说来，“无为”的概念并非什么都不做，而是无目的无意识无分别的自然之为，顺应自然，效法自然。“处无为之事”，是无为而为；“为而不恃”，是为而无为。再进一步说，“生而不有”，“生”也是为，“不有”则是无为。惟有“为”，才有“功”可言，“功成而弗居”，“居”和“去”同样是相反相成的关系，没有居，也就无所谓去。因此只有不居功，所以永远不会离开功。
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