江西创泽文化传媒有限公司——突尼斯软籽石榴

软籽石榴的个头很大，颗粒饱满多汁，口感清甜，颜色是亮丽的宝石红，非常漂亮。它的外形圆润饱满，果皮光洁明亮，颜色有黄有红，向着太阳的部分会更红一些。剥开之后，可以看到石榴颗粒紧密，颜色是非常鲜艳的红色。和普通石榴相比，软籽石榴的颜色是更深的宝石红，也被称为鸡血红。石榴颗粒饱满，果汁丰盈，轻轻一咬就可以咬破，口感细腻无残渣。突尼斯软籽石榴的籽是软的，稍微嚼一嚼就可以吞了，抓一把石榴扔进嘴里，大口嚼着吃，像是在喝石榴汁！

#抗氧化好物推荐②～葡萄籽精华

如果身为现代人的你，还不知道葡萄籽可以抗氧化，防过敏，那就out啦[脸红]
划重点哈，✅是精华，而不仅仅是葡萄籽
proflavanol和grape seed完全不是一码事。

说实话，如果吃“籽”就有用的话，吃葡萄的时候把籽嚼一嚼吞下去好了[捂脸]不用再额外买了，还费钱[呲牙]

荞麦面｜日本夏日必吃美食

又到了炎炎夏日，说到在这一季节日本的必吃美食，最具代表性的一定就是荞麦面啦！

由荞麦粉制成的荞麦面（Soba noodles，そば）是日本的传统美食，不但深受民众喜爱，料理本身的历史也十分悠久！荞麦面在日本各式餐厅都有卖，面店有供应的机率也很高。荞麦不只拥有丰富的维他命，它美味的香气更是会带给您饱餐后的满足感。

吃荞麦面可说是体验日本文化的一种有趣方式，但光是把面放进嘴里嚼一嚼吞下去，实在算不上是正确的吃法。下面介绍几个品尝荞麦面的小秘诀，一起来了解不一样的食文化吧！

要吃热的还是冷的？

荞麦面料理分成热食或冷食。热食通常都是把面放在一碗热腾腾的清汤里，配菜则是直接添加在汤里或另外盛在小碟上；冷食则是另外提供一小碗调配好的酱汁（tsuyu，つゆ），让您把荞麦麵夹入酱汁碗裡沾着吃。两种吃法各有特色，要是您烦恼要吃哪一种，建议您看到菜单上喜欢的就点吧！

大口吸大口吃！

若您点的是热荞麦面，那就要趁热吃，而且别介意发出声音。首先把嘴巴尽量靠近碗，接着用筷子夹起面体大口吃下。不用太细嚼慢咽，只要确实咬断成小块即可。
另外也别忘了大声地大口吸面！这样做不但能让荞麦的香气充分在嘴里散发出来，也能让大厨知道您吃得很开心。别担心发出声音会失礼，其实这样做反而才是种礼节喔！

品尝酱汁与清汤的美味

在吃冷荞麦面时，您可以依个人喜好，先在酱汁中放入一些调味料（例如青葱或山葵）拌匀，接着夹起一些面，放入酱汁碗稍微沾一下后食用。沾酱汁时不要沾太久，免得荞麦面过湿而失去美味的香气。记得吃的时候不要犹豫，手脚要快！

享用美食之后

吃完荞麦面后，有些日式餐厅会奉上装了白浊热高汤的小茶壶。其实这裡头装的是煮荞麦面用的水，日文称作“荞麦汤（sobayu，そばゆ）”。您可以依照个人口味，把它加入剩下的酱汁喝掉。

#日本美食#